លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិគឺមានភាពសម្បូរបែបដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានកាតព្វកិច្ចគ្រាន់តែបញ្ចូលចានពីពួកគេនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសាររបស់នាង។ ហើយ​អ្នក​ដែល​ជឿ​ថា​ចាន​ធញ្ញជាតិ​គឺ​បបរ​តែ​មួយ​មុខ ហើយ​គ្មាន​អ្វី​ទៀត​នោះ​គឺ​ច្រឡំ​យ៉ាង​ធ្ងន់ធ្ងរ​! ជាការពិត ចានធញ្ញជាតិ និងអាហារចំហៀង គឺជាផ្នែកមួយដ៏ពេញលេញនៃមុខម្ហូប ដែលបានទទួលការកោតសរសើរយ៉ាងច្រើន ទាំងរសជាតិខ្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។
ពិតដើម្បីឱ្យអត្ថប្រយោជន៍នេះមានអតិបរមាវាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សាមញ្ញដែលការរៀបចំចានពីធញ្ញជាតិត្រូវការ។ ជាឧទាហរណ៍ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីរបៀបចំអិន buckwheat តាមរបៀបដែលពីវិធីធម្មតានៃការបំពេញការស្រេកឃ្លាន វាក្លាយជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តចាន buckwheat - វាដល់ពេលហើយដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលពួកគេជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មី - ជាមួយនឹងអ្វីដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នក។
ធញ្ញជាតិដ៏ពេញនិយមមួយទៀតក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះគឺអង្ករ។ ការចម្អិនអង្ករមានជម្រើសជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកដែលប្រកាសយ៉ាងជាក់លាក់ថាពួកគេមិនចូលចិត្តបបរធញ្ញជាតិជាទូទៅ និងជាពិសេសអង្ករ មិនដែលសាកល្បងរូបមន្តអង្ករដែលមាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងទេ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន pilaf ដើម្បីឱ្យវាប្រែជារដុបប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយទន់និង juicy យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវចាន semolina ក៏ដូចជាភាពខុសគ្នានៃរូបមន្ត oatmeal - និយាយម្យ៉ាងទៀតយើងនឹងធ្វើ។ ម្ហូបដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងពីធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាបានក្លាយជាភ្ញៀវកិត្តិយសនៅលើតុរបស់អ្នក!
លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងផ្នែកនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនអង្ករអាស្រ័យលើប្រភេទនិងគោលបំណងរបស់វា i.e. សម្រាប់គោលបំណងអ្វីដែលអ្នកនឹងប្រើវានាពេលអនាគត។ មានការ nuances មួយចំនួនអំពីរបៀបចំអិនបបរ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់សូម្បីតែដំណើរការសាមញ្ញបែបនេះតម្រូវឱ្យមានច្បាប់មួយចំនួនដែលអាចផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ប្រភេទធញ្ញជាតិនីមួយៗ។

25.07.2019

អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖អក្ខរាវិរុទ្ធ, សាច់, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច, dill, basil, ទឹក។

អក្ខរាវិរុទ្ធមិនត្រឹមតែជាបបរដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយវាសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល សូមប្រើរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ការប្រកបជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1-1.5 tbsp ។ អក្ខរាវិរុទ្ធ;
- សាច់ 400-500 ក្រាម;
- ការ៉ុត ១;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ប្រេងបន្លែ 40-50 មីលីលីត្រ;
- 0.75 tsp អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ ១ ដុំ;
- 1 pinch នៃ dill ស្ងួត;
- 1 pinch នៃ basil;
- 2-3 tbsp ។ ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ។

14.06.2019

អក្ខរាវិរុទ្ធឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖អក្ខរាវិរុទ្ធ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ទឹក អំបិល ប្រេងបន្លែ ល្បាយម្រេច

អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយបន្លែ, ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត, ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាភ្នែកលើរបបអាហាររបស់អ្នក នោះអ្នកប្រាកដជារីករាយនឹងម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 tbsp ។ អក្ខរាវិរុទ្ធ;
- 100 ក្រាមនៃការ៉ុត;
- ខ្ទឹមបារាំង ១២០ ក្រាម;
- 2 tbsp ។ ទឹក;
- 0.5 tsp អំបិល;
- 3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
- ល្បាយនៃម្ទេសដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

06.06.2019

របៀបចំអិនអក្ខរាវិរុទ្ធក្នុងទឹក។

គ្រឿងផ្សំ៖អក្ខរាវិរុទ្ធ, ប៊ឺ, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ទឹក។

បបរអក្ខរាវិរុទ្ធ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលវាល្អចំពោះសុខភាពផងដែរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនវា អ្នកថែមទាំងអាចចម្អិនវានៅលើទឹកទៀតផង។ យើងរីករាយនឹងប្រាប់អ្នកនូវព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់នៃដំណើរការនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 200 ក្រាមនៃអក្ខរាវិរុទ្ធទាំងមូល;
- ប៊ឺ ២៥ ក្រាម;
- 5 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
- អំបិល ៣ ក្រាម;
- ទឹក ៣០០ ម។

05.06.2019

អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖អក្ខរាវិរុទ្ធ, ស្រាសំប៉ាញ, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, dill, parsley, ប្រេងបន្លែ, ស្ករ, អំបិល, paprika, ម្រេច

អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដូចជារូបមន្តទាំងអស់ដែលមានអក្ខរាវិរុទ្ធ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដែលធ្វើនៅផ្ទះ។ អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយផ្សិតក៏នឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលតមអាហារផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 220 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលប្រកប;
- ស្រាសំប៉ាញ ១៨០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម;
- 70 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
- 40 ក្រាម បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- 25 ក្រាមនៃ dill, parsley;
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
- អំបិល;
- ស្ករ;
- paprika;
- ម្រេច។

01.06.2019

pilaf អក្ខរាវិរុទ្ធជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់គោ អក្ខរាវិរុទ្ធ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត បាបឺរី ខ្ទឹម ម្ទេស ស្លឹក Bay fox ម្រេច cumin coriander paprika អំបិល ប្រេងបន្លែ

អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនពីអក្ខរាវិរុទ្ធ ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះគឺ pilaf ជាមួយសាច់។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 500 ក្រាមនៃសាច់គោ;
- ៣៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១២០ ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃ morokov;
- 1 tbsp ។ barberry;
- ខ្ទឹមស ១ ក្បាល;
- 1 ម្ទេស;
- ស្លឹក Bay ២-៣ សន្លឹក;
- ម្រេច;
- cumin;
- coriander;
- paprika ផ្អែមដី;
- អំបិល;
- ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

15.06.2018

Risotto ជាមួយបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, ក្រែម, ប៊ឺ, dill, ស្រា, អង្ករ, parmesan, បង្គា, peas

Risotto គឺជាមុខម្ហូបដែលមានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ នេះជារូបមន្តសម្រាប់បង្គា risotto នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ស្រាសមួយកែវ,
- អង្ករ arborio មួយកែវ
- 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ,
- 50 ក្រាមនៃ Parmesan,
- បង្គា ២០០ ក្រាម,
- សណ្តែកបៃតងស្រស់ ១៣០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- ក្រែម ១៧០ ក្រាម,
- ប៊ឺ ១៥-២០ ក្រាម,
- Dill ។

09.06.2018

ប៉ាស្តា casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ pasta, សាច់ minced, គំនិត, លាយម្រេច, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ឈីសរឹង, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

ប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលធ្វើម្ហូប ឬគ្មានពេលទាល់តែសោះ ហើយដល់ពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនប៉ាស្តាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ប៉ាស្តា - 500 ក្រាម,
- សាច់ minced - 350 ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។ ,
- ល្បាយនៃម្ទេស - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ,
- អំបិល,
- ប្រេងបន្លែ - ១ ស្លាបព្រាបាយ,
- ឈីសរឹង - ១៥០ ក្រាម,
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា

30.05.2018

បបរ buckwheat រចនាប័ទ្មកងទ័ពជាមួយ stew

គ្រឿងផ្សំ៖ buckwheat, ទឹក, stew, carrots, onions, អំបិល, ម្រេច

ដើម្បីកុំឱ្យនិយាយអំពីម្ហូបកងទ័ពប៉ុន្តែបបរ buckwheat ជាមួយ stew គឺហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់ buckwheat នៅក្នុងរចនាប័ទ្មកងទ័ពជាមួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- កន្លះកែវ buckwheat,
- កែវ​ទឹក,
- សាច់ក្រក ៣៥០ ក្រាម,
- ការ៉ុត ១,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ។

15.05.2018

បបរ Buckwheat ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ buckwheat, carrots, onions, ទឹក, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច

Buckwheat តែងតែមានប្រជាប្រិយភាពព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ ហើយតើមានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្មានសម្រាប់រាងកាយនៅក្នុង buckwheat! អ្នកអាចចំអិនវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយរូបថត។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖
- buckwheat - 1 កែវ,
- ការ៉ុតមួយ
- ក្បាលខ្ទឹម,
- ទឹក - ២ កែវ,
- 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

14.05.2018

Buckwheat និង kefir លាងសម្អាតពោះវៀន

គ្រឿងផ្សំ៖ buckwheat, kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ទឹករំពុះ, អំបិល, parsley, cranberries

Buckwheat និង kefir ធ្វើអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលលើសពីនេះទៅទៀតដើរតួជាអ្នកលាងសម្អាតពោះវៀន។ ដូច្នេះរូបមន្តនេះគឺពីរក្នុងមួយ: ទាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ សាកល្បងវាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
គ្រឿងផ្សំ៖
- 100 ក្រាមនៃ buckwheat;
- 500 មីលីលីត្រនៃ kefir គ្មានជាតិខ្លាញ់;
- 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- parsley ឬ cranberries - សម្រាប់បម្រើ។

21.04.2018

អង្ករចិនជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖អង្ករ ម្ទេស ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង បៃតង អំបិល ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ស៊ុត ទឹកស៊ីអ៊ីវ

មិន​ប្រាកដ​ថា​ត្រូវ​ចំអិន​អ្វី​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​? ព័ត៌មានជំនួយរបស់យើងគឺអង្ករបែបចិនជាមួយបន្លែ។ វាទាំងឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ហើយគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាដោយគ្មានករណីលើកលែង។ លើសពីនេះទៀតវាល្អទាំងសាច់និងត្រី។

គ្រឿងផ្សំ៖
- អង្ករគ្រាប់វែងប៉ូលា - ១០០ ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ការ៉ុត - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ១-២ ស្លាបព្រាបាយ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន;
- ស៊ុត - 1 ភី។

17.04.2018

អង្ករជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖អង្ករ ពោត សណ្តែក ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្រេច celery អំបិល ម្រេច paprika ប្រេង

ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​បាយ​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្វើ​ម្ហូប​ច្រើន​មុខ​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ពេញ​ចិត្ត។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានពណ៌នាសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់អង្ករជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អង្ករមួយកែវ
- ពោតកំប៉ុងកន្លះកែវ,
- សណ្តែកសៀងកន្លះកែវ,
- ការ៉ុត ១,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- ម្រេចផ្អែម ១,
- ដើម celery ២ ដើម,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- paprika ស្ងួត,
- 30 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

10.04.2018

Shah pilaf នៅក្នុង lavash

គ្រឿងផ្សំ៖មាន់, អង្ករ, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រឿងទេស, lavash

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន pilaf ឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាបន្ទាប់មកធ្វើវាតាមរូបមន្តរបស់យើង - នៅក្នុងនំបុ័ង pita ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា shah-pilaf ឬរាជ pilaf ។ ពិតជាចេញមកគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់!
គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់មាន់ 500 ក្រាម (សុដន់ឬស្គរ);
- អង្ករ ២០០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf;
- នំប៉័ងភីតាស្តើង ១ ដុំ។

02.04.2018

ថ្នាំជក់មាន់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ម្រេច គ្រឿងទេស ក្រូចឆ្មា អំបិល អង្ករ ទឹក ប្រេង

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់តុបុណ្យ - សាច់មាន់ជក់នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារលម្អិតត្រូវបានពិពណ៌នាយ៉ាងលម្អិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

-មាន់ ១ក្បាល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- ម្រេចក្រហម,
- hops-suneli,
- ក្រូចឆ្មាកន្លះ,
- អំបិល,
- អង្ករមួយកែវ
- ទឹក ០,៧៥ កែវ
- 50 មីលីលីត្រ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

19.03.2018

Buckwheat ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖ buckwheat, ទឹក, ផ្សិត, carrot, គំនិត, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម, ប្រេង dill

គ្រួសាររបស់ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តចាន buckwheat ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន buckwheat ឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាមួយផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

