ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಇಂದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊರಟಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಅಂತ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬಹುದು).

ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕೆಟ್ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್)
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 3/4 ಕಪ್

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 0.5 ಕಪ್
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ (ರಸವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು 3/4 ಕಪ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಪೈನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಜಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು: ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ sifted ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು (0.5 ಕಪ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (0.5 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 0.5 ಕಪ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಏಕರೂಪದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ (ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮೇಲೆ ಎತ್ತಿದರೆ, ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳು (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು). ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು "ಕೆನೆ" ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚನೆಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್‌ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೇರ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ - ಅದನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಳು

ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

45 ನಿಮಿಷ

300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಚಿತವೇ? ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಹಳೆಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವವರೆಗೂ ನಾನು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನನ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದರು, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು!

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು

ನೀವು ಲೆಂಟೆನ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೊಕೊ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು (ಅಥವಾ ಲೋಹ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್) ಅಥವಾ 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಕರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್,
• ಬಟ್ಟಲುಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು) 200 ರಿಂದ 800 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಆಳ,
• 400 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ,
• ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

• ಮಧ್ಯಮ ಜರಡಿ,
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ,
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್
• ಮರದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನ ಪೊರಕೆ
• ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ತುಂಬಿಸುವ

• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಹೆಚ್ಚು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈಗಳು - ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕದ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈನ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

• 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತರಬೇತಿ

ತುಂಬು

ಹಿಟ್ಟು

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಷ್ಟೇ! ನಿಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ನೇರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಿದೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಭೇಟಿಗೆ ಬಂದ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಕಡುಬು ತೆಳ್ಳಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಿಲ್ಲ!

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈನ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ - ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ನಾನು ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣುವಾಗ, ತೀವ್ರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರತರಾಗಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು! ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವರದಿಗಳನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅದೃಷ್ಟ!

ನಾನು 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, 250 ಮಿಲೀ ನೀರು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

18 ಸೆಂ.ಮೀ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ತನಕ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ತುಂಡನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ , 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗರ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ (ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಪೈನ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೌಸ್ಸ್ ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೌಸ್ ಉಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮಡಚಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಮಿಲಿ ನೀರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಬೇಸ್ ಸೊಂಪಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ರಸದಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಕೋಕೋ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕರಗುವ ಕಣಗಳಿಂದ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ - 200 ಮಿಲಿ;
ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಂಶದ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಗುಡೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನೆಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಹಿಟ್ಟು - 500-700 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾಕ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ, 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ದೂರಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಪೈ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಎತ್ತುವ ಬಲವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಬರಲು ಸಾಕು. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್;
ಚೆರ್ರಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬಜೆಟ್ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಡುಗೆ ವಿಶೇಷ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರವೆ - 1 tbsp .;
ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ

ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ರವೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಿ.
190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಮನ್ನಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ಈ ನಿಷ್ಪಾಪ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು 200 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ತೆರೆದ ಪೈ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 tbsp. l;
ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಸೇಬು ಜಾಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ದಟ್ಟವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಸವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ತುಂಬುವುದು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಕುದಿಯುವ ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಬನಾನಾ ಡಫ್ ಪೈ

ನೇರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮೃದುವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 tbsp .;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈ


ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ನೀವು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಚಿತ ಸಂವಹನಕ್ಕಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಸಿರು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ - 150 ಮಿಲಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕರಗಿಸಿ.
"ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.