ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ (ವಿಲಕ್ಷಣವಾದರೂ) ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಓದುಗರು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ? ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮಹಿಳೆಯರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ರವೆ ಕಣಗಳ ಚಿಕಣಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 120 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 60 ಮಿಲಿ.

1. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು.
2. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನೆನೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು - ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುದಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚರ್ಚಿಸಿದ ಏಕದಳವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (350 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು: 230 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಶುದ್ಧ ನೀರು 450 ಮಿಲಿ.

1. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ sprigs ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನೀವು 750 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, 130 ಗ್ರಾಂ ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
3. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 1 ಚಮಚವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು. ಎರಡನೆಯದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
5. ಚದುರಿದ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು (ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ). ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಬೆಯ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಚರ್ಚಿಸಿದ ಏಕದಳವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ.). ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 80 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಕೂಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವನಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು (450 ಮಿಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 tbsp. ಧಾನ್ಯಗಳು, 470 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಟೈಮ್ ಎಲೆಗಳು.

1. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
5. ನೆನೆಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಯವರು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ತಿರುಳು), 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 tbsp. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, 350 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕಣಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2/3 ಕಪ್ ಏಕದಳ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸದೊಂದಿಗೆ) ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಧನವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ (1 ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್), ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಾಧನವನ್ನು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ 12 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 76 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರವೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು)

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಮೇಲೆ. ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಹಾಲು)

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು / ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ!

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (ಅಥವಾ ನೀರು + ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಾಲು) ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B5 - 13.4%, ರಂಜಕ - 14.6%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 13.3%

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ + ರುಚಿಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ / ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ವಾಲ್ನಟ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ಛಿಕ)

• 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
• 10 ನಿಮಿಷ

ಸಿದ್ಧ ಊಟ

ಫೋಟೋ ವರದಿಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ಫೋಟೋ ವರದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಧಾರಕವನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತುಂಬುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಈಗ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಗಂಜಿ
• ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಉಗಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 2
• 10 ನಿಮಿಷ

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ½ ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿ)
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ).

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಿಂದ ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


ತೊಳೆಯದೆಯೇ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ.


ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.


ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್‌ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. "ಅಡುಗೆ", "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗಮನ!

ಬೌಲ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಘಟಕದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಇತರ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಯಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಅದು ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.