ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್: ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು (ಫಿಲೆಟ್) - 2 ಭಾಗಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಇರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ತಿರುಳಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ನ ದಪ್ಪ ಭಾಗಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದಾಗ, ಮಾಂಸವು ಅದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ತಯಾರಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಹುರಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

6. ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

8. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಹವಾಯಿಯನ್ ಅನಾನಸ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ) ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ).
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಸಿಹಿ, ಅನಾನಸ್ನ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಹವಾಯಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಮತೋಲನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಉಪ್ಪು" ಮತ್ತು "ಸಕ್ಕರೆ" ಯ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ತನಗಳು, ಕಾಲುಗಳಿಗೆ - ಕೋಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್, ಓವನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಥವಾ - ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಾನು ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರ ದಿನ) ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿದೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನನ್ನ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ)
• ¼ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ¼ ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
• ¼ ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
• 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 4 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

1 ಕಪ್ = 240 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 4-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸುಟ್ಟ:

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ, ಸಮಯವನ್ನು 2-4 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ:

ನೀವು ಬ್ರೋಲ್ / ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (225-250 ಸಿ / 450-500 ಎಫ್-ಬ್ರೊಯಿಲ್). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಂಶದ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ ನೋಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

• ಸಲಹೆ:

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳು). ಅದು ಕರಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಗಾಜು (ಆದರ್ಶವಾಗಿ), ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು "ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಯಾರೋ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೆಳಕು ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಜೋಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಕ್ಕಿಯಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 700 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಚೀಸ್ - 15 ಚೂರುಗಳು.

ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಸ್ತನದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆಯೇ? ನನ್ನನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
• ಉಪ್ಪು.

ನಾನು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪರಿಮಳವಿತ್ತು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನಾನು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದೆ. ನಾನು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಸರಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿದ್ದೀರಿ. ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 6 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ.

ನಾನು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕರಗಿದೆ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ

ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಯಿತು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಪೈನಾಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಟಂಡೆಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