ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಏಕದಳದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ರಾಗಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆಗೆ, ರಾಗಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗದ ಸೇವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು 3-4 ಬಾರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 3.5 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 2-3 ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ನಿಯ ದರ್ಜೆ.

30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180-190 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ಸುಸ್ತಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು - ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಶಾಖದಿಂದ ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಲಾಫ್, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸೂಪರ್-ಏಕದಳ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ, ಒಂದು ಚೀಲ ರಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸೆಳೆಯಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸುಂದರವಾದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ - ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪರವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ: ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನಷ್ಟು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 4 ಜನರು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀವ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸದೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹುರಿದು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ರುಚಿ ನೋಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ರಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.

ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

• ಲೇಖನ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಜನರು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ ಗಂಜಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಟ್ಡ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಕ್ತದಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
• ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ರಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಕರಗಬೇಕು.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಂಶದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ನಂದಿಸುವ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ರಾಗಿ ಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರಾಗಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು 450 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ
  ಮೀ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಉಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ರಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಹೊರಬರದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಯ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಾಗಿ - ಕೃಷಿ ಪ್ರಕಾರದ ರಾಗಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ತೊಡೆಸಂದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಂಜಿ ರಾಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ರಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ)))) ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ined ಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ - 4.5 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ -18 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ 670W. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು (ನನಗೆ 2 ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. 2 ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಸೊಂಟಗಳಿವೆ).
• ರಾಗಿ - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ. ನಾನು ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ)
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರು) - 4 ಬಹು ಕಪ್ಗಳು (ನಾವು 1: 2 - 1 ಭಾಗ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ (ಇದು ಐಚ್ al ಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
• ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ al ಿಕ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ರಾಗಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಭಾಗಶಃ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕರಿ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತೊಳೆದ, ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು BREAKER (ಅಥವಾ PILOV) ಮೋಡ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಐಟಂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ರಾಗಿ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತದೆ kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳೋಣ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆ - 700-900 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.7-1 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೈನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ - ಟೀಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: 120 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮ್ಮ ಹುರಿಯುವುದು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಸಾಲೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಗಂಜಿ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

recepty-multivarki.ru

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮತ್ತೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಳಕು ಹರಿವಾಣಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು, ಸಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ರಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ meal ಟವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ರೆಕ್ಕೆ, ತೊಡೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕು, ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4.

“ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ” ಎಂಬ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ರಾಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• - ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;
• - ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆದರೂ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ರಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ 4. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.

"ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ಸದ್ದು ಮಾಡಿದೆ, ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನೆಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಾರದು!

multivarka-menu.ru

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• • ತರಬೇತಿ
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
  • 50 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಸೇವೆ

ಯಾವುದೇ ಸಮಗ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಚಪ್. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ರಾಜ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಸೂಪ್.

ಮಾಂಸದ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸಹ ಇವೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬುಲ್-ಕರುಗಳ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, .ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು. ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ರಾಗಿ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಷ್\u200cನಂತೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.