ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ. ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ; ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಬೇಕಾದವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ

ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಇದು ಕೇವಲ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು, ನಯವಾದ ಚರ್ಮ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣದ ಬಿಳಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಕ್ಷಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಫೀಜೋವಾದ ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ) ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಫೀಜೋವಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್\u200cಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ "ಸಿ" ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಂಪೋಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಗಮನ! ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಫೀಜೋವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್: ಚಳಿಗಾಲದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು 3-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾ;
• 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5-7 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಂಪೋಟ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅವುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮತ್ತೆ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಭುಜದವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿರಪ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
9. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸೀಮಿಂಗ್\u200cನ ಬಿಗಿತದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೂ ಆಗಿದೆ.
10. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವೆಟ್\u200cಶರ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಕಾಂಪೋಟ್ 48-72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಾಟಲ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫೀಜೋವಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬು;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮರಳು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು drink ಷಧೀಯ ಟಿಂಚರ್ ಅಲ್ಲ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಏಕಾಗ್ರತೆ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು). ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಸರಿನಿಂದ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಪದರಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಕರಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಸಿರಪ್

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಫೀಜೋವಾ medic ಷಧೀಯ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅನುಪಾತ:

• ಸೇಬುಗಳು - 10 ಕೆಜಿ;
• ಫೀಜೋವಾ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ (ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್) - 1 ಕೆಜಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮಗುವನ್ನು ತಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದೂರವಿಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಂಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 5 ಲೀಟರ್ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸಕ್ಕೆ 1.5 ಕೆ.ಜಿ ದರದಲ್ಲಿ, ಹರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! Shtoffs ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಗಿದ ಮೇಣವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ದೋಸೆ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು);
• 1 ಚಮಚ ಫೀಜೋವಾ

ಆಹಾರ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 2 ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್: ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2650 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 420 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಕಪ್;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಂಪೊಟ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್, ಸೇಬು - ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ - ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 4800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
2. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಇರಿಸಿ. 12 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಕಹಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಹಿಗಳಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 60 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು.
2. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ

ತಾಜಾ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ season ತುಮಾನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಪಾನೀಸ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ

ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೀಜೋವಾ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಟ್ಯಾಂಜರಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್

ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್;
• ಫೀಜೋವಾ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2500 ಮಿಲಿ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆರ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. "ಬಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪಾಗುವುದು.
3. ಫೀಜೋವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಫೀಜೋವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕವರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3100 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1.5 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕವರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 4 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೀಜೋವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಫೀಜೋವಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಜ್ಞರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫೀಜೋವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣು ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2.5 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು;
• ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ, ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಫೀಜೋವಾ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ

ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ರುಚಿ ಬಹಳ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣು ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು (ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್;
• ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಫೀಜೋವಾ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಫೀಜೋವಾ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಫೀಜೋವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಅವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಲಿಯದಿದ್ದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ - ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತ.

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿವಿಯ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಮಡಚಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ ದೂರದಿಂದಲೇ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಫೀಜೋವಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಾ and ವಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾ and ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅವರ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ಸೇಬುಗಳು - ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು);
• ಫೀಜೋವಾ - ಹತ್ತು ವಿಷಯಗಳು.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್

ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್\u200cಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು (ಇದನ್ನು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಫೀಜೋವಾ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿನಾಯಿತಿ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಫೀಜೋವಾ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಂಪೋಟ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಶೀತವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೊಟ್:

• ಫೀಜೋವಾ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಐದು ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೀಜೋವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಸಮುದ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ.
9. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಶದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಶೀತ" ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ತುಂಡನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸದೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ!

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ: "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಕಚ್ಚಾ" ಅಥವಾ "ಕೋಲ್ಡ್" ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು 1: 1 ಅಥವಾ 1: 2 ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆತಿಥೇಯರು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇಡಬೇಕು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 1 ಕೆಜಿಗೆ 0.8 ಕೆಜಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು (1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ಲಗ್ ಅಚ್ಚು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಯ್ದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಲಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಕಚ್ಚಾ", ಬೇಯಿಸದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ನೋಟವು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕಚ್ಚಾ" ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. 0.6 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾಕ್ಕೆ 0.4 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುರಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ “ಶೀತ” ಫೀಜೋವಾ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನುಪಾತಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ 0.2 ಕೆಜಿ. ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ

ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ನೀವು 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್, 0.5-0.6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. l. ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (ರುಚಿಗೆ). ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೀಜೋವಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು 0.5-0-6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫೀಜೋವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೀಜೋವಾಕ್ಕೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಫೀಜೋವಾ ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ತೊಳೆದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1/3 ತುಂಬಿದೆ.
2. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ವೋಡ್ಕಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಥೈಲ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟಾರ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಫೀಜೋವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. "ಶುದ್ಧ" ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ 50 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. 2 ವಾರಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 25-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವಾಗುತ್ತಾರೆ.