ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಲ್ಲಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು!

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಪಾಯಿಂಟ್ "ಕೇಕ್" ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಳ್ಳಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸಿದಾಗ, ತಾಜಾ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೌಂಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 9 ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೀವು 12 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸ್ವೀಟ್ ಲಾವಾಶ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 10 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 9 ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತನೆಯದು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದುಂಡಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಹಾಳೆಗಳು ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸುಧಾರಿತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ರಬ್ಬರ್" ಆಗುತ್ತಾರೆ.

200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ, ಹತ್ತನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ, ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯದಂತೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ರಾಶಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಒಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವೇ ಸಿಂಪರಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೊನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ವಿಶಾಲವಾದ ಮಣಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ.

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುಕ್ ಸಲಹೆಗಳು
ಕೆನೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 tbsp ಜೊತೆಗೆ ½ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಾರಾ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಬಳಸಿದ ಕೆನೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಕೇಕ್

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ 10 ಅಥವಾ 12 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ.

ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈಗ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 450 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬದಲಾಗುವುದು ಸುಲಭ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಬಹುದು).

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಿಹಿ ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ತ್ವರಿತ (ಅಥವಾ, ಅನೇಕರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ) ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸೋಣ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಮಡಕೆ ಬೇಕು. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಕು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಗೆ (ಸಣ್ಣ) ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ವ್ಯಾಸ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ) ನಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಲಯಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಲಯಗಳು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಟಾಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ರಾತ್ರಿಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ರಜೆ ಬೇಕೇ? ಮತ್ತು ಕಾರಣ, ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲವೇ?! ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು,
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಒಂದು ಜಾರ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.




2. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಬೇಕು.




ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗುತ್ತದೆ.






3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.




4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.




ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.






5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.




6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಣ ಎಲೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.




7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.




ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿಯಬಾರದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆನೆ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು: ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ, ಹೀಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಂದರಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು!

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದರೂ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸೋಮಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸದ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು!
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ!

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸಹ ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ: ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸಾರ.

ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೀಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು - 1 ಲೀ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು

1. ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೌಂಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು 16 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ).

3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಒಣಗಿಸಿ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!) ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು).

5. ಈಗ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

6. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ (ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು), ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ.

11. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

13. ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

16. ನೆಲದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

17. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಲೇಜಿ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. Vkontakte ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನಿಸು ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಲ್ಯುಬೊವ್ ಫೆಡೋರೊವಾ.