ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಈವೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಆಚರಣೆಗಳ ಸಂಘಟಕರೊಂದಿಗೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅಥವಾ VKontakte ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು, ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ.

ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಸಗಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇಲ್ಲ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾತ್ರ.
ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳದ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಾಜಮನೆತನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯಿಂದ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರಬೇಕು, ಕಳೆಯಿರಿ, ಆಧುನೀಕರಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಾಳಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಡಿಸೈನರ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿನ್ಯಾಸ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನೋಟವನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಸೈಟ್ಗಳಿಂದ "ನಕಲು" ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಡುಗೊರೆ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರೊಂದಿಗೆ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೇರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾವಯವ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಗರದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್" ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ರಜೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆದಾಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಆದಾಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜನರ ಹಲವಾರು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಭಯ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ನಟನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಟಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಿಗ್ಗು! ಇದೀಗ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಓದುತ್ತಿರುವ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರೆಕೊನೊಮಿಕಾಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದ ಹುಡುಗಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಿದೆ

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ. ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹವ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಾಸಿಕ ಆದಾಯವನ್ನು ತಂದಿತು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಚುಗಳು. ನನ್ನ ಗಳಿಕೆಯ ವಿಷಯವು ಹೊಸದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಹಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಬಂದೆ

ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಯಾರೋ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿಗೆ ...

ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನನ್ನ ಪತಿ ನನಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಂದರು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಹತ್ತಿರದ ನಗರವು ನಮ್ಮಿಂದ 400 ಕಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ:

"ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?"

ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ವಿವಿಧ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು. ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರಿ ಕ್ಯಾಲೆಬಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದರ ವಿತರಕರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಾಗಿ ನನಗಾಗಿ 5 ಕೆಜಿ ಆದೇಶಿಸಿದೆ.

ಮೊದಲ ಆದೇಶ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನವರಿ 21, 2016 ರಂದು, ನಾನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಮರುದಿನ ನಾನು ಕ್ಲಿನಿಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಸಂಜೆ ಅವಳು ನನಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಅವಳ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ನಾನು ಅವಳಿಗೆ 2 ಟೈಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದ್ದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡೆ.

ಆ ಚಾಕಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಉಡುಗೊರೆ ಎಂದು ನಂತರ ನನಗೆ ತಿಳಿಯಿತು. ಆ ಬಾರ್‌ನಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಮಾತುಗಳು ಹೊರಬಂದವು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಫೆಬ್ರವರಿ 3 ರಂದು, ಸಹ ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು ಅದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿನಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾತೃತ್ವ ರಜೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಮತ್ತು ಆದಾಯ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ) ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.

ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ನನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ

ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ನನಗೆ, ಹರಿಕಾರ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೆಲವು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನನಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್, 15 ಕೆಜಿ - 9,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು

ನಾನು 3 ವಿಧದ ಕುಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ: ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.

1. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ (ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 7,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲೇಖಕರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಕರಣಗಳು

ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ - ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿತ್ತು, 0 ರಬ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

1. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ - 150 ರೂಬಲ್ಸ್.

ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು) ಸಹ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ - ಸಹ ಆಗಿತ್ತು, 0 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದಾಸ್ತಾನು

ಎಲ್ಲಾ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಎರಕಹೊಯ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ - ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ತಯಾರಕರ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಸರಕುಗಳ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿದೆ (ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ).

1. ಗಾಜು, ಲೋಹ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, 5 ಪಿಸಿಗಳು - ಸುಮಾರು 2,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.

1. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, 4 ಪಿಸಿಗಳು - 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
2. ಪೊರಕೆ, 1 ತುಂಡು - 30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
3. ರೂಪಗಳು - 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಬಾಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ - ಅದರ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು

1. ಸುತ್ತು, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದ, ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ. - ಸುಮಾರು 2,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
2. ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು (ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು, ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು, ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 500 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಾಗದದಿಂದ ಮರದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಆಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ನೀವು ವಿಷಯದ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಮಾರ್ಚ್ 8, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಫೆಬ್ರವರಿ 23, ಇತ್ಯಾದಿ)

ಅವಳು ಏನನ್ನೂ ಮರೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ನಿಖರವಾದ ಬೆಲೆಗಳು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ದುಂಡಾದವುಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸುಮಾರು 23,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು.

ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗಳಿಸಬಹುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಗಳಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣಗಳು, ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆದಾಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ (ಫೆಬ್ರವರಿ 2016) ನಾನು ಸುಮಾರು 12,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಳಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳು, ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನನ್ನ ಆದಾಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು 40,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನ್ನ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹತ್ತಿರದ ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲೂ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ಲಾಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 30,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಶಾಲಾ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವು ಜುಲೈ 2016 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿರಬೇಕು: ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜನನದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನನಗೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಾನು ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದು ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ನನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿತರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಮೂಲಕ ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಾನು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಾನೇ ತಲುಪಿಸಲು ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾದುಹೋಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅನಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಯಾವುದೇ ದಾಖಲೆಗಳಿರಲಿಲ್ಲ...

