ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅವಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಬರುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳಿದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇರುವುದು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ನೇಣು ಹಾಕಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಲಿ).

ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ) ಕೈಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.


ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, I ಅಡುಗೆ ಐಸಿಂಗ್. ಐಸಿಂಗ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ಕಪ್ಪಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (1/2 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಮೆರುಗು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮೆರುಗು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ದ್ರವ. ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚೀಲವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.


ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ!

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ನಾನು ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಚೀಲದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ, ಚೀಲದ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಯಕೃತ್ತುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಈ "ಸ್ಟಾರ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಚೊಚ್ಚಲ :)

ಉತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅಲಿಮೆರೊ ಅವರ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಜಮಾನನ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಶವು ಸೃಷ್ಟಿಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ, ಇದು ಕೈಬರಹವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆತ್ಮೀಯ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ದೃಶ್ಯ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಒಂದು ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು, ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಆಯ್ಕೆ, ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಸನ್ನಿವೇಶ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಕುಕೀ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ 2 ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

1. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಡಬಾರದು.
2. ಚಿತ್ರದ ವಿವರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮೆರುಗು ಸ್ಥಿರತೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಂತರ ಸಮೂಹವು ಸರಾಗವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಮಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ (ಐಸಿಂಗ್), ಚಿತ್ರಕಲೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪುಡಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
4. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಮಚದಿಂದ ಉಬ್ಬುಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ "ಬಿಗಿಯಾಗಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಯವಾದ ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೆರುಗು ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು (ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ), ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಹಸಿರು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಪಾಲಕ) ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಹಾಕುವುದು, ಆಹಾರವು ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 2 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅಂಶವಿದೆ - ಇದು ಐಸಿಂಗ್‌ನಂತೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ) ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸುಮಾರು)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.

ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹರಡಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ನಾವು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಐಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಪ್ರಪಂಚದ ರಾಜ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫಾಂಡಂಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಮನುಷ್ಯನು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭಾಗದಂತೆಯೇ ಸೌಂದರ್ಯದ ಭಾಗವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಸೇವೆಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳು) ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 35-40 ಪಿಸಿಗಳು. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 
   ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಗ ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ).
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 
   ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 
   ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ (ಜರಡಿ) ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 
   ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. 
   ನಾವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. 
   ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. 
   ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಅಥವಾ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. 
   ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 0.3-0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
10. 
    ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. 
    ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
12. 
    ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
13. 
    ನೀವು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
14. 
    ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃದಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮೆರುಗು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯೂ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕುಕಿ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಕುಕೀಗಳು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಕಿ ಅಡುಗೆ

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3 ಮಿ.ಮೀ. ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆ

ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರುಗು

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ).
2. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹಾಲು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ನಂತರ.
3. ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಈಗ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
• ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಧಾರಕಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3/4 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆನೆ ಮೆರುಗು

ಕೆನೆ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ) - 2/3 ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ), ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮೆರುಗು

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
3. ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುರ್ಗಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಹಳದಿ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುವಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).
• ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇಂದು ನಾನು ಮಾರಿಯಾ ರಾ ಅವರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ, ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಗೆಳತಿಯರು-ಕುಕೀಸ್ ನಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ..." ಹಾಡನ್ನು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಆಲೋಚನೆಗಳು ನನ್ನನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. ವಾಹ್, ಇದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ, ನನಗೆ ಇದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅವರನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಸೋಂಪು - ತಲಾ 1/4 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 800-900 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಸಿರಪ್ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೀಳಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಮರದ ಆಡಳಿತಗಾರರು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು. ಮೇಲ್ಮೈ ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

10. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ಸಾಬೀತಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕುಕೀಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸುಲಭ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮುಂದುವರೆಯಲು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಂತರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 41 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಇದೆಲ್ಲದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 4-5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುರುಷರು, ಹೃದಯಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಮಾಷೆಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆಕಾರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕರಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಾಯಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

5. ಈಗ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೆನಪಿಡಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

6. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕಿಸಬಹುದು.

7. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ನೀವೇ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು, ನೀವು ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದೇಳಬೇಡಿ, ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ, ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ರುಚಿಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು!

ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಅವರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಖಾಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಹನಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕ್ಕರೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಈ ಚಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಫೊರಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಯಾವನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮಗುವಿನ ಜನನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ರಿಬ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

2. ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಮುಂದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬನ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

8. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಲಾಟ್ವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿಪಾರ್ಕುಕಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಅಂದರೆ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ತದನಂತರ ಈ ಸೈಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

Ikea ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

Ikea ಅಂಗಡಿಯು ಈ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಕೆಲಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು))).

ಮೂಲಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಐಕಿಯಾ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ, ಅಂತಹ ಜೇನು ನೆರಳು. 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪದರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೃದಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

2. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಕ್ಕೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೀಸಲುಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಹೋಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು 70-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ, ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ನನ್ನ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರಗಳ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ಅವು ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳು, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬಹುದು.

5. ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿ.

6. ಇವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಜೀವಿಗಳು. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕರಿಂದ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

ಇದು ಈ ನಮೂದನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಸೇರುತ್ತೀರಿ. ಶುಭಾಷಯಗಳು! ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ನೋಡಿ! ತನಕ!