ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಂಟ್‌ಪೌಲಿಯಾಸ್ ವಿಶೇಷ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಳೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆರೈಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೆಸ್ನೆರಿವ್ಸ್‌ನ ಉಜಂಬರಾ ವಯೋಲೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳೆಗಳಿಗೆ "ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ" ಆರೈಕೆ ಐಟಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ, ಹಾರ್ಡಿ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಈ ಲೆಟ್ನಿಕಿಗಳು ನಗರದ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿವೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಂದರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. "ಶಿಶುಗಳನ್ನು" ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಮುಳ್ಳುತನದ ಮಟ್ಟ, ಒಳಾಂಗಣದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವವು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - ಬೆಳಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜೀವನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದವುಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಪ್ರತಿರೋಧ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು. , ಮೂಲಕ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಲೆಪಿಡೋಸಿಡ್ ತರಕಾರಿ, ಬೆರ್ರಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಲೆ ತಿನ್ನುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು 1.5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಂಚಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಪುದೀನವನ್ನು ಔಷಧ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪುದೀನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ 500 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಜನರು ಕ್ರೋಕಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಹೂವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ವಸಂತಕಾಲದ ಹೆರಾಲ್ಡ್ಗಳ ಮರಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೋಕಸ್ - ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಹಿಮ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯವು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳುವ ಕ್ರೋಕಸ್‌ಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ Shchi ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರಿಯಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಭರವಸೆಯ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ, ಜ್ವರನಿವಾರಕ, ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಎ, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು - ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ - ಇಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಹ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, "ನಿಮಗಾಗಿ" ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು. ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಒಳಾಂಗಣ ನೆಟಲ್ಸ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಇಂದು ಕೋಲಿಯಸ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಪ್ರಮಾಣದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಕೋಲಿಯಸ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳ ಪೊದೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳ "ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಆಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಾಮ್ಸನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೋನಿಫರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಪಚ್ಚೆ ಸೂಜಿಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಲಯದ ವಯಸ್ಕ ಕೋನಿಫರ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಗಮನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕುರಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ನಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಸಭೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷವು ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹತ್ವದ ಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಕುರಾ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ವಿವರಣೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ನೀವು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಓಟ್ಮೀಲ್!

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಡ್ಡಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ! ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೂಚನಾ:

ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನೀರು ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಅದ್ದಿ ...

ತದನಂತರ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವರು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಡೆಯಿಂದ ರಡ್ಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗರಿಗರಿಯಾದದ್ದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಮನೆಯವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ!

ಮೂಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್. ಸೆಮಲೀನಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್. ಒರಟಾದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಜರ್ಮನ್ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು.

ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆಯೇ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಲೆಜಾನ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ) ಬಳಸಬಹುದು - ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೆಜೋನ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್, ಟ್ರಿಪಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೈಝೋನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಕ್ರಮವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಆರ್ದ್ರ, ಶುಷ್ಕ, ಜಿಗುಟಾದ, ನಯವಾದ, ಒರಟು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಜರ್ಮನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಲೆಜೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಜರ್ಮನ್ನರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು:

1. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ:

1. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಕ್

ರವೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್

1. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಂತರ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮೈನಸ್, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್

ರವೆ (ಎಡ) ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (ಬಲ) ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಹೋಲ್‌ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಅಂದರೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಲೆಜಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ, ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

© ತೈಸಿಯಾ ಫೆವ್ರೊನಿನಾ, 2013.