ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯದೆ ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಂದೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ; ಜೆಕ್‌ಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ (ಕೋಳಿ, ಆಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ), ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದು, ಎರಡಕ್ಕೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ... ಇದು ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಟಾಪ್ 10 ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (Рečené vepřové koleno) ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೋವ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ, ರಡ್ಡಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, 2-4 ಜನರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಲು 200 ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಣಕಾಲು ಮಾತ್ರ ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು 150-160 ಕ್ರೂನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಡ್ಲಿಕ್ಸ್

Knedliks ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪವಿತ್ರ ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡು (ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೊಟ್ಟಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಣಕಾಲು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, dumplings ಸ್ವತಃ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. Dumplings ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - 5 ರಿಂದ 20 ಕಿರೀಟಗಳು.

ನೆನಪಿಡಿ! ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಉದಾರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, 2-3 ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ದರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡ್ರೌನರ್ಗಳು, ಕ್ಲೋಬಾಸ್, ಟ್ಲಾಚೆಂಕಿ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ತಿಂಡಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು:

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯುಟೊಪೆನ್ಸಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಡ್ರೌನರ್ಗಳು - ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ಹುರುಪಿನ ಬೇಕನ್, ಅವರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅವು ಕ್ಲೋಬಾಸಾ - ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ; ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನೊರೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ದೈವಿಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟ್ಲಾಚೆಂಕಾ (ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ - ಟ್ಲಾಸೆಂಕಾ) ಬಲವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು, ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಫಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಪಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಸಂಜೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮೊದಲ ಬೇಡಿಕೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಕ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಬೀದಿ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬವೇರಿಯನ್, ಓಲ್ಡ್ ಪ್ರೇಗ್, ಪ್ರೇಗ್ ಮತ್ತು ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇದರ ವೆಚ್ಚವು 50 ರಿಂದ 80 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಯು dumplings ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್.

ವೆಪ್ರೊ-ಕ್ನೆಡ್ಲೋ-ಝೆಲೋ

ನೀವು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವೆಪ್ರೊ-ಕ್ನೆಡ್ಲೋ-ಝೆಲೋನಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 140 ಕಿರೀಟಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಹೋವ್ ಮಠದಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ಗಳು

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿರಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಸದಿರುವುದು - polevki - ನಿಜವಾದ ಅಪರಾಧ. ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಅವರು ದೇಶದ ಆಸ್ತಿ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಪ್ಗಳು ಜೆಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ. ದಪ್ಪವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು:

Česnečka - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್,

ಪಿವ್ನಿ ಪೊಲೆವ್ಕಾ - ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಮೂಲ ಬಿಯರ್ ಸೂಪ್,

Bramboračka - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್; ಮೂಲಕ, ಇದು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,

ಕುಲಾಜ್ಡಾ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು 40 ಕಿರೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೌಲಾಶ್

ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೆಕ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೌಲಾಷ್‌ನ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಗೆಡಿನ್, ಗ್ರಾಮೀಣ, ಬೇಟೆ, ಸ್ಲೋವಾಕ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಗೌಲಾಶ್ಗಳಿವೆ. ಅಧಿಕೃತ ಜೆಕ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಪ್ರವಾಸಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಆಧಾರಿತವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

200 ಗ್ರಾಂನ ಬೆಲೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲ್ಸೆನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, 100-120 ಕ್ರೂನ್ಗಳು.

ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್

ಜೆಕ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಉತ್ಕಟ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ - pečený kapr) - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು - Pečený pstruh.

ಇದು 1 ಮೀನು 110-150 ಕಿರೀಟಗಳು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಲೋಮೌಕ್ ಮೊಸರು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಜೆರ್ಮೆಲಿನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಿವ್ನಿ ಸಿರ್ ಮತ್ತು ಝ್ಲಾಟಾ ನಿವಾಗಳಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕಾದದ್ದು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಲೋಮುಕ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು. ಸ್ವತಃ, ಒಲೊಮೌಕಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಓಲೋಮೌಕ್ ಮೊಸರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಟರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಗೆ 120-150 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ.

Trdlo

ನೀವು trdelnik, ಅಥವಾ trdlo ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಸಹ "ಮೂರ್ಖ", ಮೂಲತಃ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ರಡಿಲೋವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು trdlo ಬೆಲೆ 45-50 ಕ್ರೂನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಂತರ 60 ಕ್ರೂನ್ಗಳು.

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ (ವನೊಚ್ಕಿ, ಕೊಲಾಚೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಜರ್ಮನ್-ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ “ಝಾವಿನ್” ಪದದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. .

ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರೇಗ್ - ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ನಗರ. ಕಲ್ಲಿನ ಬೀದಿಗಳು, ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೃಶ್ಯಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ನಗರದ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರಿಗಳು ಕಳೆದ ಶತಮಾನಗಳ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ. ಬಜೆಟ್ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಲು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಅಂಚಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲ ಊಟ

• "ವೋಲ್ಸ್" - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೆಕ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಗಳು, ದೇಶದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಘನತೆ.
• "ಚೆಸ್ನೆಚ್ಕಾ" ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಾ", ಅದರ ದಪ್ಪ ತಳವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನ ಸೇವೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಟಿಬುಲಾಚ್ಕಾ" - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಸೂಪ್.
• "ದೃಷ್ಟ್ಕೋವಾ" ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು

ಜೆಕ್‌ಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಟ, ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಜೆಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಮೀನು ಅಷ್ಟೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಉಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಕ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಣಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ತಪ್ಪಾಗಲಾರರು.

ಕೊಬ್ಬಿನ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಟಾರ್ಟಾರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಕಡಿಮೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು

Knedliks ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವರ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ "ಹಾರ್ಮೆಲಿನ್" - ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಉರ್ಕ್ವೆಲ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ರುಚಿ ಏನು?

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೆಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

"Oplatki" - ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ದೋಸೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ. ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾವತಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

Trdlo ಒಂದು ಕರ್ಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ ಆಗಿದೆ, ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀದಿ ಆಹಾರ

ರಜೆಯು ಕ್ಷಣಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೇಗ್‌ಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿರಾಮದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು. ರಾಜಧಾನಿಯ ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಓಟದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. Trdelnik (Trdelnik) ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾರಿಹೋಕನು ಶಾಖದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು Grilované klobásy ಓಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾವಯವವಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಂಡಿಗಳ ಬಳಿ ಸರತಿ ಸಾಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಗರದ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಥಳಗಳ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅನಿಸಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆದಾಡಿದ ನಂತರ.

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು Smažený sýr - ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಚೀಸ್. ಅದರಿಂದ ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏನು ಕುಡಿಯಬಹುದು?

ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೇಗ್‌ಗೆ ಆರಾಧನಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳು, ನೂರಾರು ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಅಂಬರ್ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬರ್ನಾರ್ಡ್, ಬಡ್ವೈಸರ್ ಬುಡ್ವರ್, ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಉರ್ಕ್ವೆಲ್ - ಮಾಲ್ಟ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬಣ್ಣದ ಬಿಯರ್, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು: ಹಸಿರು, ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ, ಇದನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಟಿಂಚರ್ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಷಧಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಳಿದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಆಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೇಗ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಜನಸಂದಣಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಕ್ಕೆ, ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರೇಗ್ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇರೆಡೆಯಂತೆ, ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು 80-130 ಕಿರೀಟಗಳಿಗೆ (245-400 ರೂಬಲ್ಸ್) ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಗುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ಇದು 80 ರಿಂದ 250 ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (240-770 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ವ್ಯಾಪಾರ ಊಟದ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ. ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭೋಜನವು 200 ರಿಂದ 500 ಕಿರೀಟಗಳು (610-1550 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಸಂಜೆಯ ಊಟ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ 150 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳು (460 ರೂಬಲ್ಸ್) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವಾಗ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು 20 ರಿಂದ 40 ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು (60-120 ರೂಬಲ್ಸ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಗೆ 50 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳು (155 ರೂಬಲ್ಸ್) ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ನ ಬೆಲೆಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಬಾರ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು 50 ಕಿರೀಟಗಳು (150 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ - 30 ಕಿರೀಟಗಳು (100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಜೆಕ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು?

ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣವು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಮಾಡುವುದು. ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ನೀವು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳು:

1. ಸಿಟಿ ಹಾಲ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ - ಈ ಸ್ಥಳವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಚ್ಚು ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
2. ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆ. ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ: ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ದೂರ, ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಒಳಾಂಗಣ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸರಳ, ಅಗ್ಗ.
3. ಕೆಫೆಯ ಹತ್ತಿರ "ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್". ಇನ್ನೂ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಾಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 110-120 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳನ್ನು (340-370 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು?

ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು 200-300 ಕ್ರೂನ್ಗಳಿಗೆ (620-900 ರೂಬಲ್ಸ್) ಅಗ್ಗದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೆರ್ನಿ ಓರೆಲ್("ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಈಗಲ್") ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ಊಟ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಲಾಡ್ - 120 ರಿಂದ 200 ಕ್ರೂನ್ಗಳು (370-620 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• ಸೂಪ್ - 65 ಕಿರೀಟಗಳು (200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• dumplings ಜೊತೆ goulash - 195 ಕಿರೀಟಗಳು (610 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು).

ನೀವು ಅವನನ್ನು ಮೋಸ್ಟೆಕಾ 279/11, 118 00 ಪ್ರಹಾ 1-ಮಾಲಾ ಸ್ಟ್ರಾನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಝೆನೆಕ್ ಪೊಲ್ರೀಚ್.

ಬೆಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣು 300 ಕ್ರೂನ್ಗಳು (900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಸೂಪ್ - 90 ಕ್ರೂನ್ಗಳು (300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಳಾಸದಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

ಕುಂಭ ರಾಶಿ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಊಟವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಲಾಡ್ - 270 ಕ್ರೂನ್ಗಳಿಂದ (810 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• ಸೂಪ್ - 300 ಕ್ರೂನ್ಗಳಿಂದ (900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು);
• ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು 400 ಕಿರೀಟಗಳಿಂದ (1250 ರೂಬಲ್ಸ್) ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 710 ಕ್ರೂನ್ಗಳಿಂದ (2200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು).

ಫ್ಯಾಶನ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಸುಲಭ - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

ಯು ಹಡ್ಕು

ಸ್ಥಾಪನೆಯು ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು?

ಓವೊಕ್ನಿ ಸ್ವೆಟೋಜರ್ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪನೇರಿಯಾಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ - 45 ಕ್ರೂನ್ಗಳು (135 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ವಿಳಾಸ: ಕಪ್ರೋವಾ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ - ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನ್ಸ್ಕಾ ಬೀದಿಗಳು.

ಬಜೆಟ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಸ್ಥಳಗಳು

ಹ್ಯಾವೆಲ್ಸ್ಕಾ ಕೊರುನಾಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 70 ಕ್ರೂನ್‌ಗಳ (230 ರೂಬಲ್ಸ್) ಬೆಲೆಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ವಿಳಾಸ: ಹ್ಯಾವೆಲ್ಸ್ಕಾ, 23.

ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು 140 ಕಿರೀಟಗಳಿಗೆ (430 ರೂಬಲ್ಸ್) ಸರಳವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಯು ಫ್ಲೆಕು ("ಅಟ್ ಫ್ಲೆಕು")

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಬ್ರೂವರಿ, ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಐದು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನರಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಆ ರುಚಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಣಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂದರ್ಶಕನಿಗೆ ಅಮಲೇರಿದ ಪಾನೀಯದ ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತಾನೆ.

ಸುಂದರವಾದ ದೇಶ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪ್ರೇಗ್ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಬಿಯರ್.

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೇಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ಆಡಂಬರದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದವುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೇಗ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಅವರ ನೋಟದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಮತ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಅವರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು: ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ... ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರೇಗ್ನಿಂದ ಏನು ತರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಜೆಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ, ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಹುರಿದ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೆರೆಯ ಬವೇರಿಯಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ dumplingsಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೆಕ್ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - dumplings, ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಮತ್ತು ಕಲಾಚಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಓಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೆನುವು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ, ನಂತರ ಲಾಲಾರಸ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು”, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಕಾಲು ಮರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಚಿತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು "ಮೊಣಕಾಲು" ಮತ್ತು ಗುರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಹೆಬ್ಬಾತುಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ; ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ dumplings, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್. ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪ್ನಂತಹ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗಶಃ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು "ಉಳಿಸಲು" ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸೇರಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ.

"ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು"

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಜೆಕ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್, ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜೆಕ್ ಊಟವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್

ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಬಿಯರ್, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಜೆಕ್‌ಗಳು ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಜರ್ಮನ್ನರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಜೆಕ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೋಹೆಮಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಜೆಕ್ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಪಿಲ್ಸ್ನರ್», « ಕ್ರುಸೊವಿಸ್», « ವೆಲ್ಕೆ ಪೊಪೊವಿಸ್» ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಮದ ದೈತ್ಯರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಣಗಳು ​​​​ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಹೋಟೆಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತೋಟಗಳು

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಬ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಇತರ ನಗರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ನಿಯಮದಂತೆ ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳುಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ: ಮೊದಲನೆಯದು ನೆರುಡೋವಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶ, ಇದು ಪ್ರೇಗ್ ಕ್ಯಾಸಲ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಇರುವ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು " ಸ್ಕೋರೆಪ್ಕಾ» ಸ್ಕೋರೆಪ್ಕಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮನೆ 1 ರಲ್ಲಿ. ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತ ಮುತ್ತಣದವರಿಗೂ ಗ್ರಾಮದ ಹೋಟೆಲು ಎಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಂಡಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುವ ಕೃಷಿ ಉಪಕರಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಮರ್ಥ ಮಾಣಿಗಳು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ" ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚೊಂಬು ಬಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, " ಗ್ಯಾಂಬ್ರಿನಸ್" ಮತ್ತು " ಪಿಲ್ಸೆನ್ ಹಬ್ಬ". ನಂತರ ಅದು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಹುರಿದ ಟ್ರೌಟ್ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೂರು-ಕೋರ್ಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಬಿಲ್ ಆಗಿದೆ 300-400 CZK. http://www.skorepka.cz ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮನರಂಜಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಬೆಚೆರಾ ಮದ್ಯಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಚೆರೋವ್ಕಾ. ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಸಿಹಿ-ಧ್ವನಿಯ ಹೆಸರು ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ವೇಗವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಸು ತಕ್ಷಣವೇ ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಪ್ರೇಗ್ ಕ್ಯಾಸಲ್, ಸೇಂಟ್ ವಿಟಸ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಓರ್ಲೋಜ್ ಖಗೋಳ ಗಡಿಯಾರ, ಹಳೆಯ ಹೊಸ ಸಿನಗಾಗ್, ಹಳೆಯ ಯಹೂದಿ ಸ್ಮಶಾನ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಿ, ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?! ಬಹುಶಃ ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೆನಪುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ!

ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ?! ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ)! ನಗರದ ಯಶಸ್ವಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಔಟ್ಪುಟ್ ಇದೆ: ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಳಿ, ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ನಾವು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುವು? ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:
1. "ನಪೋಜೋವಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(napojovylistek): ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಿಯರ್ ಕಾರ್ಡ್", ಈ ಮೆನುವಿನ ಒತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;

2. "ಜಿಡೆಲ್ನಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(jidelnylistek): ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಾ"

ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಂದ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಸಿಬುಲಾಚ್ಕಾ"

ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ: "ಸಿಬುಲಾಚ್ಕಾ" (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್);

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಝೆಲ್ನ್ಯಾಚ್ಕಾ"

ಅಲ್ಲದೆ "ಝೆಲ್ನ್ಯಾಚ್ಕಾ" (ಕ್ರೌಟ್ ಸೂಪ್),

ಜೆಕ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ "ಗುಲ್ಯಾಶೋವಾ ವೋಲ್"

ಮತ್ತು "ಗೌಲಾಶ್ ವೋಲ್" (ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್).

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ದ್ರಷ್ಟ್ಕೋವಾ" - ಟ್ರಿಪ್ ಸೂಪ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ drstkova ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು. "drshtkova" ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು. ಮತ್ತು "ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಲುಕ್" ನೀಡಲು, ಬಾಣಸಿಗರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಡ್ರೆಟ್ಕೊವ್ ವೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ನಿಜವಾದ ಝೆಕ್ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?! ಬಿಯರ್ ಪಬ್ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಯು ಪ್ರೇಗ್ ಸ್ಥಳೀಯರ ಎರಡನೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ! ಮತ್ತು ಜೆಕ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ

ಲಿವರ್ ಹಂದಿ ಮೊಣಕಾಲು

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುವ ಹಂದಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಮೊಣಕಾಲು). ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ, ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ "Pecene veprove zebirka v medu" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೆಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು "ಝೆಬಿರ್ಕಾ" ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ?! ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಕೋವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಹಿಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್‌ನ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ "ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ" ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಡಯೆಟರಿ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಜೆಕ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೇಗ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, dumplings ಜೊತೆ "Pecena kachna" (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ).

ಮೀನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಒಂದು ನದಿ ನಗರ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಕಾರ್ಪ್, ಟ್ರೌಟ್). ಜೆಕ್‌ಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ (“ಪೆಸೆನಿ ಪ್ಸ್ಟ್ರುಹ್” - ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಸ್ಟ್ರಗ್).

ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಸೆಟ್ ಆಫ್" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೆನುವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಜೆಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, dumplings, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಾನು dumplings ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಸಾಸ್‌ನ ಜೆಕ್ ಹೆಸರು "ಒಮಾಚ್ಕಾ", ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ (ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, "ತಿಂಡಿಗಳು" ವರ್ಗವು ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ ಯಾವುದು?!

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು "ಜರ್ಮೆಲಿನ್" ಯುವ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ "ನೀರಸ" ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ!