ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ವೈನ್ಗಳು ದಶಕಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನೇಕ ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್

ಅಂತಹ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು:

• ಇಂಕರ್ಮನ್;
• ಚಿನ್ನದ ಆಂಪೋರಾ;
• ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ;
• ಮಸಂದ್ರ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿರಣ;
• ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್;
• ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ - ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಸಸ್ಯವು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದ್ಭುತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯದ ಬಿಳಿ ವೈನ್

ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಬಂದರನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈಟ್ ವೈನ್, ಇದು ಅಲುಪ್ಕಾ ಪಟ್ಟಣದ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ರುಚಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಟವಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಬಂದಾಗ ಹರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆಗ ಮಾತ್ರ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

"ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ" ಬಿಳಿ ಬಂದರು

ಕಥೆಯು ಕ್ರೈಮಿಯದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದ್ದರೆ, "ಯುಜ್ನೋಬೆರೆಜ್ನಿ" ಬಿಳಿ ಬಂದರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ - ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಸೌತ್ ಕೋಸ್ಟ್" ಬಂದರಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಅಲಿಗೋಟ್" ಎಂಬ ಸೊಗಸಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಪರ್ಯಾಯ - "ಸೆಮಿಲಾನ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ವೈನ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark ವಾಗಿ ಅಂಬರ್ನ ಸುಳಿವು. ಈ ವೈನ್ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾನಸರ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮಗರಾಚ್;
• ಸುರೋಜ್;
• ಅರ್ಹಡೆರೆಸ್ಸಿನ ಸುವರ್ಣ ಅದೃಷ್ಟ;
• ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಂದರು.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಈ ವೈನ್ ವಿಭಾಗವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು "ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್" ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಇದರ ರುಚಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ "ಸುವಿಗ್ನಾನ್" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲುಷ್ಟಾ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಈ ಮಾದರಿಯು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತಯಾರಕರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು: ಮೊರಾಸ್ಟೆಲ್, ಸಪೆವರಿ, ಮೌರ್ವಾಡ್ರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.

ಅಲುಷ್ಟಾ ವೈನ್ ಎಂದರೆ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಾಗ: ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತೀರಿ, ಹಸ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್

ವೈನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಬಹುಶಃ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಲೇಖಕರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ರಾತ್ರಿ

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನೈಟ್" ಎಂಬ ವೈನ್, ಇದನ್ನು "ಹಣ್ಣು" ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಫೋರ್\u200cಮ್ಯಾನ್ - ಟ್ಸುರ್ಕನ್ ವ್ಯಾಲೆರಿ ಆಂಡ್ರೀವಿಚ್ ಅವರ ಕರ್ತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ತನ್ನ ಬೃಹತ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸದಿದ್ದರೂ, "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನೈಟ್" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೆಳ್ಳಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು: "ಪಿನೋಟ್", "ಅಲಿಗೋಟ್", "ಚಾರ್ಡೋನಯ್" ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಶೆರ್ರಿ, ಅಥವಾ ಜನರಲ್ಲಿ “ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ” ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ: ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಯುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು 20% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಶೆರ್ರಿ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ" ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಶ್ರೇಣಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದಿಂದ ಹಿಡಿದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆಲೆ ಅನನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಅತೀಂದ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯಾವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ, ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಕೆಂಪು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1 ಕ್ರಿಮಿಯಾದ ವೈನ್ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯವರೆಗೆ

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಕ್ರಿ.ಪೂ 4 ರಿಂದ 6 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಟೌರಿಯನ್ನರಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಸಿದರು. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಗರ-ರಾಜ್ಯಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು, ಇದು ಬೊಸ್ಪೊರಸ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಜಗತ್ತಿನ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಲಾಯಿತು - ಮೊದಲು ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಿನ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಲಘು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಭಾರವಾದ ಒಂದರಿಂದ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪಿಥೋಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು - ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಯಿತು.
4. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು.... ಹೆವಿ ಪ್ರೆಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು.

ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರು ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದಂತಹ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರೈಮಿಯಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಉದ್ಯಮವು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಎಲ್. ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ವೈನ್ ಡ್ರೈ, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಅರೆ-ಸಿಹಿ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಇಂದು ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ವೈನ್ ಕ್ರೈಮಿಯದ ನಿಜವಾದ ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಸಮ್ ಗೆಲ್ಲಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!

2 ಕ್ರೈಮಿಯದ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್

ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ಗಳು ಟೇಬಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ 12% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಿಳಿ ಮದ್ಯವು ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ ವೈಟ್ ವೈನ್ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೋಟ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಅಲುಷ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಪೆರಾವಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ಅಲ್ಕಾಡರ್ ಅಥವಾ ಹೆರಾಕ್ಲಿಯಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 0.4 ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ "ಅಲುಷ್ಟಾ" ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ರಾಜ್ಯ ಕೃಷಿಯಾದ "ಅಲುಷ್ಟಾ" ದಲ್ಲಿರುವ "ಮಸಂದ್ರ" ಸಂಘದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಿಗ್ನೋನೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮೊರಾಕೊ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಸುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಒಜೆಎಸ್ಸಿ "ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ" ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ಸಾವಿಗ್ನಾನ್" ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

3 ಮಸಂದ್ರ ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮಾಲ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಯಾಲ್ಟಾ ಬಳಿ, 4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಹೆಮ್ಮೆ. ಟೇಬಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್,
• ಮಡೈರಾ,
• ಶೆರ್ರಿ,
• ಕಾಹರ್ಸ್,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
• ಟೋಕೈ.

ಬಂದರು "ಕ್ರಿಮ್ಸ್ಕಿ" ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ has ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಮೃದು, ಸಾಮರಸ್ಯ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶ - 17.5%, ಸಕ್ಕರೆ - 10%. ಈ ಬಂದರು ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಸಹ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪಾನೀಯವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಡೈರಾ "ಮಸಂದ್ರ" ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮೂರು ಬಗೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು. ಪಾನೀಯವು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ 19.5% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 3% ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ಮಡೆರಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು "ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ" ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ.

4 "ಸನ್ ವ್ಯಾಲಿ" - ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ with ದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ "ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ" ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಯಾಕೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ, ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು 60 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಹಳೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ನವೀನ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು "ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ", ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 10-13%, ಸಕ್ಕರೆ 100 ಮಿಲಿಗೆ 0.3 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಸ್ವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಣಿಕ್ಯ. ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್\u200cಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ವೈನ್ "ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ" ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೂ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಅವು ಬಹಳ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ...

• ಮಾನಸಿಕ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು
• ಹಂತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ!
• ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆ .. ಕೇವಲ 990 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು!

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕರು ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕ್ರೈಮಿಯದ ಇತಿಹಾಸವು ದೂರದ ಶತಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಕೇತವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಯಾವ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ? ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನಕಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ವೈನ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ?

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರದೇಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 27 ಸಾವಿರ ಚದರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್, ವಿವಿಧ ವಲಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಹಲವು ವಲಯಗಳಿವೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕಿರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸೌಮ್ಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ನಾಯಾ, ಕಾಚಾ, ಅಲ್ಮಾ, ಬೆಲ್ಬೆಕ್ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಭಾಗವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪರಿಹಾರದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಕ್ರೈಮಿಯಾಗೆ ತರಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸ್ಥಳೀಯ ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಕ್ರೈಮಿಯನ್ನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ಚಾಚಾಗೆ ಹೋಗಲು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ರಜೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯದಂತೆ ಅಂತಹ ಸಲಹೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ವೈನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿವೆ:

• "ಇಂಕರ್ಮನ್"
• "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿರಣ"
• "ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್"
• "ಮಗರಾಚ್"
• "ಮಸಂದ್ರ"
• "ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ"
• "ಸನ್ನಿ ವ್ಯಾಲಿ"

ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ಷಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಈ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಂಪನಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್

ಇಂದು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಲವಾರು ವೈನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದವು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆವ್ ಗೊಲಿಟ್ಸಿನ್\u200cರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಾಜಕುಮಾರನು ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್ ವೈನರಿ ಹೊಂದಿದ್ದನು. 1900 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವೈನ್ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಮುಖ್ಯ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದನು. ಅಂದಿನಿಂದ, ನೊವೊಸ್ವೆಟ್ಸ್ಕೊ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಜಕುಮಾರನ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ತೀವ್ರ ವಿಷಾದಕ್ಕೆ, ಶಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ "ಸೋವಿಯತ್" ಷಾಂಪೇನ್, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಯಿತು, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಜಕುಮಾರನ ಷಾಂಪೇನ್\u200cನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ "ದಿ ಸೆವೆಂತ್ ಹೆವನ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೊಲಿಟ್ಸಿನ್" ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮಸಂದ್ರ"... ರಾಜಕುಮಾರ ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದನೆಂದು ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಈ ವಿಷಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವರು 15 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ರಾಜಕುಮಾರನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದನು, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ವೈನ್\u200cನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ .ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಬಹುದು.

"ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ - ನೀವು ಬಲವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ "ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯ"... ಈ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕರೆಯುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವೈನ್\u200cಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವೈದ್ಯರು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದರು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ವೈನ್ ಗಾ dark ವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು "ಕಪ್ಪು" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ವೈನ್ ರುಚಿ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ವೈನ್

ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದ ವೈನ್ ಗಣ್ಯರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ರೀತಿಯ ವೈನ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾದ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮಸಾಂಡ್ರಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ವೈನ್\u200cಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಸಾಂದ್ರ" ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಂದರು, ಶೆರ್ರಿ, ಮಡೈರಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೈಮಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಟ್ರೇಡ್ ಮಾರ್ಕ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಮಾಗರಾಚ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಕರು ದುಬಾರಿ ಗಣ್ಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾಗರಾಚ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದರ ರುಚಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್\u200cಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ have ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪರೂಪದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೇಶದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ವೈನ್

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, during ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳ ಶಕ್ತಿ 10 ರಿಂದ 12% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅರೆ ಒಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್, ಇದರ ಹೆಸರುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ, ಕೊಕೂರ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಅಥವಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್\u200cನ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. During ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಬಂದರುಗಳು

ಕ್ರೈಮಿಯದ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ವರ್ಟ್\u200cಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಲವರ್ಧಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿ ಎರಡರ ಪಾನೀಯಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಬಲವಾದ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಬಂದರು ಸೇರಿದೆ. ಈ ಮದ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಪೋರ್ಚುಗಲ್. ಇಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಂದರಿನ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ 17-20% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಲುಷ್ಟಾ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 17%, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 6% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಂಡ್ರಾ, ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಅಥವಾ ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ದಪ್ಪ ಗಾ port ಬಂದರು ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್\u200cನ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರದ ಬಂದರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾ red ಕೆಂಪು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಲಿವಾಡಿಯಾ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಟ್ ಮ್ಯಾಗರಿಚ್ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮದ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 10% ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 18% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆರೆಜ್ ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ

ಅವರು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈ ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶೆರಿಯಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 16-18% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಮಸಂದ್ರ" ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಮಡೈರಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಅಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಆಳವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಡೈರಾದ ಕೋಟೆ 18% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಮಡೆರಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ 3 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆರ್ಸಿಯಲ್ II ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿ ಅರೆ-ಒಣ ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಮಡೈರಾ ಅಲ್ಲ; ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ has ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ 19%, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 4% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ

ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 20% ತಲುಪಬಹುದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 16% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಕೂರ್, ಅಲಿಯಾಟಿಕೊ ಅಥವಾ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್.

ರೆಡ್ ಸ್ಟೋನ್ ವೈಟ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಅಪರೂಪದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗುರ್ಜುಫ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪರ್ವತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೇಟ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರೇ, ಸಪೆರಾವಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ರುಚಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಪಿನೋಟ್-ಗ್ರಿಸ್ ಐ-ಡ್ಯಾನಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿಲ್ಲ - 13% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆದರೆ ಇದು 24% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಕಾಹರ್ಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಇದು 1958 ರಲ್ಲಿ ಯುಗೊಸ್ಲಾವಿಯ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ 2 ಪದಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಕಹೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾ dark ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಅಲ್ಪ-ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ 3 ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಸೋಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ ಎಂಬ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 22-24% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಸುರೊಜ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ has ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಂಟೇಜ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸಿಹಿ ರೂಬಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಮೌತ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವರ್ಮ್\u200cವುಡ್. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವರ್ಮೌತ್\u200cಗಳು ಬೊಕೆ ಆಫ್ ಕ್ರೈಮಿಯ ಮತ್ತು ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವು - 18% ವರೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ - 10-16%.

