"ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ"- ಮಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿವನು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಗಾಗಿ ಈ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದನು.

ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ - ಫೋಟೋ

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣು. ಪಿಂಡ ಮಂಗಿಫೆರಾ ಭಾರತೀಯ- ಮಾವು - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಭಿಜ್ಞರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇವೆ, ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1500 ಇವೆ.

ಮೂಲ

ಸಸ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ಭಾರತದಿಂದ ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ನಾವಿಕರು ಬಂದಾಗ. ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ನೆಲೆಸಿತು, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಅದು ಯಾವುದರಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ?

ಮಾವು ( ಮಾವಿನ ಭಾರತೀಯ ಮರ) ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಮೂಲತಃ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಎತ್ತರವು ಹತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತೈದು ಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟದ ವ್ಯಾಸವು ಐದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು "ದೇವರ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕಹಣ್ಣು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು-ಹಳದಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಆಗಿರಬಹುದು ಅಂಡಾಕಾರದಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ... ಅವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ರಸಭರಿತವಾದ, ನಾರಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಗುಲಾಬಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೀಜ (ಮೂಳೆ) ಗಾತ್ರ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರಬಹುದು.

ಲಾಭಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾವಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅರವತ್ತೈದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಒಣ ಮಾವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮುನ್ನೂರ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಟೆನಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ:

• ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಜೀವಿ;
• ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆನರಮಂಡಲದ, ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು;
• ಕೆಲವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳುಸಹಾಯವಾಗಿ;
• ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು;
• ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳುಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಅವರು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದರೆ, ಮಾವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲಹಣ್ಣು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉದರಶೂಲೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳು.

ಮಾವು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವರಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ... ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾವು ತಿಂದರೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಟಿಗಳ ಊತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದುಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನಿಯಮಗಳು:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಇರಬೇಕು ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ, ಬಣ್ಣವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ;
2. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು;
3. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ... ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಅಪಕ್ವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ವೈನಿ ವಾಸನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಾಗ, ಅದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಲು ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು?

ಮಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಯ ಬಳಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ;
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುವುದು;
• ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾವು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾವು.

ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಸಮೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲುಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾವಿನ ತೋಟಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಮಾವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಜೊತೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೀಸನ್ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮೇ ಆರಂಭದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ - ಮೇ ಆರಂಭದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾವಿನ ಬೆಲೆ ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ಎಪ್ಪತ್ತು ಸಾವಿರ ಡಾಂಗ್‌ಗಳವರೆಗೆ (70-199 ರಷ್ಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ

ಮಾವು ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ನಂತರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ದೇಶಕ್ಕೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು... ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು? ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಲೆಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಬಹ್ತ್‌ನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (54-325 ರಷ್ಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್) ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಬಹ್ತ್ ವರೆಗೆ ಮಾವು.

ಈಜಿಪ್ಟಿನಲ್ಲಿ

ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮಾವು ಬೆಳೆಯುವ ಅಗ್ರ 20 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳುವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು.

ಬೆಲೆಐದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ (19 ರಿಂದ 90 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾವುಇದು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣದ ಹಣ್ಣು.

ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಯೋವಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, 20 ಬೊಜ್ಜು ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. 12 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಜಿಫೆರಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಮೈಸೂರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರವು ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಜಿಫೆರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಜಪಾನಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

2. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾನ್‌ಫೋರ್ಡ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಗಳು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಇತರ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವು ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅರಿವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ಗ್ರೇಟರ್ ನೋಯ್ಡಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವಿನ ಸಾರವು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

5. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಇದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಕಾರಕ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆ ಮೂಲಕ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ 100% ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೇಂದ್ರ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾದ ಮ್ಯಾಕುಲಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮಾವಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಲುಪಿಯೋಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

7. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಪುರುಷರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಗ್ಯಾಲೆಕ್ಟಿನ್ -3 ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಹ ಪುರುಷರನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮ್ಯಾಂಜಿಫೆರಿನ್‌ಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

2015 ರ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಿನ್ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೆರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 2010 ರ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದೆ.

ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

8. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

9. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಮಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

10. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅನಗತ್ಯ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಮೊದಲ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅವಳು ಜವಾಬ್ದಾರಳು. ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಾವು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಾವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾವು ಸತುವಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾರತದ ರಾಜಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ. ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

12. ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

13. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಅಥವಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್, ನಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾವು ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

14. ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಸ್ತಮಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ತಮಾವು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

15. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ತೊಗಟೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿವೆ. ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಹೊರ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕ್ವೀನ್ಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದೆ (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ).

ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

16. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ B6 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ (ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳು) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

17. ಶಾಖದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಸಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಕೂಡ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮಾವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

18. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.
ಮಾವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 6 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

19. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ಮಾವು ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

20. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ 2013 ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಸಾರಗಳು ಯುವಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಾವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಫೋಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

21. ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರಾವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಡವೆ ಗುರುತುಗಳು, ಚರ್ಮವು, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

22. ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮಾವು ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

23. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಕೂದಲು.
ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

24. ಕೂದಲು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಂದ ಕೂದಲು ಹೊಳೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ನೆತ್ತಿಯ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್‌ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

25. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ಕೂದಲಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.

26. ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನೆತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಬೂದು ಕೂದಲನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

27. ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವು ಉತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೀರ್ಯ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

US ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ವರದಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ವೀರ್ಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪುರುಷರು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

28. ಪುರುಷ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಮಾವಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದವರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾವಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯದ ದೂರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

2. ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉರುಶಿನಾಲ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು (ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ) ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

4. ನೀವು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉದರಶೂಲೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

5. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಉರಿಯೂತದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ಗಳ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ಮಾವು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಿಂದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಾವಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (100 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು:

• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - 4.21%;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 0.8 ಗ್ರಾಂ - 0.98%;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.4 ಗ್ರಾಂ - 0.62%;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ - 12%;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 1.6 ಗ್ರಾಂ - 8%;
• ನೀರು - 83.5 ಗ್ರಾಂ - 3.26%.

• ಮತ್ತು 54 ಎಂಸಿಜಿ - 6%;
• ಸಿ 36.4 ಮಿಗ್ರಾಂ - 40.4%;
• ಇ 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ - 6%;
• 4.2 μg ಗೆ - 3.5%;
• B1 0.028 mg - 1.9%;
• B2 0.038 mg - 2.1%;
• B4 7.6 mg - 1.5%;
• B5 0.197 - 4%;
• B6 0.119 mg - 6%;
• B9 43 μg - 10.8%;
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ - 12.8%;
• PP 0.669 mg - 3.3%.

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 168 ಮಿಗ್ರಾಂ - 6.7%;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ - 1.1%;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ - 2.5%;
• ಸೋಡಿಯಂ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ - 0.1%;
• ರಂಜಕ 14 ಮಿಗ್ರಾಂ - 1.8%.

• ಕಬ್ಬಿಣ 0.16 ಮಿಗ್ರಾಂ - 0.9%;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ 0.063 ಮಿಗ್ರಾಂ - 3.2%;
• ತಾಮ್ರ 111 μg - 11.1%;
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ 0.6 μg - 1.1%;
• ಸತು 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ - 0.8%.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಮಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ಆದರೆ ಮಾವು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಸ್ತಮಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖದ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
• ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ನ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು.
• ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.
• ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೂಲಗಳು

ಮಾವಿನ ಮೇಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ವಿದೇಶಿ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು:

ಮಾವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು, ಟಾನಿಕ್ಸ್, ಶವರ್ ಜೆಲ್ಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

• ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಬಣ್ಣವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಬಣ್ಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು.
• ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಬೆರಳಚ್ಚುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾವು ಕನಿಷ್ಠ 200-300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರಬೇಕು.
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ.
• ಮಾಗಿದ ಮಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯಂತೆಯೇ ಪೈನ್ ಸೂಜಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

• ಮಾವು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಗಾಳಿ ಬೇಕು.
• ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಘನೀಕರಣವು ಅವರ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ (ಅಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು "ಮಂಗ್ಕಾಯಾ" ಅಥವಾ "ಮಂಗೇ" ಎಂಬ ತಮಿಳು ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಂದು ನೆಲೆಸಿದಾಗ, ಅವರು ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮಂಗಾ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾವಿನ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಪೂರ್ವ ಭಾರತ, ಅಂಡಮಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ. 5ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಬೌದ್ಧ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

ಭಾರತವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವೇ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮಾವು ಹಲವಾರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾವಿನ ಮರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮಾವಿನ ಮರವು 4-5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೂರ್ವ ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಬರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಮಾವಿನ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು AD 300-400 ರಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದವು. ಕ್ರಿ.ಶ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪರಿಶೋಧಕರು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 1880) ಮಾವಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, 1800 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮರವಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮಾರಂಭಗಳು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಮದುವೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಪುರಾಣಗಳ ಅನೇಕ ಕಥೆಗಳು ಮಾವಿನ ತೋಪುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬುದ್ಧನು ತಮ್ಮ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನ ಕೆಳಗೆ ಮಾವಿನ ತೋಪಿನಲ್ಲಿ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾವು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಎಲೆಗಳು 15 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ.ಯಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವು ಗಾಢವಾದ ಹೊಳಪು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಲಿತಂತೆ ಕಡು ಹಸಿರು.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೀಜವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಭ್ರೂಣವಿದೆ. ಬೀಜವು ಬಂಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಘನೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾವಿನ ಮರಗಳು 65-100 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇರುಗಳು 6 ಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನ ಮರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮಾವಿನ ಮರಗಳು 300 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಿವೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನ ಮರಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. +5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೀತ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಕೂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಾಯಕ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಕೃಷಿಯು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ 70% ನಷ್ಟಿದೆ. ಮಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ತಾಂಜಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. USA ನಲ್ಲಿ - ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಯುಕಾಟಾನ್‌ನಲ್ಲಿ.

• ಮಾವನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾವು ಸಂಸ್ಕೃತದಿಂದ "ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾವಿನ ಮರಗಳು 300 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 400 ವಿಧದ ಮಾವುಗಳಿವೆ.
• ಭಾರತವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 13.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾವು ಪ್ರೀತಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
• ಮಾವಿನ ಮರದ ಮಾಲೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ರಾಜರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾವಿನ ತೋಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
• ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ಮರವನ್ನು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹಿಂದೂಗಳು ಪವಿತ್ರ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಮರದ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುತ್ತಾರೆ.
• ಮಾವಿನ ಮರದ ಎಲೆಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ.

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 20 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದೂ ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪವಿತ್ರವೂ ಆಗಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮನೆಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ ಬದಲಿಗೆ ಪವಿತ್ರ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಗರ್ಭನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಮಾವು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಸಂಯೋಜನೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಾವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಡಿ, ಬಿಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳು. ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾವು ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ - ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಾವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಶಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದಾಗಿ. ಮಾವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

1. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯುವಕರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
3. ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
5. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಟಾನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಲಿಮ್ ದೇಹದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 67 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮೌಲ್ಯವು ಸರಾಸರಿ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೀಚ್ - 45 ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ - 96.

ಕೋಷ್ಟಕ 2. ಮಾವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಭಾರತೀಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 3. ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಕಾಲೋಚಿತತೆಯು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಮಾವು ಇರುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

1. ಗೋಚರತೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ದೋಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಬಾರದು.
2. ಫಾರ್ಮ್. ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ಬಾಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ತೂಕ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಉಲ್ಲೇಖ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಅಂತಹ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

1. ಗಾತ್ರ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕವು ಕನಿಷ್ಟ (200 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.
2. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯಿರಿ. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಳು ಅಥವಾ ಮಡಿಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾನತೆಯು ಜಾತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
3. ಮೃದುತ್ವ. ಹಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ವಾಸನೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಮಳದ ಕೊರತೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು.
5. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ. ತಳದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಅದರ ತಿರುಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೊಯ್ಲುಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ;
• ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ;
• ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ರಿಫ್ರೆಶ್;
• ಜುನಿಪರ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್;
• ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಮಾವು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾವಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಹಸಿರು ಮಾವು. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಹುಳಿ, ಕಹಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಹಣ್ಣು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ ಮಾವು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ, ನಯವಾದ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾವು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ;
• ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಿ?

ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಮೂಳೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗಡಸುತನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಾವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ

ಹಣ್ಣಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.
3. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನಕ ಮಾಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾನಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮಾವು ತಿನ್ನುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ - ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ;
• ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮಾವು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಾಗಿದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಳೆಯುವ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಮಾವಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉರುಶಿಯೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

• ಆಹಾರ ವಿಷ;
• ಅಮಲು;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಮಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ವಯಸ್ಕ ಮರವು 10-45 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಲಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ತಂಪಾದ (ಶೀತವಲ್ಲ!) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
• ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುರಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು 3-5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ - ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಮಾವು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಒಳಿತಿಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

1. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನ, ವಾಯು ಅಥವಾ ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಹುಣ್ಣುಗಳು.
4. ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಂಕೆಸ್ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಉಳಿದವರಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಮಹಿಳೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಮಾವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾವು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಇಡೀ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾವು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮಾವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೂದಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

1. ಮಾವು, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣು.
2. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು, ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ರುಚಿ, ಮಾವಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ - 0.5% ವರೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10 - 11%. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 - 66 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 310 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು - ಅವು ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವು ಅಧಿಕ ಅವಧಿ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಕಾಮಾಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಬ್ಬರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ, ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು? ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಮಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
• ಭ್ರೂಣದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನರರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕನಾಗುತ್ತಾನೆ.
• ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಮಾವಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

1. ಖಿನ್ನತೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಹಿಳೆಯರು, ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಋತುಬಂಧದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೋಟವು ಹಣ್ಣು ಯಾವ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ವಸಂತ" ಆಗುತ್ತವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಕ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು: ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾವಿನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮಕರಂದವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ಗೆ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಿದೆ ಈ ಹಣ್ಣು

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಮಾವು

ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್. ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೆಲದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಡ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರು, ಸಾರು, ಬಿಳಿ ವೈನ್.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ರಮ್ ಅಥವಾ ವೈನ್, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಡ್ ಜೊತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾವಿನ ಜೊತೆ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್

ಉದಾತ್ತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ವಿನಮ್ರ ಹ್ಯಾಕ್‌ವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಮಾವು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಸಾಸ್

ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 1 - 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು, ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು: ಹೌದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾವು ಅವಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜರಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ.
3. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಕರುಳುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಭಾವನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ತಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ದದ್ದು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಇತರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಹೇಗೆ

ನೀವು ಬಲಿಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾವನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗದೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಮಾವಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಂತಹ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಟ್ಟರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಬೇಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದು, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಚರ್ಚಿಸಿದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಅಂದವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತದ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ (ಮಣಿಕಟ್ಟುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಣಕೈಗಳು) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
2. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಹೇಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾವು - ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ, ಮಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತವನ್ನು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾವನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಮಾವಿನ ಸಂಯೋಜನೆ

1. ಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಂಜಕ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರೆಟಿನಾಲ್, ಸತು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಗುಂಪು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಣ್ಣು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಾವಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವಸ್ತುವು ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಗಿದ ಮಾವು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನಂತಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅಂಬರ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಮೇಲಿನ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಈ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮಾವಿನ ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

1. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮಾವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾವಿನ ಸಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳು, ಶವರ್ ಜೆಲ್‌ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾನಿಕ್ಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮಾವಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
5. ದೇಹ, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತೈಲವು ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, UV ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

1. ಮಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
3. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ದೇಹವು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೂಪ್, ತಂಪು ತಿಂಡಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಳಬರುವ ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಕೆರಳಿದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಹಿಳೆಯರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ದೊಡ್ಡ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಹಳೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಭ್ರೂಣವು 70 Kcal ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದಾಗಿ. ತಿರುಳು ಅಥವಾ ರಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಮಾವು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಭ್ರೂಣವು ಪುರುಷ ಕಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, "ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ" ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮಹಿಳೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡೋಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಪರ್ಮಟಜೋವಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಚಲನಶೀಲತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಮಾವು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾವಿನ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಳಬರುವ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವಶ್ಯಕ.
5. 45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪುರುಷರು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

1. ಮಾವಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಗುವಿನ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣವು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರದಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಂದ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾವಿನ ರಸದಿಂದಲೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
5. ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಉದರಶೂಲೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

1. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 318 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್).
3. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು (ಬೊಜ್ಜು ಸೇರಿದಂತೆ) ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಾನಿ

1. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ದೇಹದಿಂದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ನೀವು 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ವಾಯು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
4. ಜಠರದುರಿತ ಇರುವವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
5. ಗೌಟ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
6. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮಾವಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಅಲ್ಲ. ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು, ಮಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

1. ಮೊದಲು, ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಮಾವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
2. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಿಂಗರ್‌ಪ್ರಿಂಟ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಾವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ವಿವಿಧ (ಸಿಹಿ, ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.

ಮಾವಿನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ವಿರೇಚಕ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭ್ರೂಣವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಾವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು