ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಎಂದರೇನು

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಲು, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇಂದು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಳಭಾಗ. ಪೀನ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ರಿಬ್ಬಡ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ರಿಬ್ಬಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು) ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪವಾಡ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅವಧಿಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತಷ್ಟು:

• ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ;
• ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರಿಲ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಗೆರೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ... ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ನಿಜ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಯವಾದ ತಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವು ಅವರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚಿಕ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು 100% ದೃ irm ೀಕರಿಸುತ್ತವೆ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಏಕೆ ಬೇಕು? ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು:

• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ;
• ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ;
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್: ಬಾಧಕ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವೃತ್ತಿಪರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಕಾರ್ಯಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ: ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದು ಅದು ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಐದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತವೆ.

1. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಳಭಾಗ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವು "ಬೆಟ್ಟ" ದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರಿಲ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ನಡುವಿನ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಲಾಭದಾಯಕತೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪೀನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು.
3. ಶಾಖದ ವಿತರಣೆ ಕೂಡ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಲುಪಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ತಳಭಾಗದಿಂದಾಗಿ, ಶಾಖವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೋಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
5. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ "ಸೌಂದರ್ಯ". ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್-ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್ ಗ್ರಿಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವವು.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾರಾಟ ನಾಯಕರಲ್ಲಿರುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೈಕಿ, ಮೂರು ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

1. ಪ್ಯಾನ್ನ ತೂಕ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಎರಡೂವರೆ ರಿಂದ ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು). ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಕುಕ್\u200cವೇರ್ನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವಾಗಿದೆ
2. ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕಡ್ಡಾಯ ಆರೈಕೆ. ಇದು ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಒಂದು ದಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಕವರ್ ಕೊರತೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಪರಿಕರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗ್ಗದ ಆನಂದವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವಿಷಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯ: ಆಕಾರ, ವಸ್ತು, ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವ್ಯಾಸ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ರೂಪ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಏನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

1. ಚೌಕ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ವಿಶಾಲವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ. ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಲ್ ಟ್ರೇಗಳು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಓವನ್ ಟ್ರೇಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬರ್ನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ (ಗಾತ್ರ ಸುಮಾರು 40 × 26 ಸೆಂ).

"ಸುಧಾರಿತ" ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೊಳಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದೆರಡು ಗಟಾರಗಳು ಇರಬಹುದು: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ವಸ್ತು

ಮೂಲತಃ, ಅವರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅಂಗೈಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕೋಷ್ಟಕ - ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆವಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 200 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಅಪಘರ್ಷಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೆರಾಮಿಕ್-ಲೇಪಿತ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪೆನ್

ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಎ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಎರಡು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

1. ಉತ್ತಮ ಎರಡು. ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
2. ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪನ, ಮರ, ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಲೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕಲ್ಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಘನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ಕು ಎತ್ತರ

ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಓವರ್\u200cಹ್ಯಾಂಗ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬದಿಗಳ ಎತ್ತರವು ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - 1-7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಅವು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಸ

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 20 ರಿಂದ 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (ಮೇಲಿನ ವ್ಯಾಸ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿ:

• ಒಬ್ಬರಿಗೆ - 20 ರಿಂದ 24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕು;
• ಎರಡಕ್ಕೆ - ಸೂಕ್ತವಾದ 26 ಸೆಂ;
• ಕುಟುಂಬ ಸ್ವರೂಪ - 28 ಸೆಂ.

ಅಡುಗೆ ವಲಯಗಳ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಎರಡು ವಿಪರೀತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ವೃತ್ತದ ಹೊರಗೆ ಹೋಗದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್\u200cನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರದ ಒಲೆಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಲೇಪನಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ.

• ಅನಿಲ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ವಿದ್ಯುತ್. ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯ ತಾಪನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಗ್ಲಾಸ್-ಸೆರಾಮಿಕ್. ಗಾಜಿನ ಪಿಂಗಾಣಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕ್\u200cವೇರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವು 3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಾಜಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಹಾಬ್ಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಹ.
• ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್. ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹರಿವಾಣಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ (ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪದೆ).

ಕ್ಯಾಪ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಹಿಂದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜು, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಕವರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಮೂರರಿಂದ ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ತಂಬಾಕು ಕೋಳಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ವಿರುದ್ಧ. "ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್" ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಇತರ ಮಾಲೀಕರು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್\u200cನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕವರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೇ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳು, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಪ್ರೆಸ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಿರಾಕಲ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಚಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ. ನೀವು ಏನೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೂ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವುದು.

1. ಗ್ರಿಲ್ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಬೆಳೆದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ವಿರುದ್ಧ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರವೇ.
5. ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್. ಇದನ್ನು 90 ° C ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಜಾಲರಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು (ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
8. ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಶಶ್ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಟೀಕ್ - ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು - ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು.
9. ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ರಸಭರಿತತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
10. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ... ಫಿಲೆಟ್ ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೊದಲ ಬಳಕೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ "ಸಹಾಯಕ" ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ತೈಲ ಪದರದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಕ್ಕು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಆರು ಹಂತಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ವಿಂಡೋ ತೆರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಹುಡ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ).
3. ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಜಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
6. ತೈಲವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ "ಹುರಿಯುವ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ಬಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಪಘರ್ಷಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಹನಿ ಪಾಶ್ವಾಶ್ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದು ಏನೆಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ: ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ದೃ fruit ವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆರರಿಂದ ಏಳು ತುಂಡುಗಳು (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದಿರಬಹುದು);
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• ರುಚಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ);
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• skewers.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
2. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.
5. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಪಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗ;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತಲಾ 100 ಮಿಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹಣ್ಣು ಕರಗುವ ತನಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಬಗೆಬಗೆಯ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸುಲುಗುಣಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ತುಳಸಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಇಕ್ಕುಳದಿಂದ ತಿರುಗಿ.

ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್. ಪೂರ್ವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಎರಡೂ ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಿಂಬೆ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಬಟ್) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಳೆ ಅಥವಾ ಹಿಮಭರಿತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂದುವರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈಗಾಗಲೇ, ಡಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಈ ತ್ವರಿತ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಕುತ್ತಿಗೆ);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 1 - 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಳಕು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ).

5. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುರಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ision ೇದನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಟ್ಟೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸುವಾಸನೆ, ಎಂಎಂಎಂ ... ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರು ದಯವಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಂದ್ಯವು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕೆಳಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಡಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 50% ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇತರರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್\u200cಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ

ಒಳ್ಳೇದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದು

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಅವಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ:

• ನಿಯಮಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡದಿರಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಪ್ಯಾನ್ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲುಪಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು, ವಿಶೇಷ ಕುಂಚದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, + ಅಣಬೆಗಳು + ತರಕಾರಿಗಳು;
• ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಆಹಾರವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ

ಕಾನ್ಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಲಸಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಇವೆ:

• ಗಮನಾರ್ಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೊಗೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಡ್ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ತೋಡಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಸವು ಒಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಹಿಂದಿನದರಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಕೊನೆಯ 2 ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ. ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಇಕ್ಕುಳದಿಂದ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟೆ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಮುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳಿಸಬೇಡಿ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ರಸವು ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ; ಗ್ರಿಲ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಮೀನು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮೆಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಟ್ರೌಟ್ನ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಇಡೀ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾನು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು?

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ - ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ.

ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 4x4 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಗೆ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಈಗ ಮನೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ.

ಯಾವ ವಸ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ?

ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್\u200cನ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಪರಿಣಿತನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಏಕರೂಪದ ತಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ. ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕೂಲಗಳ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 🙂 ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೋಹೀಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂತಹ ಭಾರವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳಲು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು. ಆದರೆ ಅವರು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಸ್ನೇಹಪರರಾಗಿದ್ದಾರೆ" ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿರೂಪ-ವಿರೋಧಿ ಡಿಸ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆಂತರಿಕ ಲೇಪನ

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹರಿವಾಣಗಳಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾಗಿದೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನ... ಈ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಪನವು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ (ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ).

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್-ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನಗಳು... ಅಂತಹ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಲೇಪನದ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ. ಲೇಪನವು ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಲೇಪನದ ಬಾಳಿಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು

ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆಫಲ್ ಕೆಲವು ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕು: “ ಲೋಹದ ಪರಿಕರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ". ಗ್ರಾನೈಟ್ ಮತ್ತು ವಜ್ರದ ಲೇಪನಗಳೂ ಇವೆ!

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅವರು ಈಗ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಥರ್ಮೋಲನ್" ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಸ್ತುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ 450 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಇದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ "ಹೊಟ್ಟು" ಎಂಬ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಎಂದು ಅವರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಲೂ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇನ್ನೇನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು

ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

1. ಕೆಳಗಿನ ದಪ್ಪ. ದೊಡ್ಡದು, ಉತ್ತಮ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಲವರ್ಧಿತ (ವಿರೂಪ-ವಿರೋಧಿ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹರಿವಾಣಗಳು, ಇದು ಶಾಖ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೂಪದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಳಗಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಎತ್ತರವು ಗಣನೀಯವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಗಾತ್ರ, ಬರ್ನರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚದರ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಹೊರ ಲೇಪನವು ದಂತಕವಚ, ವಾರ್ನಿಷ್ ಆಗಿದೆ. ದಂತಕವಚ ಲೇಪನವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.
5. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಡಿಸುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಕರು ಲೋಹ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಕವರ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ನೋಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟೌವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನಿಲ ಒಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಬರ್ನರ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಬ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನಯವಾದ ಹೊರಗಿನ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪ್ರಚೋದನೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾದರಿಗಳ ಅವಲೋಕನ

ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ, ಟೆಫಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ನಾವು ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ

ಟೆಫಲ್ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್ - ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಟಾನಿಯಂ ಪ್ರೊ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ವಿರೂಪ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಯಾಮಗಳು 26x26 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಟೆಫಲ್ ಟ್ಯಾಲೆಂಟ್, ಟೆಫಲ್

6 779 ರಬ್.

ಅಂಗಡಿಗೆ
top-shop.ru

ಟೆಫಲ್ ಫ್ಲೇವರ್ - ರೆಸಿಸ್ಟ್ ಪ್ಲಸ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಡೈ-ಕಾಸ್ಟ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರ. ಇದರ ವ್ಯಾಸವು 31 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕೆಳಭಾಗವು 5 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅದ್ಭುತ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ನೀವು ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದನ್ನಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ), ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.