ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್", ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್": ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ದಪ್ಪ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.7 ಕಪ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ (ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು).

ಮಂಡಿಯೂರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಒದಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ನೆಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಬೇಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅವರಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ). ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ರಚನೆ

ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ), ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಹಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3, ಅಥವಾ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್", ನಾವು ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಈ ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹರು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು "ಆರ್ದ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಕೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ನೆನೆಸಿ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್". ಫೋಟೋ

ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ 2.5% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೊಕೊ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್,

ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

190 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಂದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಏಕೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಗೂ erious ನಾಯಕನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ರಾಣಿ ಫಿಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ III ರ ಹಿರಿಯ ಮಗ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ದಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ನಮಗೆ ಯಾವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಭಯಂಕರ ಸಿಹಿ ವಿಧಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 1-2.5%) - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15-20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 1/2 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೆನೆಗಾಗಿ:
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 20-25%) - 2 ಕಪ್.
• ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ (ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ). ಒಣ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200c ಅನ್ನು ನೀವು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎಳೆದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುರುಹುಗಳಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್, ದಾರ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ (ಬೀಜರಹಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು) ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 2/3).

ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಟ್ ನೋಡಿ, ಏನು ಸೌಂದರ್ಯ.

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

:: ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

:: ಲೂನಾ 07
:: ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
:: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟು:

2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2-3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಬೀಜ, 1 ಚಮಚ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೀಜಗಳು (ನಾನು ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ) ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನನಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು, (ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು)
ಕ್ರೀಮ್: 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಣ್ಣೆ, 400 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ). ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, ನಾನು 350. ಎಫ್ (180 ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲೋ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ನಾನು ದಂಡದ ಮೂಲಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ) ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ (ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ). ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ: ಅಡುಗೆ, ಪುಟರ್

ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ   ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್".

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇಪ್ಪತ್ತು ಬಾರಿ!). ತುಂಬಾ ಸರಳ (ಅಸಭ್ಯ). ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ (ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ “ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cಗಳು” ಇವೆ). ಸಾಧಾರಣ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಸೆಟ್:
ಹಿಟ್ಟು :

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು (ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ").

ಕ್ರೀಮ್ :

ಬೇಯಿಸುವಾಗ, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ:

ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕೂಲ್ - ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ!
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಈಗ ಡಬಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಮೋನಿಕಾ, meal ಟ, ಈಗಾಗಲೇ 2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ!
ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!!

ಕಪ್ಪು ರಾಜಕುಮಾರ


ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಗಾಲಿ ಮಕರರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಾನು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು:
ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕಪ್ (ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ)
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
ಸೋಡಾ - 1 ಚಮಚ.

ಕ್ರೀಮ್:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 20, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು, ಅಂತಹ ದಿಬ್ಬವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
ಅದನ್ನು 4 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದರೂ ಮೂರು ಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂಚುದಾಳಿ ಇತ್ತು, ಅಲ್ಲದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆನೆ ಹರಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 35% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಡುಬಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಲೇಪಿಸಿದೆ.
ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದೂವರೆ ದಿನ ಅವರು ಮನವೊಲಿಸಿದರು, ನಾಳೆಯ ಮರುದಿನ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕೇಳಿದರು
ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿ

ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" - ಇದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ನಮ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರಜಾದಿನವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವಾಗಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಒಪ್ಪಿತ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಅವರ ಕಥೆಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅವನ ರಕ್ಷಾಕವಚವು ಅನುಗುಣವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರ ಶೋಷಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಯುವಕನಿಗೆ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಎಂಬ ಆಭರಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂಗೀಕೃತ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/3 ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮತಲವಾಗಿರುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ಸಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆನೆ ತಾಪಮಾನವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಾವಟಿ ವೇಗ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ can ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ 2-3 ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ!) ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ (40%) - 400 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು ಎರಡನೆಯದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೇಕ್\u200cನ ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (30%) - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ + ಕೆನೆಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ + ಕೆನೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ!) ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೀಟ್ ಅಗತ್ಯ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯ ತಿರುವು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮೆರುಗು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (30%) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ!) ಬೆಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 170 + ಕೆನೆಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, “ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್” ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ:

1. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
3. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ;
4. ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು;
5. ಅವನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಜೆಟ್, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!