ಚೀನಾ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಕಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು

ಹಲಗೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಚೀನಾದ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಲೀಸರು ಟೆಲಿವಿಷನ್ ವರದಿಗಾರನನ್ನು ವಶಕ್ಕೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು 2007 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಡೈಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಟಿವಿಯು ಪೂರ್ವ ಬೀಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹಲಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಓದಿರಿ:

ಮೆಲಮೈನ್ ಹಾಲು

ಸುಮಾರು 53,000 ಚೈನೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮೆಲಮೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭೀಕರ ಮೆಲಮೈನ್ ಹಾಲಿನ ಹಗರಣ 2009 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಮೆಲಮೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 53,000 ಚೀನೀ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ. 40,000 ಜನರಿಗೆ ಹೊರರೋಗಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, 14,000 ಜನರನ್ನು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. 4 ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಸತ್ತರು.

ಮೆಲಮೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು.

* ಮೆಲಮೈನ್ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ, ನೀರು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಲೇಪನ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೃತಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೆಲಮೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನುಕರಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಓದಿರಿ:

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಚೀನಾ ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ನಕಲಿ ಹಗರಣಕ್ಕೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿದಾರರು ಸ್ವತಃ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್, ಆಲಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಹ್ ಹೇಗೆ!

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಲುಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿಸಲು ದೇವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್, ಜಿಪ್ಸಮ್ ಪೌಡರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ..ಯುಮ್-ಯಮ್.

ಓದಿರಿ:

ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಆಗ ಬೀಜಿಂಗ್ ಯೂತ್ ಪತ್ರಿಕೆ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದೆ: "ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ನಗರವಾದ ಡೊಂಗ್ಗುವಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 500,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (1.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್) ಬಣ್ಣದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ."

ಓದಿರಿ:

ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿ

2011 ರಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ವೀಕ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನಾದ ನಗರವಾದ ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚುವಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಈ "ಅಕ್ಕಿ" ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ... ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ "ಅಕ್ಕಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ" ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಳಗಳ ಮೇಲೆ "ಇದು" ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ “ಮಾನವ ಮೆದುಳಿನ ಪವಾಡ” ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ನೀವು ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಿದೆ ಎಂದು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಹೇಳಿದೆ.

ಓದಿರಿ:

ಪ್ರಜ್ವಲಿಸುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಅದೇ 2011 ರಲ್ಲಿ, ಯಾಂಗ್ ಗಾವೊ ನಾರ್ತ್ ರೋಡ್ ಕಿರಾಣಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.

ಸಪ್ಪರ್ ನಂತರ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಳಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರು. ರಾತ್ರಿ 11 ಗಂಟೆಗೆ ಮಿಸ್ ಚೆನ್ ಸ್ನಾನಗೃಹಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಎದ್ದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ನೀಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿತ್ತು.

ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಚಾಂಗ್ಶಾ ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀಲಿ “ಹಂದಿ ಹೊಳಪು” ಗಮನಿಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಪತ್ರಿಕಾ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದ ಕೂಡಲೇ, ಚಾಂಗ್\u200cಶಾ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯೋಗವು ವ್ಯಾಪಾರ, ವ್ಯಾಪಾರ, ಕೈಗಾರಿಕೆ, ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ವಿಭಾಗವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತು. ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರು ತನಿಖೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದರು.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತಜ್ಞರು “ನೀಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೆಳಕು” ದ್ವಿತೀಯಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಶಾಂಘೈ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಫಾಸ್ಫೊರೆಸೆಂಟ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ.

ಓದಿರಿ:

ನಕಲಿ ವೈನ್

ಮಾರ್ಚ್ 2012 ರಲ್ಲಿ, REUTERS ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ಕಾನಸರ್ ಗಿನ್ನಿ ಚೋ ಲೀ ಅವರು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

“ನಾವು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಏನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ? ಏರುತ್ತಿರುವ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕರಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಕಲಿಗಳು. ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಬಲಿಪಶುಗಳು ಚೀನಾದ ಅನನುಭವಿ ಗ್ರಾಹಕರು. " - ಕಂಪನಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಇಯಾನ್ ಫೋರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು

ಸಮ್ಮರ್\u200cಗೇಟ್ ಫೈನ್ ವೈನ್ಸ್ ಶಾಂಘೈ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

ಓದಿರಿ:

ನಕಲಿ ಇಲಿ ಮಾಂಸ. ಫೋಟೋ ಮೂಲ: idesigntimes.com

ಆಹಾರ ವಂಚನೆ ಅಪರಾಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 900 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಬದಲಿಗೆ ಇಲಿ, ಮಿಂಕ್ ಮತ್ತು ನರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು.

ಚೀನಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭದ್ರತಾ ಸಚಿವಾಲಯದ ಸಕ್ರಿಯ ಅಭಿಯಾನದ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 382 ನಕಲಿ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.

ನಕಲಿ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪರಾಧಿಗಳು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕ್ಸಿನ್ಹುವಾ ನ್ಯೂಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪಾಸಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭದ್ರತಾ ಪಡೆಗಳು 20,000 ಟನ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ರಮ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಆಹಾರ ಅಪರಾಧ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಾಗಿ ಸಚಿವಾಲಯ ಹೇಳಿದೆ.

ಮಾಂಸ ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ದುಬಾರಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಘಟನೆಯೊಂದು ನಡೆದಿತ್ತು: ನಿಷೇಧಿತ drug ಷಧದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ಖರೀದಿದಾರರ ಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು.

ಓದಿರಿ:

ಕರ್ನಲ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು

ಹಗರಣದ ಯೋಜನೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಡಿಕೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಮಾರಾಟವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು, ಹಗರಣಕಾರರು ನಕಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೈಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಬೆಲೆ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ನಂತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 350 ಯುವಾನ್\u200cನಿಂದ 3,500 ಯುವಾನ್ ಅಥವಾ ಕಳೆದ ವರ್ಷ 20,000-30,000 (ಸುಮಾರು $ 5,000).

ಒಕ್ಟ್ಯಾಬ್ರ್ಸ್ಕಿ ಗ್ರಾಮದ ನಿವಾಸಿ ಕುಂಗೂರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಅವರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನಕಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. "ಅಂತಹ ಬಾಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೈಬೀರಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿದ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಲುಪಿದೆ, - ಪತ್ರಿಕೆ "ವ್ಪೆರಿಯೊಡ್" ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. - ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬಹುತೇಕ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ 0.1 ಯುವಾನ್ ($ 0.016) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ 0.5 ಯುವಾನ್. "

ನಕಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೂಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಲಮ್).

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ: ಶೆಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಶೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪೊರೆಯೂ ಇದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮುರಿದುಹೋದರೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಜವಾದದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು "ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ" ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ "ಹಳದಿ ಲೋಳೆ" ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು "ಪ್ರೋಟೀನ್" ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. "ಪ್ರೋಟೀನ್" ನ ರಚನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುರಿದ ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ಸಾಹ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮನೋಭಾವವು ಮೂರು ಪದಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಎಲ್ಲರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವ, ಸತ್ತ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ತೇಲುವ, ವಾಕಿಂಗ್, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಚೀನಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯರ ಮನಸ್ಸು, ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ದಿನಚರಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಧರ್ಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ನ ಪೀಫಲ್ ಮೂಲಕ ನೋಡುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ಥೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರವು ಉಪ್ಪು, ದಕ್ಷಿಣವು ಸಿಹಿ, ಪೂರ್ವ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮವು ಹುಳಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾದ ಜನರು ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಪ್ರಯಾಣದಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪೂರ್ವ ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಗುವಾಂಗ್\u200c ou ೌದಲ್ಲಿನ ಸಿಚುವಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಚೀನೀ ಆಹಾರದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸರ್ವತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ

ಅಕ್ಕಿಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು, ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಜಿಗುಟಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಅಕ್ಕಿ, ಇದರ ಸರಳತೆಯು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕನ್ವೇಯರ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ street 1. ಬೀದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೋಫನ್(). ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ತಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಚೋಫನ್ಗೆ ಗೌರವ (蛋炒饭) ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ.

