ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಫ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
2. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಐದನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 1-2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• 20-30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್
• 30 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಂತರ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಟೊಮೆಟೊದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಜಾರ್
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ: ಮೀನು, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ಷೀರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
• ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಬಲ್ಬ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಎರಡನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ: ಸೀಗಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ
4. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಈ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಡಲು, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಥಳ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಮೋಸಾ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು
• ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೀನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
4. 2-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. l ಸಕ್ಕರೆ.

5 5.00 / 6 ಮತಗಳು

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಮಿಮೋಸಾ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ" ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿ.

ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಬೆಳಕು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್) - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 7-9 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೂಪಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಸೇಬನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುರಿಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಅಂತಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಪ್ಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎರಡು ಬಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಜೊತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆಯೇ, ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮರ್. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರೊಳಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ: ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
8. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವಳ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ "ಮಿಮೋಸಾ" ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ) ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ" ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - ಈರುಳ್ಳಿ - ಬೆಣ್ಣೆ - ಹಳದಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು (ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
7. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಘಟಕದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುವುದು. ಎರಡನೆಯದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು (0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಬಿಲ್ಲನ್ನು ಅದರ ಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು. ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರ. ಅವನ ಹಿಂದೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ. ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಿಮೋಸಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
8. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ"

ನೀವು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್:
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕುರುಕಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತುರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು: ಒಂದು ಸೇಬು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸಾಲ್ಮನ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉಳಿದ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
3. ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿಯನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ).
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೀಸ್ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಇದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು 9 ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅದರ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ:
(ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ).

1 - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

2 - ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

3- ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

4 - ಮೀನು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

5 - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

6 - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.

7 - ಹಳದಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಜಾರ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನೆನೆಸಿ.

ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಈ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಟೇಬಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಸಾರ್ಡೀನ್) - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ).

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟರ್ನಿಪ್.

ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ.

ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮತ್ತು ಈಗ ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು "ಸೈರಾ" - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಚಿಗುರು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಡಚ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್.

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್);
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಅವನ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:
1 ಪದರ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ.

3 ಪದರ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಿಳಿಯರು.

4 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್.

5 ಪದರ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

6 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್.

7 ನೇ ಪದರ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹಳದಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದ್ರವದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಿಮೋಸಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ತುರಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇದ್ದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಎರಡು ಹಾಕುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಇದು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಇರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಾಸ್ತಾನು:ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು 420 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 360 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನನಗೆ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನು ಬೇಕಿತ್ತು.
   
3. 120 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಮುಂದೆ, 160 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ತುರಿದಿದೆ.
   
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
   
7. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   


8. ನಂತರ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.
   


9. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   



10. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
11. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
    
12. ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು – 5-6.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ದಾಸ್ತಾನು:ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್, ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು 400-430 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತಾಜಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಶವವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಮೀನನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
   
3. ನಾವು 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು).
   
4. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.
   


5. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
   



6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 65 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
7. 110 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
   
8. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 4 ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   



9. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
10. ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
    

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು – 5-6.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು- 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ದಾಸ್ತಾನು:ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡೋಣ. 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
   
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೌರಿ (2 ಕ್ಯಾನ್) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೌರಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
   


4. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   
5. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   


6. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ತದನಂತರ 120 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
7. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