ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಕೆಲವು "ಸಹೋದರರಿಗೆ" ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಕೃಪಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿ Redmond RMC-M150 ಆಗಿದೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ (160 ಗ್ರಾಂ).
• ನೀರು - 3 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

2) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 3 ಮಲ್ಟಿ-ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3) ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು.

4) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕೃಪಾ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

5) "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಈ ಏಕದಳವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಧನವು ಏಕದಳವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Redmond RMC-M150 ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಅಕ್ಕಿ/ಧಾನ್ಯಗಳು" ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1) ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

3) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4) ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಅಕ್ಕಿ / ಧಾನ್ಯಗಳು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

5) "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

6) ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7) ಮತ್ತೆ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ / ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

8) "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

multivarkipro.ru

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಷ್ಟು ದೂರದ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೀಟರ್ I ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೂ ಅವನಿಂದ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು: ಅವನು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಮಾರ್ಟಿನೆಟ್. ಆದರೆ CPSU ನ ಕೇಂದ್ರ ಸಮಿತಿಯ ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಗೋರ್ಬಚೇವ್ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಸೆರ್ಗೆವಿಚ್ ಅವರು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾಚ್ಕಾ ಸಹೋದರಿಯರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾರ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಶವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ರಿಂದ 120 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು: ಬಾರ್ಲಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ: ನೆನೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಾಥಮಿಕ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಹುಶಃ ಈ "ಬಾರ್ಲಿ" ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಳೆಯ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸದಿರುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಗಾಜಿನ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರತಿ 3 ಕಪ್ ನೀರು), ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;

ತಾಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು;

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಂಚ್.

• ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್

ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು) - 0.5 ಕೆಜಿ;

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 1;

ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ);

ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು.

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಧಾನ್ಯಗಳು 3: 2 ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2 ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಎ ಲಾ ಆರ್ಮಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;

ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;

ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಲವಂಗ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, "ಕ್ರಷರ್" ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಸೈನ್ಯ" ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು).

ಹಾಲು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಆದರೆ ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾರ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 1.5 ಕಪ್ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (2 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೈನಸ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ "ಎಸ್ಕೇಪ್" ನ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ: ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ!

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು! ನೀವು ಏಕದಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಗಳವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮುತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

3-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1/3 ಕಪ್;

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1/3 ಕಪ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;

ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಳಿವು: ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರುಗಳ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂಪ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸೆರೋವ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಲ್ಲ! ಈ ಚಿಕ್ಕ ಸಹಾಯಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು (1: 3), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬಕ್ವೀಟ್" (ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ") ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಏಕದಳದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಾಜಿನ;

3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಟೊಮೆಟೊ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಸಿದ್ಧ - ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರೆಡಿ ಬಾರ್ಲಿ (ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾಜಿನಿಂದ);

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;

200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ (ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು (ಅರ್ಧ) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮೇಲೆ - ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಾರ್ಲಿ.
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಾರ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ), ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಥರ್ಮೋಸ್ ಸಹಾಯ!

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸದೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು!

ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು: ಏಕದಳ ಗಾಜಿನ - 3-4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀರು - ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ), ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಾರ್ಲಿ ಏಕದಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬಲ್ಬ್;

½ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಒಂದು ವಿಷಯ ಸಾಧ್ಯ) - ರುಚಿಗೆ;

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ.

• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಘನ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕೆಲವು "ಮುತ್ತು" ಸಂಗತಿಗಳು

1. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಗ್ಗವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೂಲ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು!
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬಾರ್ಲಿಯು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇದೆ - "ಯುವಕರ" ಮುಖ್ಯ ವಿಟಮಿನ್.
6. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿವೆ - ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಅವರೊಂದಿಗೆ “ಸ್ನೇಹಿತರು”, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೂದಲು ಮಂದ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಿದ ಬೂದು ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ: ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

organikeda.com

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: TOP-6 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಅಂತಹ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ! ಪರ್ಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಅನ್ನು ವ್ಯಂಜನದ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಪರ್ಲ್" ಎಂದರೆ "ಮುತ್ತು". ಹೇಗಾದರೂ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 20 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಳಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನೆನೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• 4.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಧನವನ್ನು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೈಮರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವು ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಿಸಬೇಕು, ಏಕದಳವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿ

ನೆನೆಸದೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿಶೇಷ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು;
• ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ ಜೊತೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಗಾಜಿನ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಧನವನ್ನು "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು "ನಂದಿಸುವ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
4. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 4-6

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಈ ಏಕದಳವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡರಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು - ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಶಾಖವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ನೆನೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತವು 1: 5 ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ಬಾರ್ಲಿಗಾಗಿ, ನೀವು 5 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ನೀವು ಊದಿಕೊಂಡ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವದಿಂದ (ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು) ತುಂಬಿಸಿದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ 90 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
• ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ - ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ಈ ಘಟಕವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂತ 1

ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಹಂತ 5

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಕೃಪಾ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಂತ 6

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಂಟು ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೈನ್ಯದ ನಂತರ ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೆನೆಸದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

• ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ.
• ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
ಮನೆಯವರ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ "ಬಿಸಿ" ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1.25 ಗಂಟೆಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4-6 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 114.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಆಯ್ದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಸಾಬೀತಾದ ಕಟುಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ನೀಡುವ ಖರೀದಿದಾರರಾಗಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೆನೆಸದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ರಚನೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಆಯ್ತು ನೋಡೋಣ.

ನಾವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಗುರಿಯು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು.

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 106.7 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅದರ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ 1.5 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
3. 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಮಶ್ರೂಮ್ 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ).
   
   
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪಕರಣದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
8. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
   
   
9. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗಂಜಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
10. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸತ್ಕಾರವು ಹೇಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ - - ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ನನಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕದಳದ 1 ಭಾಗ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೈಥಾಗರಸ್ ತನ್ನ ಗಣಿತದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಈ ಗಂಜಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಏಕದಳಕ್ಕೆ "ಪರ್ಲೆ" - "ಪರ್ಲ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
• ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಶಾಲೆಗಳು, ಸೇನೆಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

• ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕೆ "ಸೌಂದರ್ಯ ಗಂಜಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಯವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ನುರಿತ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಏಕದಳದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರೇ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಐಡಿಯಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ರುಚಿಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ!

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಮುತ್ತು-ಮುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೂ ಸಹ). ಆದರೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ತನ್ನ ಹಿಂದಿನ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಂತಹ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ಹಿಂದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿ). ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊತಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
11. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಂಜಿ ಆವರಿಸುವಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಥೈಮ್, ಕರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
13. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್", "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
14. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
15. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐದು ವೇಗದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:
. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.