ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಪೋಸ್ಟುಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 55-60% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲವೂ! ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆದುಳನ್ನೂ ಸಹ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ನಾವು ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಶಕ್ತಿಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಂತಹವುಗಳು: ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯಗಳು ಮೊಂಡುತನದ ವಿಷಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದ ತೀರ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ 74,000 ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ 12 ವರ್ಷಗಳ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು US ರಾಜ್ಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು - ಲೂಯಿಸಿಯಾನ - 149 ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಹಸಿ ಧಾನ್ಯದ ರಹಸ್ಯವೇನು? ಅದರ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 100% ಕರಗದ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಅಸ್ತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ. ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರಷ್‌ನಂತೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಮೆನು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 6 ಬಾರಿಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ,

• ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ (120 ಗ್ರಾಂ - 1 ಸೇವೆ) ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಲ್ಲ,
• ಊಟಕ್ಕೆ - ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹೋಳುಗಳು (2 ಬಾರಿ),
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 2 ಏಕದಳ ತುಂಡುಗಳು (1 ಸೇವೆ), ನೀವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು,
• ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (1 ಕಪ್ 2 ಬಾರಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಯ ಇತರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಹೀನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ 2 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು, 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಭ್ರೂಣ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ಈ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಫೈಟೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಲಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಪೋನಿನ್ಗಳ ಆಘಾತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾ

8 // ತಯಾರಿ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ (300-400 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್ (150-180 ಗ್ರಾಂ), 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 1/3 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
• 120 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್)
• 60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್)

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (1/8 ಪಿಜ್ಜಾ): 215 kcal, 9 g ಕೊಬ್ಬು, 29 g ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 g ಫೈಬರ್, 223 mg ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 3.6 mg ಕಬ್ಬಿಣ, 941 mg ಸೋಡಿಯಂ.

ರಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು

4 // ತಯಾರಿ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು

• 2 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
• ರಾಗಿ 1 ಗಾಜಿನ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
• 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 1-2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊದ 4 ವಲಯಗಳು
• 4 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 4 ಧಾನ್ಯದ ಬನ್ಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರಾಗಿ, ಉಪ್ಪು, ಕವರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು: ಏಕದಳವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ) ಮತ್ತು ಕುರುಡು 4 ಫ್ಲಾಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಉಳಿದಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (1 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ + 1/2 ಕಪ್ ಸಲಾಡ್): 579 kcal, 16 g ಕೊಬ್ಬು, 81 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 35 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 18 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 190 mg ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 5.4 mg ಕಬ್ಬಿಣ, 672 mg ಸೋಡಿಯಂ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್

4 // ತಯಾರಿ: 35-45 ನಿಮಿಷಗಳು

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 3/4 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಓಟ್ಮೀಲ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ
• 1 ಕಪ್ 1% ಹಾಲು
• 1/4 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ.
4. ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಎತ್ತರದ 2/3 ವರೆಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಇದು ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಒಣಗಬೇಕು.
6. ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (1 ಕಪ್ ಪುಡಿಂಗ್): 184 kcal, 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 111 mg ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 1 mg ಕಬ್ಬಿಣ, 67 mg ಸೋಡಿಯಂ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ (ರಾಗಿ). ಈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ರವೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ರವೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕ್ವಾಸ್, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅಂಟು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಓಟ್ಸ್. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಬೋಸ್ಟನ್" ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ರಾಗಿ (ರಾಗಿ) ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಧಾನ್ಯವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು. ಮೀನುಗಾರರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಿವಿಯು ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ನೇಹ ಗಂಜಿ, ರಾಗಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ.

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಇವು ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ!

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿ! ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರಬೇಕಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೂರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊಟ್ಟು ಶೆಲ್, ಇದು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಎಂಬ ಪಿಷ್ಟದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಧಾನ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಂಕಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ BMI ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಫೈಬರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಸಂಪೂರ್ಣ" ಪದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಗೋಧಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• "ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ", "ಬಹು-ಧಾನ್ಯ", "ಗಿರಣಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಗಿರಣಿ" ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಈ ಒರಟಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಊಟಕ್ಕೆ - ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
3. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. "ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ "ಹುಡುಕಾಟಗಳು" ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿ - ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.
4. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ: ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ "ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಿಟ್" ಅನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಅದರೊಳಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು.

ಧಾನ್ಯಗಳು - ಫೈಬರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾಪಕಗಳ ಬಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ಅವರ ಮೂಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಟಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಚಿತವೇ?

ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸರಿಯಾದ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ- ಅಂದರೆ, ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಸಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒರಟು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಜೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ :)

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಧಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ:

1. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಗಂಜಿಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳುಶೆಲ್, ಪಿಷ್ಟ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವು ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ! ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇದೆ - ಅವರಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು "ಜೀವನಶೈಲಿ" ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ!

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - ಒಂದು ಉಪಹಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಉಪಹಾರ ಐಡಿಯಾಸ್

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಏಳು ಧಾನ್ಯಗಳು "ಲೈಫ್ಸ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಡೀ ವಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುರುಳಿ ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ?

ಕುದಿಯುವ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ ನಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೋಳಾದ ಹಲ್ಲೆಸ್ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಚೀಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ: ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಾಗುಣಿತದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ? ಇದು ಆಧುನಿಕ ಗೋಧಿಯ ಅಜ್ಜಿ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಗುಣಿತವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಗುಣಿತ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಗುಣಿತ ಧಾನ್ಯವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಗುಣಿತ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೌದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸಂಜೆ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ. ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಬಿಳಿ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುದಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಜಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ರೈ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಾಲುದಾರ ಸುದ್ದಿ

ಪಾಲುದಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು