ಡಯೆಟರಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಹಳ ನಂತರ ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು "ಆಹಾರ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು - ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು.
7. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
9. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
10. ವಿಶೇಷ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
11. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
12. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಹುಳಿ ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕರ್ರಂಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2 ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಹಂತ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ವೇಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ;
• ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ವಿಷ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಕೆಲವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಬೇಸಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ವೇಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.

ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಲು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (ಹಿಂದೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ (ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ 2-3 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಬದನೆ ಕಾಯಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
4. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಉಂಗುರಗಳು).
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಲೇ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ);
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ;
• ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
7. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.
8. ಅಚ್ಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
9. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
10. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಯೋಗ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಗ: ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಭರ್ತಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ನೇರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸುಂದರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ. ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಇವೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೆಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೋಟವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಂದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ”, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತೋರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು;

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ;

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು 180 ರಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ;

ಆಹಾರದ ವಿಧದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ;

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಫೈಬರ್, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕವು ಸುಮಾರು 23 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ಕೇವಲ 16. ಇದರರ್ಥ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬರಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬುವವು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸೆಲರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯಟ್ ಸೆಲರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವುಗಳಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಆಹಾರದ ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯಂತೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಕ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ರುಚಿಕಾರಕ" ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ (ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು). ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

10. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರವೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಜೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೇಗಾದರೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ, ಹರಿಕಾರರೂ ಸಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭೋಜನವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ, ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅಗಲದಿಂದಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಫೀರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತೂಕ ಸುಮಾರು 0.8 ಕೆಜಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಂಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಕ್ಕಳ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿನ ರಸವು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಿಣ್ಣು. , ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು,. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪೂರಕಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ.
• ಮತ್ತು . ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ:

ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮೂರು ಮಾದರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ "ಪಫ್" ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - ಅಂದಾಜು. 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳುನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
• 3 ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂದಾಜು 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹೂಕೋಸು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸಣ್ಣ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್, ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 90 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳುಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಂಯೋಜನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಮಾದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು - ಹೂಕೋಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಂತರದ ಪಿಷ್ಟ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಅಣಬೆಗಳು - "ಕೃಷಿ" ಮತ್ತು "ಕಾಡು" ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಕಾಡುಗಳ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ).
• ಬೀಜಗಳು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆ. ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು? ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!