ಬಹುಶಃ, ಬೇಕರಿ ಪ್ರೀತಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರೀತಿಯು ಮರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ಕೇವಲ ಸ್ಟೌವ್ ಪೈಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಅದೃಷ್ಟ, ಮತ್ತು "ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬ" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕೇಲನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ "ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬ"

ಬೇಕಿಂಗ್, ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪೈ, ಅರಮನೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ". ಕೊನೆಯ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಒಂದು. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಬೇಕ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಕುಡಿಯುವ ವೃತ್ತವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಸರ್ಪ್ರೈಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉಪ್ಪುಗೊಳಡಡಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬದ ಬೊಂಬಗ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಲ್ಲದ ಸಂಬಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಬನ್ಗಳ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
2. ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿ.
4. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
5. ತೇವ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೈಲ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
8. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

"ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು (ಅಂದಾಜು).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 2-3 ಚೀಲಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ.

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. Sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಧ್ರುವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಡ್ಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ನಾಯಿಮರಿಗಳ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಆಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ಜಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಂತ 1: ಕುರಾಗು ತಯಾರು.

ನಾವು ಕುರಾಗಾವನ್ನು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೇಲಿ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ:ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರು, ಅದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಅಗತ್ಯವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ: ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಡ್ರಿಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ-ಆಕಾರದ ಘಟಕವು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2: ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಔಟ್ ಲೇ, ಸೇರಿಸಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಘಟಕ ಶಿಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರಮುಖ: ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವುದು ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5: ಅಡುಗೆ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಕೇಕ್.

ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ "ಸಾಸೇಜ್" ನಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚೇನಲ್ಲ 5 ಸೆಂ. ನಂತರ - ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ಯಜಿಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತಂತ್ರಾಂಶ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪೆಲೆಟ್ಗೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಸಣ್ಣ ಪೈ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಪೈ ನಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಟಿಷ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ: ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕರಗಿ. ನಂತರ - ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು. ಗಮನ:ಒಂದು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 220 ° C.. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀರು ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ತಿರುಚಿದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 200 ° C. ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು.

ಹಂತ 6: "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡೋಣ.

ಅಂತಹ ಪವಾಡ ಅಡಿಗೆಗೆ ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಟವಾಡಬಹುದು "ಅಲ್ಲಿ ಊಹೆ, ಏನು ತುಂಬುವುದು". ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- - ಈ ಕೇಕ್ನ ಮೋಡಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

- - ಚೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

- - ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಪೈಗಳ ಅಂತಹ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ನೋಡಿದೆನು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ! ಮೃದುವಾದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉದ್ದವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಂಪ್ಶಿಕಿಯಂತೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಮೋಜಿನ ಕುಟುಂಬ"!

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ವರ್ಗದಿಂದ ಅಂತಹ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ವಿನೋದವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಹೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು: "ಮತ್ತು ಏನು ನನ್ನನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು?"

ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನವರನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೂಪಿಸುವ ವಿಧಾನ!

ನೀವು ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು - ತುಂಬಾ. ನಾವು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಟೆಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅವರಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು).

ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದು "ಹಿಂಕ್ವೈ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ.

ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ತನಕ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು 180 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ (ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ), ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗುಂಡು ಹಾರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು Spanchka ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ, ಪೈ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸುಂದರವಾಗಿ shoved ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸುವ!

ಅದು ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬ!

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಗಲಭೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆವು :) ಮತ್ತು ನಾನು ಟೈನಿ ಪೈಗಳನ್ನು, 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳು :)

ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು, ಅದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ, ವ್ಯಾಸವು ನನ್ನ ಭಾಗಶಃ ಹೆಚ್ಚು.

ಮತ್ತು ಅದು ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಹೊರಬಂದ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ!

ಅಂತಹ ಮಿನಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಂತೆ!

ಮತ್ತು ಈ ರಗ್ಗುಗಳ ಈ ರಗ್ಗುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು:

ಸುಂದರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

2017-02-08

ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಅದೃಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ಸೌಹಾರ್ದ ಕುಟುಂಬ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕೇಲನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್:

1. ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
2. ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ
3. ಹಿಟ್ಟು - ~ 4 ಕಪ್ಗಳು,
4. ಎಗ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು,
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
6. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
7. ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪೈ ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಈಸ್ಟ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ...

ನಾವು ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ)) ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹರಿದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪೈ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ತೈಲಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪೇಟ್.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಾಗಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಅನಗತ್ಯವಾದ ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇಂದು, "ನಾನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ಯುಝ್ವಿಯಾ ಬುಲ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಮಾಣ: 12 PC ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ (+20 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ತುಂಬಲು ಜಾಮ್

Kefir ರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಬನ್ ಸ್ನೇಹಿ ಕುಟುಂಬ (ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ (+20 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ತುಂಬಲು ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸಿ (+ ವೆನಿಲ್ಲಾ)
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಕರಗಿಸಿ
4. ಈಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳುವುದು.
6. ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಬನ್ಗಳು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
10. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ.