ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜೆಗಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಅಗ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ವೃತ್ತಿಪರ ಪರಿಕರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಹ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಅಂತಹ ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೊದಲು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಐಸಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇಂದು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಥೀಮ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅವಳ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಇದ್ದಾಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಕೆನೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೈಲವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಳಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೆರಳು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೋಕೋ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೂವು, ಮನೆ, ಚಿಟ್ಟೆ, ಕಾರು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಲಂಕಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಲಗತ್ತು ಬಿಂದುವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶವು ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಆಭರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಆಭರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರೇಜಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ (ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ) ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಮದುವೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಲಹೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮಣ್ಣಿನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಉಬ್ಬುಗಳು, ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಶಾಸನಗಳು, ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ರೋಲಿಂಗ್, ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ಗಳು, ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕರ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು. ಮಿಠಾಯಿ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೋರ್ಡ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಚಾಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ. ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ವಸ್ತುವಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಪಾಸ್ಟಿಲೇಜ್), ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತೆ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಹನಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ "ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್" ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 450 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು “ನೆಡ್” ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ 90 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅರ್ಧ ಕರಗಿದಾಗ, 30% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 40 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 90-120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು, ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್

ಆಂಡರ್ಸನ್ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಠಾಯಿ "ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್" ಆಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ - 20-50 ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ 1 ಕಹಿ ಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಲಘು ಕಹಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಮದ್ಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಜರ್ಮನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 200 ಮಾರ್ಗಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ. ಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮದ್ಯಗಳು, ಕೋಕೋ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ ವಾಟರ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 350 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ 175 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು - ವಸ್ತುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರಚನೆಗಳು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್

ಮಿಠಾಯಿಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ, ಬೀಜ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಆಗಿರಬಹುದು - ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಲ್ ಆಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 2 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ರೆಡಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗ್ರಿಲೇಜ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅವರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವುದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜಂಟಿ ಅಲಂಕರಣವು ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂತೋಷಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ!

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕೆನೆ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.89 /5 (9 )

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು, ನಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವರ ದಯೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್: ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಸಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ "ಆರ್ಸೆನಲ್" ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಚಾವಟಿ ತಂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅವರ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ "ಬೈಬಲ್" ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ:

• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಕೆನೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಎಂಜಲುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• 6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಸಿಹಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ತೈಲ

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್

ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ: ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಕುದಿಸಿದ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೀತಾಫಲ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸುಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೆನೆಭರಿತ

ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು 33% ಮತ್ತು 35% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಲ್ಲದೆ ಕೆನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 30% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 78-82.5% ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು 100 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೇಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ನಂತರ ಅವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆನೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ!

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಗತ್ಯ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಸರವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
   
4. ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
5. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
   
6. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾರ್ಗವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
   
9. ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಲೆಗೊಂಡರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತನ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೈಭವವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
10. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸೂಚನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    
11. ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ
4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
2.5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 300-350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನೀರು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು
ಸಕ್ಕರೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು)
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಾಲಿನಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಬೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಮಾದರಿ.
ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ತೈಲದ ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾವಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು
ಈ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

https://i.ytimg.com/vi/RzsxqtiYx-g/sddefault.jpg

2015-03-11T14:02:30.000Z

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 135 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಕೂಡ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಬಳಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹನಿ ನೀರು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚಾವಟಿಯಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯ

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ 4 ತುಂಡುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ 230 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: https://goo.gl/N56avC
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು https://goo.gl/ZtROYD
ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: https://goo.gl/I9PPfz
ಸಂಗೀತ:
"ಕೇರ್ಫ್ರೀ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಲಾವಿದ ಕೆವಿನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿಯೋಡ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಪರವಾನಗಿ: ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕಾಮನ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
ಕಲಾವಿದ: http://incompetech.com/ #findyourrecipe

https://i.ytimg.com/vi/4A3KURuqQmE/sddefault.jpg

2016-05-22T08:50:32.000Z

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.ನೀವು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕೆನೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮನಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಉಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಕ, ಇದು ಅದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವೀಡಿಯೊವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುದ್ದಾದ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಕೇಳಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಅವರ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ → https://www.videoculinary.ru/shop/
ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಪ್ಯಾಟಿಸರ್, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೆನೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ → https://www.videoculinary.ru/recipe/zavarnoj-krem/
—————————————————————————————
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
—————————————————————————————
ವೆಬ್ಸೈಟ್ → https://www.videoculinary.ru
—————————————————————————————
ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಯೋಜಕ ಡೇನಿಯಲ್ ಬರ್ಶ್ಟೈನ್ ಅವರ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ
————————————————————————————

ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಡಿಯೋ ಜಾಲಗಳು:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru
ಫೇಸ್ಬುಕ್ → https://www.facebook.com/videoculinary.ru
vk → https://vk.com/clubvideoculinary
ಸರಿ → https://ok.ru/videoculinary
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/
ಟ್ವಿಟರ್ → https://twitter.com/videoculinaryru
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary
—————————————————————————————
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ → http://videoculinary.com/
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

2015-10-06T13:56:21.000Z

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ಷೀರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಮ್ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ಕೆನೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ.

ತರಕಾರಿ ಕೆನೆಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಮಲ್ಷನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಅನಲಾಗ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ- ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸೋಲಿಸಲು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು.

ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಭಾರವಾದ ವಾದಗಳನ್ನು ಅವರ ಪರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅನಲಾಗ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ.ಅವು ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ತುರ್ತು ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಟಸ್ಥ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಇತರ ವಿವರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಾರದು.ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು 10, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 42. ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 50% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಇದು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು 30-40 ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

CREAM CREAM ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಎಮರಾಲ್ಡ್. https://www.youtube.com/watch?v=Y1RA9Z8XEhY
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕೆನೆ - ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ SOFFLE. https://www.youtube.com/watch?v=mG8eK7fCJm8
ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್. https://www.youtube.com/watch?v=H8-BcZK75ew

https://i.ytimg.com/vi/1_UHf0CHAss/sddefault.jpg

2015-12-27T03:23:39.000Z

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು. ಅವರು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ.

ಇವುಗಳು ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು "whims" ಇಲ್ಲದೆ, ಶ್ರೇಣೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 350 ಗ್ರಾಂ (ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ)
ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಕಪ್
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ
1 ಗ್ಲಾಸ್ = 250 ಮಿಲಿ

ನಮ್ಮ ಸಹಪಾಠಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ https://www.ok.ru/lenivayaku

ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಿದ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಸಿಹಿ. ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಫಾಂಡೆಂಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬಳಸಿ. ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು;
• ಮರಳು ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆ ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನೀಲಕ ಶಾಖೆಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶಾಸನಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವುಗಳು, ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳು - ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರವು ಎಂದಿಗೂ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ (ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು), ಕೋಕೋ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಕಾರಕ). ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಳಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಡಿ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಲೊಡಕು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳು ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾವು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೇಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಫಾಂಡಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು (ಹೂಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 50-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್), ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಳೆಯುವ, ಏಕರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಲ್ನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಗಲವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ನೇರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬಲವಾದ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
2. ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.
3. ಶೀತಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನೆಟ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್) ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಅಲಂಕಾರ-ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುವಾಗ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ವಿವರಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಲೇ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸು.

ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಮೆಯು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಯನ್ನು ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿಷಯಾಧಾರಿತ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ತಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. M&M's ಮತ್ತು ಕಿಟ್-ಕ್ಯಾಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್. ನಿಮ್ಮ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಟಿಕ್-ಟಾಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೊಗಸಾದ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು. M&M's ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗರು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳ ಪಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ ಥೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನ ಹವ್ಯಾಸ, ಅವನ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು, ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಂಡಗಳ ಗೇಟ್ಸ್, ಧ್ವಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನ ಯಾವುದೇ ಹವ್ಯಾಸ, ವೃತ್ತಿಪರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮದುವೆ. ಸುಂದರವಾದ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಸತ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಅವರು ಯುವ ಸಂಗಾತಿಗಳ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ, ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮದುವೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ; ಅವು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಮುಖವಾಡವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಹೂಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು.
2. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೇಸ್, ಅಭಿನಂದನಾ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
3. ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸ್ಟೋರ್ ಕೊಡುಗೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ನೀವು ಅಲಂಕಾರದ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೇಖನದಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಕೆನೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮದುವೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೆಳತಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹರಿಕಾರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ!

• ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕವು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಕೆಂಪು - ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆನೆಯ ಅರೆ-ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾರೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಎ 4 ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕಾಗದವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ, ತುದಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಯ್ದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ತ್ವರಿತ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಕೆನೆ ರೇಖೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದಪ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಣ್ಣ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳಂತೆಯೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್: ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಹರಿವು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, ಡೈ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಚಮಚ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• 800 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

• ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಅದರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು! ಕೆಲವು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಲಾಕೃತಿಗಳಂತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಗಳು, ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಮದುವೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು 2 ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ - ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ;

• ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ.

ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ: ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತುಂಡು - ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;

• ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬಾರ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

• ಫಾಂಡಂಟ್ - ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕಾಣುವಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಪರಿಹಾರವು ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ವಿಶಾಲ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇವಲ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.