ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್

03.11.2019 ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಮಾರು 700-800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ, ತದನಂತರ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ?

ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿವಾದಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ ಕೂಡಲೇ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕು). ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಏಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ

ನೀವು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ , ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಸುಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ತೋಳು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣದ ಗ್ರಾಂಗೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಾಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ರಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಚಿಕನ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಇದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಿಸಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು (500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ನಂತರ ಈ ಸಾರು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು). ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಹಂತ 1: ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180- 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4: ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್) ಖಾದ್ಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೆ ತಿಂದಾಗ, ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಹ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿರುವಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ) ಹಕ್ಕಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ: ಶುಂಠಿ, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು". ಮತ್ತು ಅದು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಅನಾನಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ವಿಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳಿಂದ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾಗಿದಾಗ ಆರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೂ ಅದರದ್ದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಯ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಚಿನ್ನದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ದೂರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರ als ಟ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹ, ಇದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪರಿಹಾರಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬ್ರೊಮೆಲೇನ್ \u200b\u200bಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲ), ದೃ firm ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತೊಗಟೆ ಇರಬೇಕು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳು - ಅದರ ಅತಿಕ್ರಮಣದ ಬಗ್ಗೆ. ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು: ಕಿವುಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಣ್ಣು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಸೊನೊರಸ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ - ಅದು ಒಣಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಕುಗ್ಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ als ಟ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೊಂಟ - 8 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ತೊಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಣಗದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಪರಿಹಾರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಿದ ಇಡೀ ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ° ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳ (ಫಾಯಿಲ್) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಶವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ “ಆವಿಷ್ಕಾರ” ಆಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ! ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಜೊತೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಅನಾನಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಪಾರ್ಮ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಕರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
180 at ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಕಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ತಿರುಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಡಯಟ್ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಗಂಟೆ.
ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
180 at ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಹುಡುಕಿ!

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಕೋಳಿಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಚೀಸ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ "ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ", ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲವಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ... ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ, 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ನಾವು ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೋಲ್ನ ಅಗಲ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫಾಯಿಲ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನುಭವ!

ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಅನಾನಸ್ ಕರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

500 ಗ್ರಾಂ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ರಸ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕರಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1/3 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ?

ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕು). ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳಂತೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಹಾರ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

fb.ru

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್: ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಡಯಟ್ ಕಬಾಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ - ಹಬ್ಬದಂತೆಯೂ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ! ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇಡಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಯ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಚಿನ್ನದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ದೂರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರ als ಟ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪರಿಹಾರಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೊಂಟ - 8 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತೊಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಣಗದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಪರಿಹಾರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ° ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳ (ಫಾಯಿಲ್) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಶವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 at ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಜೊತೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಅನಾನಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಪಾರ್ಮ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಕರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
180 at ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಸ್ಕೈವರ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಗಂಟೆ.
ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
180 at ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

woman365.com

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಫಿಲೆಟ್ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸಿದರು, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾಮೆಕೆನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಅನಾನಸ್ - 2-3 ಉಂಗುರಗಳು,
ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ,
ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 1 ಚಮಚ,
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ),
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಈ ರೀತಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ). ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ).

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ) ಸೇರಿಸಿ, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ), ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಡಿ), ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೀತಾಯಾ ಕುಟುಂಬ ಸೈಟ್\u200cಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಎಲೆನಾ ಗೊರೊಡಿಶೆನಿನಾ.

25.07.2017 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12: 30 ಕ್ಕೆ

ನಾನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

/ li\u003e

25.07.2017 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:04

ಅದ್ಭುತ! ಇದು ಯಾವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು can ಹಿಸಬಲ್ಲೆ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

/ li\u003e

27.07.2017 | 7:14 ಡಿಪಿ

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

sytayasemya.ru

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕನ್

"ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ, ಗ್ರೌಸ್ ಅಗಿಯಿರಿ!" - ಈ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಖಾದ್ಯ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವವಿಲ್ಲ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಸ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಯುವಕನನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತೋರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ. (ನಾನು ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ)

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
ಕರಿ ಸಾಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ)
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ನಾನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಟುಗಳು

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. Ima ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಸಮಯಗಳು ಇದ್ದವು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದೆ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್... ನಾನು ಸೋಲಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ), ಮೋಹದಿಂದ (ಕೆಟ್ಟದ್ದೂ ಸಹ) ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.