ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ: ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು. ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ dotatoes ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದಿರುವ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಅಶುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. Tuber ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 4-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಪೋಲೆಕ್) ಮಾಡಿ.
3. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
4. ನೀವು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
5. ಇದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
6. ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಸುಗೆಯಾಗದ ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕ್, ಮಲ್ಟಿಕೋಹರ್, ಏರೋಗ್ರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಮನ್ವಯಗೊಂಡಿದೆ: ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಕ್ಷಣ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಲವಾರು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ರೂಡಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡೋಣ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತೋಳು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಗಾದರೂ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸ ನೀವೇ ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಯಂಗ್ - 7 ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಲಾಚಿ ಆಯಿಲ್ - 35-40 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಪೈಸ್ ಮಿಕ್ಸ್: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಜರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಥೈಮ್, ಅರಿಶಿನ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 305 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ತೊಡೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮೆಣಸು ಉಳಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಗ್ರಿಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ನಂತರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ಅಪೂರ್ಣ);
• paprika - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಟೀಚಮಚ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಒರೆಗೋ - 5-7 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾಚಿ ಆಯಿಲ್ - 30-35 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಭರಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
3. ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಪಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತುಣುಕುಗಳ ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ನೇರ ತೈಲ - 50-60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ);
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 3-4 ಕುಯ್ಯುವ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಕರಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ಅಪೂರ್ಣ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಲಂಗ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋನ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಂದಾಗ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಡುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ತುಣುಕುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವಳು ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವೇಕರಿಂಗ್ ಹಸಿವು. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavrushka - 6 ಎಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಒಣಗಿಸಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೆಂಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ತುಳಸಿ (ಒಣಗಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒರೆಗೋ (ಒಣಗಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಉಗ್ರಗಾಮಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಲಾವೆರಾ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕಲ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿವೆ. ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ! ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅವರು ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಮನೆ ಊಟ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಇಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ತಾಜಾ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

1. ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ಸಮಯ - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವಕರು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

1. ಯಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಅಥವಾ ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ತೈಲ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಯವಾದ ಪದರ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಧ್ರುವಗಳ ಏಕರೂಪದ ಸುಂದರವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಸೆಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರೈಯರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಟೊಳ್ಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಲೇಯರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೇರ, "ಚುನಾವಣೆ-ಚುನಾವಣೆ" ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವರ ರುಚಿಯು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಯುವಕರು - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ನಯವಾದ ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲವಂಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಹಂತದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಉಗ್ರಗಾಮಿ ಮತ್ತು ಅರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಣ ಪೆಪ್ರಿಕಾ, ಕೆಮ್ಮೆಲಿ-ಸುನೆಲ್ಸ್ನ ಸುತ್ತಿಗೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲುಗಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಪದರ ಅರೆ-ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸವೆಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವ ಕಚ್ಚಾ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ, ದುಃಖದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ, ಮಾಯೊರಾನ್, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, 4 ಷೇರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಅಲ್ಲದ ರೇಖಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲೂ.
2. ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರ ಸಮೂಹದಿಂದ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡ್ಯೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಕ್ರವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಕ್ರವಾದ

1. ಎಲ್ಲರೂ ಕಸ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಬೇಕಾದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ, ಆದ್ಯತೆ "ಮುಂಡಿರ್" ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಯಾರು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸರಳ ಅಡುಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಕ್ರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ, ಅನೇಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಯಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಲು (ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ), ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಶಾನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. Seliianski ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ:

• ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ;
• ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಣ ಮಾಡದಿರಲು;
• ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೀಡ್.

ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಮೇಲೋಗರ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅನುಮಾನ? "ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ" ಮಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಕ್ಯಾನನ್ ಆಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ನಿಂದ ಲೇಖನ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ Seliianski ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೋಟೋ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಜಾಹೀರಾತಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ "ಮಟ್ಟಗಳು" ಸಲುವಾಗಿ, ಪಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ marinate ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಬಳಸಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚರ್ಚ್ಗೆ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ವಿಂಗ್ಸ್, ಶಿನ್, ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳು) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೈಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೈಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿದ್ದರೆ (ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ) - ನೀವು ಹಳೆಯದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಸುಂದರವಾದ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಲೇ, ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಹಂದಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಆನಂದವಾಗುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮುಂದೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಏನು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ (ಕ್ಯಾನ್) ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೋಯಿನ್ ಗ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಒಣ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟೇಬಲ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1 ಕಿರಣ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೋಟೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಚ್ಛ (ಇದು ಯುವ ಅಲ್ಲ), ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಋತುವಿನ ಸುಗಮವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಲೆನಾವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸು. ಅರ್ಧ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.
4. ಮುಗಿಸಿದರು, ಹಲ್ಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನಲು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನ ಉಪಗ್ರಹ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆರುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಖಾದ್ಯ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೊರೊವಿಕಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಬ್ಬರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೂಸ್ಟರ್ಸ್ - ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ appetizing ಸಂಯೋಜನೆ. ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಯ್ಸ್ತಿರೀಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಅರಣ್ಯದಿಂದ ಅವರು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಅರಣ್ಯದಿಂದ ಬಂದವು - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನೀರನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬೀಚ್ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
   ಪೂರ್ವಪಾವತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೀಸನ್ ಕೆನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಕ್ರವಾದವು ಇದು. ಅಲ್ಲಿ, ಹಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ವಕ್ರವಾದ ಮೃದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ, ತತ್ವಗಳು ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆ, ಕೊಬ್ಬು - 5 ಟೇಬಲ್. ಲೈಸ್;
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಹಸಿರು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಲ್ಬ್ ಹಾಫ್ ರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. Tuber ವಾಶ್, ವಲಯಗಳು (ಡಿಸ್ಕ್) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಖಾದ್ಯವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರತಿಭೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಘನವಾದ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ತೋಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ) ಸಹ ಲಾಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅನುಸರಿಸಿ: ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಲೀವ್ನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ತೋಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ತೋಳು ಒಳಗೆ ಮಡಿಸುವ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೈ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಂತೆ, ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಆನಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ನೌಕರರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಹೋಮ್ ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪೇಸ್.
2. ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳು.
3. POLEK ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟು.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೀಚ್.

ವಿಡಿಯೋ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಕ್ರವಾದ ತಿನಿಸು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬಹುಪಾಲು ಕುಲುಮೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು. ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಛಾವಣಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ, ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೌದು - ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಚಿಕ್ಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 - 60 ಮಿಲಿ (ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾಗಬಹುದು)
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಡ್ರೈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು), ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಚೂಪಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 - 8 ಹಲ್ಲುಗಳು

ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒಳಗೆ, ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪದರ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ.
   
2. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದರಿಂದ ಅವರು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮರುಪೂರಣ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
6. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಅವನ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅವನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಚಾಕು ಒತ್ತಿರಿ.
   
7. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಥೈಮ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪೈಕಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
   

ಸಲಹೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ

ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಸಹವರ್ತಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಿಜ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 5 ತುಣುಕುಗಳು
• ಖಿಮಿಲಿ-ಸನ್ನೆಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 - 70 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗೊಂದಲ ಮಾಡೋಣ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಯುವ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆರಾಮದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• paprika - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಗಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಕಂಠವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದ್ದರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಕ್ಕಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು: ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಮಣಿ - 2 - 3 PC ಗಳು
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 2 - 3 ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ dotatoes ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

Seliianski ಮೂಲಕ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನ್ನ ಮೃದುತ್ವ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಲುಕ್.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಯಾರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರಕಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 - 6 ಝುಬ್ಕೊವ್
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತರಕಾರಿ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಕ್ರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8-9 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಒರೆಗಾನೊ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಲವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ತೈಲವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಡಿಶ್ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಗಿ ತನ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಂಡುಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೋಗರ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ, 2 tbsp. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೋನ್ಗಳು.

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚರ್ಮದ ಬಲಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುಮಾರು 7-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕನಿಷ್ಠ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಗಾರರ ನಡುವೆ ಬಿಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ruddy ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು 35-45 ನಿಮಿಷಗಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿಲೋ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಿರಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, 3 tbsp. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಒಣಗಿಸಿ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೇಳಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಂಧನದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. ಶೈನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 90 ಮಿಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು.

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 7-8 ಧ್ರುವಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿವೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡಿಗೆ ಬೀಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಉಗಿ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೋಳಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು 80-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 130 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, 2 ಗಂ. ಗುಲಾಮನರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 1 ಗಂಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಮೃತ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಹಕ್ಕಿಗೆ ನೀವು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಬಿಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀರಿರಬೇಕು.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಷೆಸ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು. ನಂತರ ಅವರು ಚಿಕನ್ ಹತ್ತಿರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 80-90 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕಿಲೋ, 2 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ, 5-6 ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಂತರು ಉಪ್ಪು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಐಸ್ ರನ್ನಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಹಂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಡುಗೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಚಲಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಅವರು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಇವೆ.

ಪ್ರೆಡ್ಯುಯೊಯೆಯ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45-55 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಕ್ರುಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 370 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 70 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟು, 1 ಗಂ ಚಮಚದ ಚಮಚ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಥ.

1. ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಥೈಮ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರೀಫಿಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ ಬದಲು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ.
4. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.
5. ತಿನ್ನುವ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.