ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಒಡ್ಡದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡಕ್ಕೆ" ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರಂತೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇತರರು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು (ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ) ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದೆ ಉಗಿ ಅಥವಾ ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇತರರಿಗಿಂತ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದವು. ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಭಾವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ - ಓಟ್ಮೀಲ್, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು / ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2-3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ

ಮೇಲಿನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಸುಮಾರು 600 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಒರಟಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸೂಪ್ ಮೂಲಭೂತ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.



ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಮೃದುವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಡಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿ - ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.



ನಾವು ಎರಡು ಬರ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೇರವಾದ (ಕಾರ್ನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ - ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ತೇಲುವ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಊತದ ನಂತರ ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ). ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಗಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಜಿಗುಟಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.



ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಇಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಂತರ ಅವರು ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಿದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸರಳ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ

2. ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು).

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೌತೆಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಸೂಪ್ಗೆ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

9. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

10. ಬಿಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (327 ಗ್ರಾಂ) 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಸೂಪ್ನ ಸೇವೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಕೇವಲ 14 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್) - 100 ಗ್ರಾಂ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ; ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp (20 ಗ್ರಾಂ); ಉಪ್ಪು; ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. , ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಏಕದಳವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿದ್ರಿಸುವ ಮೊದಲು ದೇಹದಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲೌಕಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ 1.ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು ಲೀಟರ್), ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಹಂತ 2ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 3ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅವರಿಂದ

ಈ ಖಾದ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• ಹಸಿರು.

ಹಂತ 1.ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ - ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 3ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 4ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1/4 ಕಪ್;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು.

ಹಂತ 1.ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ ಸಾರು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
2. ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು;
4. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು;
5. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ವಿಡಿಯೋ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (300-400 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೇಲುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ), ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓಲ್ಗಾ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ-dieta.com

ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಆಹಾರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೆಲರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 147.54 kcal
  • ಕೊಬ್ಬು: 5.34 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 3.56 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 22.74 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅದ್ದಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೂಪ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಿ.

5. ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

nadieteprosto.ru

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಜೀರ್ಣ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ (1 ಲೀಟರ್ಗೆ 0.25 ಕಪ್ಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹೊಡೆದ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಈ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಮುಲಾಮು. ಇದು ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1/4 ಕಪ್
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 400-500 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು,
• ಲೀಕ್,
• ಸೆಲರಿ,
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಾರು ತಳಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

"ಲೈಕ್" ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು Facebook ↓ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ

100menu.com

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ½ ಕಪ್
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ

ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ.

• ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸ್ಲರಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಇಡೀ ಸೂಪ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 1003 kcal

deeeta.ru