ಸೂಪ್ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವವು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಮರತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ .ಟದ ರುಚಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ (ಆದೇಶದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ - ಸಣ್ಣ ಆಕಾಶನೌಕೆ"

ಸೂಪ್ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಚಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲದ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಪ್ (ಫ್ಯಾನ್\u200cಕಿ ಗೌರವ ಹುವಾ ಟ್ಯಾಂಗ್ 番茄 蛋花汤), ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು(ಗೌರವ ಹುವಾ ಟ್ಯಾಂಗ್ 蛋花汤) ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೂಪ್ (qindan qiuhuo 清淡 去火).

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಆಮೆ ಸೂಪ್ (qya y tan 汤). ಆಮೆ ಮಾಂಸ, ಅದರ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಲು ತಯಾರಿ. ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಶಾರ್ಕ್ ಫಿನ್ ಸೂಪ್ (ಮತ್ತು ಚಿ 鱼翅). ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಶಾರ್ಕ್ ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀನಿಯರು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಶಾರ್ಕ್ ಫಿನ್ ಜೀವಾಣುಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಗೂಡಿನ ಸೂಪ್ (ಯಾಂಗ್ in ನಲ್ಲಿ). ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ - ಸಣ್ಣ ಆಕಾಶನೌಕೆ.

ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ - ನೂಡಲ್ಸ್. ಗೋಧಿ(ಮಿಯಾನ್) ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅಕ್ಕಿ(ಫೆನ್ 粉) - ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ¥ 8-10ಕ್ಕೆ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಅಗ್ಗದತೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ability ಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿದೇಶಿಯರು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ - ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ (ನು ou ೌ ಮಿಯೆನ್ 牛肉). ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗದ ಡಿನ್ನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಡ್ರಾ" ನೂಡಲ್ಸ್ (ಲಾವೊ ಮಿಯಾನ್ 撈麵) ಮೂಲತಃ ಗನ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಬಂದವರು, ಆದರೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ 12 ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು ಜಿಯೋಜಿ (餃子), ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉದ್ದವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 80-90% ರಷ್ಟು ಚೀನೀ ವಯಸ್ಕರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೌ ಕಿಯಾನ್ (豆漿) ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಿಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಸುವಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಮೊಸರುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮಾ. ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೋಫು, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ದುಬಾರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತೋಫು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ me ಸರವಳ್ಳಿ. ಸಾಫ್ಟ್ ತೋಫು(ಹುವಾ ಡೌ ಫೂ 滑 sweet) ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೃ to ವಾದ ತೋಫು (ಡೌ ಗ್ಯಾನ್ 豆干) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿಚುವಾನ್ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಶಾಂಘೈ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ "ನಾರುವ" ತೋಫು. ಈ ಬೀದಿ ಸವಿಯಾದ ವಾಸನೆಯು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಕಸದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟ್ರೇಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌ ಡೌಫು () ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ದವಾದ ಗೆರೆಗಳಿವೆ.

“ಈ ಬೀದಿ ಸವಿಯಾದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಕಸದ ರಾಶಿಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಲುಗಳಿವೆ. "

ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ನಾಮಸೂಚಕ ಸಾಸ್(ಜಿಯಾಂಗ್ಯು 酱油). ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಡಿನ್ನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಗೋಧಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹುಳಿ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಿಯರು ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀದಿ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಬಾವೋಜಿ(). ಅವು ಮಂಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಾವೊಜಿ ಸಹ ಇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು ಜಿಯಾನ್ಬಿಂಗ್(). ಸ್ಕಿವರ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ಟಾಲ್ನಿಂದ ಸ್ಟಾಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಿಯರಿಗೆ, "ಸಿಹಿ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ - ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ meal ಟದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಧುರ್ಯ - ಚಂದ್ರನ ಕೇಕ್ ಯುಬಿನ್ಸ್(). ಜನರು ಚಂದ್ರನನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಮಧ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲ ಉತ್ಸವದಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಜನರು ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯುಬಿನ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪ್ರದೇಶದಿಂದ

ಚೀನಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ 23 ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ನಗರದೊಳಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, "ಎಂಟು ಗ್ರೇಟ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳು" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವು ದೇಶದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿವೆ.

ಶಾಂಡೊಂಗ್

ಎಲ್ಲಿ:ಈಶಾನ್ಯ, ಹಳದಿ ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಸ್ಯವರ್ಗ, ವೈವಿಧ್ಯ

ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ನೀರಿನ ಸಾಮೀಪ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು. ಸ್ಥಳೀಯ ತಿಂಡಿ ಡಿಗುವಾ ಬಾಸ್ (), ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ treat ತಣವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಹುರಿಯಲು. ಅಬಲೋನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೈಫೈ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಂಡೊಂಗ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಭಾವನೆಯಿಂದ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮತ್ತು on ಹಿಸಲಾಗದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಚುವಾನ್

ಎಲ್ಲಿ:ನೈ w ತ್ಯ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ತೃಪ್ತಿಕರ

ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಚುವಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಖಾರ್ಚೊ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದು ಸಹ ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಪರಾಧಿ ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾ ಲಾ (), ನಾಲಿಗೆ ನಿಶ್ಚೇಷ್ಟಿತವಾಗುವುದರಿಂದ. ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಕೋಳಿ ಗೊಂಗ್ಬಾವೊ() ಮತ್ತು ಸಿಚುವಾನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ (). ಸಿಚುವಾನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ವಿವರಿಸಲು ಇರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ರಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ (毛血旺), "ಮೀನು-ರುಚಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ" () ಮತ್ತು "ಮರದ ಮೇಲೆ ಇರುವೆಗಳು" (上). ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಇರುವೆಗೂ ನೋವಾಗಲಿಲ್ಲ: ಸ್ಫಟಿಕ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಒಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಗುವಾಂಗ್ಡೂನ್ / ಕ್ಯಾಂಟನ್

ಎಲ್ಲಿ: ದಕ್ಷಿಣ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ವಿಚಿತ್ರ

ಗುವಾಂಗ್\u200cಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮರಳಲು ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಹಾವುಗಳು, ರಕೂನ್ಗಳು, ಮೊಸಳೆಗಳು, ಕೋತಿಗಳು, ಆಮೆಗಳು, ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಹಬ್ಬವಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಹಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ(鸡 烩) ಮತ್ತು ಮಂಕಿ ಮೆದುಳಿನ ಸೂಪ್ (脑). ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಂಪಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಬೋಧನೆ ಮುಗಿಸಿ(). ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಶತಮಾನೋತ್ಸವ ಮೊಟ್ಟೆ (). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬಲವಾದ ಅಮೋನಿಯಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಯಾರೊಬ್ಬರ ಮುರ್ಜಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್. ಇಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಫುಜಿಯಾನ್

ಎಲ್ಲಿ:ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪ, ದಕ್ಷಿಣ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಶಾಂತ, ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ

ಫುಜಿಯಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಕಮಲದ ಬೇರು. ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಕಬ್ಬಿನ ತೋಟಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ, ಕಾರ್ಪ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಆಮ್ಲೆಟ್() ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ "ಬುದ್ಧನ ಪ್ರಲೋಭನೆ"(). ಇದಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಂದಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಈಜು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸೇರಿದಂತೆ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂತಹ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬುದ್ಧನು ಸಹ ಅವನ ನಂತರ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಿದನು.

ಹುನಾನ್

ಎಲ್ಲಿ: ಆಗ್ನೇಯ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಬಹುವರ್ಣದ

ಹುನಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ, ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಚುವಾನ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಟ್ರೆಪಾಂಗ್, ನದಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಮೂರ್ತ ಕಲೆಯ ಯುಗದ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಕೋಳಿಗಳು ಡಾಂಗ್'ಎನ್(安). ಅಮೂರ್ತತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ - ಅಳಿಲು ಕಾರ್ಪ್(). ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಪ್ನಂತೆ ಕಾಣದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಮೀನು, ಹುರಿದರೂ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ್ನು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಪ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾವಿನ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಎಲ್ಲಿ: ಪೂರ್ವ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಮೃದು, ಸರಳ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್

ಉಳಿದ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಆಮೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ನಿಗೂ ig ವೈನ್ "ವಿದಾಯ, ನನ್ನ ಉಪಪತ್ನಿ"(). ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂಸ ಸವಿಯಾದ - ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು () ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ANHOI

ಎಲ್ಲಿ:ಪೂರ್ವ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ:ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶಾಂತ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ

ಅನ್ಹುಯಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಹೋದರಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾತನ. ಅನ್ಹುಯಿ ಜನರು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅವರು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜಿಯಾಂಗ್ಸುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿ ಮಾಂಸವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಫೆಸೆಂಟ್ () ಮತ್ತು ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಪಾರಿವಾಳ ಸ್ಟ್ಯೂ (黄山炖鸽).