ವರ್ಕ್\u200cಮೌತ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ ಮಧ್ಯ

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೊಳೆಯುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ des ಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಂಟೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಲಘು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್\u200cನ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಬಖಿಸರೈ ಫೌಂಟೇನ್ ಬ್ರಾಂಡ್.

ಹೊಳೆಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. 2.5% ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಒಣ, 4.5% - ಅರೆ ಒಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿಹಿ 8% ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 9.5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಯಸ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡೇರೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು: "ಮಸಾಂಡ್ರಾ", "ಇಂಕರ್\u200cಮ್ಯಾನ್", "ಮಾಗರಾಚ್", "ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಂಫೊರಾ", "ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್" ಮತ್ತು ಕೆಲವು. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ತಯಾರಕ ಮಸಾಂಡ್ರಾ ಸ್ಥಾವರ, ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ದಶಕಗಳಿಂದ, "ಪೋರ್ಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ನಾಗರಿಕರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಐಎಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅಗ್ಗದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಮತ್ತು ನೈಜ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಏನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೆಡ್ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಂದರು ಮ್ಯಾಸಂದ್ರವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್-ಸವಿಗ್ನಾನ್. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ and ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕೆಂಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಳಿ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಂದರು ಮಸಾಂಡ್ರಾ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದನ್ನು "ಯು uzh ್ನೋಬೆರೆಜ್ನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೆಮಿಲಾನ್ ಅಥವಾ ಅಲಿಗೋಟ್. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಿಳಿ ಹುರಿದ ಕಾಯಿ ರುಚಿ. ಇವು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಂದರುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಇವೆ.
ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಮಡೈರಾ ಮಸಂದ್ರವನ್ನು ಅದರ ಗಾ bright ವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹುರಿದ ಕಾಯಿ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಮಡೈರಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ. 70 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಲ್ಬಿಗ್ಲಿಯೊ ಮತ್ತು ಸೆರ್ಸಿಯಲ್.

ಕ್ರೈಮಿಯದ ವೈನ್

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬಂದರು ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುಷ್ಕ, ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದರೆ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು "ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್", ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೇ ಸ್ಯಾವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ has ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಅನೇಕ ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, "ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್" ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳ ನಡುವೆ, "ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಲೆವ್ ಗೊಲಿಟ್ಸಿನ್" ಎಂಬ ಪಾನೀಯವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ತಲೆಮಾರಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಅನುಭವದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮರು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ಸ್ಕೊ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಳಕು, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ - ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಹೆಸರುಗಳು

ಇಂದು, ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು “ಹೊಸಬರು” ಹೊಂದಿರುವ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ತಯಾರಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಹಳೆಯ ವೈನರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಇಂಕರ್ಮನ್, ಸೊಲ್ನೆಕ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ, ಮಸಾಂಡ್ರಾ, ಮಗರಾಚ್, ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಮತ್ತು ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಸ ಹೆಸರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅದು ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಂಫೊರಾ, ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ವೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿ ಲೆಜೆಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ಕ್ರೈಮಿಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದರೂ (ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರ ರುಚಿಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ವೈನ್\u200cರಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.ನೀವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ

ಕಳೆದ ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಂಚಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೀಚ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ಇದು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಾಣಗಳು ಮಸಾಂಡ್ರಾ, ಇಂಕರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್.

ಮಸಾಂಡ್ರಾ ವೈನರಿ ಯಾಲ್ಟಾದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಇತಿಹಾಸವು 120 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೊಲಿಟ್ಸಿನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಚಿರಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎನೋಟೆಕಾವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್\u200cಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಫಿಯೋಡೋಸಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಸಸ್ಯವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎನೋಟೆಕಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್\u200cನ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಡೈರಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಂಕರ್ಮನ್ ಸಸ್ಯದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಒಟ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 50 ಸಾವಿರ ಚದರ ಮೀಟರ್. ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುವ ಜಿಪ್ಸಿ ಅದೃಷ್ಟ: ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳ ಅರ್ಥ, ಇಸ್ಪೀಟೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಪ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ess ಹಿಸುವುದು