ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ: ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಓಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ! ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿಯ ಹೊಸ 2019 ವರ್ಷದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಈಗ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಥೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾರೂ ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡಿಗಳ ರುಚಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ, ಸರಳ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಂಬರುವ 2019 ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವಾಗುವುದರಿಂದ, ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ ಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ “ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ”

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಟೇಬಲ್) - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2-6 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ
• ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಟೊಮೆಟೊ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು

ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಇದು ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಹಂದಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೋನಿಟೇಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು, ನಾವು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸಲು, ಶೀತದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಪಿಗ್"

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಅಡುಗೆ

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

• ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫೈನ್ ಗ್ರೇಟರ್
• ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್
• ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ಸಾಸೇಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾಚ್, ಕಿವಿ, ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪರ್ಲ್" ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಕಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 6-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ

ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾವು ಒಂದು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಎರಡನೇ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಕೋಮಲ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೋಪಿ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಮ್ ಲಘುವಾಗಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ರೂಪವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಗಿದಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುವುದು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು season ತು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ತಾಜಾತನ" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದಂಡದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ.
• ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಸವನದಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ - ಇದು ಆಭರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹರಡಿ.
• ನಂತರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಟ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
• ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಸವನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕೋಕ್ಲಿಯಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೋಳದ ಲವಂಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
• ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ"

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉದ್ದದ ಬಾರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇಂತಹ 6 ಬಾರ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 6 ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ ಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು 3.5-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ). ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವುದು. ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

“ಹೊಸ ವರ್ಷದ” ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

• ಪೂರ್ವ ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.

• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ನಾವು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀವ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ರೂಪಿಸಲು, 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಹಳದಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
• ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮ ಪದರವು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಂಪಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಯ ಅನುಕರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಟೇಬಲ್ "ಸೀ ವಿಮ್" ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ -200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪು, ಲೆಟಿಸ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6%
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

• ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್..
• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ 2 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
• ಮುಂದೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ 5 ವೀಡಿಯೊಗಳು

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಸಮಯ. ಚಳಿಗಾಲ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. “ಸಿದ್ಧತೆಗಳು” ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಲೆಕೊ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹೊಸ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಕೆಟಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ 6 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ "ಹತ್ತು"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಹೆಸರು ಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಲೀ ಗೆ):

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ
• ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

3. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಲು ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ.

7. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಟೂರಿಸ್ಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು meal ಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆವಿಯಾದ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 2 ಲೀ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 3 ಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 300 ಮಿಲಿ

“ಪ್ರವಾಸಿ ಉಪಹಾರ” ಸಲಾಡ್ - ತಯಾರಿ:

ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರಿನ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ). ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

5. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಕೊನೆಯ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಕುದಿಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 3 ಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ (ಫಿಲ್ಮ್, ಮುಚ್ಚಳ, ಟವೆಲ್) ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ರಾತ್ರಿ) ಬಿಡಿ.

2. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಡೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಆದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿಲ್ಲ). ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಕವರ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಉರುಳಬೇಡಿ.

6. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೀಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯುರೋ ಕವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ” ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಹೂಕೋಸು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾತ್ರ), ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4.2 ಲೀಟರ್):

• ಹೂಕೋಸು - 3 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ತಲೆಗಳು
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು

ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ:

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 200 ಮಿಲಿ

ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗಲವಾದ ತಳವಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಾಜು ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

4. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಈಗ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ 3 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ನೀರು. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ದಿನ ತಿರುಗಾಡಲು ಬಿಡಿ.

6. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಮ್ಮಿಂಗ್. ಎಲೆಕೋಸು ತಿರುಗಾಡಿದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

7. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು, ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳ ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ (0.7 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ).

8. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಲೆಕೊ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಲೆಕೊಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (5 ಲೀ):

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 3 ಕೆಜಿ
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5-0.7 ಕೆಜಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ. (ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 50 ಮಿಲಿ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಲೆಕೊಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದರೆ ಲೆಕೊದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಘನ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಡಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಲೆಕೊ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತದೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಿರುಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆಣಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು.

5. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಲೆಕೊ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಗಿ, ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಕೆಜಿ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 350 ಮಿಲಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ 2 ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು, ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ. ಮೆಣಸು ಡೈಸ್. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಮಡಿಸಿ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ದಾಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೈಯಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಿಸುಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

5. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿ ಬಳಸಿ.

6. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಗಾ .ವಾಗಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರಬಾರದು. ಇವು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

8. ಸಲಾಡ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಈ ಲಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (5 ಲೀ):

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ)
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂರು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

4. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ j ವಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಂಚಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಟ್ ಹ್ಯಾಂಗರ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ), 15 ನಿಮಿಷಗಳು (ಲೀಟರ್-ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ) ಅಥವಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ (1.5-ಲೀಟರ್\u200cಗೆ) ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಲಿವ್\u200cಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕುದಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಗಿ, ಕವರ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪರ್-ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳಂತೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪ್ರತಿ 5 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ):

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 125 ಮಿಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಮೆಣಸನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಮಡಚಿ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ಹನಿಗಳು ಜಾರ್ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು.

6. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಲ್ಯಾಡಲ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಳವೆಯನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾರು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ. ಬೋರ್ಷ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (3 ಲೀ ಗೆ):

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (125 ಮಿಲಿ)
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಚಮಚ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೇಲಾಗಿ 8 ಲೀಟರ್) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಳುವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

4. ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಒಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಯಂತ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಜಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

6. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಉತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದಿ.

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ - ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಭಾಗಶಃ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಮೀನು ಆಯ್ಕೆಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜು, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣ.

ಭಾಗಶಃ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಹಸಿವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ರಿನ್.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಸಹ ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಈ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ “ಸೆವೆರ್ನಿ”

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತರ ರಜಾ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುರಿ, ದಂಡದ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾಪರ್ಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ಕ್ಯಾಪರ್\u200cಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್” ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

  ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:  ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಡೈಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಗೂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಡಿ). ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ರಿಗಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಒಂದು ಪದರ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ), ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗಾಜನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಬಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋ: © Depositphotos.com.com/@ elena.hramova

ಒಟ್ಟು:

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಹಂತ 1:

   ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಂತ 2:

   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಹಂತ 3:

   ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಂತ 4:

   ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಹಂತ 5:

   ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

6. ಹಂತ 6:

   ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ!

7. ಹಂತ 7:

   ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

8. ಹಂತ 8:

   ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಹಂತ 9:

   ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

10. ಹಂತ 10:

    ಇದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

11. ಹಂತ 11:

    ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

12. ಹಂತ 12:

    ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

13. ಹಂತ 13:

    ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್.

14. ಹಂತ 14:

    ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಸೆದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

15. ಹಂತ 15:

    ನಾವು ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

16. ಹಂತ 16:

    ನಿಖರವಾಗಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

17. ಹಂತ 17:

    ಡಬ್ಬಿಗಳ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವರದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

18. ಹಂತ 18:

    ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮುಖ್ಯ, ಜಾರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಒಂದು ಚಿಂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ...

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು?

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹೆಂಪ್\u200cಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಐದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆರು ಬಾರಿ ತರುತ್ತದೆ ...

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಹುರಿಯುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು ...

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ...

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

• ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆ - 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 873 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲ್\u200cಸ್ಪೈಸ್ - 263 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ - 11 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ, ಮಸಾಲೆ

ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾತನಾಡದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಾಯಕರು. ಅವರು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಿಸಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಹಂದಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು"

ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರ ರುಚಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

"ಸಾಗರ ಉದ್ದೇಶ"

ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲೂ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತಲಾ 4 ಚಮಚ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಟ್ರಾ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ (ಕೆಳಗಿನ ಪದರ), ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಮೇಲಿನ ಪದರ) ನೆನೆಸುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯನ್ ರಿಂಗ್"

ಇದು ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಿಳಿ-ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

"ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್"

ಮೃದುವಾದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೇವ್ಹಾರ್ಟ್

ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಹಂದಿ ಹೃದಯ - ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್"

ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

“ಡಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್”

ಈ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒವರ್ಲೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ದಪ್ಪ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಹುರಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕಿರೀಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಗಾ bright ವಾದ ಬಣ್ಣದ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜೋಳ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಸೀಗಡಿ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸಲಾಡ್

ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

"ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೃದುತ್ವ"

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹೆದರದವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗ್ರಿಲ್ ಚಿಕನ್"

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಪಾಲಕ, ಆವಕಾಡೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್"

ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಅನುಭವಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.

