ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು pp ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ pp-shniki ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಉಪಹಾರ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ನೀವು PP ಗೆ ಏಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಕ್ತಿಯುತ, ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೊನೆಯ ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆನಪಿಡಿ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸತ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ದಿನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ನಂತರ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!

ಹಾಗಾದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು:

• ಉಪಹಾರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಕನಿಷ್ಠ 5% ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ;
• ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಹೇರಳವಾದ ಉಪಹಾರವು ನೀವು ಸಂಜೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನದ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 3-5 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ;
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದವರ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿ 10-15% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಂಬಬಹುದು. ಮೆದುಳು!

ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ!

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಪಹಾರಗಳು ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಯಾವಾಗ?

ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೇಟಾಗೆ ಹೋಗೋಣ - ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು kbzh ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಊಟ ಇರಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಇದ್ದಾರೆ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮತ್ತು ಎದ್ದ ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, PP ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಉಪಹಾರವು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಟ್ಟು 25% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅದು, ನಿಮ್ಮ ರೂಢಿಯು 1800-2000 kcal ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 350-400 kcal ಸೇವಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪುಟಗಳ ರೂಢಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದ 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ - ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಚಹಾಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣಗಳು - ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ರಿಯಾಝಂಕಾ, ಮೊಸರು, ಹಾಲೊಡಕು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಷೇಧಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ.

ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಗಳಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವರ್ಗೀಯ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಮೊಸರುಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡದ ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯ;
• ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮೀಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು;
• ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. , ಅಥವಾ ನಾನು ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಬರುತ್ತೇನೆ

ಯಾವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್

ನಾವು ಬೆಳಗಿನ ಊಟದ ವಿಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉಪಹಾರ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾದರಿಯ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆ:

• ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಆಹಾರಕ್ರಮ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳುಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿ:

• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;

ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಿಪಿ ಉಪಹಾರವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅವರು ಒಣಗಿಸುವಾಗ.

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಒಂದಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಂತರ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಧಿಕದಿಂದ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪಿಎನ್ ಉಪಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು pp ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತೇನೆ ಟಾಪ್ 5 ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ" ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ - ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ;
2. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
3. ನಂತರ - ಹುರುಳಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನೇಸಿಯಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ;
4. ಹಲವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು;
5. - ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು bju ಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಎನ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪಿಪಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೇ.

ಸರಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ:

• ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ನಾವು kbzhu ಅನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರ pp ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ!

ಈಗ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ಅದು ಏನಾಗಿರಬೇಕು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು pp, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಏಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮೈಕೆಲ್ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಗುರು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾನೆ ಉಪಹಾರಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್-ಲಿಪಿಡ್
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಲಿಪಿಡ್ ಉಪಹಾರಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಜೀವಂತ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬೆಳಗಿನ ಊಟವಾಗಿ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಯ ಬಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಲಜನ್, ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್.

ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ (ಅಂದರೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆಯೇ? ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ?

ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭರಿಸಲಾಗದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಅಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಆಹಾರ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ "ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು" ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರ : ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದಿನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ಅದರ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಸರಿ, ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉಪಹಾರ ! ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉಪಹಾರವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸೋಣ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ಒಣಗಿದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು "ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಲ್ಬಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಉಲ್ಬಣವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯದ್ದಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾದ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬಲವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ದೊಡ್ಡ ದಾಖಲೆಗಳಂತೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು 2/3 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ "ಎನರ್ಗೋಕೋಸ್ಟರ್" ಸಂಜೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮಸುಕಾಗಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉಪಹಾರ : ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ!

1. ಆಮ್ಲೆಟ್ ವೇಫರ್

ಹೌದು, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು
1 tbsp. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ)

ಆಮ್ಲೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಳ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

2. ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸುಮಾರು 1 ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
½ ಕಪ್ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
½ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ
½ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್
8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸುಮಾರು 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು) ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

3. ಸುಮಾರು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು 2/3 ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ¾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ).

7. ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ.

8. 18-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ರಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 1/3 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
1/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
1 tbsp. ಎಲ್. ವೆನಿಲಿನ್
½ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತುಪ್ಪ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ತಾಜಾ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

6. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣದ 450 ಗ್ರಾಂ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
100-170 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೌಕವಾಗಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ, ಪುಡಿಪುಡಿ
½ ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
14 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

2. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿಲ್ಟ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಇದು ಕೇವಲ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ). ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಫೆಟಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪ್ಪು).

4. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
½ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ತುರಿದ ಚೀಸ್ 30-60 ಗ್ರಾಂ
2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ)

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳು) ಇರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಾಮೆಕಿನ್‌ಗೆ ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

5. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎದ್ದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

6. ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಸೆರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಿಜ್ಜಾ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಉಪಕರಣ:

ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದವು
4-5 ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಟರ್ಕಿ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯ 6 ಚೂರುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು
6-8 ಆಲಿವ್ಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸುಮಾರು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
¼ ಕಲೆ. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಪದರವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ (3-4 ನಿಮಿಷಗಳು).

6. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ನಗರ ಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಗುಟುಕಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾತು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ: ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ತಿನ್ನಿರಿ, ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ಬಿಡಿ... ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ? ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ದಿನದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿವೆ:

• ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ (ಸರಾಸರಿ 5%);
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಊಟವು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಅನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಭಾವನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಅನುಸರಿಸುವ ಅನುಚಿತ ಪೋಷಣೆಯು ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜನರು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಸಿದಿಲ್ಲ. ಉಪಹಾರವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿನಾಶಕಾರಿ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾಗರಿಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರು, ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 3-5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: 35-50 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸದಿರುವ ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಪುರುಷರು ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 25% ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು 40 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 5-20 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.

ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು: ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಒಣ ಉಪಹಾರಗಳು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "ಫಾಸ್ಟ್" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧ ಮೊಸರುಗಳು. ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಎಂದು ರವಾನಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಿಟ್ರಸ್. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 40% ಆಗಿರಬೇಕು.ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 360-500 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅನುಸರಣೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಆಹಾರಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫಿಗರ್‌ಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ರೈ, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ನಂಜುನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಚೀಸ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ;
• ಗಂಜಿ - "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆಫಿರ್;
• ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ (50-70 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಗ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎದ್ದೇಳಿ. ಮುಂಚಿನ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
• ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಉಪಹಾರದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉಪಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ. ನೀವು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಜ್ಞಾನದ ಕೆಲಸಗಾರರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವು ಅಂತಹದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ನಿದ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೂಕದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ. ಚಕ್ರವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ - ಆಮ್ಲೆಟ್, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಉಪಹಾರ

ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಉಪಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೀಡಾ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕಾರರಿಗೆ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು. ದೇಹವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ನ ಉಪಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು (ಧಾನ್ಯಗಳು) ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವು ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಸ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಗೇಯ್ನರ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನುಭವಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಎಕ್ಟೋಮಾರ್ಫ್‌ಗಳು 50/50 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೆಸೊಮಾರ್ಫ್‌ಗಳು 65% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 35% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಂಡೋಮಾರ್ಫ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 75% ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ, ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು, ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ವಾಸ್ತವಗಳು ಅವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ, ಓಟದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ - ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಯುಗ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಊಟವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ದಿನವು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಲಸ್ಯ, ನಿದ್ರೆ, ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಕೊರತೆಯಿರುವುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರದ ಮಹತ್ವ

ಹಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಊಟ, ಗಮನದ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾಪಕಶಕ್ತಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಾರೀ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವನನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು "ಮೊಳೆ ಹೊಡೆಯದ" ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತನ್ನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಬಾರದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯ.

ದೇಹವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿದ್ರೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀರು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಲಘು ಜಿಮ್ನಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬರದೆಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ದೇಹವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಪಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಡೀ ದಿನ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಆಹಾರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಿಲ್ಡರ್ಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ?

ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಜನರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅನೇಕ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಸರಿಯಾದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ!). ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ವಾರಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮೆನುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪೋಷಣೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ "ಸಣ್ಣ ಅಪರಾಧ" ಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯ. ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸವು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಊಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಲಘು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ. ಸರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸೇಬು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಬೇತಿ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊರೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಭಾರೀ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ.
• ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಗಳು (ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ) ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
• ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

• ಜನರಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಈಗಾಗಲೇ ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹತ್ತಿರ.
• ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
• ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವಾಗ ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು - ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕೃತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!