ಕೋಕೋ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದ ಹೆರ್ನಾನ್ ಕಾರ್ಟೆಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ ನಮ್ಮ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಂದರು. ಕಿಂಗ್ ಲೂಯಿಸ್ XIII ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಅವನ ನಂತರ ಉಳಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗಣ್ಯರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಅಂದಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಯಿತು. ಕೋಕೋವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಅಂತಹ ಕೋಕೋವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ತೋಟಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಮಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕೋಕೋ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಗುರವಾದ ಛಾಯೆಗಳು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುಡಿಯ ವಾಸನೆ. ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಪ್ ಕುಡಿಯಲು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಯ ರಚನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ 15% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಯಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದು ಧೂಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಕೋಕೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ)
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ)
ಅನುಪಾತಗಳು ಹೀಗಿರುತ್ತವೆ:

ಹಾಲು - 2 ಲೀಟರ್
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕ್ರಮ:

ನಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚಲು). ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದೆಲ್ಲವೂ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ)
ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ
ನಮ್ಮ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧ!

ಕೋಕೋವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು (ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ

ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್) ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ದಿನವಿಡೀ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ), ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ (ಯಾವುದೇ ಮಳೆಯಿದ್ದರೆ). ಕೆಸರು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪ್ರತಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಒಂದು ಕಪ್ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು. ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕೃಷಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 1 ಕಪ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕೋಕೋ (1 ಟೀಚಮಚ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ತಂತ್ರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ಕೋಕೋವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಕೋಕೋ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ 50/50 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ಸತ್ಕಾರದ 1 ಕಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು + ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕೋಕೋ (1 ಟೀಚಮಚ).

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವತಃ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 200-250 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೋಕೋಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ 1 ಕಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಹಾಲು (250 ಮಿಲಿ).

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು. ವಯಸ್ಕರು ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಕೋಕೋ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕೋಕೋವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಿರಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು!

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳುಅದೇ ಪಾನೀಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವಿಭಜನೆಯು ಕೇವಲ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ, ನಾವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಕಹಿ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ - ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕೋಕೋದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ದೇವರುಗಳ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಕೋಕೋ ಆಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್. ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕೋಕೋಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಗುಲಾಬಿ ಮೆಣಸು, ವೆನಿಲ್ಲಾಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೋಕೋವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನ ಸಂವೇದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುರಸ್ಕರಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆನೀವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆತಾಜಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೋಕೋಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಮ್ಮಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷತೆ ಇದೆ ಟೇಬಲ್ವೇರ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಟರ್ಕ್. ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ವಿಧಾನವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು, ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (5 ಗ್ರಾಂ), 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೋಕೋಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸದಿದ್ದರೆ, ಉಂಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋಗೆ ಅದೇ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತಗಳುವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಉಂಡೆಗಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೇವಲ 125 ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೋಕೋ ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು - ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೋಕೋ

ಕೋಕೋ ಬಾಲಿಶ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಹಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಎರಡು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (ಕಹಿ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ) ಅಥವಾ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಕೋಕೋ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 ಅಥವಾ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕೋಕೋದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಂತೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋಕೋವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಕೋಕೋ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. 200 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೋಕೋವನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - 70 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ರೂ 40 ಗ್ರಾಂ. 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಮಗ್ ಹಾಲು (250 ಗ್ರಾಂ.), 70 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ಪಾನೀಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ.