ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ B2 - 17.8%, ವಿಟಮಿನ್ B5 - 20.1%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 13.5%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 15%, ರಂಜಕ - 12.6%, ತಾಮ್ರ - 31.5% , ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 27.5%

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದು

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅಳವಡಿಕೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಕ್ರೀಮಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 400-500 ಮಿಲಿ (ನೀವು ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ);
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ (ನಾನು ನಾರಾಚನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ (15 ಗ್ರಾಂ).

ಹೋಗು:

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಡುಗೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ():

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ:

ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ:

ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು:

ನಂತರ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಂತರ, ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ:

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

* - ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನೇಕರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಕಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ). ಬ್ರಿಂಡಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಾಸನೆ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ) ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 11

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 16.3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 13 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 202.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ 20% - 350 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ನನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ: ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನಂತರ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯಲು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಪ್ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಮಿತಿಮೀರಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊರೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 5

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 9.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು: 7.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7.6 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 131.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
7. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂಪ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 0% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ) ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಊಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೋಲಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ, ಸರಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್", "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಸೂಪ್". ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅಂತಿಮ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸ್ಥಾಯಿಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಲಘು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಂತಹ ನೇರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೂಚನಾ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ನೈಜ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಇವೆ, ಅವರು ಜ್ವಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.