En riktig tilberedt grønnsakssuppe viser seg å være ikke bare sunn og kalorifattig, men også velsmakende. Og dessuten vil en slik rett tillate deg å spise godt under en medisinsk eller annen diett. Men du kan lage den bare som en lett middag som ikke belaster magen.

Diett grønnsakssuppe uten kjøtt

Ingredienser: 730 ml grønnsaksbuljong, sterk fersk agurk, små poteter, store gulrøtter, en halv tomat, 40 g persillerot, 30 g salatblader, olivenolje, 30 g rømme med lavt fettinnhold, sitronsaft.

1. Litt kokende vann med sitronsaft helles i en liten beholder. Skiver av agurk uten skinn senkes i væsken i et par minutter.
2. Stekepannen smøres med olivenolje med silikonbørste. Gulrotstrimler og hakket persillerot er stuet på den. 3-4 minutter etter starten av matlagingen, helles innholdet i pannen med grønnsaksbuljong.
3. De resterende komponentene kuttes i små biter. Tomater må først skrelles av.
4. Hakkede poteter, sammen med innholdet i pannen, sendes til koking i en liten kjele. Når den blir myk, tilsettes de andre ingrediensene i beholderen. Inkludert kokende vann agurker.
5. Suppen tilberedes i ytterligere 12-15 minutter.

Denne retten er inkludert i tabell nummer 5, og kan derfor trygt inkluderes i kostholdet til personer med lever- eller galleproblemer. Du kan servere den med rømme med lite fett.

Kylling buljong

Ingredienser: 1 liter kyllingbuljong, 20 g persillerot, halvparten av store gulrøtter, 90 g grønne erter og blomkål, 3 poteter, salt.

1. Alle grønnsaker rengjøres, vaskes, kuttes i små biter. Persilleroten hakkes med en skarp kniv. Kålen er delt inn i små blomsterstander. Prikkene forblir intakte.
2. Buljongen kokes opp og saltes. Biter av poteter helles i den først.
3. Etter 7-8 minutter kan du legge til andre grønnsaker.
4. Kyllingbuljongsuppe kokes i ytterligere 10-12 minutter.

Dette er et flott lunsjalternativ for de yngste medlemmene av familien.

Kalorifattig grønnsaksslankesuppe

Ingredienser: 420 g ung hvitkål, 3 gulrøtter, stor paprikabelg, 270 g frosne grønne bønner, 3 tomater, salt.

1. De deklarerte produktene, bortsett fra tomater, kuttes i små biter.
2. Deretter dyppes komponentene i kokende vann (2 liter) med en liten mengde salt og kokes i 15-17 minutter.
3. I en nesten ferdig rett legges moste skrellede tomater ut og suppen kokes i ytterligere 6-7 minutter.

Det er veldig viktig at den resulterende grønnsakssuppen for vekttap infunderes i minst en time før servering.

Lett squashrett

Ingredienser: hvit løk, middels gulrot, liten ung zucchini, 3-4 mellomstore poteter, 5 store skjeer med rund ris, en haug med dill, fint salt.

1. Forvasket ris helles i kokende vann.
2. Poteter og zucchini vaskes, skrelles, kuttes i små terninger.
3. Hakk løk og gulrøtter tilfeldig. Du kan til og med rive begge grønnsakene.
4. 6-7 minutter etter at vannet er kokt igjen, senkes poteter i det. Etter ytterligere 8-9 - andre grønnsaker og salt.
5. En godbit tilberedes til alle ingrediensene er myke.

Serveres varm grønnsakssuppe uten kjøtt med hakkede urter.

Brokkoli

Ingredienser: 1 liter renset vann eller kyllingbuljong, 1 stk. grønnsaker: poteter, paprika i alle farger, løk og gulrøtter, 3 ss. l. frosne grønne erter, 320 g brokkoli, 1 ss. l. grønnsaker og smør, salt, en blanding av paprika.

1. Buljongen er tilberedt på forhånd. Små biter av poteter sendes til den.
2. Når grønnsaken er litt myk, hell brokkoliblomsterstander og grønne erter i pannen. Du trenger ikke tine sistnevnte på forhånd.
3. Ved å bruke en blanding av to typer oljer tilberedes stek fra de hakkede gjenværende grønnsakene og overføres også til en kjele.

Det gjenstår å salte og pepre suppen og koke den over svak varme i ytterligere 15-17 minutter.

Blomkål grønnsaksuppe

Ingredienser: 2 gule paprika, fersk hvitløk etter smak, blomkål, løk, haug med koriander, persille, dill og basilikum, 2 gulrøtter, 3-4 poteter, salt.

1. Potetene skrelles, kuttes i terninger og sendes til koking sammen med blomkålblomstene.
2. De resterende grønnsakene knuses i terninger. Hvitløken føres gjennom en presse. Sammen blir disse ingrediensene lett stekt, hvoretter de overføres til de allerede nesten ferdige potetene.
3. Suppen saltes og kokes i 8-9 minutter.

