ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಚನಾ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಇದರ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 0.5-1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈಗ ಉಳಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಹ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಅವಮಾನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಘು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 130 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಿಂಚ್ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ನೀರು (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (1 ಚಮಚ) ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಹೂರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ), ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ? ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್‌ಗಳ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೋಡಿ ಏನು? ಅವು ಯಾವುವು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ), ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರಾಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು! ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ನೀರಸ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ವರೆಗೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಒಳಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೊರಗೆ ಕೋಮಲ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು ಮೊದಲ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಲೇಖನವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

• ಗರಿಗರಿಯಾದ;
• ವಿವಿಧ ;
• ಆಯ್ಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ;
• ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು;

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ನಂತರ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್

ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇದೆ! ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ "ಸುಳ್ಳು" ಅಲ್ಲ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನ ಉತ್ತಮ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಪಿಂಚ್ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ರಸ);
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ದೊಡ್ಡದು;

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದೀಗ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ (9% ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ), ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುವಾಗ ಅಥವಾ ನೊರೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 3-4 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುವಾಗ, ರೋಲ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ "ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು" ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಟವೆಲ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಅದೇ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉದಾರವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ವಕ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಏನಾದರೂ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಬಹುತೇಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 0.5-1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೌದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಟೋಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ!

ಲಾವಾಶ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ರೋಲ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ರೋಲ್. “ಚಾಕೊಲೇಟ್” ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಾಯಿ) ಪೇಸ್ಟ್ ಇದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೌದು, ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಈ ರೋಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೌಂಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ!

ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ರೋಲ್. ಹೌದು, ಹೂರಣದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳೂ ಇವೆ.

ಈ ರೋಲ್-ಪೈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಹೋಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಓದಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ರೋಲ್

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘುವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ಗಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು!
• ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ... - ನಾನು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಜಿರಾಫೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಬಡಿಸಿದೆ - ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು, ಹಾಗೆಯೇ ವಯಸ್ಕರು.

ಸರಿ, ನಮಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ, ನಾವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ "ಕೇಕ್ಮೇಡ್" ನಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊದ ಲೇಖಕರು ನಮಗೆ ಏನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿರಾಫೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ “ಒಳಗೆ ಬಿಡಬೇಕು”.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಹೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ “ಶಕ್ತಿ” ನೀಡಲು ನಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು "ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ" ಮೊದಲು, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಮ್ಮ "ಜಿರಾಫೆ" ಗಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಆಶಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ) ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ-ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತಹದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1/2 ಕ್ಯಾನ್ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 80 ಗ್ರಾಂ + -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1/2 ಕ್ಯಾನ್ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
2. ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.
3. ನಾವು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಸಿರಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯದಂತೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು.
5. ಸ್ಥಿರತೆ ಸೂಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ತಂಪಾಗಿರುವ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ - ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ರೋಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ರೋಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1

1. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏರದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ½ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಈಗ, ಕಾಗದದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಯ್ಕೆ 2

ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ರೋಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಸುಂದರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಕೇಕ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 tbsp ಅನ್ನು ¼ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಹಾರಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಳಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳು, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ - 2 tbsp ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 1 ಕಿವಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಕೆನೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೀಳಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ 35x20 ಆಗಿದೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಚ್ಚಿ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!