ಆಗಸ್ಟ್ 28, 2018

ಕೆಲವರು ಅವರನ್ನು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ "ಆತ್ಮ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅವರು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಯಾವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ? ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ? ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಸಿವುಹ - ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ದುಷ್ಟ ಏನು?

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಶತ್ರುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾವಯವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ಆದರೆ "ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥವೇನು? ಇದು 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪು. ಅವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣು, ಪಿಷ್ಟ) ಬಳಸುವಾಗ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಒಟ್ಟು, ಕೇವಲ 27 ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್, ಅಸಿಟೋನ್, ಐಸೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಪ್ರೊಪಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಜಿಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಐಸೊಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಸಾಕು: ಮೂನ್ಶೈನ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಾಗ, ಕಂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ವಿಕರ್ಷಣ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಕುಖ್ಯಾತ ಸಿವುಹ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ತಲೆನೋವು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವಾಕರಿಕೆ;
• ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ನಷ್ಟ;
• ಸೆಳೆತ;
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ;
• ಹೃದಯದ ಲಯದ ವೈಫಲ್ಯ, ತ್ವರಿತ ನಾಡಿ;
• ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್;
• ಚಟ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ;
• ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು;
• ವಿಷ, ಸಾವಿನವರೆಗೆ (ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಢಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ).

ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ದೇಹವನ್ನು “ಮಾರಣಾಂತಿಕ” ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ದೇಹರಚನೆಯು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಕಾರಿ ಆದರೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಲ್ಲವೇ?

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ದೂರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ದೇಹವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯಸನದ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಸಿವುಖಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲ.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:

• ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ;
• ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿವುಹಾ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ಅಧಿಕವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಮಗ್ರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು!

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಸಹ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಫ್ಯೂಸ್‌ಲೇಜ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಕರ್ ವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆ, ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅಂಶವು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುವುದು?

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ "ಉತ್ಪಾದನೆ" ಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಪರ್ವಕ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ: ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!
• ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲು. ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್. ಅಂತಹ "ಫಿಲ್ಟರ್" ಬಳಕೆಯು ಫ್ಯೂಸ್ಲೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಡಿಫ್ಲೆಗ್ಮೇಟರ್ (ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್), ಡಿಸ್ಟಿಲೇಷನ್ ಕಾಲಮ್, ಬಬ್ಲರ್. ಅವರ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ, ಆದರೆ ಅವರ ಸ್ವಾಧೀನದ ವೆಚ್ಚವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಷ್ಪಾಪ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಔಟ್ಪುಟ್ ಅನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು "ದೇಹ", "ತಲೆ", "ಬಾಲಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 100-630 mg / l ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು 45 ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯ ಮತ್ತು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಪಾನೀಯವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದವರೆಗೆ. ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿನ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲುವುದು ಮತ್ತು 15-18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತವಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 10 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸಾಕು.
• ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ಲಾನಲ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಶುದ್ಧ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳು ಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.
• ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು

ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ- ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಇದೆ. ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ನೆಲೆಗೊಂಡ ನಂತರ (1-2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ), ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಗಾಜ್ ಕೆಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು

ನೀರು ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ, ದ್ರವದ ಬಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾನೀಯದ ಮಟ್ಟವು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿಸೋಡಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನ. ತೈಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕದ ಪ್ರಭಾವದ ಸಾರವೆಂದರೆ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರಿಂದ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ 3-5 ಬಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸಂಯೋಜಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮೂನ್ಶೈನ್ಹಣ್ಣು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ಅಂತಿಮ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆಲೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಷಯಗಳು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಳಕೆ.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಕೂಡಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಪ್ಪು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನ್ಯಾವಿಗೇಷನ್

ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಅವರು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ನರಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮುಂತಾದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಈ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ವಿತೀಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಧನಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಿಂದ "ಇಂಧನ" ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಇಂಗಾಲ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಗ್ಗದತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಇದ್ದಿಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ (ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವಿಕೆ) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರದ ವಸ್ತುಗಳಂತಹ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿ, ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್, ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಧೂಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲಕ ಪೈಪ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಡ್ರಿಪ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗೆ ತೆರೆದುಕೊಂಡಾಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೋಡವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಪಾನೀಯದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ:

1. 10 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ. 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಡಿಸಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಬೌಂಡ್ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆಸರುಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್. 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಬಾಟಲ್ಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಬಿಳಿಯ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವ

ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು "ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು" ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಿಯೂ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ (ವೋಡ್ಕಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ!), ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೋಡಾ

ಅಲ್ಲದೆ, samovarschiki ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಗತ್ಯ ನಿರಾಶೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಎಂದಿಗೂ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ನಮಸ್ಕಾರ!

ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಏನು ಅಡಗಿದೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳು!? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಷಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಮಾಹಿತಿ, ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಯಾವ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವು ಯಾವುದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವು ಏಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ (ಸಿದ್ಧ) ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ರೆಡಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ದ್ರವ, ಘನ ಮತ್ತು ಅನಿಲ.

• ಘನ ಹಂತ (ಮ್ಯಾಶ್‌ನ ತೂಕದಿಂದ 4-10%) ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಕಣಗಳ ಅಮಾನತು, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಇತರ ಅಂಶಗಳು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ.
• ಅನಿಲ ಹಂತವು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (CO2) ಆಗಿದೆ. ವಿಷಯ - 1-1.5 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.
• ದ್ರವ ಹಂತವು ನೀರು (82 ರಿಂದ 90 wt.% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (5 ರಿಂದ 9 wt.% ವರೆಗೆ).

ನಾವು, ಈ ಲೇಖನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ರಾಗಾದಲ್ಲಿ 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಐಟಂಗಳಿವೆ!

ಆದರೆ, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತವು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಪರಿಮಾಣದ 0.5-1% ಮಾತ್ರ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅಂತಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ ವಿಷಯವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು, ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು.

ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ.

ಮದ್ಯಸಾರಗಳು

ಅವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು (OH) ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮೊನೊಟಾಮಿಕ್ (ಒಂದು OH ಜೊತೆ), ಡಯಾಟೊಮಿಕ್ (ಎರಡು OH), ಟ್ರೈಹೈಡ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್.

ಬ್ರಾಗಾ ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಗ್ಲಿಸರಿನ್ (ಇದು ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಲ್ಲದ).

ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು СnH2n+1OH ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

n ನ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಮೀಥೈಲ್ (ಮೆಥೆನಾಲ್) CH3OH; ಈಥೈಲ್ (ಎಥೆನಾಲ್) C2H5OH; ಪ್ರೊಪೈಲ್ C3H7OH ಮತ್ತು ಐಸೊಪ್ರೊಪಿಲ್ C₃H₈O.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

• ಮಧ್ಯಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು

Butyl, isobutyl, sec-butyl, tert-butyl - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವು C4H9OH ಆಗಿದೆ. ಅಮಿಲ್ - ಅಮೈಲ್, ಐಸೊಮೈಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವು C5H11OH ಆಗಿದೆ.

ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮದ್ಯದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೆರ್ಟ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಕರ್ಪೂರದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಐಸೊಮೈಲ್ "ಗಲಾಟೆ"ಯ ವಾಸನೆ

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು: ಹೆಕ್ಸಿಲ್ (C6H14O), ಹೆಪ್ಟೈಲ್ (C7H15OH), ಆಕ್ಟೈಲ್ (C8H17OH), ನಾನಿಲ್ (C9H19OH), ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕಲ್ಮಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು - ಎಥೆನಾಲ್ ಅಂಶದ 0.4 ರಿಂದ 0.6% ವರೆಗೆ C3 ರಿಂದ C10 ವರೆಗಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಐಸೊಮೈಲ್ (60-90%), ಐಸೊಬ್ಯುಟೈಲ್ (8-27%) ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಲ್ (3-20%) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು.

ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ವಿಷಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಮೆಥನಾಲ್. ಇದು ಈಥೈಲ್ಗಿಂತ 80 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ! ಕೇವಲ 10-15 ಮಿಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷ, ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆಥನಾಲ್ನ ವಿಷಯವು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ - 3-4%. ಸಕ್ಕರೆ ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಐಸೊಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, "ಗಲಾಟೆ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿದೆ!

ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್

ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ COH ಗುಂಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳು ವಿಷಗಳಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಥೆನಾಲ್ಗಿಂತ 80 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಥನಾಲ್ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು 0.03% ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ GOST ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ. ಮೂಲ ವಸ್ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಅವರು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಲವು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (1 ರಿಂದ 6 ಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು) ಮತ್ತು ಕೆಲವು (6 ಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು) ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಆಮ್ಲಗಳು

ಬ್ರಾಗಾ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ CH3COOH ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಲರ್ಗೋನಿಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್, ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಗಳು 100 C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಅವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈಥರ್ಸ್

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಇವೆ. ಯಾವುದೇ ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟಿಕ್-ಈಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎನಾಂತ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬ್ರಾಗಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೂನ್‌ಶೈನ್‌ನ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ನ ಸಂಕೋಚನವು ಸಂವೇದನೆಯ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅರ್ಥಹೀನ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಏಕೆ? ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಓದಿ.

ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಟೇಬಲ್ ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಮುಂದುವರಿಕೆ. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ

ತಲೆಗಳು, ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಂತರ ಕಲ್ಮಶಗಳು

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ತಲೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಬಾಲ. ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ತಲುಪಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ತಲೆಗಳು ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಈಥರ್-ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಷನ್ (EAF) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಲೆಗಳು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ.
• ದೇಹವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ.
• ಬಾಲಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಘನದಿಂದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ತಾಪಮಾನವು 78.15 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಿದಾಗ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಆದರೆ ಇವೆ (ಎರಡನೆಯದು ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದು):

1. ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳು ತಮ್ಮ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಲ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ತಲೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಮೂನ್‌ಶೈನ್ ಅನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿ ಘನಕ್ಕೆ ಓಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಶುದ್ಧತೆಯ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಶುದ್ಧತೆಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಗುಣಾಂಕದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಗುಣಾಂಕವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಘಟಕ (ಹೇಳಲು, ಮೀಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎಥೆನಾಲ್‌ಗಿಂತ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬರುವ ಹೆಡ್ ಫ್ರಾಕ್ಷನ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್. ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ನಂತಹ ಟೈಲಿಂಗ್ಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳಿವೆ. ಈ ಬಣಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಂತರ.

ಅಂತಹ ನಡವಳಿಕೆಯು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಬಲವು ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಕ್, ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹುಪಾಲು ಬಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು, ಮುಂದಕ್ಕೆ ತೆವಳುತ್ತಾ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಂತರ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಐಸೋಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

07/16/17 ರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಿ: ಮಧ್ಯಂತರ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಲೇಖನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

1. ವಿಭಿನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ, ಮೆಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಷಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಮೈಲೋಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೈಲ ವರ್ಣಚಿತ್ರಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು.
3. ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಶ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸದೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಈಥರ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್‌ಗೆ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಮೂಲಕ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೋಷಣೆ, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಹೈಡ್ರೊಮೊಡ್ಯೂಲ್. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಂಟೋನೈಟ್. ನಾವು ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ತೀರ್ಮಾನ- ಮ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಲೆಯ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಬಾಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು ತಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಥೆನಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕವು ಅದರ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಾನು ಬಂದ ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಲೇಖನವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಗುಣಾಂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಲಿಸಲಾಗದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವರು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಶೇಷ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ, ಚದುರಿದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಗುಂಪು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಏನೂ ಇಲ್ಲ

ಈ ಲೇಖನವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸರಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಶ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನನ್ನನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿದಾಯ!

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲ- ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾದ ಸರಿಪಡಿಸದ ಎಥೆನಾಲ್ (ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ನಲ್ಲಿನ ಅಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 0.83-0.84 g/cm3 (20 °C ನಲ್ಲಿ) ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ 0.3-0.7% ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು α-ಕೀಟೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಡೀಮಿನೇಷನ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

RCH(NH 2)COOH RCOCOOH RCHO RCH 2 OH

ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಫೌಂಡೇಶನ್. 2010.

ಇತರ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು" ಏನೆಂದು ನೋಡಿ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಚಯಾಪಚಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. S. m ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಲ್ಯುಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ - ಮೊನೊಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಅವು ವಿಷಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ... ... ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ನಿಘಂಟು

- (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೋಡ್ಕಾ). ವೈನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 10 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮುಂಚೆಯೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರಬ್ ವೈದ್ಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿತ್ತು. XIV ನಲ್ಲಿ..... ವಿಶ್ವಕೋಶ ನಿಘಂಟು F.A. ಬ್ರೋಕ್ಹೌಸ್ ಮತ್ತು I.A. ಎಫ್ರಾನ್

ವೋಡ್ಕಾ- ವೋಡ್ಕಾ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ, ಸಂಬಂಧಿತ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ... ...

ಎಥೆನಾಲ್- ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಈಥೈಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ಎಥೆನಾಲ್, CH3■ CH2 OH, ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರಂತರ ಅಂಶ (ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳು, ಕೌಮಿಸ್, ಕೆಫಿರ್). ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯುವ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ …… ದೊಡ್ಡ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವಕೋಶ

ಪ್ರಾಚೀನತೆಯು ಈಗ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುವ ವೊಡ್ಕಾದ ವಿಧಗಳನ್ನು (ಯೂ ಡಿ ವೈ, ಬ್ರಾಂಟ್‌ವೀನ್, ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ವಿಸ್ಕಿ, ನೋಡಿ ವೋಡ್ಕಾ) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಕಲೆ (ಈ ಪದವನ್ನು ನೋಡಿ) ಯುಗ..... ವಿಶ್ವಕೋಶ ನಿಘಂಟು F.A. ಬ್ರೋಕ್ಹೌಸ್ ಮತ್ತು I.A. ಎಫ್ರಾನ್- ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಕ್ರೈಮಿಯಾಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಚಲನಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿ. ರಿಯಲ್ ಬಿ., ಪದದ ನಿಕಟ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, 02 ವಾತಾವರಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ... ... ದೊಡ್ಡ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವಕೋಶ