ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್
ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಈ ಸ್ಕೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು USA ನಿಂದ ಬಂದದ್ದು.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಾಯಕ ಎನ್ರಿಕೊ ಕರುಸೊಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದರು. ಮನೆಗೆ ಆಗಮಿಸಿದ ಕರುಸೊ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.
ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ; ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಆ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮೂಲ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು.
ಆದರೆ ನಿಜವಾದ "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಅದರ ನೆಲದ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ "ಸುರಿಮಿ" ಎಂಬ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಇವು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಏಡಿ ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಅನೇಕ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಗ್ಗದ ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು.
ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಮೀನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಪ್ಲೇಕ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪುರುಷರಿಂದಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುವ ಲಘು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಎರಡು ಅಥವಾ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನೀಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಜೋಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಷ್ಟೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್"
ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮಾಂಸ, ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿದೆ
ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಅಷ್ಟೆ, ಲಘು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್"
ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತಾನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನಾವು ಹತ್ತು ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 60 ರಿಂದ 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
- ಉಪ್ಪು - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಟೀಚಮಚದ ನಾಲ್ಕನೇ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.
ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ತೂಕವು 970 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಏಡಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರೆಕಾಳು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು);
- ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೊರಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಬದಲಿಗೆ ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು) - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತಲೆಯಿಂದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!
ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಸ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಸೆಲರಿ, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಭವ್ಯವಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕ್ರಾಸಿಚ್ಕೋವಾ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಗೆನ್ನದೇವ್ನಾಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ? ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್
ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನೋವಾ ಐರಿನಾ ಗೆನ್ನಡೀವ್ನಾಕಾರ್ನ್ ಹೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (230 ಗ್ರಾಂ) ಕರಿಮೆಣಸು - 4-5 ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ,
ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಲೇಖಕ ಕ್ರೊಟೊವ್ ಸೆರ್ಗೆಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೋಳ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಬಾಯ್ಕೊ ಎಲೆನಾ ಅನಾಟೊಲಿಯೆವ್ನಾಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗೋಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೇಪರ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲರಿ 1 ಗುಂಪೇ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ,
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ: ಪ್ರತಿದಿನ, ಸೂಪ್, ಕ್ಲೆನ್ಸಿಂಗ್ ಲೇಖಕ ಬೆಬ್ನೆವಾ ಯುಲಿಯಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಮಿಲಿ ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು 1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ರುಬ್ಬಿ. ಬೀನ್ಸ್
500 ಪಾರ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಫಿರ್ಸೋವಾ ಎಲೆನಾಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - 0.5 ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸೂಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ನೆಸ್ಟೆರೋವಾ ಡೇರಿಯಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿನಿಸು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಅಡುಗೆಯ ಲೇಖಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ -ಕಾರ್ನ್ 1 ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಲೆಟಿಸ್ ಗೊಂಚಲು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 10 ಪಿಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಮೂಲಂಗಿ, 120 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 120 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ದೇಶದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ), 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಸ್ (ಸಣ್ಣ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), 1 ಟೊಮೆಟೊ (ದೊಡ್ಡದು), 200 ಗ್ರಾಂ ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಸ್, 1 ಗುಂಪೇ ಸೆಲರಿ, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಚೈನೀಸ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಪೆರೆಪೆಲ್ಕಿನಾ ಎನ್.ಎ.ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈಕನ್ ಸಲಾಡ್ 1 ಡೈಕನ್ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ 100-150 ಗ್ರಾಂ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 3 tbsp. ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 1 tbsp. ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಡೈಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ,
ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 200 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸಲಹೆಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಸೆಲರಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು
ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಕೊರಿಯನ್, ನೇರ + 50 ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಲೇಖಕ ಗಗರೀನಾ ಅರೀನಾಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -? ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಲೆಂಟನ್ ಕಿಚನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. 600 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖಕ ಶಬೆಲ್ಸ್ಕಯಾ ಲಿಡಿಯಾ ಒಲೆಗೊವ್ನಾಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ -? ಜಾಡಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಐವ್ಲೆವಾ ಟಟಿಯಾನಾ ವಾಸಿಲೀವ್ನಾಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ತೋಫು ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್, 120 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 80 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಜಲಸಸ್ಯ, 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 20 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 8 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆತ್ಮವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಅತಿಥಿಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು, ಮೋಜಿನ ವಿನೋದದೊಂದಿಗೆ!
ಆದರೆ ವಿಧಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣೆಬರಹ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಜನರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ), ನೃತ್ಯ, ಚಾಟ್.
ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ವಾರದ ದಿನದಂದು ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜೆಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವಾದಗಳಿವೆ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
1) ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಮಾಂಸದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಬೇಯಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4) ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಲೀಕ್ಸ್ (ದಪ್ಪ ಭಾಗ) ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
5) ಆಯತಾಕಾರದ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಲೀಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 460 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) 1 ಪಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ) 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) 1 ಕ್ಯಾನ್, ಲೀಕ್ಸ್ 1 ಪಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ.
ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೇಯನೇಸ್
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ
ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ) ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವನು ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಓಲ್ಗಾ
ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಿಡಿ.
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಾನು "ರಷ್ಯನ್" ಎಂಬ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.
ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
ಕೆಲವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು
- ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಂದಿ ಮಾಂಸ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) -250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು-400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್-ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಕೊರಿಯನ್- ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್-100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಿಲ್ಲು ಹೇಗೆ [...]
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ. ಮೇಯನೇಸ್ - 50 [...]
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ [...]
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು ಉಪ್ಪು. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮೇಯನೇಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು 5-6 ಪಿಸಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಎಲ್ [...]
ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ.
ಇಂದು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಾರದ ದಿನದಂದು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
- ಮೇಯನೇಸ್
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕ, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ
ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ) ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವನು ತನ್ನ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಓಲ್ಗಾ
