ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೂಪ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ: ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 670 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

1. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ನಡುವಿನ ಗುರುತುಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
4. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
5. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
6. ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 175 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸಣ್ಣ ಘನ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಬಳಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಮತ್ತೆ, ಗಂಜಿ ಬರ್ನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲದು, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನಾವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪೂರಕ meal ಟವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಕ್ಕಳ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 110 ಮಿಲಿ.

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!). ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕುಡಿಯುವ ಮಗುವಿನ ನೀರನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಳಿ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
3. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ದೇಹವು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯ ಆಹಾರದಿಂದ, ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಓವನ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 3: 1 ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, 140 ಗ್ರಾ. ಸಂಯೋಜನೆ ನಿಮಗೆ 420-450 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದ್ರವಗಳು. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಹರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ), ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ.
5. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಕುಡಿಯಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 650 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ("ಗಂಜಿ", "ಬಕ್ವೀಟ್", "ಸ್ಟ್ಯೂ"). ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಕವರ್ ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಳಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು).

ವೀಡಿಯೊ: ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

  ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಬ್ಬುವ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯ, ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
• ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ರುಬ್ಬುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಗಂಜಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 3 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

  ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ನೀರು - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಏಕದಳ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟವೆಲ್) ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ಓವನ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಏಕದಳ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಯಿಸುವ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ.
• ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
• ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

  ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಗಂಜಿ:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ (ತೊಳೆದು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಜಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯವಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆ ಸರಳ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ಹಾಲು - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
5. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.
6. ನಂತರ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮಾಮಾಲಿಗಾ, ಪೋಲೆಂಟಾ, ಟೋಕನ್. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಕನ್ನಡಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.
2. ಇದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ, ಶುದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಷ್ಟೆ! ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ: ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣ

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಗು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕರು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಚಮಚ;
• ನೀರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ;
• ಸೇಬು (ಪಿಯರ್) - 3-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ದಪ್ಪನಾದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
8. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು! ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
8. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಹುವಿಧದ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ "ತಾಪನ" ವಿಧಾನವಿದೆ. ಅವರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಸರಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಇದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಕ್ರಿಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
3. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕರುವಿಗೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ತಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
5. ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಇದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಕು.
9. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್);
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಖಾದ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಾಧಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಅದ್ಭುತ treat ತಣ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವಳು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೆಳಗಿರುವ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು: ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.
4. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಚಮಚವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಾಗ ಪೊಲೆಂಟಾ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 86 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ದೇಹವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಗಂಜಿ, ಜೋಳ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿಲ್ಲ! ಹೌದು, ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ - ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ! ಕಬ್ಬಿಣವು ಕಬ್ಬಿಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಚಿನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು (ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇದೆ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಏಕೈಕ ಬದಲಿಯಾಗಿ - ನಾವು ಮಾಮಾಲಿಗಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ: ಇಟಲಿ, ರೊಮೇನಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾ - ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಈ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅವರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ - ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಲುಪಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಯುರೇಷಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ವರೆಗೆ - ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಏನು ಬೇಕು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಿರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ತೇವದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಮುದ್ರೆಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಮುಂದೆ, ಗಂಜಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಸ್ಟೌವ್, ಓವನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 2/3 ಕಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ (ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ: ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಹಾಲು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ಹಾಳಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು! ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 3 ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ತುಪ್ಪ - ಆದ್ಯತೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಣ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಗುಂಪನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಗುಂಪು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತನಕ ತಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ "ಥರ್ಮೋ ಬಾಕ್ಸ್", ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನ ಒಳಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ: ತಾಜಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಜಿ ಸುವಾಸನೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ - ಕಣ್ಣಿನ ಸತ್ಕಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
4. ಮುಚ್ಚಿದ "ಪ್ಯಾಕ್ಡ್" ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 90 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

4. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸರಣಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಅಥವಾ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಈ ಗಂಜಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ elling ತಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಕಿರಿಕಿರಿ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಆಡಳಿತವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದಪ್ಪವಾದ ತಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನಾವು ಬಯಸಿದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಬಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೋಕನ್, ಪೊಲೆಂಟಾ, ಮಾಮಾಲಿಗಾ - ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಜನರು ಈ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋದರು. ಇಂದು ಅವರ ರಹಸ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ);
• ವಿಶೇಷ ಮಿಕ್ಸರ್, ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪಲ್ಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಮಡಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು;
2. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
3. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಗು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60-90 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 117-129 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಬೇಕು;
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ;
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು;
8. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಹಾಲು-ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ

ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 112-125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ;
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು;
4. ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು;
5. ನಂತರ ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು;
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
7. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ("ಗಂಜಿ", "ಅಕ್ಕಿ"). ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
8. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುವಾಗ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ) - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
    ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 104-113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಅಥವಾ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು);
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು;
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
4. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕು;
5. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರ;
6. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಲೆಂಟಾ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪೋಲೆಂಟಾವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪೊಲೆಂಟಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ - 86 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪೋಲೆಂಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೊಲೆಂಟಾ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ 3-4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎಳೆಯುವಿಕೆಯು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಗಂಜಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.