H ೆಜಿಯಾನ್

ಎಲ್ಲಿ: ಪೂರ್ವ
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ತಾಜಾ, ಕೋಮಲ, ಮೀನಿನಂಥ

He ೆಜಿಯಾಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಡಾಂಗ್ ಪು () ಅನ್ನು ಹಳದಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಸ್ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಜೊಂಗ್ಜಿ(), ಇದರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಎಲೆಯನ್ನು ಬಿದಿರು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೋಳ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಮಲದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್(). ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲಾಂಗ್\u200cಜಿಂಗ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

"ದೊಡ್ಡ ಎಂಟು" ಯ ಭಾಗವಲ್ಲದ ಇತರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು
ದೇಶದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿವರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ:

ಉಯಿಘರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಉತ್ತರ).ಉಯಿಘರ್\u200cಗಳು ಕ್ಸಿನ್\u200cಜಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಟರ್ಕಿಯ ಜನರು. ಉಯಿಘರ್\u200cಗಳು ಮುಸ್ಲಿಮರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಮನ್. ಉಯಿಘರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಆರಾಧನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಕೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಇಬ್ಬರು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಈಶಾನ್ಯ).ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಪೀಕಿಂಗ್ ಬಾತುಕೋಳಿ () ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಹಾರ್ಬಿನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಹಾರ್ಬಿನ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಈಶಾನ್ಯ ಚೀನಾದಲ್ಲಿರುವ ನಗರ. ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ - ಮಾಸ್ಕೋ ಬೋರ್ಶ್ಟ್(莫斯科 红) ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ನರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಅವು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚೀನೀ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಂತೆ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಂಘೈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಪೂರ್ವ). ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ. ಮಾಂಸವನ್ನು ವೈನ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶಾಂಘೈ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕುಡಿದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು... ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿಗೆ ¥ 2 ಉಳಿಸಿ. ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲರ್\u200cಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಚೊಂಬು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್ ಬಳಿಯಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಥರ್ಮೋಸಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು medicine ಷಧ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ before ಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.

ಚೀನಾದ ನಿಜವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವು ನೀರಾದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯವು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ... ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವು ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕುಟುಂಬ ಪುನರೇಕೀಕರಣದ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಧ್ಯವರ್ತಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, "ಟೀ ಹೌಸ್" ಗೆ ಹೋಗಿ. ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕಪ್ಪುಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಹುರುಳಿ. ಇದನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದಿಗೂ - ಇದು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶ. ದೈತ್ಯ ಮೈನಸ್ ಎಂದರೆ ಬೆಲೆಗಳು. 500 ಗ್ರಾಂ ool ಲಾಂಗ್\u200cಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ¥ 100 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ool ಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ¥ 20 ಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೋಗಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದ ಚೀನಾದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಬಹು ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಹಾಲು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೇಲುವ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ತಿರುಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ದೈತ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಾದ ಸೊಕೊ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಟೀಗಳ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಲುಗಳಿವೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸರದಿಯಲ್ಲಿರಲು ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೋಗಲು ಕಾಫಿ ಅಪರೂಪ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ. ಪಾನೀಯವು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ¥ 25, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆಗೆ ¥ 30. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಪ್ ಹೊಂದಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳ, ಆದರೆ ಸ್ಟಾರ್\u200cಬಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಎಟಿಎಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಹೆಸರಿನಿಂದಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಅವಕಾಶದಿಂದಾಗಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ... ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಗಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಬ್\u200cಗೆ ಮೊದಲ ಭೇಟಿಯ ನಂತರ, ಕುಡಿಯದ ಚೀನಿಯರ ಪುರಾಣವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಮಾನದಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಬಾಟಲಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ರೂ m ಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಬಿಯರ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದೃ strong ವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಯಿಂದ ಕುಡಿದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಿಂಗ್ಟಾವೊದ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿ 4.5%. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಚೀನಿಯರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ವೊಡ್ಕಾ ಬೈಜಿಯು(白酒) ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹೊಂಗ್ಜು(), ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೈಜಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 40 ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ. ದುರ್ಬಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುವಾಂಗ್ಜು(), ಇದು "ಹಳದಿ ವೈನ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೀಚ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುವಾಂಗ್ಜಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೈಡ್ಜ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಮಾರಕ - ಕೆಂಪು ಬಾಟಲಿಗಳು ಜಿನ್ ಜಿಯು (). ಇದು ಸಿಹಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ-ರುಚಿಯ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ನರ್\u200cನ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ - ನೀವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ವಿವರಗಳು

ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ into ಟಗಳಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಮೊದಲ", "ಎರಡನೇ" ಮತ್ತು "ಸಿಹಿ" ಎಂದು ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಗವಿಲ್ಲ - ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:

7: 00-9: 00 - ಉಪಹಾರ;
11: 30-14: 00 - lunch ಟ;
19: 00-21: 00 - ಭೋಜನ.

Lunch ಟ ಮತ್ತು dinner ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದ ಬಳಿ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುರ್ಚಿಗಳಿವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಯುವಿಕೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ "ಲಾಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ" ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯಾಣಿಕನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಟ್ಟಡದ ಮೊದಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಫಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರಿಗೆ ಬಾಗಿಲು ಅಥವಾ ತಾಪನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಚೀನೀ ಬ್ರೆಡ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸಂಕೋಲೆಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ, ಮೆಕ್\u200cಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ನಿಮಗೆ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಚೀನೀ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅವು ಮರದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಕ್ಕಿನ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ತಳವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಗಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಾರು ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹೋ ಗೋ, ಅಕಾ ಹಾಟ್-ಪಾಟ್ (火锅), ಅಕಾ ಚೈನೀಸ್ ಸಮೋವರ್. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂದರ್ಶಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೃದುವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಟ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸಂಯೋಜಿತ ಮಡಕೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು 20 ಜನರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚೀನೀಯರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾಜಿಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವುದು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದು. ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನೇಕ ಚೀನೀ ಜನರು lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಚೀನಾವು ನಕಲಿ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ಸ್ ವರೆಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ನಕಲಿ ನಗರಗಳೂ ಸಹ - ಚೀನಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು "ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು" ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ನಕಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ...

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀನಿಯರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಕಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾನ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೈಯುವಾನ್ ನಗರದ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿನೈಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹಾಗೆ.

ಕೃತಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಚೀನೀ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 800 ಸಾವಿರ ಟನ್ ವುಚಾಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 9 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಅಕ್ಕಿ ನಕಲಿ

ಇಲಿ ಕುರಿಮರಿ

ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಇಲಿ, ಮಿಂಕ್ ಮತ್ತು ನರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಟನ್ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಯೋಜನೆ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಪೊಲೀಸರು ಕೇವಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 900 ಜನರನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ 20,000 ಟನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವೀ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನರಿ, ಇಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮಟನ್\u200cನಿಂದ ನೈಜತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚೀನಾದ ಪೊಲೀಸರು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಕುರಿಮರಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು ಮಾಂಸ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಕಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತೋಫು

ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೋಫು ಎನ್ನುವುದು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಗುಲಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನಕಲಿ ತೋಫು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವುಹಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರ ಅವರು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಡೈ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದರು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಜ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಿಯಾನಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಹರಿಸಿದೆ.

ನಕಲಿ ತೋಫು ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ನಕಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಕಾರಣ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮೂಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ. ಡೀನ್ಫಾ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿತು. ನಕಲಿ ತಯಾರಕರು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವರು ಮೂಲ ಲೇಸರ್ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗೆ $ 1.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳು ಅಷ್ಟು ಮುಗ್ಧವಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಕಲಿ ತೋಫು ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ರೊಂಗಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬ್ಲೀಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ರಾಸಾಯನಿಕವು ತೋಫುವನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿತು. ಮೂವರು ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಈ ಗ್ಯಾಂಗ್ 100 ಟನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಮಾರಾಟವಾಗದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತ

ಡಕ್ ಬ್ಲಡ್ ತೋಫು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ರಕ್ತದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು: ಮಾರಾಟಗಾರರು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್\u200cನಂತಹ ಮಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಚೀನಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಂಗಾತಿಗಳು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಪೊಲೀಸರು ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಟನ್ ನಕಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಮುಟ್ಟುಗೋಲು ಹಾಕಿಕೊಂಡರು.

ತೋಫುಗಾಗಿ ನಕಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ರಕ್ತದ ಬಳಕೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಜನರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಕಲಿಯನ್ನು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.

ನಕಲಿ ಜೇನು

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲಮ್ ಮತ್ತು ಡೈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 60 ಯುವಾನ್ ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ಜಿನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನಕಲಿ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಚೀನೀ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪೊಲೀಸರು ಹಲವಾರು ಭೂಗತ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಹುಡುಕಿದರು ಮತ್ತು 38 ಬಕೆಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಚೀನಾ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಫ್ತುದಾರ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 10% ನಕಲಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮೂಲಕ ಯುಎಸ್ಗೆ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಳ್ಳಸಾಗಾಣಿಕೆದಾರರನ್ನು ಯುಎಸ್ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಸೆಳೆಯಿತು.

ಕೊಳಕು ಬಾಟಲ್ ನೀರು

ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಕೊಳಕು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೊಂದು. ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್\u200cಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ಬಳಸುವ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಹರು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪೊಲೀಸರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇ.ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ million 120 ಮಿಲಿಯನ್ ನಕಲಿ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು (ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ನಕಲಿ) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನ ಹಗರಣ ಹೊಸತಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು 2002 ರಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರಿನ ಬೆಲೆ ಮೂರು ಯುವಾನ್, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹತ್ತು ಯುವಾನ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರು ಯುವಾನ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ

ಕೊಳೆತ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಕಲಿ ಚೀನೀ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆತ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲ - ಡಾಂಗ್ಗುವಾನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ 50 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇಂತಹ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಟನ್ ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇತರ 35 ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 30 ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಹಾಳಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಳೆಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ 7% ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ 4.5% ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ 1% ಮಾತ್ರ. ನಕಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ ಕೆಲವು ಹಂದಿಗಳು ಅಂಗ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವು.

ಕ್ಲೆನ್ಬುಟೆರಾಲ್ ವಿಷದ ಹಂದಿ

ಕ್ಲೆನ್\u200cಬುಟೆರಾಲ್ ಅಥವಾ "ನೇರ ಮಾಂಸ ಪುಡಿ" ಎಂಬುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಕರಿಕೆ, ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಬೆವರುವುದು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ 2002 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರ ಹೆನಾನ್ ಶುವಾಂಗುಯಿ ಅವರನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಈ ಕೃತ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪನಿಯು ಅಧಿಕೃತ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ 2,000 ಟನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಹಗರಣವು ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಷೇರುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿತು. ಚೀನಾದ ಮಾಂಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚೀನಾ ಮೀಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ \u200b\u200bಕೂಡ ಈ ಘಟನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. 1998-2007ರ ನಡುವೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆನ್\u200cಬುಟೆರಾಲ್ ಬಳಕೆಯ 18 ಪ್ರಕರಣಗಳು ದಾಖಲಾಗಿವೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು 1,700 ಜನರು ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನಕಲಿ ವೈನ್

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ವೈನ್ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಕಲಿ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ (ಸಿಟಿವಿ) ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ 90% ನಕಲಿ ಎಂದು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಕಲಿ ವೈನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ದೃ hentic ೀಕರಣ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸರ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹಗರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಹೆಸರು, ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಕಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇತರ ವಂಚಕರು ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಳಸಿ, ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ತುಂಬಿಸಿದರು.

ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹರಾಜು ಮನೆಗಳು ಖಾಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ನಕಲಿ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ದಾಳಿಯಲ್ಲಿ,, 000 32 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ 40,000 ಬಾಟಲಿಗಳ ನಕಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಈ ಗುಂಪು ತೊಡಗಿತ್ತು. 2012 ರಲ್ಲಿ, ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ 350 ವೈನ್ ನಕಲಿ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಪೊಲೀಸರು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಕಲಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತ 6 1.6 ಮಿಲಿಯನ್.

ಕೂದಲು ಏಡಿಗಳು

ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಏಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಏಡಿಗಳು ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಕೆಲವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಡಿಗಳು ಸರೋವರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಮಾರಾಟವಾದ 300 ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 100 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3 ಸಾವಿರ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಗರಣಗಾರರನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಸರೋವರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಖ್ಯಾ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕೆಂದು ಏಡಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ.

ಯಾಂಗ್\u200cಚೆಂಗ್ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಏಡಿಗಳ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಕಲಿ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಂಚಕರಿಗೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಕೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಯೋಜನೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಿದ್ದಿತು.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಕಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದವು. ಅವು ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಜ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಲೆ ಇದೆ.

ನೈಜವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಒಳಗೆ ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆಲಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು -2 150-200ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೈಜವಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮರೆಮಾಚುವ" ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು).

ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು (ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ) ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳು

ಹಲಗೆಯ ಬನ್\u200cಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸುವಾಸನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಸಿಟಿವಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಲಗೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಕಾಗದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈರಲ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ.

ವಿದೇಶಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಬನ್\u200cಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ವಂಚನೆ ಎಂದು ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರ ನಂತರ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಡಿಯೋ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ವರದಿಗಾರನನ್ನು ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾನೆಲ್\u200cನ ರೇಟಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರ ಹೇಳಿದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಚೀನೀ ನಕಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಾ. Ou ೌ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಲಂಡನ್ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್\u200cಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲಿರುವ ಪಿಆರ್\u200cಸಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಂಡಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

"ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಲಂಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ drug ಷಧ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ" ಎಂದು ವೈದ್ಯ ou ೌ ಹೀ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೆನ್\u200cಬುಟೆರಾಲ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಸ್ತಮಾ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದನಕರುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

"ಒಬ್ಬ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಏನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕ್ರೀಡೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯರಾದ ou ೌ ಹೀ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಂದಿನ ಬೀಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಚೀನಾದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದ್ದವು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಟ್\u200cಲಿಫ್ಟರ್ ಲಿಯು ಚುನ್\u200cಹೋಂಗ್ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಸಾನಾ ಸ್ಲಿವೆಂಕೊ ಅವರ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಐದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಡೈವಿಂಗ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಮಹಿಳೆಯರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಾಸ್ತವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಸುಳಿವು ನೀಡಿದರು - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಡೋಪಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಚೀನಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಹೀರೊಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

"ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಗೆಲ್ಲಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ?" - ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮಾ ong ೊಂಗ್ರೆನ್.

ಚೀನೀ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ತುಣುಕನ್ನು ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿತು: ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು - ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಂಡ್\u200cಮೈನ್\u200cಗಳಂತೆ. ಇದು ಹೊಸ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.

"ನನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದವು. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ರೈತ ಲಿ ಕೆಕ್ಸಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಆರ್\u200cಸಿಯ ಆಹಾರದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯು ದುಬಾರಿ, ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕ್ಲೆನ್\u200cಬುಟೆರಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಅಗ್ಗದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್ ರಾಳಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ನಕಲಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

"ನಾನು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮತ್ತೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ng ೆಂಗ್ ಟಾವೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶೆಲ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಂಡಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರೂರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲಿಂಪಿಯನ್ನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಆಕ್ರೋಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. "ನಾವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ - ಹವ್ಯಾಸಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರರು. ಇದು ಏನು? ನಾವು ಈಗ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಜನರು, ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ?" - ಹವ್ಯಾಸಿ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಆಟಗಾರ ಬಿಯಾನ್ ಶಿಚುನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ಭಯದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಂದೂವರೆ ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ - ವಿಶ್ವದ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯೂ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿಲ್ಲ.