Den ferdige retten drysses sjenerøst med hakkede urter og får trekke i en halv time.

Med poteter og kål

Ingredienser: 230 g kål, 160 g poteter, en halv gulrot, en liten løk, salt, litt olivenolje.

1. I en kjele med tykk bunn stekes løkterninger og grovrevne gulrøtter i olivenolje.
2. Når grønnsakene er ferdigstekt, kan du helle en liter filtrert vann i dem.
3. Så snart væsken koker, tilsettes potetpinner og finhakket kål.

Suppen saltes og kokes i ytterligere 15-17 minutter.

Diett grønnsaksuppe i en langsom komfyr

Ingredienser: ¼ en gaffel fersk kål, 2-3 poteter, fersk hvitløk, løk, gulrot, laurbærblad, salt, en pakke frosne grønnsaker.

1. I "Fry"-programmet til den "smarte" enheten blir grønnsaker (finhakkede gulrøtter og løk) sautert. Det er best å koke dem i olivenolje.... For å redusere kaloriinnholdet i en rett, kan du nekte å steke mat.
2. Til slutt tilsettes små hvitløkbiter i stekingen.
3. Et utvalg av frosne grønnsaker er lagt ut på toppen. For eksempel erter, paprika og grønne bønner. Enheten bytter til bakemodus i 5-6 minutter.
4. Det gjenstår å fylle i finhakket kål, potetpinner, tilsett salt og laurbærblad i den "smarte" kasserollen.

Suppe eller suppediett refererer til arten lavkaloridietter ... Hvis du følger den, mottar kroppen din praktisk talt ikke karbohydrater, som er hovedkilden til energi. Og her spiller allerede eksisterende reserver - fettreserver inn.

Denne dietten er rikelig i matvarer med negative kalorier (kål, asparges, salat, agurker, epler, paprika, sitrusfrukter og så videre), for behandlingen som kroppen bruker mye mer energi enn den mottar fra dem. Det er derfor en suppediett i 7 dager vil tillate deg å miste en imponerende mengde ekstra kilo. Teknikken kan forresten forlenges i flere dager, i maks en uke, hvis du føler deg bra og ikke er helt fornøyd med resultatet.

I løpet av hele dietten må du spise en spesiell suppe, oppskriften som vi vil fortelle deg litt senere, samt frisk frukt og grønnsaker.

Forutsetninger for å gå ned i vekt på suppe:

• For denne teknikken er kun supper med grønnsaksbuljong egnet. De er mindre kaloririke enn kjøtt. For klarhet, i suppen, for tilberedning som bare grønnsaker brukes, ikke mer enn 40 kcal, og i kjøttsuppen, som frokostblandinger eller pasta tilsettes - 80-100 kcal.
• Det er forbudt å bruke bunnen til suppen fra posen. De inneholder mye salt og ulike smaker. Kun nybryggede, naturlige kostholdsprodukter er tillatt.
• Stort volum vann daglig. Ja, væsken kommer inn i kroppen din med suppen, men dette vil ikke erstatte vanlig vann. Derfor er det viktig å drikke minst 1,5 liter daglig.
• Ikke unngå fysisk aktivitet. Med et slikt kosthold bør ikke vektlegging av styrke vektlegges, men lette typer: løping, svømming, yoga, turgåing eller dans, vil kun ha en gunstig effekt på resultatet av dietten.

Hva er betydningen av supper i menneskelig ernæring?

Det er veldig vanskelig å overvurdere suppens betydning i ernæringen. Den kompenserer for det meste av menneskekroppens behov for væske, absorberes godt, er et lager av vitaminer og bidrar til å forbedre fordøyelsen. I tillegg, i den kalde årstiden, varmer den varme, nykokte suppen perfekt opp og forhindrer virussykdommer.

Suppe inntar en betydelig plass i kostholdsnæringen på grunn av det faktum at det er lett for dem å raskt bli mette, men samtidig er kaloriinnholdet lavere enn for andre retter.

Tillatte produkter

Hovedkomponenten i suppedietten er selvfølgelig, spesiell grønnsakssuppe ... Hele uken er det han som hjelper deg å gå ned i vekt. Nesten alle produktene du koker det med: kål, paprika, selleri, gulrøtter - har en negativ energiverdi, noe som er nyttig for å gå ned i vekt.

Enhver diett tillatt fersk frukt : epler, fersken, sitrusfrukter, ananas, kiwi, pærer, melon, noen ganger bananer.

Grønnsakssalat Du kan også lage fra alle friske grønnsaker: tomater, paprika, kål, agurker, salat, reddiker, gulrøtter, asparges, selleri - de er alle rike på fiber, som også bare påvirker figuren din positivt.

En annen viktig komponent i kostholdet er vanlig vann ... Selv om det allerede kommer mye væske inn i kroppen med suppen, må du drikke minst 1,5 liter vann per dag.

Godkjente produkter Tabell

Helt eller delvis begrensede produkter

Under diettens varighet bør du glemme noe godteri - sukker- og fettinnholdet i dem er av skala.

