ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 420.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / 100g: 8.08
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100g: 3.83

Duucan ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೂಲಕ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಡ್ಯುಯುಕನ್ ಡಯಟ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು) ಅಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸ್ತನ ರಸಭರಿತವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಬೇಕೇ? ದಯವಿಟ್ಟು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ... ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಕೇವಲ ನೆಕ್! ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಬಯಸುವಿರಾ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಭಾಗಕ್ಕೆ:
- 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 0.5 ಮಧ್ಯಮ;
- 1 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
- 0.5 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳು, ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.

ಬಲ್ಬ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು 6-8 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಟ್ ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರೂಪವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅದ್ಭುತ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕವರ್ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು (ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್), ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಬೇಡ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ನೀವು ಮರುಹೊಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಒಣಗಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಡ್ಯುಯುಕನ್ ಡಯಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!



ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರಕ್ತ ಬಿಂದುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ನಂತರ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು, ಚಿತ್ರಗಳು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಚರ್ಮವು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ.
ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ - ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ!
ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು - ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕಹಿ ಅಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಲೀಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲೀಕ್ ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.



ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ - ದಯವಿಟ್ಟು. ಏಕೈಕ ಕ್ಷಣ: ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಷೆಮ್. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿ ರಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಗಾತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ.
ಲೇಖಕ - ನಟಾಲಿಯಾ tishchenko

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ.

ನೀವು "ಶುಷ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಲುದಾರರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿವೆ. ಜ್ಯುಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೊಮೆಟೊದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಇಡೀ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಶಾಭಂಗ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಡಿಯುವುದಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 850
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ.
3. ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
6. ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
7. ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಚಿಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು.
8. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಭಾಗ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳು, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕುವ. ನಾವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಸ್ಸಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಅಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ ಬೇಲಿಗಳು.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.
4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
5. ನೀರಿನ ಚಮಚ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚರ್ಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಲಿಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಯಾಗೇಜ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಛಾವಣಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಫಿಲೆಟ್ - 0.8 ಕೆಜಿ.
2. ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
4. ಉಪ್ಪು.
5. ಚೀಸ್ - 220
6. ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಯ ಟೂಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: RSSORORS, ಇಟಾಲಿಯನ್, ತುಳಸಿ. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಫಿಲೆಟ್ - 230
2. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬಿಳಿಬದನೆ.
3. ಘನ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್.
7. ಉಪ್ಪು.
8. ಮೆಣಸು.

ಮೈಕ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಹ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಪಾರು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀಸೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ eggplants, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕನ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಂದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಎಲೆಕೋಸು - ಕೊಚನ್ ಅರ್ಧ.
2. ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳ ಒಂದೆರಡು.
3. ಮುಖಮಂಟಪ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳು.
4. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೂರಕ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೃತದೇಹ ಚಿಕನ್.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಉಪ್ಪು.
5. ಮೆಣಸು.
6. ಡ್ರೈ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೀವು ಮೇಯರಾನ್, ಒರೆಗಾನೊ, ಬೇಸಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು.
7. ಮೇಯನೇಸ್ - 90

ಒಂದು ಮೃತದೇಹ ಚಿಗುರು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವಳ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹರಡಿತು.

ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವು ಮೃತದೇಹ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಚರಾರಿನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ - ತೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಚಿಕನ್ - 1.6 ಕೆಜಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 320
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 480
5. ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
6. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 380

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಶೇಖರಣೆಗಳು ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು (ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ) ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ತೋಳು ತಯಾರು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೈ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೋಳಿನಿಂದ ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವೇದಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರೂಡಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಬದಲಿಗೆ

ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೀವ್ನಂತಹ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಹಾರ್ಡಿ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವೆಲ್ವೆಟ್ಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಮುದ್ರೆಗಳು ನಗರ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದವು, ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನಿಮೇಜ್ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೆಲ್ವೆಟ್ಗಳು ಇಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೆಲ್ವೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಉದ್ಯಾನ, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗಳು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು, ಈ ಆಗ್ರೋಪ್ರೈಮ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಇದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವು ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಸಭರಿತರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸುಗಾರ ಯಾವಾಗಲೂ "ಕಿಡ್ಸ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಆಧುನಿಕ ಆಂತರಿಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಾತ್ರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಕಟ್ಟಡದ ಮಟ್ಟ, ಆಂತರಿಕ ಪರಿಣಾಮವು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಿಂಟ್ ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು 1.5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಂಚಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಂದು ಮಿಂಟ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಪರ್ಫ್ಯೂಮರಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ, ತಯಾರಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೆರೆದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಜನರು ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ 500 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಕ್ರೋಕಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ವಸಂತಕಾಲದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮರಳಲು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ರೋಕಸ್ಗಳು ಮುಂಚಿನ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹಿಮವು ಬಂದಾಗ ಬೇಗ ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯವು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಮಾರ್ಚ್-ಆರಂಭಿಕ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕ್ರೋಕಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಕ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸೂಪ್ - ತೃಪ್ತಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿ ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಡಿಜಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕಿನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ - ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ವಿರೋಧಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಆಕರ್ಷಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಝಿಂಕ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಾಪರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು - ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೋಜನ್ಗಳು - ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಇ, ಎ, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್, ಅಂಥೋಸಿಯಾನ್ಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು ಕಷ್ಟ - ಆಯ್ಕೆಯು ಇಂದು ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, "ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು" ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಸೀಮಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು. ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತೋಟಗಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದರು.

ಒಳಾಂಗಣ ಗಿಡ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ಇಂದು ಉಡುಪುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತೋಟ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಮಾಣದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಮೀಪಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಗ್ರವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ವೆಲ್ವೆಟಿ ಅನನ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪೊದೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಡ್ಜ್ - "ಅಬ್ರೇಡ್ನ ತಾಜಾ ಲೆಸ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳ ಸರಬರಾಜುದಾರ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ. ಇಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಿನಾಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಬ್ರೇಡ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀವ್ರತೆಯು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೋನಿಫರ್ಗಳು - ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಪಚ್ಚೆ ಸೂಜಿಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫೈಟಾನ್ಸಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿಯ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಝೊನ್ಡ್ ವಯಸ್ಕ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಕುರಾ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಸಭೆಯ ಒಳಾಂಗಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ವರ್ಷ ಇಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ ಸಕುರಾ ಬ್ಲೂಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣಗಳು. ಆದರೆ ಸಕುರಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜನರು ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡನು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ 4 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಮತ್ತು 1 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ d. ಎನ್. ಇ. ಸುಮಾರು 6 ವಿಧದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮೊಸರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ನೈಜ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೆ ಅವರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಿ!

ಅಲಂಕಾರಿಕ-ಪತನಶೀಲ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಟ್ಯೂಬರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಡಿಯಮ್ ಒಳಾಂಗಣದ ಅಸ್ಥಿರ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ನಿಜವಾದ ತಾರೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲಡಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಡಿಯಮ್ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವದಂತಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಲಡಿಯಮ್ಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸು, ಸಸ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸದ ಅಗ್ಗದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರು - ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ, ಬಹುಶಃ ತ್ವರಿತ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಘನ);
• ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪೆಪ್ಪರ್, ಸೋಲ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು - ಟೇಬಲ್ ಜೋಡಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಮೆತ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳು.
2. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಮರಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ. ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೋಹ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ (ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜಾಡಿನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾಹುತವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು (ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು).

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಶೀತಲವಾದ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇಂತಹ ಮಾಂಸವು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಳಿಗಳು

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆ ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಸ್ತನ 800 ಗ್ರಾಂ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಸಾಸಿವೆ ಫ್ರೆಂಚ್ - 1 ಚಮಚ (ಚಹಾ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಘಟಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು 2 tbsp. l.;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಶತಾವರಿ 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶತಾವರಿ - ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತೈಲವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
5. ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಈ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
6. ಮಾಂಸವನ್ನು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು.
7. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ.

ನೀವು ಇಡೀ ತುಣುಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಶಾಂತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇನ್ ಫ್ರೆಂಚ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬೇಕಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ನ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು);
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನೇರ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಹಂತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಸಿದಿದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.
5. ಅವರು ಅರ್ಧ ಸಾಸ್, ಕವರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
6. ಇದು ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಯ್ಯುವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ತನದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ½ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಟವೆಲ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ ಬೀಟ್.
3. ಮುಂದೆ ನೀವು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರುಚಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಸವದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ:
• ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ಸ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್, ಚಿತ್ರ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹ್ಯಾಮರ್ ಆಫ್ ನಾಕ್.
2. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು ಅನಾನಸ್ ವಲಯವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೂಕವು 150-170 ಆಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಈ ಸವಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಸ್ತನ;
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು;
• ಸ್ಮೋಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಸಿದ್ಧತೆ!

1. ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು;
• ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಚಮಚ (ದ್ರವ);
• ನಿಂಬೆ ಮಹಡಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆ (ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ);

ಮೊದಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಕೊಡಬೇಕು - ಇದು impornizes ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ತನಗಳನ್ನು. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 35 ರಿಂದ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 1.2 ಕೆಜಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ 16 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸದ ಹೋಳುಗಳಾದ್ಯಂತ marinate ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
6. ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
7. ಮುಂದೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ತನಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಘಟಕ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಘಟಕ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಹಿಂದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಹೂತುಹಾಕಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿರಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮುಂದೆ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೊಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಗ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಔಟ್ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - ಗಾಜಿನ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು, ಥೈಮ್ ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್

ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳ 170 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫಿಲೆಟ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಸಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.
3. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
5. ಕುರುನೊ-ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಹುರಿದವು, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗಿನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ 45% - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವೂ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು) ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದವು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಕುಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಕಿ ಇರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರಾಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸ್ತನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಬ್ರೇಕ್;
• 1 ಆಪಲ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ಆಪಲ್ಸ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ. ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಟಾಪ್.
4. ನಂತರ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರೂಡಿ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ. ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ತನ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1-2 ಘಟಕಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಘಟಕಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಾಡ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 20-30 ಘಟಕಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
3. ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೋಳಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಸ್ಲೀವ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ ನೋಡ್ಗೆ ಟೈ ಮತ್ತು ಉಗಿ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ತೋಳು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸರಿಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೋಳದಿಂದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನನಗೆ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಬಹಳ ತಮಾಷೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದಿರಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ, ಆಳವಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಮತ್ತು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೃದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.

ಮಾಂಸ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೃದುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಪುಟ್. ನಂತರ ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅಷ್ಟು ನೀರಿಲ್ಲದವರು. ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಕೊನೆಯ ಲೇಯರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲರೂ ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪೆಕ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಇದು ಸುಮಾರು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯ ಅಂದಾಜು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರಬಹುದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!