ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಜೇಮಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.2 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಶತಾವರಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ 6 ಚೂರುಗಳು
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಪುದೀನ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
- 1 ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ
- 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 6
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 
2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 
3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೃತದೇಹದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 
4. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. 
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 11 - 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
7. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 
8. ಅಡುಗೆಯಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 
9. ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 
10. ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 
11. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯ ತೊಡೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. 
12. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 
13. ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 
14. ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 
15. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 tbsp ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್, ಹಾಗೆಯೇ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. 
16. ಚಿಕನ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
17. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. 
18. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. 
19. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 
20. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. 
"ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್" ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ತುಪ್ಪ - 2 tbsp.
- ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ತಲಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಜೇಮಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.2 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಶತಾವರಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ 6 ಚೂರುಗಳು
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಪುದೀನ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
- 1 ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ
- 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು - 6
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 
2. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 
3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೃತದೇಹದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 
4. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. 
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 11 - 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 
8. ಅಡುಗೆಯಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 
9. ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 
10. ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
11. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯ ತೊಡೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. 
12. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 
13. ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
14. ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 
15. ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 tbsp ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್, ಹಾಗೆಯೇ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. 
16. ಚಿಕನ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
17. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. 
18. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.
19. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
20. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಜೇಮಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು 1.2 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ 150 ಗ್ರಾಂ. ಶತಾವರಿ 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 6 ಚೂರುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1/2 ಗುಂಪೇ ತಾಜಾ ಪುದೀನ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ...
[ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ನಿರ್ವಾಹಕರ ಹಬ್ಬ-ಆನ್ಲೈನ್ಸಂಬಂಧಿತ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು 6 ಬಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ...
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು 2 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ...
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಇಟಾಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
- ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
- 2-3 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
- 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಅಡುಗೆ
1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ - ಅದು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
