ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೊನೊ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ...
ಪೊಮೆಲೊ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು "ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರ" ದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು?
ಪೊಮೆಲೊ ಚೀನಾ ಮೂಲದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಸ್ರೇಲ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ಪೊಮೆಲೊ, ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಶೆಡ್ಡಾಕ್. ಅಂದಹಾಗೆ, 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಲೇಷಿಯಾದ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಿಂದ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ಗೆ ಪೊಮೆಲೊ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದ ಹಡಗಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಪೊಮೆಲೊ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು; ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊ ತೂಕವು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಪೊಮೆಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಳಗೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಒಂದು ವಿಭಾಗ. ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಒಳಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದಷ್ಟೂ, ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊದ ರುಚಿ ಹುಳಿ - ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ, ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ "ಸಿಟ್ರಸ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತತೆಯು ಅದರ ಮಾಗಿದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಕಿರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣು "ಒಣಗಿದ" ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಿರುಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ದೇಶದಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಣಾ ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಗೆ 25 ರಿಂದ 39 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ:
. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 235 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ
. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 26-27 ಮಿಗ್ರಾಂ/100 ಗ್ರಾಂ
. ರಂಜಕ 22-26 ಮಿಗ್ರಾಂ
. ಕಬ್ಬಿಣ 0.3-0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
. ಸೋಡಿಯಂ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ
. ಎಥಾಕ್ರಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ 20-25 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ:
. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 30-53 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ
. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ/100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ
. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 0.04-0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ
. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ/100 ಗ್ರಾಂ
. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 0.2-0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವ ಪೊಮೆಲೊದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಅದರ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
ಪೊಮೆಲೊ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು:
ಬಳಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಶರ್ಬೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಫಂಡ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ (ಪೊಮೆಲೊದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ).
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ, ಉದ್ದವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳ (ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವಾದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ) ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಪೊಮೆಲೊ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ).
ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ., ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಸೇಬು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಪೊಮೆಲೊ - ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
ಆಪಲ್ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಸಹ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಿವಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - ಕ್ಲೀನ್, ಲೆಟಿಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಪೊಮೆಲೊ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ಲೈಸ್ನ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು, ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೊಮೆಲೊದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಅರ್ಧ ಪೊಮೆಲೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿಗೆ).
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಪೊಮೆಲೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೀಗಡಿ - 15 - 20 ತುಂಡುಗಳು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಂತೋಷ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊ, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ Sizhu-doma.ru ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು. ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಓಡಿಹೋದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಮುಂಚೆಯೇ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಕಾರಣವಿಲ್ಲದ ದುಃಖವು ಆಗಾಗ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲರೂ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಶೀತಗಳ ಋತುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರೋಗಗಳು. ಭೇಟಿ! ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಸ್ವಗತದ ನಾಯಕ ಪೊಮೆಲೊ - ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:
ಪೊಮೆಲೊಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದರ ಮೊದಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖವು ಚೀನೀ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು 1 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಿಜಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊಮೆಲೊ ಮರಗಳು ಬೆಳೆದವು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ... ಅದು ಇರಲಿ, ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಸೂರ್ಯನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.
ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಆಧುನಿಕ ದ್ವೀಪಗಳ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೊಸ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ಡಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ - ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್, ಇದನ್ನು "ಸೇಬು-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಲದಿಂದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಪೊಮೆಲೊ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಷಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ... ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು? ಅವನ "ಪೋಷಕರು" ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ! ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿತೃತ್ವದ ಸತ್ಯವು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
ಇಂದು, ಪೊಮೆಲೊದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಪೇರಳೆ-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ (ಪಕ್ವವಾದಾಗಲೂ ಸಹ) ಬಹುತೇಕ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯು ಕಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು 10 ಕೆಜಿ ತೂಕದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ! ನಿಜ, ಅಂತಹ ಸುಂದರಿಯರು ನಮಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 25-35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ!ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪೊಮೆಲೊ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌರ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.
ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.
ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ಪೊಮೆಲೊದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರ್ಶ - ತೆಳುವಾದ ಒಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. ಅಯ್ಯೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಹಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಸಮಯವು ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಓಡುವ" ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇವರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:
ನೀವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಹಣ್ಣು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ದ್ವೀಪಗಳು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನಂತೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ನಾವೀನ್ಯತೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ - ಎರಡೂ ಬೇಡಿಕೆ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ.
