ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ರೋಡ್ಡಿ, ಒಂದು ಸುವರ್ಣ ನಾದಕ ಜೊತೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದೆ, ಕೇವಲ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡೂ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಿಗಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಕೊಚನ್
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್
• 2 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (1L) ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು,
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/3 ಕಪ್ (70) ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಹೂಕೋಸು ಕೊಚನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಶುದ್ಧವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಕೆನೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚನ್ ಅನ್ನು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಳಗಡೆ ಇರುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ಹೂಕೋಸು ಕೆಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚನ್ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ವೇಳೆ, ಪ್ಯಾನ್ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಭಾರೀ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ನೀಡಿ.
3. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತರಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಸರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ತರಬೇತುದಾರನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಾಕು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಕರಗುವ ಮೊದಲು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ: ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ನೀಡುವ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಐಡಿಯಾಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುರಿತು ನಾನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ, ಅನಗತ್ಯ wroks ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವಳು ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ!

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಹೂಕೋಸು (ನೀವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ)
• ಹ್ಯಾಮರ್ ಪಪ್ರಿಕಾ (ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ)
• ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್

• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಸ್ಟ. ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಸ್ಟ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಸ್ಥಳಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಇದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನಾಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಗ್ಗೆ.

ನಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಮುಂದೂಡಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಷ್ಟು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಾರದು!). ತಯಾರಾದ ಚಾಪಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕೇವಲ ಅಳಿಸಿಬಿಡು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತಯಾರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಏಕೆ ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಲ್ಲ: ಇದು ಯುವಕರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಚಮಚದ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿದಾಗ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ?!

ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವ್.

ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200-220 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಿ. ಬ್ಯಾಷ್ ಮಾಡೋಣ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು "ಹರ್ಟ್" ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೂಕೋಸುಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಿಂಜಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ನನಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಯ್ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ!

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪರ್-ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಟೇಸ್ಟಿ! ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ! ಎಲ್ಲವೂ ಕುಶಲತೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೊಚನ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಪಿಪ್ಕಾ ಹ್ಯಾಮರ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ) - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್.
• ತಾಜಾ ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ - ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್.

ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಇಂಧನ!

ಇಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೂಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ. ಕೊಚನ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯಬೇಕು.
ನಾವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಪಾಲಿಕ್ಲೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.
40 ನಿಮಿಷಗಳು - ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಯಸಿದರೆ.
1 ಗಂಟೆ - ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ.
ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ನೋಯಿಸುವ ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ರುಚಿ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಗರ ಇಂಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ನೋಡೋಣ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೂಬಿಮ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮರುಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ವತಃ, ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಗಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಊಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲಸ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ದಂಪತಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಲೋಕಾಲೋರಿಯರ್, ಆದರೆ ನೀವು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ಹೂಕೋಸು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಕಪ್ ಬಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ತೊಳೆಯುವ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಶೀರ್ವಾದ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗಿನ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಉತ್ತಮ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹಾಳೆಗಳು ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ಹುರಿದ.
3. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದವು ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೂಕೋಸು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಹೂಕೋಸುನ ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸು. ನಾನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೈಗಳು ಸಹ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುವ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ, ಇದು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಚನ್ ಹೂಕೋಸು;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳು ತರಕಾರಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಆಳದಲ್ಲಿನ ಆಗಿರಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿ ತೊಳೆದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ತರಕಾರಿಯು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಇದು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
5. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಆಯ್ದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವು ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
7. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ರಮಗಳ ಹಂತಗಳು:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇಯ್ದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಹೂಕೋಸು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟರು. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಓವನ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.