ಬಹುಶಃ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಟೆಂಡರ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ಹೇಸ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಸುಗಂಧ, ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸವಿಯಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ. ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ದಿನದಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ "ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ" ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-8 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ peeee- 3 ಸ್ಟ. l.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
6. ಒಂದು ಇಂಧನಕರವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. COD ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭವ್ಯವಾದ ಕಟ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪದರಗಳಿಂದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಧೂಮಪಾನದ ಉತ್ತಮ ನೆರಳು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫ್ಲಾಬ್ಬಲ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಂಬಲಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
7. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. l.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೆಪರ್ಸ್ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಕಾಂಬಲಾ ಕಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳು. ಬಿಲ್ಲು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನೀಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೋಲ್ಕ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಿಯರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂದರೆ, ಅದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಯುಗಳ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬಂಡಲ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಪಾಸಣೆಗೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಸೆಡೆಲ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸೆಲೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ -100 ಮಿಲಿ (ಪ್ರತಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸೆನೆಲರ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೆಲೆಗಮ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾರಿದ ವೇಳೆ, ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಪೂರ್ವ-ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಘನಗಳು, ಸೆಲರಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಟ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಎಕ್ಸೋಟಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಊಟದಲ್ಲಿ, ದುಪ್ಪಟ್ಟು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತೇವೆ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
6. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ - 100 ಮಿಲಿ.

ಇದು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ರಹಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಡಿದು ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಇದು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಧೂಮಪಾನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ - 100 ಮಿಲಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಪೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಯೆರ್, ಬೇಯಿಸಿದ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ-ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದು ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವದನ್ನು ನೋಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವರ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ "ಚಿತ್ರ" ವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಲಭ ರುಚಿ ಹೊಗೆಮತ್ತು ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್), 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ, 1, welded ಸ್ಕ್ರೆವೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಗತ್ಯ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು.

ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ - ಘನಗಳು. ಘನ ಧೂಮಪಾನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಳುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹ. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

Crumbs ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು: ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್) - 500 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಪೈಚೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಿರಿದಾದ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಟಲ್ಸ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಅಧ್ಯಯನ) - 600 ಗ್ರಾಂ, "ಮುಂಡಿರ್" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಹರ್ಲಿ ತುರಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ - 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ಲೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ನರಕ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಡುಕ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಕಾಡ್) - 800 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು, ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತಿರುಳು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕುಯ್ಯುವ, ಸೇಬುಗಳು ತನ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗುರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾರಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಕೋಲ್ಡ್ ಧೂಮಪಾನ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂಬೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಲೆಟಿಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಘಾತ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಕಾರ್ಪಿಪಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರೂವೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 0.5 ಕಿರಣದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನ 1 ಕಪ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಸ್ನೇಹಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸು.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ತಮ ಕಿರೀಟ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇತರ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಸಲಾಕಾ) - 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಕ್ರೆವೆಡ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಮೊನಚಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸು.

ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು ತೃಪ್ತಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಸ್ಟುಡಿಯೋ) - 1 ಪಿಸಿ., ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 3% ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾಂಸ, ಕಿರಿದಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಚಾಪ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಸ್ಟ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್, ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೆಡೆಗಳನ್ನು ತನಕ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ: 2 ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್), ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಂಪು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ., 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತೆರೆದವು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು ಸಂಬಳ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಲ್. ನಂತರ - ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಸೂಳೆಗೆ ಕೆಳಗೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಕಾಡ್), 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಕಿರೀಟವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, 0.5 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು - ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಡೆನಿಸ್ kvasov

ಎ

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರಮುಖ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, Nentusny ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಟ್. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಉಪ್ಪುನೀರುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತೊಟ್ಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮಕಾಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕೆಂಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮದುವೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂಪ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ವೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 PC ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ರೀಫಿಲ್:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಡರ್ ನಟ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಮ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 × 4 ಸೆಂ). ಪೆಪರ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಶುಷ್ಕ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತ್ರಿಜ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಹಾರದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತಂದರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕರೆತಂದರು.

ಸೋಲಿಸುವುದರ ಲೋಡ್, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು, ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಮೀನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 PC ಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - ರುಚಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - ರುಚಿ;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು, ಕಲಕಿ ಅವರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಫ್ರೂಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್. ಮೀನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳ ಕಟ್ ಡೌನ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೌಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕರೋನಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಪಾಸ್ತಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು, ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಅವರು ನೀರಿಗೆ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕರ್ಕ್ಟರ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಉಪಹಾರದ ಬಿಲ್ಲು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿದರು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಸೇಬುಗಳು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಸೂಳೆ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಜೌಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾರಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿ ಸಲಾಡ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಘನವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಘನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 200

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಲಾಗುವುದು, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಸಾಸ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪದ ಪದರದ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ಡ್ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಬದಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.

ಸಲಹೆ! ಸಲಾಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸುಲಭ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿ;
• ನಿಂಬೆ - ½ PC ಗಳು.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿ ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನೀರು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೇಲೆ ಒಲವು. ಮೀನುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಒತ್ತುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕ ರಬ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಬಟಾಣಿ, ಧೂಮಪಾನಗೊಂಡ ಕಾಡ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಲಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಲದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಿಂದ ನಿಂಬೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ತೈಲ ಮೀನು ಅಥವಾ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಕಿರಣ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ½ PC ಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• schuput - 2 tbsp. l.;
• ಹಸಿರು ಗರಿಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಶುಂಠಿ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ಬರಿದು, ತೊಳೆದು, ಶುಷ್ಕ.

ಶುಂಠಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಪುಡಿ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ವಾಲ್ನಟ್ನ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ಕಿಂಟ್ಜ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕೊಳೆತ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮಸಾಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೋರಾಡಿ. ಮೀನು, ಸಿಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿಮೋಸಾ" ಮೀನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿತ್ತು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಂಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಲೀಕ್-ಶಲ್ಲೆಟ್ - 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 30% ರಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುವ, ಕ್ಲೀನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಫೋರ್ಕ್. ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು.

ಮೇಯನೇಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಲರ್ಡ್ಡ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂತಿದೆ ಬದಲಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಲಾದ ಕಶಿಟ್ಜ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು, ಈ ರೀತಿ ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್;
3. ಶಲ್ಲೋಟ್;
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
6. ಸಾಲ್ಮನ್;
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
8. ಹಳದಿಗಳು;
9. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಲಾಡ್ - 5 ಎಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ:

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ. ತೈಲ ತುಂಬಿಸಿ, ಕಲಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಸ್ಲೈಡ್ಗೆ ಹರಡಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿ, ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 120-150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:




ಕೌನ್ಸಿಲ್

ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ರತ್ನಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಫಿಶ್ ಮಿಸ್ಟರಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:


ಕೌನ್ಸಿಲ್

ಸಲಾಡ್ ತೃಪ್ತಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:



ಕೌನ್ಸಿಲ್

ತಾಜಾ ವಿಂಡ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪುರುಷ ಪಾತ್ರದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ರಿಯಲ್ ಕರ್ನಲ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಸುಖರಿಕೊವ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಡೆರಹಿತ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರ ಸಂತೋಷ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ?
ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ.
ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು
ಇದು ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯ
ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು
ಕೇವಲ 3 ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು
ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಮಾಂಸ
ಮೀನು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು.

* ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮರದ ಪುಡಿಯಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಳೆದುಹೋದವು - ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್, ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳಪುಗಳು. ಮೀನು ಬೆವರುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರು. ಧೂಮಪಾನ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

* ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ 50 ಗ್ರಾಂಗಳು) ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಮೂಲ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೇಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಕೋಲ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ಕುಂಬ್ರಿಯನ್: ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ; 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; 1 ನಿಂಬೆ; 1 ಚಮಚ ಶಿಟ್; ಫೀಡ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯ ತಿರುಳುನಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಬರೇಟ್. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್; 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದರ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ ಕುಡಿದ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ", ಸ್ವಚ್ಛ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ತಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಓಡಿಸು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಲ್ಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ರೂಪಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಡಚುಗಳು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರು ತಿರುಚಿದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಮುಗಿದ ಉಬ್ಬುಗಳು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗುವ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು: 200 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್; 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ; 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಬೀಮ್ ಸಲಾಡ್; ಅನ್ವೀನ್ಡ್ ಮೊಸರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಮುಗಿದ ಸಾಸಿವೆ 2 ಚಮಚಗಳು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ರೌಂಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೂಳೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಐಟಂ, ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪಗ್ರಹ ಶೆಡ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮರುಪೂರಣ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು - ಆಲಿವ್ಗಳು - ರೌಂಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಂಪ್: 10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಣ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ; 1 ಬಲ್ಬ್; ಹುರಿದ ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ; ನಿಂಬೆ ರಸದ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ; ಮುಗಿದ ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಗೋರ್ಬುಶ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಅವರ ಫೋಮಿಡ್ಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿದ ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್: ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಮೀನು ರತ್ನಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1/2 ಹಂಬುಶ್ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ: 2 ಆವಕಾಡೊ; ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 250 ಗ್ರಾಂ; ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ; 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್; 1 ಗ್ರೆನೇಡ್; ಸಲಾಡ್ನ 1 ಗುಂಪೇ (ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಕಾರ್ನ್); ನಿಂಬೆ ರಸ; 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ; ಸಿಹಿ ಬವೇರಿಯನ್ ಸಾಸಿವೆ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು; 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ; 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಆವಕಾಡೊ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ನಾನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನದಿಯ ಎಲೆಗಳು.
3. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಫಿಶ್ ಮಿಸ್ಟರಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಮೃದುವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್: 2 ನೆಕ್ಟೈನ್; 1 ಮಾವು; 1 ಪ್ರಮುಖ ಟೊಮೆಟೊ; 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್; 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬೇಸಿಗೆ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾವು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು. ಡಿಲ್ ಮೆಲ್ಕೊ ಪಾಸ್.
2. ಹಸಿರು ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮಾವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ.

ಸಲಾಡ್ ಭೋಜನ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ: 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್; 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ರೆಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ಸ್; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ ಗುಂಪೇ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ದ್ರವದಿಂದ ದೂರ ಓಡುತ್ತವೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್: ಈ ಸಲಾಡ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಭಾಗದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ತೃಪ್ತಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನ ಹಗರಣ: 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಓಹ್; 1 ಪ್ರಮುಖ ಬಲ್ಬ್; 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು; 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್; ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಚಮಚ; ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು; ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಟ್ಟೇಲ್. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಚೆದುರಿದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಕ ಸುಳ್ಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೆಲ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಮತ್ತು ಬೇರ್. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ, ಸ್ವಚ್ಛ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ಕಾ ಚೀಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಊಟ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1-2 ಸೇಬುಗಳು; 1 ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಜಾರ್; ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳ 1 ಗುಂಪೇ; 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; 1 ನಿಂಬೆ ರಸ; ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಡ್ರೈವ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್.
ಕೌನ್ಸಿಲ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬದಲಾಗಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ವಿಂಡ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ); 10 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್; 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ 1 ಗುಂಪೇ; 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2.5-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; 1 ನಿಂಬೆ ರಸ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಾಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ವಾಶ್, ಕ್ಲೀನ್, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-4 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸೋಡಾ. ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಕೈಗಳಿಂದ ಲೂಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಚಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಇಂಧನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪುರುಷ ಪಾತ್ರದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲಿಬುಟ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂಗಳು: 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ: 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ; ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ; ನಿಂಬೆ ರಸ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು (ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ); ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಹಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು.
2. ಬಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 150 ಗ್ರಾಂಗಳು: 1 ಆವಕಾಡೊ; 1 ಬಲ್ಬ್; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ 1 ಗುಂಪೇ; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು; ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು.
ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ: 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ; ನಿಂಬೆ ರಸದ 1 ಚಮಚ; ಸಕ್ಕರೆ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಮೂಳೆ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ನದಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ತೈಲ. ಸಾರಾಕ್, ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
3. ಭಾಗ ಫಲಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ - ಸಾಲ್ಮನ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ದೊಡ್ಡ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಹಂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್): 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್; 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ; ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮೀನಿನ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್, i.e., ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರೇಸ್ ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಳಗಿಳಿದಿಲ್ಲ.
3. ಪ್ರಬಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳ - ನಿಂಬೆ ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ!

ಸಲಾಡ್ ರಿಯಲ್ ಕರ್ನಲ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್: 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್; 50 ಗ್ರಾಂ ಘನ ಚೀಸ್; ಮನೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.
ಸುಖರಿಕೊವ್ಗಾಗಿ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಊತ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಚೀಸ್.
3. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ನಿ ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ: 1 - ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 2 ನೇ - ಸಾಸ್, 3 ನೇ - ಮೀನು, 4 ನೇ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, 5 ನೇ ಚೀಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು) 500 ಗ್ರಾಂಗಳು: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2 ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ; 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್; ಕೊರಿಯಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 1 ಗುಂಪೇ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಿಲೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು.
2. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಕೊಚನ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು 1 ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತಡೆರಹಿತ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಮೂಲಕ: 200 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ; 1 ಆವಕಾಡೊ; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು; 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಕುಡಿದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕೂಲ್.
2. ಬಲ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಪ್ರೇ ನಿಂಬೆ ರಸ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ರೀಫಿಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲೋ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸಲಾಡ್ ಪುರುಷರ ಸಂತೋಷ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು: 1 ಕಪ್ ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ; 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಬಲ್ಬ್; ವಿನೆಗರ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; 1 ನಿಂಬೆ ರಸ; ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಪೆಪ್ಪರ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಆರ್ಐಎಸ್ ರಿಂಕ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ (ಮುಳುಗಿಸುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ), ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪದರ.
2.luk semirings ಕತ್ತರಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಮೀನು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಂಟಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ: 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು; ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ; ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ; ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ; ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ರಿಯಾಯಿತಿ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಾರ್ಪ್ಫ್ರೂಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ವಿನೆಗರ್ ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ. ತಯಾರಾದ ಮರುಪೂರಣ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಒಂದು ಮೂಲ "