ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಮಾಹಿತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. Google ಗೆ ಕೇಳಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಈಗ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ತರಬೇತಿ, ಉತ್ತಮ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಒಗಟುಗಳು, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ಗುರುತಿನ ತಯಾರಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಸುಂದರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ವಿನೋದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ? ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮೆನು.

ಹಬ್ಬದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಊಟ:

ವಿನಂತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು

ಕ್ಯಾನಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಅವರು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಓರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ತಾಜಾ ಡುರಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸಭರಿತ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ. ಮತ್ತು ... ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ: ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು, ಪ್ಲೇಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅರಳುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್, ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸೀಫುಡ್ ಹೀ ಒಂದು ಖಾರದ ತಿಂಡಿ. ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - ಎಳ್ಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನಮ್ಮ ಹೆಹ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ, ಸುಂದರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

« » - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ

ನಮಗೆ ಬೇಕು: 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

« ಬೋಟ್ಸ್ವೈನ್ » - ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾದವು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಅಗಲವಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಾವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಫೋರ್ಕ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಸೇಬು, ಉಳಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. . ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು

« ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳು » ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಹರಿಯಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ 1.5 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೌಬಾಯ್

« ಕೌಬಾಯ್ » ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ 800 ಗ್ರಾಂ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ 2 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು - ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮೆನುವಾಗಿ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಯಾವುದೇ ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ 250 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೆನುವಿನ ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು - ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು), ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಯಾವುದೇ ರಸದ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ½ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ರಸದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎದುರಿಸದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ವಿಷಯವು "ಡಾರ್ಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಆಗಿದೆ.ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ "ಮೆನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?" - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಯಾನಕ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ತಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏನಿರಬೇಕು?
1. ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು: ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು). ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಸ್ಪಿಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಐಟಂಗಳನ್ನು - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: 3-4 ವಿಧಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಜೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 1 ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ರೀತಿಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ನಿರ್ವಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನೋಟವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫೋಟೊಜೆನಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು: ಭಾಗಶಃ ಜೂಲಿಯೆನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಔತಣಕೂಟದ ಆರಂಭದಿಂದ 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಇರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ - ನಿರ್ಧರಿಸಿ!
4. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ: 5-ಗಂಟೆಗಳ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇರಬಹುದು, ಇದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರಬಹುದು.
5. ಸಿಹಿ: ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ -ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರವೇ ಇದ್ದರೆ
ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲೋ ಉರುಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗೌರವದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!
6. ಪಾನೀಯಗಳು: ಎಂದಿಗೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಮೀಸಲು ಎಂದಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು (ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ರಸ ಅಥವಾ ನೀರು) ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂಚು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ...
ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆ ಎರಡನ್ನೂ ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
— ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಕೆಫೆ, ಬಾರ್) "ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬೇಕು! ಬಹುಶಃ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಲೇಖಕ (ಬಾಣಸಿಗ) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ.
"ಕಾರ್ಕೇಜ್ ಶುಲ್ಕ" ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಉಳಿದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ಎಳೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
- ಉಳಿತಾಯದ ವಿಷಯದ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ: ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಡಳಿತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.
- ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿನ ಅಪರಾಧಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದ್ದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಡಳಿತವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (ಮೀನು ಸೂಪ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಓರೆಯಾಗಿ). ತಾಜಾ ಆಟವು ಉಡುಗೊರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಯಾವುದಾದರೂ: ವೈನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಇದನ್ನು ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಸಂಜೆಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ!
- ಮೆನುವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇವರು ಮಕ್ಕಳು, ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು, ಕುಡಿಯದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವವರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬುವವರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಾರದು, ಆದರೆ "ತಿಹಾರ್ಯದಲ್ಲಿ" ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ.
ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ:ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು!

ಮತ್ತು ಈಗ ಮದುವೆಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ 20 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ರೂಢಿಗಳು.ಸಂಜೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಅವನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕುಡಿದಿದ್ದಾನೆ, ಸಾಕು:
1. ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸಲಾಡ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ - 250 ಗ್ರಾಂ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ + 150 ಗ್ರಾಂ. ಅಲಂಕರಿಸಲು
5. ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
6. ಡೆಸರ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
7. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು - 1.5 ಲೀಟರ್.
8. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮದ್ಯ:
- ಷಾಂಪೇನ್ - 0.7 ಲೀ.
- ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 0.5 ಲೀ.
- ವೈನ್ - 0.75 ಲೀ.
ಮೇಲಿನ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಡೇ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಮೃದ್ಧಿ!

P\s ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನನ್ನ "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳಿವೆ:
1. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು?
2.ಅನಗತ್ಯ ಜಗಳ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
3.ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಹಂತ-ಹಂತದ ಯೋಜನೆ!
ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನನ್ನಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು (ಬರೆಯಿರಿ) ಅಥವಾ ಇಲ್ಲಿ:

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವೀಡಿಯೊಗಳು:

ನಾನು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಾಳೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣದಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

ನಾನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ:

1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ;
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ;
3. ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿ, ಅಂದರೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಲು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ.

ಉದಾಹರಣೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಡನ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು

ನನ್ನ ಗಂಡನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಾನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ದಿನವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನನ್ನ ಪತಿ ಅವರು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ... ಮತ್ತು ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ... ನಾಳೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆಯೇ? 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪುರುಷರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಶಾಕ್? ಒತ್ತಡವೇ? ಇಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.

ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಾವು 6 ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು 2 ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರ ಮೇಲೆ ಎಣಿಸಿದ ಮೆನು.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶ ಎಂದರ್ಥ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುವ ಜನರು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಯಕೃತ್ತು, ಎರಡು ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹುಶಃ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೋ ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿ ಎಂದ ಮಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲವು ರಾಯಭಾರಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗದ ಹೊರತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಾವೇಶಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ

ಹಿಂದೆ, ನನ್ನ ಮೆನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೂರು ವಿಧದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, 3-4 ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ರಜೆಯ ನಂತರ ಉಳಿಯಿತು ಮತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ನಾನು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು? ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು, ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ :)

ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದಕ್ಕೆ ಕರೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿರಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿ, ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲ:

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಹೃದಯಪೂರ್ವಕ)
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ (ಬೆಳಕು)
• ಹಸಿರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ (ಹಸಿವು ಬದಲಿಗೆ)
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಬಿಸಿಯಾದ

• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಚಪುರಿ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪಾನೀಯಗಳು

• ಬಿಯರ್, ವೈನ್
• ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಲ್ಡರ್ಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನನಗೆ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆದ ನಂತರ, ನನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಬೇಕು, ಅಥವಾ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

I ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದುನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ತಕ್ಷಣ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಕು. ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹೋಗುವ ಅಂಗಡಿಯ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಾನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಡೀ ಅಂಗಡಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹೊರದಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಿ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತೋರುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಏಪ್ರನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಡಬೇಡಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, 20 ಅಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪತಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ ನಾನು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಂಜೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಂಜೆಯಾದರೆ ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾಳೆ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರದೇ ಇರಬಹುದು.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಸಂಜೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮುಂದಿನ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆಳಗ್ಗೆ

ಮುಂಜಾನೆಯಲ್ಲಿಉಳಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ನಾನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರ ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಿರಿ, 3-4 ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತನಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು , ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಏನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒರೆಸುವ ಅಥವಾ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒರೆಸಲು ನೀವೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಇದು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪೊರಕೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ .

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ , ಇದಕ್ಕಾಗಿ 4 ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಉಂಗುರಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಸಂಜೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು . ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು? 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಕಿವಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಕಿವಿ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನನ್ನಂತೆ ಖಚಪುರಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಏರಲು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು . ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ , ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ನೀವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು, ನನ್ನಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಚಾಪುರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಸಮಯ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಉಡುಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ!

ಮೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನೆ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆಯೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಸೂಕ್ತವಾದ ರಜಾ ಮೆನು ಯೋಜನೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳು;
2. ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳು;
3. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಮೆನು:

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್"

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಟ್ಟೆಯ ದಪ್ಪವು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ "ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ" ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು)
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. 10 ಜನರಿಗೆ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ, ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೃದುತ್ವ ಸಲಾಡ್.

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪದರದಿಂದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮನೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. 10 ಜನರಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ರಜೆಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಪಿಟಾ
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಈ ಹಸಿವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೀಸ್‌ನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನು ಔಟ್ ಲೇ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ನೆನೆಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಿಂಡಿ

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ವಿನೆಗರ್
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆನು

ಪ್ರತಿ ಜನ್ಮದಿನವು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. 10 ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಕೆನೆ
• ವಾಲ್ನಟ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಆಪಲ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಕಿತ್ತಳೆ

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆ ಕೂಡ. ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ನಾವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸೋಣ: ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, "ಕೀ" ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಹೈಲೈಟ್." ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ. ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಹ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚಬಹುದು. ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ! ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ! ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಣಸಿಗರ ಅನುಭವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರ ರಚನೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಊಟವು ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಈ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಕೆತ್ತಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪಾರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು "ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನಗಳು, ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ರಜಾ" ಸಲಹೆಗಳಿವೆ: - ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಕೂಡ. ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಗುಲಾಬಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;

ಕಿತ್ತಳೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಬಿಳಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ನೀಲಕ, ನೀಲಿ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ;

ಬರ್ಗಂಡಿ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;

ಹಳದಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾರ್ನ್, ನಿಂಬೆ;

ನೇರಳೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಃ ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ;

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ;

ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ - ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಭಾಗಶಃ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ.