ತಯಾರಾಗ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 100% ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ (1 ಲೀಟರ್)
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (1/2 ಹಣ್ಣು)
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (1 ಸ್ಲೈಸ್)
• ಏಲಕ್ಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ)
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ (ಪಿಂಚ್)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (1 ಕೋಲು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್)

ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ)
• ಶುಂಠಿ (ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ಒಣಗಿದ ತುಂಡಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ)
• ಸೋಂಪು (1-2 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಂಚ್)
• ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ (ಪಿಂಚ್)

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ
• ಉಣ್ಣೆಯ ಸಾಕ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಫ್ರಾಂಕ್ ಸಿನಾತ್ರಾ ಅಥವಾ ಲೂಯಿಸ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಅವರಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್
• ಶುಷ್ಕ ವೀಕ್ಷಣಾ ಸ್ಥಳ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ನಗುವುದು :)

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಷಣ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ಆದರೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ನಾನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ - ಏಲಕ್ಕಿ:

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಏಲಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ.ಇಡೀ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಂತಿದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ ಅಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ "ಮನಮೋಹಕ" ಮಾಡಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿ!

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!

ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬಿಡುವುದು

ಅಷ್ಟೆ - ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಫ್ರಾಂಕ್‌ನ ಹೊದಿಕೆ, ಸಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ :)

ಶೀರ್ಷಿಕೆ = "(! LANG: ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ...">!}

ಆದರೆ ನನ್ನ ಓದುಗರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂತೋಷದ ಸಣ್ಣ ಕಿಡಿಗಳಿಂದ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

• ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಶಿಫಾರಸು ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ:
• ಆಂಜಿನಾ- ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಜೇನು, ಸಿಟ್ರಸ್ಕುಡಿಯಿರಿ
• ಶೀತ ಅಥವಾ ಜ್ವರ — ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯ ಗುಣಮುಖರಾಗಲುಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ನೈತಿಕ ಬಳಲಿಕೆ... ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್.
• ಕೆಮ್ಮು- ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಎರಡೂ ಕೆಮ್ಮುಗಳು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ... ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅನಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ... ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿ, ಬಹುಶಃ, ಇರಬಹುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಉಪಕರಣದ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬಹುದು... ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳುಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ! ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ವಾಕರಿಕೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ,ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಮಗುವಿನ ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಸೇಬಿನ ರಸನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸಬಾರದು - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಘಟಕಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ದ್ರಾಕ್ಷಿ- ಅದ್ಭುತ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ... ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದ ವಿಷಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ದಿಕ್ಕಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ- ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಶೀತ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಮ... ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ,ಒಳ್ಳೆಯದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ... ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮೂತ್ರನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳು... ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತಿವೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ- ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಂಜುನಿರೋಧಕ,ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ ಆಂಜಿನಾನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಬೇಕು!

ಚೆರ್ರಿ- ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುಡುಕಾಟ ಸೊಗಸಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಮ್ರದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಪೀಡಿತರನ್ನು ಸಹ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ.ಎ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಕಾರ್ನೇಷನ್- ಅದರ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಂಪು — ಜ್ವರ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಯನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಯನ್- ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ... ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ... ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ತಾಜಾ ಉಸಿರು.

ಶುಂಠಿ- ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುರ್ತಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಲಘೂಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ!ಅವನೂ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಕರಿ ಮೆಣಸು- ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ನಂಜುನಿರೋಧಕ.

ಏಲಕ್ಕಿ- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ನರಮಂಡಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳುಮತ್ತು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದು. ಶೀತವು ಅದರ ಆಸ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಕೆಮ್ಮು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಕಾಫಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲವಂಗದ ಎಲೆ- ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ. ಅವನು ಶ್ರೇಷ್ಠನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕ,ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ . ಜೊತೆಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ.

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಸರಿ- ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಹೃದಯ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೋನ್ ಅಪ್.

