I matlaging av rømme er et ofte brukt produkt, det elsker å bli brukt i produksjonen av baking. Derfor er mange eiere veldig populære blant rømme for kake. Det er best kombinert med deigen og gir en mild og rik smak dessert.

Hvordan lage rømme?

Den utvilsomt fordelen av en slik krem \u200b\u200ber den ekstreme enkelheten i dens fremstilling, ingrediensene som inngår i sin sammensetning, fordeles og tilgjengelige. Det eneste problemet som matlagingen står overfor, er spørsmålet om hvordan man tykkere rømme krem? Dette kan oppnås, gitt noen triks. Du kan gi en viss grad til kulinarisk opprettelse ved å overholde følgende regler:

• bruk bare veldig fet surkrem - 25-30%;
• kjølekrem, etter matlaging på et kjølig sted i 30 minutter;
• redusere pisketiden, 10-15 minutter for å forberede krem \u200b\u200bganske nok;
• fjern overflødig fuktighet fra rømme, ved å plassere et produkt i en gasbind kuttet over kapasiteten og vent til serum kommer med rømme;
• hvis det ikke er tid for serumseparasjonen, bruker gelatin eller spesielle fortykningsmidler.

Sour Cream Cake Cream - Oppskrift

Å bestemme seg for å forberede rømme for honning, må du kjøpe ingredienser av høy kvalitet. Hva en baking vil vise seg, fettinnholdet og smaken av rømme. For å få veldig tykk krem, anbefales det å avkjøle ikke bare produkter, men også rettene som vil bli brukt. Intensiteten og hastigheten på pisking påvirker tykkelsen på den resulterende krem.

Ingredienser:

• sukker - 1,5 glass;
• rømme - 0,5 liter.

Matlaging

1. Bland kjølte komponenter.
2. Sett blanderen til maksimal effekt og slå blandingen til den homogene massen er oppnådd.
3. Sourkremkrem for kake for å ligge i små mengder på en tallerken og om massen ikke er spredt. Hvis ikke, så er surkremkrem klar.

Sourkrem for kjeks

Den mest enkle bakingen er kjeksen som det er nødvendig å forberede impregnering på, så vil kaken bli en ekte dekorasjon av bordet. For å lage matkrem, krever oppskriften ikke større erfaring i matlaging eller en betydelig tid. For tetthet er det nødvendig å bruke eksisterende produkter på kjøkkenet, for eksempel smør, stivelse eller gelatin.

Ingredienser:

• rømme 30% - 300 ml;
• sukker - 1 kopp;
• vanilje sukker - 1 pose.

Matlaging

1. Sourkrem kjølig og legg ut i en bolle.
2. Hell sukker og slå blanderen med høyeste hastighet.
3. Tilsett vanillin og slå til det viser seg en frodig hvit masse.
4. Biscuit kutt og pakk hver kake krem.

Setert krem \u200b\u200bmed gelatin for kake - oppskrift

En av hemmelighetene til preparatet av kaken er at kremet skal bli tykt, slik at de kan dekorere toppen og sidene av bakingen. Derfor bruk en slik vinn-vinn-versjon som rømme med gelatin, som regnes som en universell fortykningsmiddel. I tillegg vil det være mulig å oppnå ønsket tetthet, om ønskelig, krem \u200b\u200bkan serveres separat som en uavhengig dessert.

Ingredienser:

• gelatin - 1 ts;
• sukker - 0,5 glass;
• sourkrem - 1 kopp.

Matlaging

1. Gelatin suge i 100 ml vann.
2. Rømme å slå med sand.
3. Når gelatin våkner, så omorganisere ham i en mikrobølgeovn eller på et vannbad.
4. Gi å avkjøle fortykningen og hell i den kokte blandingen, som igjen er god å slå i 5 minutter. Den tykke rømme er klar.
5. Den resulterende masse kan gis noen form og dekorere kaken.

Curd-Sour Cream Cake Cream

Litt å endre den tradisjonelle oppskriften, kan du få den originale Cottage Cheese Cream. Vedlegg Cottage Cheese til listen over ingredienser vil være en god løsning hvis vertinnen ønsker å lage en mer rå kake. Å dekorere bakervarer, nøtter, bær eller biter av frukt, sjokolade. Dette vil gi en godbit ekstra piquancy.

Ingredienser:

• frisk hytteost - 200 g;
• sukkerpulver - 100 g;
• sourkrem 20% - 1 kopp.

Matlaging

1. Hytteost og rømme er pisket med en mikser for å oppnå en homogen blanding.
2. Ikke slå av enheten, fest sukkerpulveret.
3. Den resulterende massen dekorerer kaken.

Custard Sour Cream Cream

Når du trenger å gjøre hovedfokus på toppen av det kulinariske mesterverket, forbereder vi en vaniljesaus for kake. Dette skyldes det faktum at det er veldig tykt og tett. En slik masse er godt kombinert med nøtter, sandkrummer og sjokolade dragee. Tykkere serverer mel og egg som er blant de viktigste komponentene som brukes av komponentene.

Ingredienser:

• rømme - 300 ml;
• sukker - 1 kopp;
• vanillin;
• egg - 1 PC.;
• mel - 2 ss. l.;
• kremaktig olje - 1 pakke.

Matlaging

1. Egg er gniddt med sukker, kokes med langsom brann og fest mel.
2. Bland godt og fortsett i morgen.
3. Tilsett vanillin og rømme. Rør trepatelen.
4. Vent på å fortykkelse og fjern fra brann. Slå en mikser.
5. Gi kult og legg til surkrem custakrem separat pisket smør. Deretter blander alle sammen blanderen.
6. Sett klar masse i kjøleskapet i et par timer.

Rømme med kondensert melk for kake

Hvis kakene viste seg for å være for tørr og solid, kan du bruke en mirakeloppskrift, som du kan lage rømme med kondensert melk. I dette tilfellet vil dessert være utsøkt og mild. Impregneringen vil være egnet selv for tanking av fruktsalater og matlagingskaker. Å skape en krem \u200b\u200btar ikke mye tid og krefter, fordi oppskriften er nesten identisk med den tradisjonelle.

Ingredienser:

• rømme - 400 ml;
• kondensert melk - 400 ml;
• vanilje ekstrakt - 10 g;
• sitron - 0,5 stk.

Matlaging

1. Rømme for å slå mikseren i 3 minutter.
2. Legg sakte kondensert melk, fortsetter å slå.
3. I den resulterende massen legg til vaniljeekstrakt, sitronsaft.
4. Fortsett å slå ingrediensene med en mikser i 15 minutter - for en slik tid kjøper kremet en tett, uten å miste luftighet.
5. Fjern rømme krem \u200b\u200bfor kjøleskap i en time, og pakk deretter kakene.

Kremkrem krem

Universal fylling er en kremaktig rømme, som er preget av puff og ømhet. Med sin hjelp kan kaken bli omgjort til et kulinarisk mesterverk, karakterisert ved en unik krydret smak, som skyldes kombinasjonen av slike komponenter som rømme og krem. Impregneringen brukes ikke bare for kjeks, men også i Cortex.

Ingredienser:

• rømme 30% - 2 glass;
• krem - 250 ml;
• sukker - 1 kopp;
• vanillin.

Matlaging

1. Meieriprodukter avkjøles.
2. Deretter pisket blandingen til skummet vises.
3. Vi legger gradvis til sand og vanillin, uten å stoppe driften av mikseren.
4. Sourkremkakekremet fortsetter å bli rammet i 10 minutter, og deretter påføres blandingen på kaker.

Rømme kake

En annen dekorasjon for kaken er rømme, som er godt holdt av skjemaet. Det er mulig å oppnå dette på grunn av tykk konsistens, men samtidig er massen enkel og velsmakende. På vilje kan det gis noen lukt ved hjelp av naturlige smaker. Noen ganger legger matfargen til og med til den opprinnelige dekorasjonen.

Ingredienser:

• rømme - 100 g;
• melk - 1 l;
• kremaktig olje - 6 ss. l.;
• sukker er 1 kopp.

Matlaging

1. I en bolle, koble alle meieriprodukter som skal være varme på den tiden.
2. Komponenter er pisket med en mikser først ved lav effekt.
3. Deretter tilsettes sukkeret og enheten er byttet til høy effekt. Deilig rømme kake krem \u200b\u200ber pisket til PMP vil vises.

Krem-sjokoladekrem

Flott måte å dekorere en kake på noen viktig dato, vil gjøre rømme med kakao. Forbered det enkelt, men smaken vil glede selv voksne, og ikke bare små elskere av sjokolade. Slike impregnering har en viss fordel - relativt lavt kalori. Takket være innholdet i kakaopulver, kjøper krem \u200b\u200ben utrolig aroma og er ikke i det hele tatt hensiktsmessig.

Ingredienser:

• sukkerpulver - 2 ss. l.;
• kakao pulver - 2 ss. l.;
• sourkrem - 300 ml.

Matlaging

1. Kakao er koblet til sukker og blander godt, legger sakte rømme og ingredienser er triturert.
2. Så pisket massen med en mikser til ensartethet.
3. Klar krem \u200b\u200bsmøre kaker.

Den enkleste av alle kremer er rømme for kakeI hvilken hovedbestanddelene er: rømme og sukker. Men mange vertinne har forsøkt å diversifisere rømme krem, og dermed forbedre sin smak. Den passende krem \u200b\u200binneholder mange sporstoffer og vitaminer som er så behøvd av kroppen vår, så en slik godbit er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig nyttig. For fremstilling av rømme er det fortrinnsvis å bruke rømme av økt fett, så blir kremet frodig og sprer seg ikke.

Ingredienser for rømme:

• 500 gram frisk tykt rømme;
• 1.5 Sukker sandbriller.

Før matlaging, må remmen være godt avkjølt, bland med sukker og slår grundig blanderen til dannelsen av tykk frodig masse.

For å forberede rømme, er det tilrådelig å bruke rømme av økt fett, så kremet blir frodig og spredes ikke.

Riktig tilberedt krem \u200b\u200bnår vippet ikke sprer seg gjennom rettene. Sourkrem klar. God appetitt.

Ingredienser for rømme og tranebærkrem:

• 200 gram fett rømme;
• 150 gram sukker sand;
• 75 gram friske tranebær (kan fryses).

Godt avkjølt rømme slå grundig blanderen med sukker til sistnevnte oppløses.

Tranebær hopper over en sil (tørk) og bland med krem.

Ingredienser for krem:

• 700 gram frisk tykt rømme;
• 1 kopp sukker sand;
• 100 gram valnøtter.

Sourkrem å blande med sukker og slo grundig blanderen til fullstendig oppløst sukker.

Valnøtter kan bli smeltet, tørk og bland med den utskiftbare massen.

Ingredienser for krem:

• 300 gram frisk rømme;
• 4 st. sukkerpulver;
• 1 time. Slik. gelatin;
• ½ kopp melk (kan være vann);
• 5 gram vanilje sukker;
• 3 dråper av smaksstoffer.

Det er gelatin å blande seg med melk (vann) i en separat liten gryte og permisjon for hevelse, hvis den vanlige gelatin er 40 minutter, kan det være i 15 minutter. Etter siste gang, gryten med gelatin å sette på en liten brann og varme opp (ikke kokende!) Til sin fullstendige oppløsning. Kul opp til 40 s.

I en annen bolle, bland rømme og sukkerpulver, slå alt godt. På slutten av pisking i rømme krem \u200b\u200bav en tynn blomst for å helle gelatinen avkjøles til ønsket temperatur og bland alt grundig ved å legge til smaken.

Den ferdige surkremkrem kan brukes til både kaker og til desserter - legg ut krem \u200b\u200bi en vase og legg i kjøleskapet i flere timer, helst for natten.

Ingredienser for krem:

• 200 gram frisk rømme;
• 200 gram smør;
• ½ banker av kondensert melk;
• 300 gram nøtter.

Melk kondensert vanlig eller kokt grundig slått med myknet smør, så legg til rømme og slå alt igjen.

OREFS, AT Will, du kan steke, knust og helle i krem, bland alt grundig.

Ingredienser for krem:

• 250 gram 20% rømme;
• 200 gram frisk hytteost;
• 100 gram sukkerpulver;
• 1 kopp nøtter.

Frisk hytteost og surkremslag med en blender før du mottar en homogen masse uten klumper, uten å stoppe for å slå sukkerpulveret og knuste stekt (på vilje) nøtter. Hvis du bare vil ha curd-rømme, må du ikke bruke nøtter, du kan bruke dem til dekorasjonen.

Ingredienser for krem:

• 1 liter frisk tykt rømme;
• 1 ss. løgner. naturlig honning;
• 300 gram havet buckthorn syltetøy.

Blomstrende syltetøy Hopp over en sikt, legg til rømme og honning. All massen tar grundig blanderen til den skummende homogene massen. Forrige bruk, det er tilrådelig å avkjøle kremet.

Ingredienser for krem:

• 2 kopper tykk frisk rømme;
• 1.5 glass sukker;
• 20 gram gelatin;
• Sitron.

Godt avkjølt rømme og slår grundig inn i det praktfulle skummet, så uten å stoppe for å slå, tilsett sukker, sitronsaft og svelget varm gelatin. Søk om kaker og legg en kake i kjøleskapet.

Med mandel

Ingredienser for krem:

• 3 kopper tykk frisk rømme;
• ½ kopp sukker sand;
• 3 egg hvitt;
• 2 glass mandler.

Godt avkjølt surkrem slått med sukker og eggekorn.
Mandler, på vilje, du kan steke og grind blande med krem.

Du kan også lage en svært velsmakende og mild dessert fra denne kremen. For å gjøre dette, trenger du en ferdig krem \u200b\u200buten nøtter med lag lå ut i en vase, vekslende krem \u200b\u200bog nøtter (ikke blandet). Kul og server på bordet.

Ingredienser for krem:

• 1 kopp frisk rømme;
• ½ sukkerkopp;
• 1 time. Slik. gelatin;
• 1/5 av den naturlige bringebærjuice;
• Vanilje på vilje.

Gelatin suge og la deg svulme.

Kjølt rømme grundig slår, gradvis tilsatt sukker til sin fulle oppløsning, deretter tilsett hovent gelatin og naturlig bringebærjuice, vanillin på vilje og smak. Bland alt grundig, du kan bruke både for kaker og som dessert.

Med rosiner

Ingredienser for krem:

• 150 gram frisk rømme;
• 300 gram sukker;
• 40 gram gelatin;
• 300 gram vann;
• 50 gram rosiner;
• Kirsebær eller aprikos saus;
• Vanilje å smake.

Gelatin på instruksjonene for å suge og la svulme.

Sourkrem godt kul og slå med sukker og vanilje. Wake-up gelatin legg til krem \u200b\u200bog flytte alt igjen.

Raisin er godt skyllet, knusing og blandet med krem. Når du bruker en kortskrem, helles hvert lag i tillegg kirsebær- eller aprikosausen (sirup), en ferdig kake for å kjøle i flere timer slik at kremet er frosset.

Også fra denne krem \u200b\u200bkan tilberedes dessert. For å gjøre dette trenger du en kokt krem \u200b\u200bfor å blande med rosiner og dekomponere på vaser, sett i kjøleskapet i flere timer. Når du søker på hulrommet eller aprikossausen (sirup).

Laget for kake fra surkrem er den enkleste og mest populære, du kan gjøre det i flere interessante versjoner som bruker tilgjengelige produkter for dette. Prøv å legge til søtt rømme vanilje ekstrakt, et glass valnøtter, frukt eller kakao, og smaken av delikatesse vil være mye lysere, mer interessant. Du kan lage litt søthet: væske, slik at coggs, tykke, kalorier, kosthold, kosthold, er godt impregnert.

Hvordan lage rømme

Hvis du vet hvordan du skal lage krem \u200b\u200bfra rømme og sukker, bare visp disse to komponentene med en mikser i 10-15 minutter. Så delikatessen vil være tett, uniform. Det er også viktig å velge høykvalitets produkter, surkrem bør være frisk, med fett minst 25%, det er bedre å ta et marked, og ikke handle. Som fortykningsmiddel blir gelatin eller agar-agar tilsatt til den tradisjonelle rømme. Luftkonsistensen kan oppnås ved å legge til lite sukker, erfarne konditori anbefaler å bruke sukkerpulver, som delikatessen er lettere, raskere.

Klassisk

• Tilberedningstid: 15 minutter.
• Antall porsjoner: 6 personer.
• Kalorfat: 318 kcal per 100 g

Krem for kake fra rømme og sukker er populært takket være tilgjengeligheten av produkter og enkel produksjon. Delikatien har en delikat konsistens, en utmerket kremaktig smak, og den lette sourness av melkeproduktet gir piquancy. Ifølge den klassiske oppskriften på rømme inneholder det bare 2 komponenter og smaksstoffer, det er egnet for kjekskaker, Napoleon, honning og andre konfekt.

Ingredienser:

• rømme - 500 g;
• pulversukker - 150 g;
• vanillin - 1 pose.

Matlagingsmetode:

1. Plasser den avkjølte rømme i beholderen og slå på liten sirkulasjon til 1 minutt, gjør 3 tilnærminger.
2. Øk hastigheten på blanderen, sukkerpulveret på 1 ss. skje.
3. Legg på slutten av vanillin, slå tilbake og minutter før du får en tykk, storslått blanding.

Med kirsebær

• Antall deler: 7 personer.
• Kalorisk tallerken: 334 kcal per 100 g

Krem med rømme og kirsebær har en lys sourness, rosa farge og mild konsistens. Ikke glem at kirsebæret er for saftig bær, som i prosessen vil gi mange væsker, så gelatin er blant oppskriften, ellers blir desserten ikke tykkere. Årsaker med kirsebær er perfekte for lag med ferdige eller kjeks kaker i kaker. Hvis delikatessiteten er nedbrytet på kremer og fryser, vil den fantastiske kjøleen dessert være.

Ingredienser:

• rømme - 400 ml;
• sukkerpulver - 250 g;
• cottage Cheese - 400 g;
• gelatin - 30 g;
• friske kirsebær (eller frosset) - 300 g;
• vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Gelatin helles med vann, la svulme.
2. På dette tidspunktet blir sukkerpulver tilsatt til kirsebærene (uten frø) og pisket av en blender til en homogen konsistens.
3. Så hyttaosten, vanillin, jerk igjen. Legg deretter til gelatin og rør forsiktig.
4. Melkproduktet er pisket separat, deretter tilsatt bulk og alt sammen pisket sammen igjen.

Med jordbær

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Antall deler: 6 personer.
• Calorie retter: 268 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, lunsj, middag.

Oppskriften på rømme for kake med jordbær er veldig enkelt, men denne bæren vil legge til krydret notater og utmerket smak. Det er viktig her å ta hensyn til at jordbær vil gi en liten mengde juice, og blandingen kan vise seg å være flytende. For å oppnå en tykk konsistens blir en annen komponent - krem \u200b\u200btilsatt til oppskriften, uten hvilken det vil være vanskelig å oppnå ønsket resultat.

Ingredienser:

• krem kald - 90 ml;
• surkrem fett - 180 ml;
• sukker - 100 g;
• jordbær - 200 g

Matlagingsmetode:

1. Fra bær gjør potetmos.
2. De resterende komponentene for å blande og slå til en homogen konsistens.
3. Legg til puree fra jordbær, bland godt mikser, sett kult i kjøleskapet.
4. Monter den ferdige flotte massen på kaker, dekorere kaken på toppen av jordbærbiter.

Rømme med kondensert melk

• Tilberedningstid: 25 minutter.
• Antall deler: 5 personer.
• Calorie Dishes: 286 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, middag.

Prøv å ta et annet alternativ for krem \u200b\u200bfra rømme - med kondensert melk. Denne milde desserten er veldig myk, luft, og dens vakre kremete smak er lett. Sesong med kondensert melk kan brukes til å impregnere cortexen, som søtsaker for cupcakes, andre deilige desserter, for forberedelse av vaniljesaus, vaffelrør.

Ingredienser:

• rømme (minimum 25%) - 200 ml;
• kondensert melk - 1 bank.

Matlagingsmetode:

1. Kjølt fet surkrem er pisket med en mikser til air condition.
2. Deretter legger du til kondensdedume og fortsett å slå til en homogen konsistens mottar.

Med kefir.

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Antall deler: 7 personer.
• Calorie Dishes: 238 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, lunsj, middag.

Krem på rømme med Kefir må smake på elskere av luft, delikat desserter med lett, ikke-påtrengende syre. En slik delikatesse kan brukes både for interlayer av honning, kjeks, sandskive, og som en egen tallerken. Velg for din behandling av høy kvalitet gelatin, ellers kan desserten ikke bli frosset, og kaken vil ikke holde skjemaet.

Ingredienser:

• rømme - 400 ml;
• kefir - 200 ml;
• vann - 50 ml;
• sukker - 4 ss. l.;
• gelatin - 10 g;
• vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Gelatin å koble til med vann og la svulme.
2. Bland kefir, rømme, sukker, vanillin og slå kilen (mikser, blender) til homogen konsistens og fullstendig oppløsning av sukker.
3. Nabult gelatin varme i et vannbad til fullstendig oppløsning, kul. Legg til noen spiseskjeer med melkblandingen til den, rør opp til homogenitet.
4. Hell denne blandingen i en kefir-surkremsmasse, grundig omrørt og sett den i kjøleskapet i 20 minutter.
5. Etter at tiden utløper for å få produktet og slå mikseren. Massetykkene vil øke i volum. Send igjen til kjøleskapet. Etter en halv time er desserten klar.

Med svisker

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antall deler: 6 personer.
• Kalorierett: 280 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, lunsj, middag.

I desserter kan du legge til ikke bare friske bær, men også tørkede frukter, for eksempel svisker. En slik kombinasjon er egnet for en kake med søtsaker, siden den surske smaken av svisker og rømme vil fortynne forholdet sitt. For å forberede en surkrem dessert med denne tørkede bæren, er det nødvendig med en liten mengde væske, hvor tørkede frukter er gjennomvåt. Takket være denne resepsjonen vil behandlingen skaffe seg en original aroma og en lett alkoholistisk smak.

Ingredienser:

• rømme - 600 g;
• sukker - 200 g;
• prunder - 200 g;
• brennevin (frukt) - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Prunes fint kuttet, hell likøren, la i 45 minutter for impregnering. Periodisk blanding.
2. Acception-produktet for å koble til sukker, slå kilen til en homogen konsistens.
3. Legg til tørkede frukter til masse, bland grundig.

Med banan

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Antall deler: 6 personer.
• Calorie retter: 340 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, lunsj.

Hvis du ikke har tid til å rote med en kompleks olje, prøv å legge til en vanlig kjekskrem fra surkrembanan. Disse fruktene vil gjøre behandler ømt, og konsistensen er tykk. Banan-surkrem delikatesse kan være en egen tallerken eller impregnering for sjokolade kjeks. Med en slik krem \u200b\u200ber en sjokolade crumb eller kokosnøtt chip perfekt kombinert.

Ingredienser:

• bananer er store - 2 stk;
• rømme - 500 g;
• sukker - 125.

Matlagingsmetode:

1. Bananer blir fladdret av en blender til en uformell tilstand.
2. Denne massen legger til en meierikomponent og alt dette piskes med en mikser.
3. Gradvis snakket sukker inn i blandingen, fortsetter å slå før du løser seg.

Rømme med kakao

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Antall deler: 7 personer.
• Kalorisk tallerken: 310 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost, lunsj, middag.

Mange søtsaker elsker oppskriften på krem \u200b\u200bfra rømme for sin enkelhet et lite antall komponenter. Hvis du vil få noen annen smak, prøv å legge til kakaopulver til dessert. Så godbiter vil bli virkelig sjokolade, den kan brukes som en selvstendig tallerken og bruk som fylling for kaker, pannekaker, rør og andre konfekt.

Ingredienser:

• fett rømme - 150 g;
• smør kremaktig (myknet) - 80 g;
• sukker - 300 g;
• kakao - 80 g

Matlagingsmetode:

1. Vi blander meieri-komponenten med sukker og kakao til en homogen konsistens.
2. Vi legger massen i brann, koker, stadig omrøring.
3. Etter koking reduserer vi brannen og koker til fortykning. Ikke glem å røre.
4. Når massen tykner, legger du olje og forstyrrer til oppløst.
5. Fjern fra brannen, kul.

Med gelatin.

• Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.
• Antall deler: 6 personer.
• Kalorisk tallerken: 124 kcal per 100 g
• Formål: Til frokost.

Noen oppskrifter for matlaging tykk krem \u200b\u200bkrever tilsetning av smør, men smaken av en slik masse vil avvike fra den tradisjonelle klassiske. Den enkleste måten å oppnå en tykk konsistens av rømme på, er å bruke en kremfortykningsmiddel som selges i butikker. Hvis du ikke vil legge til kunstige komponenter, kan du prøve å lage en delikatesse med gelatin. Det vil bidra til å oppnå en tett konsistens av den søte massen, slik at den kan brukes til lag av kaker.

Hilsen leserne på nettstedet notatbok!

I lang tid ble våre spargy bankoppskrifter ikke påfylles med søte oppskrifter. Jeg skriver ned i det enkelt i en egen artikkel for et praktisk søk. Ja, og fordi jeg ofte bruker det i dine oppskrifter for impregnering av Cortex.

Sourkrem bruker ikke så populær som kremaktig eller fet. Likevel, krem \u200b\u200bpå rømme er veldig forsiktig. Det kan serveres som en egen dessert med sjokolade, nøtter eller bær. Jeg elsker virkelig rømme med jordbær! Når matlagingskremet skal være veldig friskt.

Ingredienser for rømme for kake:

• Rømme (fettstoffer 15-30%) - 500 g,
• sukker - 1 kopp sukker (som elsker meldingen, ta 1,5 glass),
• vanillin

For å fortsette med forberedelsen av rømme umiddelbart, uten forutgående forberedelse, anbefaler jeg deg å bruke surkremet av fett på minst 20%.

Sourkrem og sukker pisket med en mikser i ca. 10 minutter.

Sourkremkremet under slaget begynner å beriket med oksygen og tykk. Denne krem \u200b\u200bmed rømme er oppnådd av væske, men ideell for corteximpregnering.

Hvis du vil gjøre det tykt, og du kan jobbe med en konfekt sprøyte med ham, må du forhåndsdefineres rømme. For å gjøre dette er det nødvendig å sette den i en pose med stoff eller gasbind i flere lag og gi ekstra væske (serum) avløp. Du kan bruke for denne utformingen av Sieves eller Coland, som vi brukte når du lager cottage cheese påske. Eller sett rømme i gasbindet, knytt en pose og suspendere (for disse formålene kan du bruke en høymetallstøtte for teekopper). Avhengig av rømme, strømmer serum fra to timer og mer, det er praktisk å forlate rømme om natten i kjøleskapet eller et kjølig sted. Selv rømme 15% fett er tykt! Kast av rømme for å slå med sukker med en mikser på 10-15 minutter, så surkremkrem på denne oppskriften vil bli et tykt skum, som ligner på pisket krem. Den tykke surkremkremet holder formen og kan brukes til å dekorere kaken fra konfekt sprøyten. En rustikk rømme er ikke nødvendig for å lære og når surkremkrem pisking av rømme, er det nødvendig å sikre at den ikke blir når oppvarming i oljen.
Sourkrem Oppskrift på kake Vår familie er populær.

Impregnert med krem \u200b\u200bfor kake med rømme.

Hyggelig kreativitet ønsker Annie og hennes notatbok!

*******************************************************************

P.S. Når nettverket er lastet, kan det ikke være tilgjengelig for det, bare noen få ganger, prøv igjen 🙂

Produkter for krem:

• Sourkremfett - 400 g (fra 20% fett og høyere)
• Sukkerpulver - 300 g
• Vanillin eller vanilje sukker - 1 ts.

Hvordan lage rømme for kake:

1. Forbered produkter: rømme og sukkerpulver. Jeg brukte butikkens rømme, som ikke skiller seg fra serumet.

For flytende krem \u200b\u200bkan du bruke vanlig sukker. Men i dette tilfellet vil kremet slås ut av sukkerkorn. Fullt de vil oppløse i lang tid. For krem \u200b\u200bmed middels eller høy tetthet, er det bedre å bruke sukkerpulver. Den løser seg godt i rømme.

For en tykk krem, få en fett hjemmelaget rømme, hvor en skje vil stå. Eller sett en butikk i en sigte i noen timer, slik at alt serum kastet.

2. I den større kapasiteten legger du ut rømme og sukkerpulver.

3. Vi blander skjeen til ensartethet.

4. Pisk blanderen innen 10 minutter.

5. Alt, rømme krem \u200b\u200bfor kake klar! Du kan trygt savne kaker og til og med dekke kaken ovenfra.

Kremet sprer seg ikke, men samtidig ikke veldig tykk.

6. For kokosnøtt elskere, kan du legge til kokosnøtt sjetonger til krem. Og dekk denne blandingen øvre lag av kaken.

Nå og du vet hvordan du skal gjøre rømme for kake. Med ham vil enhver kake være velsmakende og hjemmekoselig.

For myk kjekskorsis vil det være bra.