ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ ಸುಸ್ತಾಗಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಸದಲ್ಲಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪಿಷ್ಟ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಒಂದು.ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ.
ಹಂತ ಎರಡು.ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಿಪ್ಪೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಂತ ಮೂರು.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು.ಮುಂದಿನ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಪದರದ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉಳಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಳಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಸದಲ್ಲಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ ಐದು.ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಫ್ಲಶ್ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ ಆರು. 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದಂತೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟವು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ಯಮವು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಲಾಂಡ್ರಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನ್ವಯದ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಲಾಂಡ್ರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರದೆಗಳು, ಪರದೆಗಳು, ಕೊರಳಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಶರ್ಟ್ ಕಫ್ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಬಟ್ಟೆಯು ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಉಬ್ಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಧೂಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸುಲಭವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಪಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಗುರವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ);
• ತರಕಾರಿ ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈಗ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಪಾಲಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕರ್ಟನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್, ಟ್ಯೂಲ್, ಗೈಪೂರ್, ಟೇಬಲ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆ

ಪಿಷ್ಟವು ಲಾಂಡ್ರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಿಟಕಿಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಚಿಂದಿನಿಂದ ಗುಡಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಂಡೋ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟವು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೂಟುಗಳಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪುಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸಹ), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡದು, ಚಿಕ್ಕದು, ಕೇವಲ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ, ಚಳಿಗಾಲದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ. ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು 14-20% ಆಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳು - 1 ಬಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ 1-1.5 ಕೆಜಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 30-35 ಲೀಟರ್.

ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರತಿರೂಪವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಣ್ಣದ" ಆಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಗ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ) ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಡಬಲ್-ಫೋಲ್ಡ್ಡ್ ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ತಿರುಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿದಿದೆ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

6. ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿರಿ.

7. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು 4-5 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

8. ಫಾಯಿಲ್, ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ.


9. 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪಿಷ್ಟ, ಚಿಲ್ಲರೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು 25% ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

150 - 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ, ನೀರು - ಸುಮಾರು 6 ಲೀಟರ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್, 5-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ , ಎರಡು 3-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಕೊಳವೆ, ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್. ಪಿಷ್ಟದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳು, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಣಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದಷ್ಟೂ, ಅದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 8% ರಿಂದ 20% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2 - 3 ಲೀ), 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಣಗಳು ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೆಲೆಸಿದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜರಡಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನೆಲೆಸಿದ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ). ಹಂತ 2 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟವು ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು 30 - 40 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೋಡದ ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಸರು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತಲೆಯಾದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೊಳೆಯುವ ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೆಸರನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೌಲ್ ಜರಡಿಗಿಂತ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜರಡಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ, 10 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಪೂರ್ಣ tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.