ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್  - ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ; ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಪರಿಣಿತರಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಲೀ ಕೆಫೀರ್
• 3 ಪಿಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತೈಲಗಳು
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಿ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ) ಹರಡಿ.
     ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ದೋಣಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಓರೆಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ತೈಲಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 150-200 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
     ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2–2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ)
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೈಡರ್
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನ ಗರಿಗಳಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಧರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 8 ಬಾರಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ತಿರುಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಮಾರು 12 ಬ್ಲಿಚಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಷಯ:

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚದರ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಣ್ಣ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ; ಅವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಮುದ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ, ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ, ಜೀವಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು len ದಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ -4 ರಿಂದ -6 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಯ್ದ, ಏಕರೂಪದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 324 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 10
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದೇ ಉಂಡೆ ಇರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಅಂಚುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು, ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಜ್ಞರು ಅಥವಾ ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ರಾಜರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು ಚೂರುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. Serving ಟ ಬಡಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು: ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ;
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಿ;
3. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ;
4. ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಲವಾರು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ!

ಆಹಾರ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ - ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಗ್ಗದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 150-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಹಾಲು - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ (ದ್ರವ 2 ಪು. ಹೆಚ್ಚು);
• ತೈಲ ತುಕ್ಕು. - 2 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5-1 ಚಹಾ l

ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗ 50 ನಿಮಿಷ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 196 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ನೀರು) ಕರಗಿಸಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು;
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ;
4. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು (ಅಥವಾ ಮೊಸರು) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು;
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏರುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ;
7. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
8. ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮಡಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಗಾಳಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವದಿಂದಾಗಿ ಕುಖ್ಯಾತ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ .;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l .;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಜಾರ್ (140 ಗ್ರಾಂ);
• ಆವಕಾಡೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಚಹಾ l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ (ರುಚಿಗೆ).

ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು 2 ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ (2.5%) - 154.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (3.2%) - 181.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನೇ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ;
2. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ;
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದು ಬರಲಿ;
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
7. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ ಹರಡಿ. l ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್, ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸಿ;
8. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ (ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ) ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಡ್ ರೋ - 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಚಹಾ l .;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. l ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜು .;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ½ ಚಹಾ. l .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರಾಸ್ಟ್. ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಕೆನೆ - ½ ಕಪ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್. l .;
• ಸೋಡಾ - ½ ಚಹಾ. l .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಹಾ l (ರುಚಿಗೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 201 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
3. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

1. ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಉಳಿದ 2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ; ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ;
6. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ, ಕೆಲವು ಬಾರ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ;
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿದ ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 7-10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಜಾರ್;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: ಸರಿಸುಮಾರು 547 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಒಂದನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚೀಸ್-ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ;
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕಟ್ಟಿ, ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸುಂದರವಾದ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, qu ತಣಕೂಟ, ಬಫೆಟ್, ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಡಿನ್ನರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು? ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಇಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ಯಾಮ್ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ ಡೌನ್, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ಆಯ್ಕೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವರ್ಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅದು ಮಡಿಸಿದಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನಡುವಿನ ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಒಂದು ಪೀನ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಅದು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬಸವನ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ); ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಮಡಚಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲಗಳು

ಈ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿ ಅಥವಾ “ಪಿಗ್\u200cಟೇಲ್” ಚೀಸ್\u200cನ ದಾರದಿಂದ ಹತ್ತಿರ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋಸೆಟ್

ಈ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಾಗಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ "ದಳಗಳ" ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೋಸೆಟ್ ಕುಸಿಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಎರಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲಿಲಿ

ಡ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ ಅರ್ಧ, ಎರಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ, ಕಿರಿದಾದ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿ. ಮೊಗ್ಗಿನ ಅಗಲವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಿಲಿ ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಎರಡು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

1. ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು;
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು; ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹಾಲು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಜತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು dinner ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ನಕಲಿ; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಅದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣನಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ದ್ವಿಗುಣ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಮೀನು ರೋ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು "ಸಾಗರೋತ್ತರ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್" ಅಲ್ಲ). ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನಿಂದ ಉಡುಗೊರೆ - ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಆತ್ಮದ ಅಗಲವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಉದಾರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ.

ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: “ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ, ಕಲೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.”

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೃತಕವೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ - ಇದು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ - ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸೋಣ.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡಲು (ತೆಳ್ಳಗಿರಲು) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಉತ್ತಮ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನೀರು (ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು, ಕೆಫೀರ್) - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ (320 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು –1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರಹಸ್ಯ: ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ (ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
2. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು.
3. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ kitchen ವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ವತಃ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ). ಇದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನ ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊಳಪಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದದನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಸವನ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗೆ ಮಡಚಿ, ನಂತರ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚಿಗೆ ಬಸವನಂತೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಲಯ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ

ಡ್ಯಾಮ್ ಕೇವಲ ಸಮ್ಮಿತಿಯ ಮಧ್ಯದ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ, ಕಾಲು, ಆಕ್ಟಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ.

ಹೊದಿಕೆ

ಡ್ಯಾಮ್ ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್

ಟ್ಯೂಬ್ ತೆರೆದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೋನದಲ್ಲಿ "ಸ್ಟಂಪ್" ಅಥವಾ "ರೋಲ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಲ

ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ಬಫೆಟ್

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್, ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿವರ್ತನೆ ವಿಧಾನವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ “ಬಸವನ” ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಲೇಯರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸಬಹುದು.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ಭರ್ತಿಯ ಸಮ ವಿತರಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಿರಿಕಿರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಭರ್ತಿ ಇದು. ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಿಂದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ವರೆಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ, ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಚೀಸ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಪಡೆದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು "ಬಸವನ", "ಸೆಣಬಿನ" ಅಥವಾ "ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್\u200cನ ಘನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು - ನನ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ನೀಡಿ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮಾಂಸ - ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹರಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಫಲಿತಾಂಶ ಇಲ್ಲಿದೆ.

  ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಿಂಡಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು, ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಆತ್ಮದ ಪೂರ್ಣ ಅಗಲವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು!