ថ្ងៃ​ល្អ​ចំពោះ​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​សរសេរ​ពិនិត្យ​និង​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​អ្នក​ដែល​បាន​អាន​ពួក​គេ​។

ខ្ញុំពិតជាសង្ឃឹមថាការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ខ្ញុំនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។ ជាពិសេសខ្ញុំសង្ឃឹមថាការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ខ្ញុំនឹងបង្រៀនស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងពីរបៀបធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នំធ្វើនៅផ្ទះ។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ណែនាំ និងរំលឹកនរណាម្នាក់អំពីផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដ៏ល្អបែបនេះ ដែលត្រូវបានផលិតក្រោមពាណិជ្ជសញ្ញា Talosto ទាំងនំម្សៅគ្មានដំបែ និងគ្មានដំបែ។

នេះជារបៀបដែលការវេចខ្ចប់ជាមួយផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនេះមើលទៅ។ វាភ្លឺខ្លាំងណាស់ ហើយអ្នកមិនអាចច្រឡំវានៅលើធ្នើរហាងជាមួយម៉ាកផ្សេងបានទេ។

នៅលើវេចខ្ចប់ជាអក្សរធំ វាត្រូវបានសរសេរថាម្សៅប្រភេទណា។ ផ្សិត​ច្រើន​តែ​ជា​កញ្ចប់​ពណ៌​ក្រហម ហើយ​គ្មាន​ដំបែ​ជា​កញ្ចប់​ពណ៌​ខៀវ ឬ​ខៀវ។ នៅលើការវេចខ្ចប់ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានបន្សល់ទុកនូវហត្ថលេខារបស់គាត់ដូចដែលវាត្រូវបានសរសេរថា "គ្មានការរំខានទេ" ។ ជាការពិតណាស់ ការដុតនំពី dough នេះគឺជាការរីករាយ និងមិនមែនជាការរំខានបន្ថែមមួយចំនួននោះទេ។
នៅក្នុងកញ្ចប់ទម្ងន់នៃ dough គឺប្រាំរយក្រាម។ នេះ​គឺ​ជា​ដុំ​ម្សៅ​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដុំ​ធំ​នេះ ហើយ​ល្អ​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​ការ​ដុតនំ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​គ្រួសារ​ដែល​មាន​គ្នា​បី ឬ​បួន​នាក់។ ប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ានណាស់ ហើយវាជាការអាណិតដែលវាបញ្ចប់យ៉ាងលឿន។

នេះជារបៀបដែល dough ត្រូវបានខ្ចប់នៅខាងក្នុងនៅក្នុងរូបថតខាងលើ។ វាត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ cellophane មួយ។ នេះគឺងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ការបង្កក ហើយស្រទាប់មិនជាប់គ្នា។ រមៀលបែបនេះបន្ធូរអារម្មណ៍យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ជាធម្មតា​ខ្ញុំ​យក​កញ្ចប់​ដែល​ភ្លឺ​ចេញ ហើយ​ទុក​ក្រឡុក​ម្សៅ​ប្រហែល ២ ទៅ ៣ ម៉ោង​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough defrost ឥតខ្ចោះ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំស្រាយក្រឡុកនេះថ្នមៗ ដោយទុកវានៅលើស្រទាប់ cellophane ដែលនៅចន្លោះស្រទាប់នៃ dough ។ ដូច្នេះតុមិនកខ្វក់ទេហើយវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរមៀលវាចេញ។

អ្នកយល់បានត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំរមៀលវាចេញបន្តិច ហើយម្សៅដំបែ និងម្សៅគ្មានដំបែ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលសំបកនៃ dough នៅក្នុងនំដុតនំគឺស្តើងហើយមានការបំពេញច្រើន។

ម្សៅ Yeast គឺផ្អែមតិច ហើយសមរម្យសម្រាប់ការបំពេញណាមួយដូចជាផ្អែម អ្វីមួយដូចជាយៈសាពូនមី ឬយៈសាពូនមី វាគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ផ្លែប៉ោមផ្លែឈើផងដែរ។ ឧទាហរណ៍។ ហើយ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​សាច់ ឬ​បន្លែ ស្ពៃក្តោប ឬ​ដំឡូងបារាំង។

ប៉ុន្តែគ្មានដំបែមានជាតិស្ករ និងវ៉ានីលីនច្រើនជាងបន្តិច ដូច្នេះហើយខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យប្រើវាសម្រាប់ប្រភេទនំផ្អែមៗមួយចំនួន។ ខ្ញុំចម្អិនពីវា ឬគ្រាន់តែជា "អណ្តាត" សាមញ្ញបំផុត និងសាមញ្ញបំផុត។ តើអ្នកណាដែលមិនដឹងថាទាំងនេះគឺជាស្រទាប់រាងចតុកោណតូចៗនៃ dough ប្រោះជាមួយស្ករ។ ឬខ្ញុំដុតនំអ្វីមួយដែលមើលទៅដូចជានំ - bagels ផងដែរជាមួយស្ករ។ វាក៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើផងដែរ។

ជាធម្មតាខ្ញុំរមៀលចេញ dough កាត់វាទៅជាការ៉េហើយដាក់ការបំពេញនៅលើជ្រុងមួយហើយបិទវាជាមួយជ្រុងផ្សេងទៀត។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ម្សៅដំបែត្រូវបានដុតនំមិនយូរជាងម្សៅដែលគ្មានដំបែទេ។

ខ្ញុំបានចម្អិនពីម្សៅដំបែ និងនំបិទជិតដ៏ធំមួយជាមួយស្ពៃក្តោប។ វាក៏ប្រែទៅជាត្រជាក់ខ្លាំងណាស់។

មិនចាំបាច់រំខានការធ្វើ dough ទេ។ គ្រាន់តែទិញម្សៅ Talosto និងកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ៗនៅលើតុរបស់អ្នកត្រូវបានធានា។

ការពិនិត្យវីដេអូ

ម្សៅគ្មានដំបែ Talosto - ខ្ញុំទិញនៅក្នុងបណ្តាញផ្សារទំនើប Magnet ជាញឹកញាប់។ ខ្ញុំយកវាសម្រាប់ដុតនំធម្មតា និងសម្រាប់ផ្អែម ជាទូទៅសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃការបំពេញ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអ្វីដែលពេញចិត្ត ហ៊ាន និងរហ័សនោះ Talosto គឺសម្រាប់តែករណីនេះប៉ុណ្ណោះ។

ដុំធ្យូងអនាម័យក្នុង foil ក្នុង 0,5 គីឡូក្រាមមានតម្លៃប្រហែល 70 រូប្លិប៉ុន្តែជួនកាលនៅថ្ងៃនៃការបញ្ចុះតម្លៃអ្នកអាចយកវាក្នុងតម្លៃ 35 រូប្លិ៍។ ហើយ​ខ្ញុំ​ស្តុក​ទុក​សម្រាប់​ប្រើ។ ស្រួលណាស់!

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ៖ 1. កុំកកដុំឥដ្ឋច្រើនពេក 2. ពង្រីក 3. កាត់ជាបំណែកៗ - ការ៉េ ឬចតុកោណកែង 10 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទះ 10 សង់ទីម៉ែត្រទាំងនេះ - ខ្ញុំរមៀលចេញហើយដាក់ការបំពេញណាមួយនៅលើពួកគេ។ ទាំងសាច់ក្រកឬជូតលើស្រទាប់ - ឈីសឬយៈសាពូនមី។ ជាច្រើនដងខ្ញុំបានធ្វើវគ្គសិក្សាសំខាន់ជាមួយដំឡូង mashed ផ្សិត និងជើងមាន់ឆ្អិន។ នោះ​គឺ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​និង​ដែល​អ្នក​ស្រឡាញ់​បំផុត..

នៅពេលដុតនំ ម្សៅប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ផុយ ច្រើនស្រទាប់ មានខ្យល់ និងពេញចិត្ត។

ដើម្បីឱ្យផលិតផលមើលទៅដូចនៅក្នុងហាងដែលជាលទ្ធផលនៃការដុតនំខ្ញុំជូតវានៅលើកំពូលដោយស៊ុតមួយ។

សម្រាប់គ្រួសារដែលមានគ្នា 4 នាក់ - យើងមាននំដុតគ្រប់គ្រាន់ពីដុំធ្យូងអនាម័យមួយសម្រាប់ល្ងាចមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនជាងនេះ សូមថែរក្សាដុំធ្យូងអនាម័យ Talosto មួយចំនួន។

តើម្សៅគ្មានដំបែ Talosto ខុសគ្នាយ៉ាងណាពីម្សៅដំបែ Talosto? គ្មានដំបែ - មានខ្យល់តិច ដំបែកើនឡើងកំឡុងពេលដុតនំ - ខ្លាំងជាង ប៉ុន្តែវាមិនប៉ះពាល់ដល់គុណសម្បត្តិរបស់វាទេ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាមិនសំខាន់ និងជាក់ស្តែងមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់!

