ಕೆಲವು ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಯಾವ ಚೀಸ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿದೆ.

ಶುಷ್ಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು 60% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಿಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬನ್ನಿ. 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

4.5 ರಿಂದ 4% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ "ತೋಫು"

ಈ ಉಗ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಬೇಕಾದ ತೋಫು ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತೋಫು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ.

ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ "ಗೌಡೆಟ್ಟೆ" (7%)

ಚೀಸ್ ಅರೆ-ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬಹಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, "ಗೌಡ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡೈರಿ ಸವಿಯಾದ ದೇಹವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಿನ್ಜಾ (5-15%)

FETU ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಚೀಸ್ ರಷ್ಯನ್ ಕೌಂಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 260 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈಟ್ ಫೆಟಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೆಟಾ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ರಿನ್ಜಾ ಕೂಡಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು.

ಮೇಕೆ ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್

ಮೃದುವಾದ, ಬಗೆಹರಿಯಿಲ್ಲದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣ ಕೋಜಿ ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗಿಂತಲೂ ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ಚೆಕ್ಚಿಲ್" (10% ಕೊಬ್ಬು ವರೆಗೆ)

ಅದರ ಫೈಬ್ರಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು 3-8 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು, 5-10% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 60% ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಿದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಸೀರಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (13% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಸೀರಮ್ ಉಳಿದಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ (ಸಲ್ಫರ್-ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ) ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ ಗಿಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ!

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ) - ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೀಕರಣದ ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಂಚಲ್ಪಟ್ಟ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ತೂಕವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಮಡಿಕೆಗಳು" ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅನಗತ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ವಿಮೋಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. [55% ರಿಂದ 45% ರಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು 30% ರಿಂದ 70% ರಷ್ಟು ತರ್ಕಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಡೈರಿ ಅಂಗವಿಕಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಹತ್ವದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆ

ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಏನು? ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಂತೆಯೇ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು "ಚೀಸ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 1500-1900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳು 3-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 45% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "MASDAM" ಎಂಬಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 348 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಎಂದು ನಂಬಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು. "ಡೈಯೆಟರಿ" ಮತ್ತು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಚೀಸ್ ನಡುವಿನ ಸಾಲು 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 29% ರಷ್ಟು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 360 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಮಾಸ್ಡ್ಯಾಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು "ಸರಿಯಾದ" ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಅಪಾಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.

ಎಂಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಕೋಫೋರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ದೊಡ್ಡ-ಅಲ್ಲದ ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ, "ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಗಳ ಭಾವನೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಣೆ ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡುತ್ತದೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಮಾತ್ರ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮನ್ವಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

"ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಊಟವು ಒಕ್ಕಣ್ಣಿನ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮೀರದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಲಿನಾರ್ ಜೀನ್ ಆಂಟಿಲ್ಮ್ ಬ್ರೈಯಾ-ಸವರೆನ್ ಮತ್ತು ಸರಿ. ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವೆವು: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾರೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಊಟದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಬೇರೆ ಏನು, ಅವರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅಂದವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?

ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ವಿಮೋಚನೆಯ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೌಷ್ಟಿಕತರನ್ನು ಕೇಳಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300-400 kcal ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಸೂಚಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಲೋಪದೋಷವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ;
• ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ದುಬಾರಿ;
• ಇದು ಮೊನೊಡಿಸ್ನ ಆಧಾರವಲ್ಲ;
• ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ:

• 1 ಬಾರಿ ನೀವು 1-2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ತೂಕವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಇದು ಕೇವಲ 60-80 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರು ತೋಫುವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಬಹುದು;
• ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ;
• ಅದೇ ತೋಫು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ;
• ಚೀಸ್ ಮೊನೊಡೆಟ್ಟೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ, ಬ್ಯಾಜರ್, ತರಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಪರವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್: ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ:

• ತೋಫು \u003d 14 ಘಟಕಗಳು;
• brinza \u003d 0 ಘಟಕಗಳು;
• ಸುಲುಗುನಿ \u003d 0 ಘಟಕ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ \u003d 29 ಘಟಕಗಳು;
• ಘನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು \u003d 0 ಘಟಕಗಳು.

ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತರು, ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ... ಅವರು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದಾಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬದುಕಲು ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು?

ಲಾಭ

ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒತ್ತಡದ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ, ನರಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಗುರು, ತನ್ಮೂಲಕ ಕೊರ್ಟಿಸೋಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಷುಯಲ್ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 5, ಬಿ 12, ಸಿ, ಇ, ಡಿ, ಪಿಆರ್) ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಯಾಗಿದೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ

1. ತಾಜಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಸಾಫ್ಟ್ - ಇದು ಅಚ್ಚು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ: ದುಷ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ (ಅಚ್ಚು ಜೊತೆ).
3. ಹಾಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಘನ: ಬೇಯಿಸಿದ (ಪಾರ್ಮನ್, ಮೊಜಾರ್ಲಾ) ಮತ್ತು ಫೆಸ್ಸೆಂಜರ್ (ಗೌಡ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್).
4. ರಾಸ್ಪಿಕಲ್: ಬ್ರಿಜ್ಜಾ, ಸುಲುಗುನಿ, ಫೆಟಾ.
5. ನೀಲಿ - ಅಚ್ಚು (ರೋಕ್ಫಾರ್ಮ್).
6. ಕರಗಿಸಿ: ಆರ್ಬಿಟ್, ವಯೋಲಾ, ಸ್ನೇಹ, ಅಂಬರ್.
7. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ: ಸಾಸೇಜ್, ಪಿಗ್ಟೇಲ್.

ನೀವು ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವಾದಾಗ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವವರು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವ್ಯಸನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಹ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ

1. ಹಸು: 85% ರಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳು.
2. ಮೇಕೆ: ಶವೃತ್ತ, ಕ್ಯಾನುನೋ.
3. ಒವೆರೆ: ಬ್ರಿನ್ಜಾ.
4. ಮೊಬಿಲ್: ಕರ್ಟ್.
5. ಮಿಶ್ರ: ಫೆಟಾ (ಕುರಿ + ಮೇಕೆ ಹಾಲು).

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತಿರುವುಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಷ್ಟಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. Ovechy ಮತ್ತು Maobie ಕಷ್ಟ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸು.

1. ಪಥ್ಯ (10%).
2. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಫ್ಯಾಟ್ (20%).
3. ದಪ್ಪ (30%).
4. ಮೂರು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ (40%) ಗಾಗಿ ದಪ್ಪ.
5. ಕೊಬ್ಬು (45%).
6. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು (50%).
7. ಕೆನೆ (60%).
8. ಗರಿಷ್ಠ ಕೆನೆ (85%).

ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 40% ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೇರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವರೂಪಗಳ ಪ್ರಕಾರ

1. ಸೀರಮ್ (ರಿಕೊಟ್ಟಾ).
2. ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಸಮಾನ ಹಾಲು: ಕರ್ವಿ (ಹಸಿರು), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಸಮತೋಲನ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಇದು FRKIC ಆಮ್ಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ

1. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
6. ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ.
8. ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಸತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಂದು ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಆಂಡ್ರೆ ಸೈಮನ್ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ "ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ", 839 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು 17 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬರೆದರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಂತೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, i.e. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಈ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಖಂಡರು ಆಗುತ್ತಾರೆ:

1. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ತೋಫು.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾರ್ಮನ್, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ - ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್.
3. Fattest - Mascarpone, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - ಹಾಲು.
4. ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - ಒಮ್ಐಚ್.

ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ. ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ ಡಾಲಿ ಗಿಣ್ಣು - ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು (ಈ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು);
• ಹುಣ್ಣು;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಸಾವಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಸ್;
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಚೋಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
• ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು 2 ವರ್ಷಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ತುಂಡು 2-3 ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ರೋಗಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಶಾಶ್ವತ ರೇಷನ್ಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಗ್ರೇಡ್ ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವವರು ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತೋಫು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣವು ವೈದ್ಯರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪರಿಗಣನೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬಲವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೀ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಧಾನಗಳು

ಉಪವಾಸ ದಿನ

ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ - ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ (2 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು / ತುಂಡು) ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೋಫು, ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಜೆಕ್ (ಹಾಫ್ ಸ್ನೀಜ್ನಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಘನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ನೀರು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೈನಸ್ 1 ಕೆಜಿ ಆಗಿದೆ. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಡಯಟ್

ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪದ: 1 ವಾರ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು: 3-4 ಕೆಜಿ. ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು). ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಮೊಜಾರ್ಲಾ, ರಿಕೋಟ್, ಆಲ್ಮೆಟೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಆದಿಗೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯೂರಿಯಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ).

ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ 300 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು - 40% ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಕಡಿಮೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭಾಗವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು: ಝಕ್ವಾಸ್ಕಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಣದ ಲೇಪನವು ಸ್ಫೊಲ್ವ್ಸ್, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಗ್ಗವಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ, ಘನ, ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಣ್ಣ - ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸನೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬಾರದು. ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ creaks - ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಟಿಕಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯು ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಲ್ಲು.

ಅದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಚೀಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸಬಹುದು. ಊಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ (ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಜೂಲಿಯನ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್) ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊನೆಯ ಊಟವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿ, ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ?

ಕೇವಲ ತಾಜಾದಲ್ಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ನ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಘನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವದ ಹಳದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ - ಎಸೆಯಿರಿ.

ವಿಶ್ವದೊಂದಿಗೆ - ಥ್ರೆಡ್ ಮೂಲಕ. ಉತ್ಪಾದನಾ ನಾಯಕ - ಅಮೆರಿಕ. ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಗ್ರೀಸ್. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು - ಫ್ರೆಂಚ್.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಲೋಕನ

• ಆದಿಜಿ (264 kcal)

ತಾಯಿನಾಡು - ಚೆರ್ಕೆಸ್ಸಿಕ್. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುದುಗುವ ಸೆರಾ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, B12, ಎಚ್, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಝಿಂಕ್, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಫೀಟಾಕ್ಸ್ (251 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್. ತಿರುವು ಮೂಲಕ ಬಹಿರಂಗವಾದ ಹಣ್ಣು ಆಧರಿಸಿ ಕುರಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕರಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಪಿಕಂಟ್, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಸ್ಟ್ರಾಂಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಇ, ಡಿ, ಸಿ, ಬಿ, ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಗ್ರೇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ. ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

• ಸುಲುಗುನಿ. (286 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಜಾರ್ಜಿಯಾ. ಸಿಚುಮಾ ಫ್ರಿಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇದು ಹಸು ಮತ್ತು ಬಫಲಿನ್ ಹಾಲಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೇವಲ ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಿದಂತೆ. ಯಾವುದೇ ಯಂತ್ರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ದಟ್ಟವಾದ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದು ರಕ್ತದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸುವಂತೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ರಿಕೊಟ್ಟಾ (147 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಇಟಲಿ. ಮೃದು, ಮೊಸರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ ಕಿಣ್ವದ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಸೀರಮ್ ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಲೆ ಇದು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಝಿಂಕ್, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

• ಫೆಟಾ (264 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಗ್ರೀಸ್. ಇದು ಮೇಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಕುರಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸೈನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾನಸಿಕ-ಖಾಲಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ (ಹೇಗೆ ದುಸ್ತರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು).

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (253 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಇಟಲಿ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಹಸುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಘನ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನಿಗದಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆಯಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಂಜಾ (262 kcal)

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುರಿ, ಮೇಕೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ರೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚೀಸ್ನ ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಸಿರ್ತಿ (231 kcal)

ಮದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಗ್ರೀಸ್. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ತೋಫು (85 kcal)

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್, ಇದು ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಘನ (ದಟ್ಟವಾದ) ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ (ಸಿಲ್ಕ್) ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ. ತೋಫು ತನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದು ಪವಾಡ ಎಂದು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. 10 ಎಲ್ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೋಫು - ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದೌರ್ಬಲ್ಯವು ಆಗಿರಬಹುದಾದ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಷೇರುಗಳ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಡಿಗ್ರಿ ಇದು), ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 50-60%, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು 25-30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಬಿಳಿ ಡಿಗ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್

ಬಿಳಿ ಡಿಗ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 75%). ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಇದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಮಸ್ಕಾರ್ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಫಾಂಟಬಲ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲುನಿಂದ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಘನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧ. ಅವರು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 90 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಘನ degreased ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:, ರಿಕೊಟ್ಟಾ.

ಡಿಗ್ರೆಡ್ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್

ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಚೀಸ್

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಘನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (TOFU ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ವರ್ಷಗಳು ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೀತಿಯು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈಗ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಡ್ಡಿನದ್ದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೇ? ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ "ಬಲ" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ತೋಫು

ತೋಫು ಚೀಸ್ ತನ್ನ ಸಹವರ್ತಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿವರದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ, ಅಂದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು. ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಮೇಲೆ, ಉತ್ತರವು ಒಂದು: ತೋಫು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 5% ಮಾತ್ರ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 72 ರಿಂದ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿದ್ದು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೋಜನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಜೊತೆಗೆ, ಆತ್ಮಗಳು ತೋಫು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ ಈ Cheeleeleon ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಹೊಸ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದ್ದು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.

ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತೋಫು ಚೀಸ್ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಣುಕು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾಮಗ್ರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು? ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್! ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸದ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೀರಮ್ನಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (11 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ 172 ಕಿಲೋಕಾಲೋರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಸೂಚಕವು ಗಿಣ್ಣು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು 8 ರಿಂದ 24% ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಕಡಿಮೆ. ಚೀಸ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮೂಲಕ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ರಿಕೊಟಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣ. ಈ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಜೆಂಟಲ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ನ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ.

ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲಿಕೋರತೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವು 280 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರೀಸ್, ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು 17 ರಿಂದ 24% ರಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಜಾರ್ಲಾವನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು 160 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್

ಈ ಗ್ರೇಡ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್ ನ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 240 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಘನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕ್ಯಾನೆಪೆನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್ನ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು 14%, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 19 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ

ಕುಖ್ಯಾತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮುಖವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳು. ಫೆಟಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ಚೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 290 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭಾಗಶಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಟೀಚಮಚ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಮಿಲ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಲು.
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಗಾಜಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸ್ಪ್ರೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷವು ಯಾರನ್ನೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!