- កែវ buckwheat,
- ទឹក ២កែវ,
- ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម,
- ការ៉ុត ១០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ១០០ ក្រាម,
- អំបិល,
- ម្រេច​ខ្មៅ,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- 3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
- Dill ។

រូបមន្តដែលមានរូបថតបង្ហាញក្នុងអត្ថបទនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗរៀបចំម្ហូបដែលនាងចូលចិត្ត។

ពោតដុតចានគោម

ដូច្នេះតើអ្នកអាចចំអិនអ្វីជាមួយធញ្ញជាតិ? រូបមន្តសម្រាប់ចានបែបនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ យើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើចានពោត។

• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ;
• 30 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត;
• ស៊ុតមួយ;
• pinch នៃ vanillin មួយ;
• 100 ក្រាមនៃម្សៅពោត;
• អំបិលនិងស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ប៊ឺ (សម្រាប់ប្រេងរំអិល);
• ទឹកឆ្អិន (100 មីលីលីត្រត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ 200 មីលីលីត្រសម្រាប់ការត្រាំ) ។

ចានចម្អិនអាហារ៖ ការណែនាំជាជំហាន ៗ

ស៊ុបពោត

បន្តរៀបរាប់អំពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបធញ្ញជាតិ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីស៊ុបដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានសុខភាពល្អនេះ។ វាសាកសមសម្រាប់ទាំងកុមារ និងម៉ឺនុយរបបអាហារ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពីរលីត្រទឹក;
• ម្សៅពោតកន្លះកែវ;
• ប្រាំបំណែកនៃដំឡូង;
• ប៊ឺ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• អំបិល;
• បៃតងនិងម្រេចខ្មៅ;
• ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• ការ៉ុតទំហំមធ្យមមួយ។

ការរៀបចំស៊ុប

1. ដំបូងរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ស៊ុប។
2. ដាក់ទឹកលើភ្លើង អំបិល ដាំឱ្យពុះ។
3. ឆ្លងកាត់គ្រាប់ពោត យកគ្រួស និងកំទេចកំទីចេញ។ លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់។
4. បន្ទាប់មកដាក់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងទឹក។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, កាត់បន្ថយកំដៅ, ចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃជាមួយគំរបបើក។ ដំណើរការនឹងចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទី។
5. បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងបារាំង។ បោះក្នុងស៊ុប។
6. ចំអិន kharcho ប្រហែលម្ភៃនាទី។
7. រដូវម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។

យើងបានមើលពីរបៀបដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានរៀបចំ។ រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលបានបង្ហាញខាងលើនឹងជួយស្ត្រីគ្រប់រូបធ្វើម្ហូបដែលនាងចូលចិត្ត។

Cutlets

ឥឡូវនេះសូមពិចារណាម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃជាច្រើន។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តដែលមានភាពខុសគ្នាបន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ cutlets ទាំងនេះ។ ម្ហូបនេះគឺពិតជាដើម។ យ៉ាងណាមិញពួកគេត្រូវបានរៀបចំតែពីធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះ។ វាប្រែថាអាហារគឺពេញចិត្តណាស់។ អ្នកមិនចាំបាច់បម្រើម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះទេវានឹងមានទឹកជ្រលក់គ្រប់គ្រាន់ឧទាហរណ៍ក្រែមជូរ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើម្សៅស្រូវសាលី រូបមន្តដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមុខម្ហូបនេះ។ ជាការពិតអាហារនេះមានបបរនេះ។

• មួយរយក្រាមនៃ barley;
• ហាសិបក្រាមនៃ buckwheat, អង្ករ, ក៏ដូចជា groats ស្រូវសាលី;
• ប៉េងប៉ោះធំមួយ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ;
• ស៊ុតទំហំមធ្យមពីរ;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី (ខ្មៅ) ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

Kharcho ពីធញ្ញជាតិ

បន្តពិចារណាចានពីធញ្ញជាតិរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីម្ហូបមួយទៀតដែលហៅថា kharcho ។ ម្ហូបបែបនេះនឹងធ្វើពិពិធកម្មតារាងប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ស៊ុប​នេះ​ប្រែ​ទៅ​ជា​សម្បូរ​បែប ផ្អែម​ល្ហែម និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ barley មួយ;
• សាច់គោ ៣០០ ក្រាម;
• ដំឡូង;
• 50 ក្រាមនៃ celery;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ដំឡូង (មួយដុំ);
• ការ៉ុតធំមួយ;
• ត្រសក់មធ្យមបី;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (50 មីលីលីត្រ);
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា tkemali;
• គ្រឿងទេស (ជ្រើសរើសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក) ។

ចម្អិនអាហារ kharcho

ប៉ូលេនតា

Polenta គឺជាអាហារងាយស្រួលរៀបចំ។ វានឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលមើលថែរក្សាតួលេខនិងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​អាហារ​គឺ​បន្ថែម​ពីលើ​សុខភាព​វា​ក៏​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់មិនត្រឹមតែញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញរាងកាយជាមួយនឹង microelements មានប្រយោជន៍បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចានធញ្ញជាតិ។ រូបមន្តដែលយើងកំពុងពិចារណានឹងមានប្រយោជន៍។ ជាពិសេស យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងម្ហូបនេះ។ Polenta គឺជាម្ហូបដែលមានដើមកំណើតអ៊ីតាលី។ ម្ហូបបែបនេះនៅសតវត្សទីដប់ប្រាំមួយគឺជាអាហារចម្បងរបស់កសិករ។

នៅក្នុងម្ហូបនេះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីដំណើរការក៏ដោយក៏លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៅតែមាន។ សម្រាប់ការរំលាយអាហារធញ្ញជាតិបែបនេះមានប្រយោជន៍ណាស់។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• អំបិលដប់ប្រាំក្រាម;
• ម្សៅពោត ៣៣០ ក្រាម;
• ទឹក 740 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ Polenta

ការសន្និដ្ឋានតិចតួច

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំចានធញ្ញជាតិ។ រូបមន្តដែលយើងបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនឹងជួយអ្នក។ យើងសង្ឃឹមថាអនុសាសន៍របស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការបង្កើតចានបបរ។

• ម្ហូបធញ្ញជាតិសំខាន់គឺបបរ។ វា​អាច​ផុយ​ស្រួយ ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក ឬ​មាន​ជាតិ​ទឹកដោះគោ។ ជាញឹកញាប់ធញ្ញជាតិរាវដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តូចបំផុតត្រូវបានសម្គាល់ជាប្រភេទដាច់ដោយឡែក។ អាហារដំបូងគេត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់ ត្រី ឬរួមគ្នាជាមួយបន្លែ។ ទាំងនេះគឺជា pilaf, risotto, polenta, paella, guvech, grechotto ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬតែពេលរសៀល បន្ថែមដោយយៈសាពូនមី ប៊ឺរី ប៊ឺរ និងទឹកឃ្មុំ។ អ្នកអាចសម្រេចបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដ៏ល្អប្រសើរនៃបបរ ដោយសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃរាវ និងធញ្ញជាតិ។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់រៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងផងដែរ។ Kharcho, stews, sohapur, akhudzrtsa - ចានដ៏អស្ចារ្យមកពីជុំវិញពិភពលោក។
• ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ឬសម្រាប់តែអាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬប្រហិតសាច់ត្រូវបានរៀបចំ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចំហុយឬចៀនក្នុងប្រេង។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី, ទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ ឈីក្រុម Fulham ជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិ។
• បង្អែម​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​គឺ​នំ​បញ្ចុក និង​ធញ្ញជាតិ។ បបរដែលផលិតរួចជាស្រេចត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅឬឈីក្រុម Fulham ។ អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងផ្អែមល្ហែមត្រូវបានស្រឡាញ់ទាំងកុមារ និងមនុស្សធំ។

ការចម្អិនធញ្ញជាតិមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោងក៏ដោយ ម្ហូបនីមួយៗមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកប្រើប្រាស់ Vpuzo ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីនិយាយអំពីភាពស្មុគ្រស្មាញនៃមុខម្ហូបទាំងអស់ និងការសង្កេតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ចូលរួមជាមួយក្រុមរបស់យើង ហើយអ្នកខ្លួនឯងអាចទុករូបមន្តរបស់អ្នក បន្ថែមមតិយោបល់ និងទទួលបានដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញពិតប្រាកដ។

រូបមន្តជាង 8 ពាន់មុខមានរួចហើយសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិរបស់យើង។ ចូលមក!