ការពិនិត្យវីដេអូ

ម្សៅគ្មានដំបែគ្មានដំបែ Talosto

នំណាប៉ូឡេអុង។ ណាប៉ូឡេអុងរហ័សពីកុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល

ក្រុមហ៊ុនផលិត៖

Talosto-Prodkuty ប្រទេសរុស្ស៊ី

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល:

សមាសភាពនៃទំនិញ៖

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យកម្សៅចេញពីវេចខ្ចប់។ រលាយទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល 1.5-2 ម៉ោង) រហូតដល់ dough ទន់ភ្លន់និងលាត។ ដើម្បីរៀបចំផលិតផលតូចៗ កាត់ម្សៅទៅជាការ៉េនៃទំហំដែលចង់បាន ដាក់ការបំពេញ រមៀលឡើងក្នុងទម្រង់ជាត្រីកោណ កូនសៀវភៅ រមៀល។ល។ ចុចគែមស្រាល។ ដាក់ផលិតផលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទុកឱ្យពួកគេឈរនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងដោយគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តនៅលើកំពូលដើម្បីកុំឱ្យ dough មិនអាកាសធាតុ។ មុនពេលដុតនំ, ខាញ់ផ្ទៃនៃផលិតផលជាមួយនឹងស៊ុតពនឺជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (180-190 អង្សាសេ) រយៈពេល 13-18 នាទីអាស្រ័យលើទម្ងន់នៃផលិតផល។

វិធានការបង្ការ៖

ការបង្កកឡើងវិញមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការមិនអត់ឱនជាបុគ្គលចំពោះស៊ុតពណ៌សទេ។

ប្រូតេអ៊ីន g:

• កាបូអ៊ីដ្រាត g:

  តម្លៃថាមពល (Kcal)៖

  សីតុណ្ហភាពផ្ទុកអប្បបរមា (C⁰)៖

  សីតុណ្ហភាពផ្ទុកអតិបរមា (C⁰)៖

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

មុខងារ

លក្ខណៈពិសេស

ក្រុមហ៊ុនផលិត៖

Talosto-Prodkuty ប្រទេសរុស្ស៊ី

ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល:

នំម្សៅដំបែ "Bekh hassle" រូបមន្តដើមនៅខាងក្រោយកញ្ចប់។ ម្សៅនៃថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត។ កូលេស្តេរ៉ុលឥតគិតថ្លៃ។ សន្សំសំចៃពេលវេលា។ រូបមន្ត៖ នំខេក "Raspberry ringing" ទឹកដោះគោ ១ កែវ ដាំឱ្យពុះ ១ ស្លាបព្រាបាយ។ សាហារ៉ា។ រំលាយ 2 tbsp ។ ម្សៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃទឹកដោះគោហើយបន្ថែមទៅទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិនចាហួយក្រាស់។ នៅក្នុង 200 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់បន្ថែមចាហួយទឹកដោះគោញាក់, whisking រហូតដល់ fluffy ។ ធ្វើ​នំ​ម្សៅ​ដំបែ​មិន​កក​ "គ្មាន​ការ​រំខាន"។ កាត់រង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 6 សង់ទីម៉ែត្រពី dough ដាក់ចន្លោះនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 5-7 នាទីនៅ 180 ° C ។ ត្រជាក់​ចិត្ត។ កាត់បំណែកនីមួយៗឱ្យវែងដាក់ក្រែមនៅខាងក្នុងហើយតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។ លាបលើកំពូលនៃនំជាមួយសូកូឡារលាយ។ នំឈីសជាមួយឱសថ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill, parsley, basil បន្ថែម 2 ស៊ុតវាយដំនិងឈីសកែច្នៃ 2 ដឹងគុណនៅលើ grater ។ ធ្វើឱ្យម្សៅដំបែស្ងួត "គ្មានការរំខាន" ។ ចែក dough ជា 2 ផ្នែកមិនស្មើគ្នារមៀលចេញជាស្រទាប់ជុំ - ធំនិងតូច។ ដាក់ស្រទាប់ធំមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដាក់ការបំពេញនិងគ្របដោយស្រទាប់តូចជាង។ ច្របាច់គែមនៃស្រទាប់។ ខាញ់នំជាមួយស៊ុតវាយដំហើយដុតនំប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 ° C ។

សមាសភាពនៃទំនិញ៖

ម្សៅស្រូវសាលីដុតនំ ថ្នាក់ពិសេស ប្រេងម៉ាហ្គារីន (ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ បំបាត់ក្លិន (រួមទាំងការកែប្រែ) ទឹក សារធាតុ emulsifier (E471, E475, E322), អំបិល, សារធាតុថែរក្សា (E200, E211), ថ្នាំជ្រលក់ E160a, រសជាតិប្រេង, និយតករអាស៊ីត E330), ទឹក ស្ករ មេដំបែរបស់អ្នកដុតនំ អ្នកកែលំអអ្នកដុតនំ (ស្រូវសាលី gluten ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទីមួយ សារធាតុ emulsifier E472e សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - អាស៊ីត ascorbic អង់ស៊ីម (អាមីឡាស)) អំបិល។