"ಕಾರ್ನ ಜೊತೆ ಟ್ಯೂನ"

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಜೋಳ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

“ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್”

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮುಂಬರುವ 2019 ರ ಗೌರವಾರ್ಥ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತವೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ವಸ್ತುವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಅವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಇತರ ಪರಿಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಅಂಗಡಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಟಾಪ್ ಫ್ರೇಮ್ ಆಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು - ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು  ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಫಟುಷ್

  ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫಟುಶ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಬನಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

  ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್

  ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹೊಂದಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

  ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುವ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ still ಟವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಚುವಾನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

  ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು © ಶಟರ್ ಸ್ಟಾಕ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಗಕಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ನಾವು ಮೊದಲು ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ -5 ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಖಾಲಿ, ನೋಡಿ ಲಿಂಕ್.

  ಮೂಲ

ದೇಶದ ತರಕಾರಿಗಳುವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 86.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 36.5%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 20.6%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 40.3%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 11.3%

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ತರಕಾರಿಗಳು

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ  ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಒಸಡುಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ  ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್, ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ  ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್  ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಮರೆಮಾಡಿ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು

ಕುಕರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ -ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ

ನಾವು ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ತಪಾಸಣೆಗಳಿಂದ ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು: ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖರೀದಿ ಬೆಲೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

"O" KEY "ಮಳಿಗೆಗಳ ಸರಪಳಿಯ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಬಳಸಿ ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟದ ನಿಯಮಗಳು.

1.   ಸರಿ ಗಿಫ್ಟ್ ಕಾರ್ಡ್ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಿರ ಮುಖಬೆಲೆಯ ಕಾಂತೀಯ ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಕೋಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

2.   ಸರಿ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿ ಸರಿ ಹೈಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200c ಮತ್ತು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200c ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3.   ಮುಂಬರುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ಮುಂಗಡ ಪಾವತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಯ ಸಂಗತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಒಪ್ಪಂದದ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಒಕೆ ಹೈಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನಗದು ರಶೀದಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

4. ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿದಾರರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.

5.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾತ್ರ.

6.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪಾವತಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸರಕುಗಳ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

7.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ತನ್ನ ಹಿಡುವಳಿದಾರರಿಗೆ ಅದರ ಮುಂಭಾಗದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಮುಖಬೆಲೆಗೆ ಸಮನಾದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸರಿ ಹೈಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200c ಮತ್ತು ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200c ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

8.   ಮುಂಗಡ ಪಾವತಿ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಜಮಾ ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತವು ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಕು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಖರೀದಿದಾರನು ಸೂಚಿಸಿದ ಮುಖಬೆಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

9.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಮರುಪಾವತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಗದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗೆ ವಿನಿಮಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

10.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮುಖಬೆಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಹಣವನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

11.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನಾಮಮಾತ್ರ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಖರೀದಿದಾರನು ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ನಗದು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಮೂಲಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ.

12.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಹೈಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮಾತ್ರ.

13.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೀಮಿತ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

14.   ಅದರ ಸಿಂಧುತ್ವದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿ ಹೈಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಣವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

15.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅದರ ವಿತರಣೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಡೇಟಾಬೇಸ್\u200cಗೆ ಮಾರಾಟದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಡ್ ಮಾರಾಟ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ ದಿನಾಂಕದಂದು ಕಾನೂನು ಘಟಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳ ಡೇಟಾಬೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖರೀದಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಯ ದಿನಾಂಕದಂದು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

16.   ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಖರೀದಿದಾರನು ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಸರಿಯಾದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

17. ಸಕ್ರಿಯ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳ ಡೇಟಾಬೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗುರುತನ್ನು ತಡೆಯುವ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಅನುಮಾನವಿರುವ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಗಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

18.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಬಳಸಿ ಖರೀದಿಸಿದ ದೋಷಯುಕ್ತ ಸರಕುಗಳ ಖಾತರಿ ಸೇವೆ, ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನವು ಒದಗಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

19.   ನಷ್ಟ, ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಕಳ್ಳತನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

20.   ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕಂಪನಿಯು ಏಕಪಕ್ಷೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

21.   ವಿವಾದದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್\u200cನ ಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ನಿಯಮಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.