ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 5-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ನಾಲಿಗೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. (ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಫೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬಹುದು. ನಾವು "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು.
ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ
ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಇಂದು, ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನದ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 1: 5 ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೌಸ್ಸ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪಾನೀಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನಕ್ಕೆ.
ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಜನ್ಮದಿನವು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದಿನ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು 20 ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿಯಲ್ಲೂ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು, ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಚರಣೆಯು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಂದು ವಿಷಯ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಈವೆಂಟ್ ನಡೆಯುವ ಋತುವಿನಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಅತಿಥಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಾದರಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಲಾಕೈಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹಸಿವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎದ್ದು ಕಾಣಬೇಕು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಿಸಿ ಊಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕೆಲಸ. ಬಜೆಟ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಯೋಜನೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಖರೀದಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು / ರೋಲ್ಗಳು.ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್.ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ., 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್.ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಹೆರಿಂಗ್, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
ಚೀಸ್ ಮೋಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು."ನಾಡೆಝ್ಡಾ", "ಸಿಟಿ" ನಂತಹ 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮೇಘವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 0.5 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.ಇವುಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ.ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ.ಮೂರು ತುರಿದ 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ವಿವಿಧ "ಆರ್ಥಿಕ" ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು; ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್; ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
"Rybki" ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: "ಮೀನು" ಕುಕೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್, ತುರಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ("ಸಾಸೇಜ್"), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 3 ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ "ನೆನೆಸಿ".
ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:
ಆಯ್ಕೆ 1: ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು.
ಆಯ್ಕೆ 2: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, 2 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಆಯ್ಕೆ 3: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಆಯ್ಕೆ 4: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಫಲಕಗಳು.ನಾವು ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 0.5 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗೋಧಿ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸಲೋ.ಹಂದಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ನುಣ್ಣಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 tbsp 0.5 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, 100-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು.ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ದೊಡ್ಡ ಪೊಲಾಕ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಕಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್.ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು(ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. 5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪೈ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್.ಈ ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳು
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: "ಜುಬಿಲಿ", "ಸಕ್ಕರೆ" ನಂತಹ ಕುಕೀಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪದರ, ಕುಕೀಗಳ ಪದರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಒಂದು ಪದರ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4-5 ಚೂರುಗಳು, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
ರಜೆಯ ನಂತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು.
ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಕತಾನತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಯಾವ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು?
ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಎಂದಿಗೂ ಫಲಪ್ರದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತುಂಬಾ ದಣಿದಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಡೆಯುವ ಈವೆಂಟ್ನ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೊರಗೆ ಚಳಿ ಇದ್ದಷ್ಟೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಎಷ್ಟು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಮಿಮೋಸಾ".
ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಡಿತಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾ!
2015-12-02T04: 00: 11 + 00: 00 ನಿರ್ವಾಹಕಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಕತಾನತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಯಾವ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು? ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಸಂಯೋಜನೆ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ...
[ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ನಿರ್ವಾಹಕರ ಹಬ್ಬ-ಆನ್ಲೈನ್ಈ ಮಹತ್ವದ ದಿನಾಂಕದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ವಿನೋದ, ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ವಿಷಯಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಿಂದ ಉದ್ವಿಗ್ನವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು?
ಜನರು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು? ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದೇವರುಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ರೋಮನ್ ಸಮಾರಂಭಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪೇಗನ್ಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಧ್ವನಿಸಿದವು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಊಹೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಇತ್ತೀಚಿನದು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬೇರುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿಶೇಷ ದುರ್ಬಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಂಬಿಕೆಗಳು ಇದ್ದಾಗ. ಅಂತಹ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಪಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅರ್ಪಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.
ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದಲಾದರು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾರೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮಹಿಳೆ ಸುಂದರ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ. ಹೆಂಗಸರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಬರೆದು ಆಚರಿಸುವ ರೂಢಿ ಸಾಮಾನ್ಯರಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ.
ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕರುಣಾಜನಕವಾಗಿ ದೇವರುಗಳ ಜನ್ಮ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೇರೋಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಫೇರೋನ ಜನನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೈದಿಗಳನ್ನು ಜೈಲಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಇತ್ತು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಸ್ಥಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು: ಪಾಪಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯಶ್ಚಿತ್ತ ಮಾಡಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಚರ್ಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನ ದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಮಕರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಸರಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೂಟ್ನಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತುಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನೊಣವನ್ನು ಸಹ ಹಳೆಯ ಕೊರ್ನಿಯ ಕೃತಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ದಿನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಅವರು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೈತರ ರಜಾದಿನಗಳು ರಾಜರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದ್ದವು: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕಿರೀಟಧಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಸರಿನ ದಿನದಂದು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ಹಲವಾರು ಐಷಾರಾಮಿ ಅರಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು ರಜಾದಿನ? ಜನ್ಮದಿನಗಳ ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆದರೆ, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪೇಗನಿಸಂನ ಕಾಲದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಪಿಚ್ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ದೇವರುಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪವಿತ್ರ ಬಲಿಪೀಠಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿದರು.
ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ನರು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದರು, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನ ವರ್ಷಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ ಅವನಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದರು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ ಸಂಜೆ ತನಕ ಪೈ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮಗುವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಪರಿಚಿತ ಧ್ವನಿ, ಸರಿ?
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಗ್ರಹದ ಬಹುಪಾಲು ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೂಜ್ಯ ವರ್ತನೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳು ಕೇವಲ ಬೆಸ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ (ಇದರಿಂದ ಅವನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಬಹುದು), ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪಿನಾಟಾವನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು.
80 ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಿರುವ ಬ್ರಿಟಿಷರನ್ನು ಹರ್ ರಾಯಲ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಭಿನಂದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಜನರು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಮಕ್ಕಳ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು 60 ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ-ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಆತಿಥ್ಯದ ಛಾವಣಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಜನರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಹಾಕುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ತೋರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಶ್ಲೇಷೆಯನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವು ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೂ ತಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಖರೀದಿಸಿ (ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರಾರಂಭಿಕರಿಗೆ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಎಂಬ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಅಂತಹ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರಾಫೆಲ್ಲೊ ತಿಂಡಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆನುವಿನ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನಾಲಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತನ್ನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೇಳುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದಾಗ ಅವರು ಶೀತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು, ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪೋರ್ಟಲ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜುಲಿಯೆನ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಮಿಮೋಸಾ ಅಥವಾ ಸೀಸರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅತಿಥಿಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಹೆಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.
ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕ್ಷಣ, ಕಲಾತ್ಮಕ ಘೋಷಣೆಯ ನಂತರ: “ಫೆಡಿಯಾ! ಆಟ!" ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಆಟಕ್ಕೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವೇ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು? ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೈಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವು ಇರಬೇಕು.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಸ್, ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು compotes, ರಸಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಹುಶಃ crochets ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈನ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಆನಂದ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸಮರ್ಥ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಾರದು.
ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬಾರದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಲವಾಗಿರಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವನು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನು, ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:
ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಸೀಗಡಿ. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ → ಟೊಮ್ಯಾಟೊ → ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು → ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ರಜೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಯುವ, ಮುಂದುವರಿದ ಕಂಪನಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ - ಬಫೆ ಟೇಬಲ್. ಆದರೆ ಅವನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುತ್ತಾನೆ:
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸಂತೋಷದ ಜನರು ಇದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯ - ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:
ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್!
ಆದರೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನು ಏನನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವನ ಪ್ರೀತಿಯ ಜನರು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.