ಪ್ರಮುಖ: ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಕೇಸರಿ ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹನಿ- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರೂಪಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ... ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಚಹಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾಲು- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ- ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು
• ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ
• ಏಲಕ್ಕಿ- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ:

• ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಹಾಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ
• ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ

ಪ್ರಮುಖ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಕೂಲಕರ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ
• ಫಿಲ್ಟರ್

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು "ಸ್ಬಿಟೆನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ:

• ಹನಿ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೀರು- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
• ಶುಂಠಿ- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಮಿಂಟ್
• ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

sbiten ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ:

• ಸ್ಪಷ್ಟನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಝೆಸ್ಟ್ತುರಿಯುವ ಮಣೆ
• ತನ್ನಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು
• ಈಗ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆರೆಸಿಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ

ಪ್ರಮುಖ: Sbiten ಅನ್ನು ಸಹ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ,ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಉಳಿಸಲು. ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೋಂಪು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಪಾನೀಯವನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್: ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಸೈಡರ್, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೇಬಿನ ರಸ- 2 ಪು.
• ಶುಂಠಿ- ಒಂದು ತುಂಡು
• ಹಣ್ಣು- ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್

ಶುರುವಾಗುತ್ತಿದೆ:

• ಜ್ಯೂಸ್ಕಷ್ಟದಿಂದ ತಂದರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲುಭವಿಷ್ಯದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ- 100 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ- 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸಗಳು- ತಲಾ 500 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ರಸಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
• ಮಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು
• ಅವುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಜಾಮ್
• ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳುರುಚಿ

ಪ್ರಮುಖ: ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು
• ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ದಾಸವಾಳದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ದಾಸವಾಳವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ "ಫೇರೋಗಳ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಜ್ವರ, ಸೆಳೆತ, ಉರಿಯೂತದಿಂದ.ಅಂತಹ ಪವಾಡ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ದಾಸವಾಳವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ - 50 ಮಿಲಿ. ಪೂರ್ವ ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯ
• ಮಿಂಟ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ
• ಸಕ್ಕರೆ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು

ಪ್ರಮುಖ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳುಒಳ್ಳೆಯದು ಬೇಕು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಇದೆಲ್ಲ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಈ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು- ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಕಿತ್ತಳೆ
• ನೀರು- ಸುಮಾರು 80 ಮಿಲಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ರಸ
• ಏಲಕ್ಕಿ- ಪಿಂಚ್
• ಹಲವಾರು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ

ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ:

• ಕಿತ್ತಳೆಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿತುಂಡುಗಳಾಗಿ
• ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ
• ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ

ಅನೇಕರು ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹೀಲಿಂಗ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್. ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.

ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಾಸವಾಳ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಇತ್ಯಾದಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ (ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೋಡವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮಡಕೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ರಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಹಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇರಿನ 2-3 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯ, ರಸದಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು).

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮ್ಮನೆ ಕುದಿಸಬೇಡ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾಜಿನ ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಗ್ಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಯಾರೋ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಲವರು ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ವೇರ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಶೀತ ಮತ್ತು ತೇವದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು: ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಎಂದರೇನು

ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್ನ ಕಣಿವೆಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಬಿಸಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ (ಜರ್ಮನ್ "ಗ್ಲುಹೆಂಡರ್ ವೈನ್" ಅಕ್ಷರಶಃ "ಜ್ವಲಂತ ವೈನ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ). ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೂ ಆಗಿದೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್, ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ (ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು) ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದರ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವೈನ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸೇಬು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಚೆರ್ರಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯ.

ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಲವಂಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಇದು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನ ಆತ್ಮ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಅವರು ಸೀಲಿಂಗ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶತಮಾನಗಳ ಅನುಭವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಡಲಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪಾನೀಯವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಾಪಮಾನವು 70 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
5. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ; ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು, ಸೋಂಪು ಬೀಜ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂಚನೆ! ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಸಿದ ರಸದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ¼. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು.