Det samme bør gjøres med alkoholholdige og kullsyreholdige drikker - de forstyrrer raskt stoffskiftet og holder på væske i kroppen, og derfor går vekten mye saktere.

Og selvfølgelig retter tilberedt med tilsatt fett. Kjøtt bør kun spises kokt, krydret med en klype salt, pepper, aromatiske urter.

Tabell over forbudte produkter

* data er angitt per 100 g produkt

Meny (Strømmodus)

Eventuelle grønnsakssupper, oppskrifter som presenteres i delen , må du spise hver dag under hele dietten, så snart du føler deg sulten. Frukt og grønnsaker bør fordeles i hvilken som helst mengde utover dagen, til du er mett.

Slankende diettsuppeoppskrifter

Hvordan lage diettsuppe?

Alle supper på denne dietten tilberedes uten å tilsette kjøtt. Men det spiller ingen rolle: Ved å bruke grønnsaksbuljong vil din første rett vise seg å være like velsmakende og tilfredsstillende. Det anbefales å forbedre smaken av retten ved hjelp av aromatiske urter, persille, dill, pepper og en liten mengde salt.

Du vil trenge:

• 5 løk;
• 2 bunter selleri;
• 2 gulrøtter;
• en halv liten hvitkål;
• 300 g blomkål;
• hode av hvitløk;
• 250 ml tomatjuice;
• en haug med persille;
• en haug med dill.

Hakk alle grønnsakene, dypp i en kjele med vann og kok opp. Kok i 10-15 minutter på høy varme, og de neste 30 minuttene på lav varme.

Bruk deretter en blender til å purere suppen, tilsett tomatjuice og krydder etter smak.

Denne deilige og enkle kremostsuppeoppskriften er ikke høy i kalorier og vil ikke skade kostholdet ditt. Så vi anbefaler deg å modig lage mat!

Du vil trenge:

• 1,5 liter vann;
• 200 g selleri;
• 250 g bearbeidet ost (i et brett);
• 50 ml melk 2,5%;
• 500 g champignon;
• 1 løk;
• muskat;
• en blanding av provençalske urter;
• salt;
• pepper.

Champignoner, selleri, løk, kuttet i små terninger og kok i 20 minutter. Når buljongen er kokt, tilsett bearbeidet ost, melk, krydder og kok i ytterligere 5-10 minutter for å løse opp osten. Pisk suppen med en blender og stek i ytterligere 3 minutter. Lett kremostsuppe er klar! Hakket persille kan tilsettes før servering.

Diett kjøttkaker og rissuppe oppskrift

Overgangen til riktig ernæring er slett ikke en vanskelig prosess, siden du ikke sulter, du får mange vitaminer og mineraler, og følgelig energi og styrke. Etter dietten må du bytte til en meny som er endret til den nyttige siden, men slike supper for vekttap, som suppe med kjøttboller og ris, vil bidra til å unngå alvorlig stress under overgangen.

Du vil trenge:

• 200 g hakket kylling;
• 100 g brun ris
• 1 kyllingegg;
• 1 paprika;
• 100 g blomkål;
• halvparten av 1 løk;
• persille;
• 8 sorte pepperkorn;
• Laurbærblad;
• krydder til kjøtt;
• salt;
• pepper.

Kok opp 1,5 liter vann. Mens vannet varmes opp, tilsett egg, kjøttkrydder og salt til den hakkede kyllingen. Bland alt grundig. Form kjøttbollene i ønsket størrelse og tilsett kokende vann sammen med ris, laurbærblad, hakket paprika, sorte pepperkorn og en klype salt.

Etter 15 minutter, fjern suppen fra varmen og tilsett hakket persille, blomkål og finhakket løk.

Dekk til og la det trekke i 15 minutter. God appetitt!

Å lage diettsuppe er like enkelt som å lage vanlig suppe som vi spiser hele tiden. Og denne grønnsakssuppen er spesielt designet for vekttap. Hvis du bestemmer deg for å spise bare en slik suppe gjennom hele dietten, anbefales det ikke å være nidkjær og holde seg til dietten i mer enn 7 dager.

Du vil trenge:

• 4 løk;
• 1 haug selleri
• 1 kålhode;
• 1 paprika;
• 4 tomater.

Hakk alle grønnsakene, dypp i en kjele med vann og kok opp. Kok i 10-15 minutter på høy varme, og de neste 30 minuttene på lav varme. Grønnsakssuppen din er klar!

Ved sammenbrudd

En diett basert på bruk av første kurs er ganske tilfredsstillende og inneholder de fleste nødvendige stoffene som er nyttige for menneskekroppen. Dermed eliminerer det sannsynligheten for å falle ut.

Men selv om det er brudd eller sammenbrudd, kan du fortsette å gå ned i vekt ved hjelp av denne metoden allerede neste dag etter sammenbruddet, mens du forlenger dietten i 2-3 dager.

Gå ut av dietten

Riktig utgang fra dietten er også av stor betydning: dette vil sikre bevaring av resultatene av vekttap, hjelpe kroppen til å jobbe uten avbrudd.

For å komme skikkelig ut av den suppebaserte mono-dietten, må du unngå plutselig inkludering av et stort antall nye matvarer i kostholdet. Det er nødvendig å øke kaloriinnholdet hver dag med ikke mer enn 50-70 kcal.

Kontraindikasjoner

Det er verdt å avstå fra en slik diett for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, nyresykdom, så vel som eldre eller de som ikke har fylt tjue år.

Under graviditet og amming

På svangerskap og amming dietten er kontraindisert.

Fordeler og ulemper med suppedietten

Diettmat hjelper en person med å holde seg frisk i lang tid. Selv i eldgamle tider la våre forfedre merke til at kostholdsmåltider bidro til å forbedre tilstanden til en syk person. Riktig kosthold er en av komponentene i behandlingen. For øyeblikket kan ingen vekttapssystem klare seg uten diettmat. Men den mest populære retten anses å være diettsupper.

Det er et stort antall oppskrifter for å lage en lett suppe. Disse oppskriftene bruker en rekke grønnsaker. Kombinasjonen av flere produkter gjør smaken interessant og uforglemmelig. Hovedingrediensene i disse oppskriftene er grønnsaker.... De metter kroppen med vitaminer og mineraler. Hvis du hele tiden følger en diett, kan du etter en stund si farvel til de forhatte ekstra kiloene. Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt uten å skade helsen din, vil oppskrifter på diettsupper hjelpe deg.

Kostholdssupper - velsmakende og sunne

Du kan finne suppeoppskriftene du liker best. De viser seg å være veldig velsmakende. Familien din vil glede seg over et aromatisk og velsmakende varmt måltid.

Oppskrift nummer 1: kosttilskudd grønnsaksuppe

Suppen tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være deilig og veldig aromatisk. Og så vakre alle grønnsaker ser ut... Bildet viser at selv under matlaging mistet de ikke fargene.

Ingredienser:

Forberedelse

1. Til å begynne med, i henhold til oppskriften, bør du ta en stor kjele, samle vann og sette i brann. Mens vannet koker, la oss forberede grønnsaker.
2. Tin grønne bønner og grønne erter om nødvendig. Hvis mulig kan du bruke ferske grønnsaker. Dette vil i alle fall ikke påvirke smaken av diettmåltidet.
3. Skrell poteter og vask grundig. Skjær i små terninger.
4. Vask squashene og skjær dem i terninger uten å fjerne skinnet.
5. Bruk hendene og del blomkålen i blomsterstander. Gjør de samme enkle trinnene med brokkoli.
6. Hakk løken veldig fint etter oppskriften.
7. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.
8. Dypp poteter, zucchini, brokkoli og blomkål i en kjele.
9. Bland løk med selleri og stek i en panne med vegetabilsk olje i ca 4-6 minutter. Massen skal avgi en deilig aroma.
10. Tilsett så flere gulrøtter i massen og stuv igjen til det er halvkokt.
11. Tilsett kokt løk med selleri og gulrøtter i vannet.
12. Skjær tomat og paprika i små biter og stek i vegetabilsk olje. La småkoke til skinnet begynner å flasse av tomaten. Tilsett deretter vann.
13. Helt til slutt tilsetter du de grønne bønner og grønn løk og koker alle ingrediensene sammen i ytterligere 20 minutter.
14. Salt til slutt kostsuppen, tilsett hakket hvitløk og eventuelle urter.
15. Deilig grønnsakssuppe er klar. God appetitt!

Suppen er ganske enkel å tilberede. Oppskriften er veldig enkel og vil appellere til enhver husmor.

Oppskrift nummer 2: fløtesuppe med spinat

For elskere av fløtesuppe er det en spesiell diettsuppeoppskrift. Konsistensen ligner potetmos... Oppskriften er enkel. Til slutt er suppen deilig.

Ingredienser:

Forberedelse

1. Helt i begynnelsen av oppskriften skrell løken sammen med potetene og vask godt. Skjær i små terninger.
2. Vask sellerien og skjær i samme form som løk og poteter. Alle grønnsaker skal hakkes likt.
3. På julaften eller i en vanlig stekepanne, stuv løkene i vegetabilsk olje. La det småkoke til det er mørt.
4. Hell så blandingen i vann og kok opp.
5. I følge oppskriften tilsettes poteter og selleri samtidig i vannet. Salt alt og kok i 20 minutter... Smak på grønnsaker fra tid til annen, de skal være ferdige. Hvis vannet fordamper, tilsett gjerne ønsket mengde.
6. På dette stadiet i tilberedningen av grønnsakssuppen, tilsett spinaten og kok også til den er mør. Når den er kokt, bør kulene spre seg.
7. Nå må du koke krutongene. Oppskriften deres er veldig enkel. Ta hvitt brød, skjær det i skiver og sett i ovnen i 10-15 minutter t. Sjekk deres beredskap og snu om nødvendig.
8. Varm opp melken litt.
9. Når grønnsakssuppen er kokt, legg en blender i en kjele og visp alle grønnsakene. Massen skal være homogen.
10. Tilsett melk til den ferdige grønnsakspureen og pisk sammen igjen.
11. Deilig suppe er klar til å spises.
12. Hell suppen på en tallerken og tilsett krutonger.