ಸರಿ, ನೀವು ನಿಗೂಢ ಚೀನಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲೋ ಮನೆಗೆ ತಂದಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದ್ದ ಹಾಗೆ? ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಆನಂದಿಸಿ! ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಪೊರೆಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಫೈಬರ್ಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ಭಾಗಗಳಿಗಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು "ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಇತರ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೆಬ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿವೆ:
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಅನ್ಯಲೋಕದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (40 ಘಟಕಗಳವರೆಗೆ), ಅಂದರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಗಳು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ರಸ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) ಅನುಮತಿಸುವ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನಾಯು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಲೀಮು ಮೊದಲು ಪೊಮೆಲೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ!ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಪೊಮೆಲೊ ಬಳಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ "ಅದೃಷ್ಟವಂತರು" ಇವೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು "ಎರಡು ಅಂಚಿನ ಕತ್ತಿ" ಆಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಭ್ರೂಣದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೊಮೆಲೊ ಸೇರಿದಂತೆ) ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈಗ ನೀವು ಸೌರ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹದ ಅನುಭವವನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಾಗ: "ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!" ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ!
ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ ನಾಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ತೂಕದಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು 10 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವ ಸರಾಸರಿ ಪೊಮೆಲೊ, ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ., ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಚೀನಾ ಮೂಲದ ಹಣ್ಣು ಅದರ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೇ? ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದರೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. 89 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು) ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಶೆಡ್ಡಾಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇವೆ. ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು 0.1 ಕೆಜಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 37 ಘಟಕಗಳು. ನೀವು ಸುಮಾರು 0.9 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಖವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರಸದಿಂದ ಒರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊ
ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. 10 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 12 ಮಿ.ಲೀ. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಖವಾಡದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿರುದ್ಧ ಪೊಮೆಲೊ
ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತಿರುಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಅದನ್ನು 15 ಮಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್. ಪೊಮೆಲೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪೊಮೆಲೊ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ದೇಹದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಶವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊ ನಿಜವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಪೊಮೆಲೊ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರು ಶೆಡ್ಡಾಕ್. ಇದು ನಯವಾದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕಾರಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ, ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಬಿಳಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಸಬ್ಕಾರ್ಟಿಕಲ್ ಪದರವಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಲೋಬ್ಲುಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಂತೆ, ಚೀನಾ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಚೀನಿಯರು ದೈತ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಫಸಲು ನೀಡುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ನೆಡುತೋಪುಗಳಿವೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಮರದ ಎತ್ತರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್-ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ 10 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕ - 1 ರಿಂದ 3 ಕೆಜಿ.
ಮರಗಳ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಸುಮಾರು 5 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುವ ಹಲವಾರು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ಉತ್ತರದ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ಚರ್ಮದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ, ಇದು ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಕಗಳು-ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಕಹಿಯಿಲ್ಲ.
ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಮೆಲೊದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಪೊಮೆಲೊದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 30 ಘಟಕಗಳು - ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತಿರುಳು ಫೈಬರ್ಗಳು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಲೆನ್ಸಿಂಗ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸುಂದರ ತ್ವಚೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಸೌಂದರ್ಯವು ಭಾರೀ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರಭಾವ.
ಮಲಬದ್ಧತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಹಣ್ಣು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ರಸವು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಾಗಿ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಖದ ಒಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಪೊರೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಉಗುರು ಪದರವನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪೊಮೆಲೊದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯು ಅವರನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಶಿಶುಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಡಿಲವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಕಷ್ಟ.
ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಚೆಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
ತುಣುಕುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆಯೇ, ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಚೂರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸೀಗಡಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನುರಿತ ಥಾಯ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾದಂಬರಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ದೈತ್ಯ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ನಿಜವಾದ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹೊಳೆಯಬೇಕು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತಳ್ಳಬಾರದು.
ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾಗಿದ ಪೊಮೆಲೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಈವೆಂಟ್ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯ ಪೊಮೆಲೊ ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜನರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸಾವಿರಾರು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕವು ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪೊಮೆಲೊಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ದೊಡ್ಡ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ). ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು: ಪೊಮೆಲೊ, ಪಮೇಲಾ, ಶೆಡ್ಡಾಕ್ ಅಥವಾ ಪೊಂಪೆಲ್ಮಸ್.
ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಜಪಾನ್, ಭಾರತ, ತೈವಾನ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಟಹೀಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಓದಲು), ಸಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲಿಪೊಲಿಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ವಿಭಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪೊಮೆಲೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 32 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಪೊಮೆಲೊ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಮೆಲೊ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಮಾಗಿದ ವೇಳೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ). ಇದರ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸದ ಕೊರತೆ.
"ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು" ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ವಿವಿಧ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಸ್ತಮಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ:ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಮೆಲೊ ರಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರಸದಿಂದ ಒರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಪೊಮೆಲೊ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಒಂದೆರಡು ಪೊಮೆಲೊ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಸಾಕು.
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ "ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು" ದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವು ಭಾರವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು (ರಸ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.