ಈ ವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅಧಿಕ ತಾಪವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳೀಕೃತ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ, ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ; ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ದೇಶ, ಪ್ರದೇಶ, ಋತು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯ

ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಮೂಲಕ, ಇದು ಏಲಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಂಪು, ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಅವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಗಾಯವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

   ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ

2. ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

   ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗದೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾರು "ಸ್ವಲ್ಪ ಶಬ್ದ ಮಾಡುವ" ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ!

   ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗೆ ಹೋಗಿ - ಸ್ಕೀ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಆರೆಂಜ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಂತೆ ಒಮ್ಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ವಯಸ್ಕರು - ಬಿಸಿಯಾದ, ಸುಡುವ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 2 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• 2 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ;
• ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ
• 4 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು.

1. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು 400 X 300 X 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ.

   ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

3. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 70-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

   ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

4. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

   ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

5. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

   ಸುಂದರವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಆಪಲ್

ಸೇಬಿನ ರಸದ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಗಸ್ಟ್ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ತುರಿದ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ½ ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು;
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;
• 3 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ 1 ಪಿಂಚ್;
• ಒಣ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ 1 ಪಿಂಚ್;
• ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1 ಪಿಂಚ್.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ದಾಳಿಂಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಂಪಾದ ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ದಾಳಿಂಬೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
• 3 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್;
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ 5 ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
• ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1 ಪಿಂಚ್

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಸದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಬೆಂಕಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 800 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಚಮಚಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ;
• 32 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• 4 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ½ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ.

1. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

   ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

   ರಸಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

3. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!

   ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ

ಕೆಲವರು ಈ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ sbitn ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದರೆ sbitn ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ CRANBERRIES
• ½ ನಿಂಬೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 5 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ರಸ ಮತ್ತು ½ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಲ್ಸರ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 1 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

   ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

2. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮತಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದ್ರವವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

   ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

3. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಠಿಣ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

   ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೀ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ 300 ಮಿಲಿ;
• 300 ಮಿಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬು ರಸ;
• 200 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
• 4 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

1. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೇಲುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

   ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಆಳವಾದ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಸಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

3. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

   ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ಟೀ ಮೇಕಿಂಗ್ ವಿಡಿಯೋ

ದಾಸವಾಳದ ಮೇಲೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದಾಸವಾಳವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಕೇವಲ ಪಾಪ - ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ದಾಸವಾಳದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಗ್ಲೇ ntwein- ಇದು ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಎ ಶೀತ ಪರಿಹಾರಗಳು,ಬಳಲಿಕೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

- ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು -

ದಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ(ಕೆಲವು ಇತರರಂತೆ) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಬದಲಿಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್.ಇದು ಅಂತಹ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ;
  
• ಯಾವುದೇ ಆಮ್ಲೀಯ ರಸದ 300 ಮಿಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್);
  
• 6 ಲವಂಗ ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
  
• 3 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
  
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ;
  
• ಅರ್ಧ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ);
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
  
• ನಿಂಬೆ 5 ಚೂರುಗಳು;
  
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
  

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು (ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಲ್ಲ). ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ 30 ಕುದಿಸಬೇಕು- ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

- ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬಿನ ರಸ;
• 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
  
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
  
• 1/2 ಹಸಿರು ಸೇಬು
  
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ 1 ಕೋಲು);
  
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಶುಂಠಿ (ನೆಲ);
  
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಲವಂಗ ಪುಡಿ;
  
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಜೇನು.
  

ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕಾರಕ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ!), ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

- ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾ;
  
• 150 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ;
  
• 150 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ;
  
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
  
• 2 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
  

ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧ!

- ನಾಲ್ಕನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ;
  
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್;
  
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
  
• 5 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
  
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
  
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು.
  

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಐದನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ -

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ;
  
• 300 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
  
• ಕಿತ್ತಳೆ;
  
• 1/2 ಸೇಬು;
  
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
  
• 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ;
  
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು;
  
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಲವಂಗ.
  

ಮೊದಲು ನೀವು ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!