ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇರೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಯಿಸುವುದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 1000-1200 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು 1 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಕ್ವಿನ್ಸ್;
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
3. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ;
4. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ಈಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು, ಅದು 6-7 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ;
7. 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಧೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುವುದು;

ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಎಸ್ವಿ ಜಾಮ್

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಡೋಸಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. Iziva ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಸಾಟರೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಈಗ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ರೂಪವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು), ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಮಧ್ಯಮ. ಘನ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಈಡಿಯಟ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸು;
4. ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ, ಬೆರಿಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಜ್ಜ್ನ ತುದಿಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ರಸವು ಹಿಂಡಿದವು. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
5. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
7. 6 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ;
8. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
9. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಲ್ಲುವುದು, ಬದಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಈಗ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ;
10. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
11. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ;
12. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜಾಮ್ ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ರುಚಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ರುಚಿ.

ಅಂಬರ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್

ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ತಿರುಳು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸುದೀರ್ಘ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ಪಿನ್ ಅಲಂಕರಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಲಿಟಲ್ ವಿನ್ನಿನಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ;
4. ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ;
5. ಅದರ ನಂತರ, ಪಲ್ಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ತುಂಬಿದ ತನಕ;
6. ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜಾಮ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ, ಒಂದು ನಿಂಬೆನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ;
7. ಇದು ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಜಾಮ್

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪೀತವಳಿಯಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದರಕ್ಕೆ, ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೃದುವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇವಾಹ್ ಮಾಗಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಒರಟಾದ ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಈಗ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮಹತ್ವದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ವಿಷಯವಲ್ಲ;
2. ಈಗ ನಮ್ಮ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯಬಹುದು;
3. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
4. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ;
5. ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧಗೊಂಡಾಗ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ಕವರ್ಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಐವ್ ಜಾಮ್

ಐವ್ ಜಾಮ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಯಂಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ದೊಡ್ಡದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1000 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು 1 ಕಪ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಯಾವುದೇ - 1 ಕಪ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ನೀವು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ: ಗ್ರೋಮೆಟ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರೋಮೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
2. ಈಗ ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
3. ಈಗ ತಿರುಳು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವಶ್ಯಕ;
4. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಅವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದವು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ;
5. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ, ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು;
6. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕವರ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಐವ್ ಜಾಮ್

AIVA ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 960 ಗ್ರಾಂ.;
• ನೀರು - 390 ಮಿಲಿ.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹನಿ - 1.45 ಕೆಜಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಗಾಗಿ ಲೋಹದ ದಪ್ಪವು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಕಠಿಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
2. ಈಗ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಪಾಳ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೇನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
4. ಜೇನು ಕರಗಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಧೆ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
5. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. Iziva ಸ್ವತಃ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಹಿಂಸಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಒತ್ತು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವರು. ಆದರೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಪಾನಿನ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು dents ಕುರುಹು ಇಲ್ಲದೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಾಮ್ ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಹಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಜೆಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
• 1 ಕಪ್ ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊದಲಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಕೂದಲನ್ನು ಕುಂಚದಿಂದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದನ್ನು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸವಿಕತೆಯು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಾವು 200 ಮಿಲೀನ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಈಗ ನಾನು ಸಿರಪ್ ಸೊಲ್ಕಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ಜಾಮ್ಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶಬ್ದದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಂಬೆ ತೆಳು ತೊಳೆಯುವವರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಿತ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಪರವಾನಗಿ ಬೆರಳುಗಳು)

ಈ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕೇವಲ ಗಣಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಏನೂ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಸಮಸ್ಯೆ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಪೆಲ್ವಿಸ್ಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ನಿದ್ರಿಸು ಮತ್ತು 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

Tazik ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಂಬರ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಚೂರುಗಳು

ಪಾರದರ್ಶಕ ತುಣುಕುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 700 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಎಲ್ ನೀರಿನ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿನುಗುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ತಂಗಿನಿಂದ ಸೋಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಣೆಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಯು ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಝಿವಾ ಜಾಮ್

ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾದ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಪೋಷಣೆಯಾದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಜಾಮ್

Iveless ಮಾಧುರ್ಯ ಅನನ್ಯ ಅರೋಮಾಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಗುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವಳು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಐಐಐಎ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಿಸ್ ಕ್ವಿಸ್ಗಳು ನಿದ್ರಿಸು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಸೋರುವ ಕಷಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಜಾರ್ಗೆ ಇಡಬೇಕು, ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ AWN ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಧುನಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಇಝಿವಾ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
• ½ ನಿಂಬೆ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಐವ್ಸ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳು 2-3 ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀವು ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ರಾ ಜಾಮ್

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೋಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ 1 ಕೆಜಿ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ನ ಎದುರು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೇರ್ಫ್ರಂಟ್ಗಳು. ನಂತರ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಸ್ಲಿಕ್ಲರ್ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ನಿದ್ರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ.

ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಜಾಮ್.

ಇಝಿವಾ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಜಪಾನಿನ ಸೇಬು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಳಿತ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿಗಳು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಫೆಲೋಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ನೀವು ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ - ಶಾಖ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಚಾರಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯ - ತನ್ನದೇ ಆದ ನೋಟದಿಂದ ವಸತಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆರಾಮದಾಯಕ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಆರೈಕೆಯು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ರಚಿಸಬೇಕು: ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕಿನ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಬಲ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. ಅನುಭವಿ ಹೂವಿನ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೊಸಬರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಬಿರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ! ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಅನುಭವಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಣಬೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸುಂದರ ಉದ್ಯಾನ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ, ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹೂವುಗಳು ವಾರ್ಷಿಕಗಳಂತೆ ಅಂತಹ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಶ್ರಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಳಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಪಡೆಯುವುದು, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸಂಬಂಧಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಂದ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು?

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ನಾನು ಚೀನೀ ಮೂಲಂಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಲಾಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ತರಕಾರಿ ಬೆಳಕಿನ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ತಿರುಗಿತು, ವಿಲಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತಿರುವ. ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾವುದೇ "ಅಡಿಕೆ" ದರ್ಜೆಯ, ನಾವು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ವಸಂತ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಎತ್ತರದ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಇಹರೈಸಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹೊಳೆಯುವ ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳ ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಅವನಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಾರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಲ್ಬಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಯೂಕಹರೀಸಾ ಹೂವು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು, ಇತರ ದೀರ್ಘ ವರ್ಷಗಳು ಎರಡು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಮ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಲಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಡೆಲ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರದೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳು ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಪನಿಟರ್ಗಳು ವೇಗದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ: ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾಗಿಯ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷವಿಡೀ ಆಗಿರಬಹುದು

ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ನಾವು ಕಡಲತೀರದ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಸ್ಯಗಳು, ಗಾಳಿಯ ಶುಷ್ಕತೆ, ಕರಡುಗಳು, ತಡವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯುವ ಮೊಳಕೆಗಳ ಸಾವು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕೇಪ್ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಇನ್ನೂ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದೆ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳು, ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಳದಿ-ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೋಮ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕಿರಿಯ ಪೀಳಿಗೆಯು ಕೇವಲ ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ನೆಕ್ಕಬಹುದು, ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟಿಡೀಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಆಕ್ರೋಡು crumbs ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಮನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಇಡೀ ಬಾಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಒಂದು ಘನ ಮತ್ತು ಶಾಗ್ಗಿ ಸೇಬು. ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಘನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಝಿವಾ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ರಾಯಲ್ ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

- ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
- ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಇಡೀ ತೊಳೆಯುವ ನಯಮಾಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣಾಂಕ ಉಳಿದಿವೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ಹಲ್ಲೆ ಚೂರುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಐಐಐಎ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಜಾಮ್ನ ತಾಪವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜಾಮ್ ನೀಡಿ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, kokokati ತುಣುಕುಗಳು ಜುಕಾಟಾಮಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸುಂದರ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಅಂಬರ್ ಜಾಮ್ ಹರಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ವಿಲ್ಟ್ ಕ್ವಿಲ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಝಿವಾ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಎಷ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಆಪಲ್ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ನೀಡಬಹುದು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಆಂಟಿಸೀಪ್ಟಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ). ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲಸ್ಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಕಾಯಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಕೇವಲ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ. ಮಾಗಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದವಕ್ಕಿಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಘನವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು? ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾಗಿದ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಜರುಗಿತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.
• ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅದೇ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಡವಳಿಕೆ, ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒತ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಬಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಲಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಅಡುಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಮೂಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿದರೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋವ್ಂಗ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸಿತ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಬಿಸಿ-ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತದಿಂದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು). ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಜಾಮ್ನ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ನಯವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಹಾಯಕರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ Aquet ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಗಾದಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. "ಆರಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ಕವರ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 2 ಕೆಜಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್, 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಎಲ್ ನೀರು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ದೂರ ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ವಿಲೀನ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 0.5 ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.
5. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮೊದಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನೀರು ಉಳಿಯುವ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕಷಾಯವು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ಪೇಡ್ ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ಬೀಜಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಇಝಿವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಷಾಯವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ, ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಧಾರಕವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮಾತಾಡುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ, ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಜ್ಯಾಮ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಐವ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 1-3 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು: ಆರ್ದ್ರತೆ 80%, 0 ರಿಂದ 2 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಷ್ಣತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ರಿಂದ 4 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.