Oppskrift # 3: Linse grønnsaksuppe

Ingredienser:

Forberedelse

1. Å lage en deilig diettsuppe starter med linser. Vask den nødvendige mengden grundig og tøm av vannet.... Gjenta til alle urenheter er fjernet. Hell linsene til slutt med kaldt vann og la stå i 10 minutter.
2. Videre, i henhold til oppskriften, må du skrelle løk og gulrøtter. Vask deretter og skjær i terninger, men ikke for små. Smaken på gulrøttene skal være god i grønnsakssuppen.
3. Hakk løken veldig fint.
4. Vi skreller også poteter til grønnsakssuppe, vasker og kutter dem i terninger eller staver. Men potetskivene skal være større enn gulrotskivene. Det er ikke nødvendig å hakke for grovt. Alle grønnsaker vil bli sendt til vannet samtidig. Så alt skal være kokt.
5. Ta en kjele med fin tykk bunn og varme opp den angitte mengden olje... Tilsett så løken etter oppskriften. Pass på at den steker godt. Når fargen blir rosenrød, er du ferdig.
6. Tilsett gulrøttene så snart løken begynner å avgi sin karakteristiske aroma. Stek gulrøttene i noen minutter til de begynner å trekke til seg oljen.
7. Vi sender poteter og paprika til løk og gulrøtter. Det er ikke nødvendig å ta mengden som er angitt i oppskriften. Smaken av grønnsakssuppen avhenger av dine preferanser. Stek potetene.
8. Nå er det på tide å tilsette paprikaen. Denne fasen av oppskriften har noen nyanser. Hvis du bruker fersk da du må steke den sammen med gulrøtter, hvis den bulgarske pepperen er frossen - tilsett når alle grønnsakene allerede er stekt.
9. Smak til med stekt tomatsaus. Du kan ta hvem som helst etter eget skjønn.
10. Hell så alle grønnsakene med vann og kok opp suppen. La det småkoke i noen minutter.
11. Det er på tide å tilsette linser i kostsuppen. Mens du rører grundig. På denne måten vil ikke kornene feste seg til pannen.
12. Etter noen minutter skal linsene være myke. Salt deretter suppen etter smak og kok slik at alle grønnsakene er myke.
13. Nå kan den lette suppen smakes til med hvitløk. Fjern kjelen fra varmen.
14. Tilsett urter og rømme til linsesuppen om ønskelig.
15. Suppe kan spises med brød. God appetitt!

Diettsuppe vil appellere til selv den mest kresne gourmet. Lett i konsistensen, det forbedrer fordøyelsen og den generelle tilstanden til kroppen. Et stort antall oppskrifter lar deg velge hvilken som helst... Uvanlige kombinasjoner av grønnsaker skaper en unik smak av retten. Prøv disse oppskriftene og du vil ikke angre.

Alle som ønsker å gå ned i vekt eller bare passe på helsen bør spise godt. Det betyr at kostholdet må være sammensatt på en slik måte at det inneholder alle rettene: snacks, kaldt, varmt, supper,. Hvis valget er mellom det andre og det første kurset, er det bedre å foretrekke supper som metter godt og har en gunstig effekt på slimhinnen i mage og tarm. Diettsupper tilberedes for det meste med vann eller grønnsaksbuljong. Den kan tilberedes på forhånd og fryses ved å fylles i spesielle matbeholdere.

Selleri brukes i en rekke dietter. Den har en veldig behagelig smak, fjerner følelsen av sult og er samtidig veldig lav i kalorier - bare 16 kcal per 100 g produkt. Den vanligste selleri diettretten er suppe, som forresten kan spises i ubegrensede mengder.

Du trenger produkter:

• sellerirot skrelt fra den brune toppskorpen - 200 g;
• moden hvitkål - 300 g;
• gulrøtter med nøytral smak, dvs. ikke veldig søt - 6 stk.;
• mellomstore løk - 6 stk.;
• modne kjøttfulle tomater som veier 50-60 g - 6 stk.;
• grønn - 1 stk;
• unge aspargesbønner - 400 g;
• tomatjuice uten salt - 1,5 l;
• noen krydret greener - en haug.

Å lage denne suppen er ganske enkelt:

1. Kutt alle grønnsaker, tidligere vasket og skrellet, i strimler. Legg dem i en kjele.
2. Hell den tilberedte maten med tomatjuice. Hvis grønnsakene ikke er helt dekket med det, tilsett et halvt glass vann.
3. Kok opp innholdet i kasserollen og la det småkoke i 10 minutter på middels høy varme.
4. Legg lokk på kjelen og reduser varmen til lav. Kok suppen i ytterligere 10 minutter.
5. Uten å åpne lokket, fjern kjelen fra varmen og pakk den inn med et teppe eller avis. Hold retten varm i ytterligere 10 minutter.
6. Pisk suppen med en blender til puré før servering. Pass på å ha finhakkede urter i en skål med suppe.

Slankende løksuppe

Akkurat som sellerisuppe kan løksuppe spises i ganske store porsjoner. Suppen vil ikke gå opp i vekt, og sultfølelsen vil forsvinne i lang tid.

Tilbered følgende matvarer:

• 6 løk;
• 1 liten;
• 2 stykker grønn søt pepper;
• 1 haug med grønn selleri
• 3 mellomstore tomater.

Du må tilberede suppen på denne måten:

1. Skjær alle grønnsakene i små terninger. Hakk det grønne.
2. Ha alt i en kjele med lokk og dekk med varmt vann. Den skal dekke ingrediensene med 3-4 fingre.
3. Kok suppen i 20 minutter på ganske aktiv varme, og deretter ytterligere 20 minutter på svært lavt nivå.
4. Helt til slutt, tilsett litt salt i suppen.

Diett kyllingsuppe

For en kostholdssuppe er magert kyllingbryst, gjerne fra fjærfe, best. Men du kan bruke andre deler også, men sørg for å fjerne huden fra dem. Ta ca 500 g kjøtt. Du må også forberede:

• mellomstore poteter - 3 stk.;
• løk, heller ikke veldig stor - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stor eller 2 små stykker.
• krydder (salt, pepper, laurbærblad og eventuelle friske urter).

Matlagingsteknologi:

1. Skjær kyllingen i porsjoner og legg i en kjele. Fyll den med vann slik at væsken over kyllingen er to fingre høyere. Kok opp innholdet og fjern skummet. Stek kjøttet til det er gjennomstekt.
2. Legg kyllingen på en tallerken og dypp de tynne skivene grønnsakene i buljongen. Kok dem til de er myke. Smak til suppen med salt og pepper 5 minutter før tilberedning.
3. Tilsett kyllingbiter i grønnsakene og varm alt sammen.
4. Ved servering tilsetter du en håndfull friske urter på hver tallerken.

Diett kremsuppe

Du vil trenge:

• courgettemasse - 500 g;
• poteter - 300 g;
• gulrøtter - 150 g;
• løk - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• grønnsaksbuljong - 0,5 l.
• olivenolje - 2 ss

Hvordan lage suppe.

Enhver diett kan varieres med et stort antall diettsupper. De tilberedes med grønnsaker, magert kjøtt eller fisk. Varme krydder kan legges til slankesuppe, siden det er pålitelig kjent at de akselererer fettforbrenningsprosessen.

Selleri slankesuppe

Ingredienser:

• liten hvitkål;
• 3 stk. løk og tomater;
• 200 g sellerirot;
• en og en halv liter tomatjuice;
• grønne bønner;
• 2 bulgarske grønne paprika;
• urter, salt, eventuelle varme krydder.

Sellerisuppe for vekttap:

1. Hakk kålen i tynne lange strimler, og løken i halve ringer. Kutt tomat, selleri og pepper i mellomstore terninger.
2. Ha grønnsakene i en kjele og hell over tomatjuicen. Han må dekke dem helt. Hvis ikke nok, tilsett litt vann. Salt og tilsett krydder.
3. Sett kjelen over moderat varme og kok opp. Slå av komfyren så snart suppen koker. Avkjøl den i 10 minutter, deretter kan retten serveres.

Viktig: ikke kok suppe for fremtidig bruk. Den optimale mengden er for 1 dag. Slankemat bør være nylaget. Etter å ha stått i kjøleskapet over natten, mister den sine fordelaktige egenskaper.

Diett grønnsakssuppe uten kjøtt

Hva skal du lage suppe av:

• et halvt hode blomkål og brokkoli;
• en halv zucchini og søt pepper;
• 1 stor potet;
• 1 løk og 1 gulrot;
• 2 håndfuller bønner (grønne bønner) og erter (frosne);
• 1 middels tomat;
• 2 stilker selleri;
• fedd hvitløk;
• noen greener.

Tilberedningsmetode:

1. Hell 2 liter vann i en kjele og vent til det koker. I løpet av denne tiden, tilbered grønnsaker.
2. Tin erter og bønner, skjær poteter og zucchini i terninger. Del brokkoli og blomkål i passende porsjoner. Før gulrøtter, hvitløk og løk gjennom et rivjern.
3. Kast zucchini, blomkål, poteter og brokkoli i kokende vann.
4. Stek løk og selleri på svak varme i 5 minutter, tilsett gulrøtter og la det småkoke i like mye. Send deretter grønnsakene til gryten.
5. I den gjenværende oljen, stek lett paprika og tomater og sleng også i den fremtidige suppen.
6. Send bønner og erter til andre ingredienser. Kok i et kvarter. Slå av komfyren, kast urter og hvitløk i pannen. La stå i 5 minutter, deretter er suppen klar.

Løk første rett

Komponenter:

• 6 mellomstore løk;
• en haug med selleri;
• et lite kålhode;
• 3 tomater;
• 2 grønne paprika;
• salt.

Hvordan lage løksuppe for vekttap:

1. Skjær kål og selleri i tynne lange terninger. Hakket pepper, tomater og løk.
2. Ha grønnsaker i en kjele, hell vann i den og salt.
3. Kok opp og la stå på høy varme i 10 minutter. Reduser det så til to og kok til grønnsakene er møre.
4. Ferdig suppe kan spises varm eller kald.

Bonn slankesuppe

Hva du skal lage mat fra:

• 6 hoder av løk og friske tomater;
• 1 hode av hvilken som helst kål;
• 2 store paprika;
• 100 g sellerirot eller en haug med grønnsaker;
• en haug med persille.

Den riktige oppskriften på Bonn-suppe:

1. Hakk tomater og løk i terninger, og skjær kål og paprika i tynne strimler. Hakk selleri og persille etter ønske.
2. Dekk grønnsakene helt med vann og kok opp, la den stå på laveste varme etter noen minutter. Kok til maten er helt gjennomstekt.
3. Avkjøl den tilberedte suppen litt og spis umiddelbart. Det er gunstig når det er ferskt. Eventuelt kan du endre mengden av ingredienser og tilberede retten til hvert måltid.

Enkel kålrett

Komponenter:

• 1 liten hvitkål;
• 3 friske gulrøtter og løk;
• et glass unge bønner;
• et halvt glass tomatjuice;
• 1 paprika;
• grønn løk;
• salt.

Oppskrift på slankekålsuppe:

1. Skjær løk, gulrøtter og paprika i små terninger, hakk kålen.
2. Fyll en stor kjele opp til midten med vann og kok opp, tilsett salt.
3. Ha i grønnsakene og la suppen småkoke på svak varme til den er gjennomstekt.
4. I løpet av denne tiden, hakk de grønne løkene og kast dem i den ferdige retten. Etter det, fjern pannen fra komfyren, avkjøl innholdet og legg på tallerkener.

Råd: du kan lage latkålsuppe. Ha hvitkål i en stor kjele, tilsett vann og kok opp. Spis hele dagen med rester av buljong.

Italiensk grønnsakssuppe Minestrone

Hva trenger du:

• 2 liter grønnsaksbuljong;
• 4 st. l. kokte røde bønner og linser;
• 2 poteter;
• 1 zucchini og 1 gulrot;
• 2 stilker selleri;
• 4 stilker asparges;
• en haug med spinat;
• 100 g brokkoli;
• 4 kvister persille;
• salt og pepper.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Finhakk vaskede og skrellede grønnsaker. Del brokkolien i små blomster.
2. Stek selleri, gulrøtter og poteter til de er halvkokt i olje. Hell buljong over og stek i 10 minutter på middels varme.
3. Tilsett resterende grønnsaker og linser med bønner, fortsett å koke i 10 minutter.
4. Ha den tredje delen av suppen i en blender og kvern til den er jevn. Ha så grønnsakspureen tilbake i kjelen og la det småkoke et par minutter.
5. Den ferdige retten serveres varm eller kald, pyntet med persilleblader.

Fiskekostsuppe

Ingredienser:

• 300 g gjeddeabbor og ørret;
• 4 kvister selleri;
• 1 stor løk;
• 2 gulrøtter;
• 3 laurbærblader;
• 5 sorte pepperkorn;
• 50 ml olivenolje;
• svart pepper og salt.

Oppskrift på fiskesuppe:

1. 1. Del fiskefiletene i terninger. Send beinene med hodet i en kjele og dekk med kaldt vann.
   2. Sett beholderen på komfyren og la det koke. Fjern skummet, tilsett litt salt og kok opp buljongen i et kvarters tid.
   3. Skjær løken i ringer og ha i pannen, fres på lav varme i 2 minutter. Skjær samtidig gulrøttene i skiver og legg til løkene, la det småkoke i ytterligere 3 minutter.
   4. Bryt sellerien i to og fjern alle fibre som stikker ut fra utsiden. Klipp den diagonalt. Legg i en stekepanne og la det småkoke med løk og gulrøtter i ytterligere 2 - 3 minutter.
   5. Sil av buljongen og sleng grønnsakene i den. Etter koking legger du fiskefileten der.

1. Varm safran i mikrobølgeovnen i et minutt, mal og bland med vann. Etter at suppen har kokt, tilsett denne løsningen til den.
2. Kok over middels varme i 10 minutter, til grønnsakene er møre. Pepre til slutt og slå av komfyren. Ferdig suppe kan spises umiddelbart.

Matlaging med sopp

Hva du skal lage:

• et halvt kilo champignoner;
• 1 hver gulrot, løk og sellerirot;
• 300 g blomkål;
• 3 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. oliven olje;
• krydder, salt, urter.

Oppskrift på soppslankesuppe:

1. Skjær grønnsaker og sopp i like terninger. Del blomkålen i blomsterstander, riv gulrøttene, finhakk hvitløken.
2. Kast selleri i kokende vann og kok i 10 minutter. I løpet av denne tiden, stek sopp, løk og gulrøtter på lav varme.
3. Tilsett grønnsaker og sopp i sellerien og stek i ytterligere 10 minutter.
4. Tilsett brokkoli og hvitløk et par minutter før du slår av komfyren. Smak til med salt og smak til.
5. Fjern den tilberedte suppen fra komfyren og tilsett finhakkede grønnsaker i den. Du trenger ikke røre.

Lavkalori borsjtsj oppskrift

Ingredienser:

• 100 g rødbeter, gulrøtter og løk;
• 200 g kål;
• 50 g poteter;
• en spiseskje urter;
• halvannen liter vann.

Den riktige oppskriften på diettborscht:

1. Hakk løk og poteter, riv rødbeter og gulrøtter, finhakk kålen i lange strimler.
2. Kok opp vann og kast poteter i det. Etter, tilsett kål, og deretter gulrøtter med rødbeter.
3. Etter 10 minutter legger du løken i en kjele og tilsetter halvparten av urtene til slutt.
4. Dryss den ferdige retten med de resterende urtene før du spiser.

Hvordan lage brokkoli

Hva trenger du:

• 400 g brokkoli;
• en og en halv liter kyllingbuljong;
• 250 g poteter;
• 150 g løk;
• 7 g havsalt;
• 15 g smør;
• 15 ml solsikkeolje.

Slik lager du grønnsaksbrokkolipurésuppe:

1. Kok opp kyllingbuljong: Bruk utbenede kyllingbiter for en fyldigere smak. Bruk også laurbærblad, persillerot og urter, hvitløk. Kok i 60 minutter på lav varme.
2. Hell vegetabilsk olje og deretter smøret i en separat kjele. Ha løk, kuttet i små terninger, inn i den. Tilsett et par spiseskjeer buljong - dette vil myke løken og vil ikke brenne seg. Etter å ha fordampet vannet, la grønnsaken stå på bålet i ytterligere et par minutter.
3. Kast poteter til den og tilsett vann. Kok i ca 10 minutter til potetene er ferdigstekt.
4. Del brokkoli og send til suppe, kok opp og kok i 10 minutter.
5. Bruk en blender til å purere suppen og smak til med salt. Server varm, om ønskelig, med en skive svart brød.

Zucchini oppskrift

Komponenter:

• 130 g zucchini;
• 50 g mel;
• en og en halv liter vann eller buljong på grønnsaker;
• 1 løkhode;
• en spiseskje olivenolje;
• 3 ss. l. eddik;
• protein av 2 kokte egg;
• grønt, salt.

Slankende grønnsakssuppe med zucchini:

1. Hakk løken og stek. Legg zucchinien i en panne, hell i eddik og la det småkoke i en dekket panne i 10 minutter.
2. Varm opp melet i en kjele, tilsett vann eller buljong litt etter litt og kok på svak varme i 10 minutter under konstant omrøring.
3. Tilsett løk og squash og kok opp. Reduser varmen og kok i 10 minutter.
4. Finhakk det hvite og det grønne og tilsett det i suppen. Insister på retten i et kvarter, deretter kan du starte måltidet.

Gresskarkremsuppe med ingefær

Ingredienser:

• et pund gresskar;
• 1 løk og 1 gulrot;
• 0,6 l vann;
• et stort stykke ingefærrot;
• 3 ss. l. oljer;
• pepper og salt.

Tilberedningsmetode:

1. Varm olje i en kjele og fres oppskåret løk og gulrøtter. Løken skal bli gjennomsiktig.
2. Hakk gresskaret i middels store terninger og legg i en kjele. Hell i vann, dekk til og kok på lav varme i 20 minutter.
3. Riv ingefæren og ha i buljongen. Bruk en blender til å purere suppen.
4. Tilsett litt salt og pepper, kok opp og la stå i 10 minutter.
5. Gresskarsuppe spises både varm og kald.

Lett kyllingsuppe for vekttap

Komponenter:

• 2 kyllingbryst;
• 2 stk. stilk av selleri og løk;
• 1 gulrot;
• 20 g persille og dill;
• 2 laurbærblader;
• 15 g timian;
• 10 g pepperblanding og salt.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Ha brystene i en kjele med kaldt vann og kok opp. Etter det, fjern skummet.
2. Hakk gulrøttene grovt. Fjern løken fra toppen og rotdelene, la skallet stå. Send ingrediensene til gryten.
3. Kast pepperkornene, laurbærbladene og urtene hele. Salt og rør.
4. Sett varmen til lav og kok suppen i 60 minutter. Sil så buljongen og sleng de hakkede filetene i den.
5. Du kan fjerne alt helt og bare drikke buljongen. Ferdig suppe spises varm eller varm.

Diettsupper for vekttap fyller magen, undertrykker appetitt og sult. Har du litt fritid er det godt å lage suppen hver gang du spiser. Fersk mat beholder flere vitaminer og næringsstoffer.