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ನಾನು ನನ್ನ ಗಳಿಕೆಯ ಕಥೆಯಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿತಾಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಓದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೊಟ್ಟು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಕೋಕೋ ಬಾವಿಗಳು) ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘರ್ಷಣೆಯ ಶಾಖದಿಂದ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕಡು ಕಂದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವಾಸನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಕಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ನಕಲಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಫಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರಬಹುದು;
2. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಳೆಯುವ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
3. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
4. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಅಗಿ ಕೇಳಬೇಕು;
5. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಜಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೀರಿ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಅದು ಶುದ್ಧ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
• ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಓದಿ, ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಿ - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಅಷ್ಟೆ. ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಎಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ಯೋಜನೆಯ ಉದ್ದೇಶ: ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ದಕ್ಷತೆಯ ಸಮರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಅನುಷ್ಠಾನ. ಘಟನೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ, ಹಣದುಬ್ಬರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಲೆಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯೋಜನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯೋಜನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ

ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಫಾಂಡಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅನುಪಾತ 60/40%. 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೂಕ;
• ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸಾಮೂಹಿಕ ಅನುಪಾತ 70/30%, ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೂಕ 11.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಾಲು, ಸರಂಧ್ರ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ; ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೂಪ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು. ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟ ವಿಭಾಗವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟದ 1/3 ರಷ್ಟಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಉಲ್ಬಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ರಜಾದಿನಗಳು), ಉತ್ಪಾದನೆಯು 300% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೋಜಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ 30-60% ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಮಾರಾಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಚೇರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಚೇರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಕಚೇರಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಣಾ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಪಾವತಿಯು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು 6-8% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಸ್ಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 1 ಕೆಜಿಗೆ $ 3 ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮಾರಾಟವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ $ 8 ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಕಡೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ವರ್ತನೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಕ್ರಿಯ ಖರೀದಿದಾರರು 65% ಖರೀದಿದಾರರು, ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20% ನಿಷ್ಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಯೋಜನೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಯೋಜನೆ

1. ಆವರಣದ ಬಾಡಿಗೆ: ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಮತ್ತು ಗೋದಾಮು. ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಪ್ಪಂದದ ಕಡ್ಡಾಯ ಕರಡು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ (ಕಚೇರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಆವರಣ), ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ವಾಹನಗಳ ಬಾಡಿಗೆ.

2. ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಕೆಲಸ, ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯ ಉಡಾವಣೆ.

3. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

- ಫಾಂಡಂಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು;

- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ;
- ವಿಶೇಷ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎರಕದ ಫಾಂಡೆಂಟ್;
- ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೆರುಗು;
- ಕೂಲಿಂಗ್;
- ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು;
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ;
• ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತರಿಸುವುದು;
• ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮೂಲಕ ರನ್ ಮಾಡಿ;
• ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶ:

• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕುಕ್ಕರ್, ಅಡುಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಡೋಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತೂಕದ ಸಾಧನ;
• ಎರಕಹೊಯ್ದಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಲೋಡಿಂಗ್ ಪಂಪ್;
• ಸುವಾಸನೆ, ಆಮ್ಲ, ಫಾಂಡಂಟ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಡೋಸಿಂಗ್ ಪಂಪ್.

2. ಎರಕದ ಸ್ಥಾಪನೆ:

• ಸರ್ವೋ ಡ್ರೈವ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು-ಶಾಟ್ ಎರಕದ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಎರಕದ ಅಚ್ಚು ಕನ್ವೇಯರ್;
• ವಿತರಣಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ಗಾಳಿ ತಯಾರಿ ಕೇಂದ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್;
• ರೂಪಗಳು.

3. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಲೈನ್ (ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ):

• ಮೆರುಗು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಟೇಬಲ್;
• ಮೆರುಗು ಯಂತ್ರ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಪಂಪ್.

4. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುತ್ತುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್:

• ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿತರಣಾ ಕನ್ವೇಯರ್‌ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವೆಚ್ಚ, ಆವರಣವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುವುದು ಸುಮಾರು $ 50,000, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮದ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 5-8 ವರ್ಷಗಳು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಲಾಭವು ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳದ 36% ಆಗಿದೆ.

ಆದಾಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಬಾಡಿಗೆ (ನಿರ್ಮಾಣ) ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಒಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಂಡವಾಳದ 77% ರಷ್ಟಿದೆ, ವೆಚ್ಚದ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಐಟಂ ವಿದ್ಯುತ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಅನಿಲ - 7.5-8%. ಸಂಬಳ ನಿಧಿಯು ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚಗಳ 8%, 3-5% ವಿಮಾ ಕಂತುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆಗಳು, 7% ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲಿನ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಯೋಜನೆ

ವೇರಿಯಬಲ್ ವೆಚ್ಚಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಧಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು (77% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೀಗಿದೆ:

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಯ ಮೊತ್ತ + ಸಂಬಳ ನಿಧಿಯ ಮೊತ್ತ ಮತ್ತು ಸಂವಹನಗಳ ವೆಚ್ಚ, ಬಾಡಿಗೆ, ತೆರಿಗೆಗಳು + ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 6%.

ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ:

ವೆಚ್ಚಗಳ ಮೊತ್ತ + 37-38% ವೆಚ್ಚದ ಮೊತ್ತ = 1 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವೆಚ್ಚ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅಪಾಯ

ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಕಾಲೋಚಿತ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣದ ಕನಿಷ್ಠ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೇತನದಾರರ ವೆಚ್ಚಗಳು (ವರ್ಷಕ್ಕೆ) + ತೆರಿಗೆಗಳು (ವರ್ಷಕ್ಕೆ) + ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಡಿಗೆ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ) / ಒಟ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯದಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ = ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ (ನಿರ್ಣಾಯಕ) ವೆಚ್ಚ (ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ $ 6 - ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆಯ ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು 5 ಟನ್‌ಗಳಿಂದ.

ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುವು ಕಂಪನಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ), ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ (ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು);
• ಮುದ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಕ್ಜೆಟ್ ಪ್ರಿಂಟರ್;
• ಕಂಪ್ಯೂಟರ್.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅನುಗುಣವಾದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊರೆಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮಾರಾಟ ಮಾರ್ಗಗಳು ಸಗಟು ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಮೂಲಕ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, incl. ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್, ಪೆವಿಲಿಯನ್‌ಗಳು, ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು, ಮಾರಾಟದ ಮೊಬೈಲ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ: "ಪೆಟುಷ್ಕಿ" ಮತ್ತು "ಚುಪಾ-ಚುಪ್ಸ್". ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 4 ತಿಂಗಳಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಲೋಝೆಂಜುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1.5 ವರ್ಷಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ:

• ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಒಂದು ಬಣ್ಣ, ಎರಡು ಬಣ್ಣ, ಪಟ್ಟೆ, ಬಹು ಬಣ್ಣ);
• ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಏಕ-ಪದರ, ಎರಡು-ಪದರ, ಬಹು-ಪದರ);
• ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ);
• ಆಕಾರ (ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು, ಗೋಲಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

1. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು;
2. ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಯಾರಿ;
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ;
4. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್;
5. ಉತ್ಪನ್ನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ;
6. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಕ್ತಾಯ;
7. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.

2 ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ:

• ಎರಕದ ವಿಧಾನ;
• ಸ್ಟಾಂಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನ.

ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಿತ್ತರಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು

ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೂಲಿಂಗ್ ಸುರಂಗ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಠೇವಣಿದಾರ. ಸಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ - 150 ಕೆಜಿ / ಗಂ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ - 250 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಸರಾಸರಿ (ಕನಿಷ್ಠ) ಸಂಖ್ಯೆ/ನಿಮಿಷ. - 550 ಪಿಸಿಗಳು.

ಯೋಜನೆಯ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅಧ್ಯಯನ

ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆಗಳು

• ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ - 5,710 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚಗಳು - 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾರಂಭದ ವೆಚ್ಚಗಳು - 300 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• INFS ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಣಿ, ಖಾತೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು, ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳು - 100 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು;
• ಒಟ್ಟು RUB 6,210 ಸಾವಿರ

ಪ್ರತಿ ಶಿಫ್ಟ್‌ಗೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಐದು-ದಿನದ ಅವಧಿಗೆ 50% ರಷ್ಟು ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆ 21,600 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 1.44 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುನಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. (ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 15 ಗ್ರಾಂ).

ಆದಾಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ವೆಚ್ಚದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆ 21.6 ಟನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳು

• ಸರಾಸರಿ 20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ವೇತನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕೊಡುಗೆಗಳು (6 ಜನರು, ಎರಡು ಶಿಫ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶಿಫ್ಟ್ಗೆ 3 ಜನರು + ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ + ಮಾರಾಟ ಇಲಾಖೆ). / ತಿಂಗಳು - 250 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
• ಆದಾಯ ತೆರಿಗೆ (USN 15%) - 6.9 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. (ತಿಂಗಳಿಗೆ ಲೆಕ್ಕ)
• ಕೊಠಡಿ ಬಾಡಿಗೆ - 200 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
• ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ವೆಚ್ಚಗಳು (ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಸೇವೆಗಳು, ಸಂವಹನಗಳು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್, ಯುಟಿಲಿಟಿ ಬಿಲ್ಗಳು) - 50 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
• ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳು - 20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಒಟ್ಟು ಸ್ಥಿರ ವೆಚ್ಚಗಳು: 526.9 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಲಾಭದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಲಾಭ = 1450 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. - 901.3 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. = 548.7 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ROI: 12 ತಿಂಗಳುಗಳು.