Lavash ជាមួយឈីសរលាយល្អជាមួយចានសាច់និងត្រី។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកវាទៅជាមួយអ្នកទៅធម្មជាតិឬនៅលើផ្លូវ។

អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកនៅក្នុងនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសរលាយ។

គ្រឿងផ្សំ

ខ្ទឹម 2 cloves បៃតង 50 ក្រាម។ ត្រសក់ 1 ដុំ ឈីសកែច្នៃ ២ ដុំ) ភីតា 1 ដុំ

• ការបម្រើ៖ 4
• ពេលវេលារៀបចំ៖ 100 នាទី។
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី

រូបមន្ត Lavash ជាមួយឱសថនិងឈីសរលាយ

ប្រសិនបើឈីសកែច្នៃរឹង វាជាការប្រសើរក្នុងការត្រជាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក បន្ទាប់មកកិនវា។ ឈីសទន់គ្រាន់តែត្រូវកិនជាមួយសម។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនខ្ទឹមសហើយលាយជាមួយឈីសនិង mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
2. លាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អហើយបន្ថែមវាទៅម៉ាសឈីស។
4. លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។
5. ដាក់នំបុ័ង pita នៅលើ foil ឬខ្សែភាពយន្តហើយខាញ់វាជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃការបំពេញ។
6. ដាក់ចំណិតត្រសក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃ workpiece ។
7. រមៀលឡើងថ្នមៗ រុំក្នុង foil ឬខ្សែភាពយន្ត ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយបម្រើ។

រូបមន្ត Lavash ដាក់ជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹមស

appetizer នេះកាន់តែពេញចិត្ត។ គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 2-3 កញ្ចប់;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise - 120 ក្រាម:
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• dill - បាច់មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ស៊ុតឆ្អិន។ ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. កិនឈីសនៅលើ grater ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយវិចិត្រ chop dill នេះ។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើនំបុ័ង pita ។

ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 25-30 នាទីបើមិនដូច្នេះទេការបំពេញនឹងខូចកំឡុងពេលកាត់

Lavash ជាមួយអាហារកំប៉ុងនិងឈីស

ម្ហូបនេះមានតម្លៃថោកណាស់។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ទិញ​គឺ​ត្រី​កំប៉ុង និង​ឈីស​រលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita - 1 ភី។ ;
• អាហារកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 កញ្ចប់;
• carrots 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• dill - បាច់មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត, វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនក្នុងបន្លែឬប៊ឺ។
2. កិនត្រីកំប៉ុងជាមួយសម។
3. ត្រជាក់ឈីសកែច្នៃរួចដឹងគុណ ឬគ្រាន់តែរលាយរហូតដល់ទន់។
4. Lubricate នំបុ័ង pita ជាមួយ mayonnaise, ប្រោះជាមួយឈីសនិងឱសថ។
5. ចែកចាយត្រី។
6. ប្រោះជាមួយបន្លែចៀន។

រមៀលឡើងនិងទូទឹកកករយៈពេល 1-1,5 ម៉ោង។

ជំនួសឱ្យត្រីកំប៉ុង អ្នកអាចប្រើផ្សិតចៀន សាច់ជក់បារី ជើងមាន់ឆ្អិន ត្រីសាម៉ុងអំបិលបន្តិច ឬដំបងក្តាម។

Lavash ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ក្រក

អាហារ​នេះ​គឺ​ដូចជា​សាឡាដ​រុំ​ដោយ​នំប៉័ង​ភីតា​សម្រាប់​ភាពងាយស្រួល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅឈីសជាមួយនឹងរសជាតិអព្យាក្រឹត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 70 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 100 ក្រាម;
• សាឡាត់ពណ៌បៃតង - ស្លឹក 3-4 ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះនំប៉ាវ។
2. បកស្លឹក pita ហើយដុសជាមួយឈីសរលាយទន់។
3. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ឈីស។
4. លាបការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់ក្រកនៅលើកំពូល។
5. កាត់​ស្លឹក​សាឡាត់​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ដាក់​លើ​សាច់ក្រក។
6. រមៀលយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងរមៀល។

ដោយសារតែមានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងការបំពេញនោះនំបុ័ង pita មិនចាំបាច់ត្រូវបានទទូច។ ប៉េងប៉ោះនឹងបញ្ចេញទឹកហើយ dough នឹងក្លាយជាជូរ។ ដូច្នេះរមៀលអាចត្រូវបានកាត់ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបម្រើនៅលើតុ។

អាហារសម្រន់ Lavash អាចត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះនំសាំងវិចធម្មតា។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូប "រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយ" ខ្ញុំប្រើ lavash អាមេនី - វាស្តើង, យឺត, ពត់បានល្អហើយមិនហែកនៅពេលពត់។ លើសពីនេះទៀតវាទន់និងឆ្ងាញ់។
ក្នុងនាមជាឈីសកែច្នៃ ឈីសកែច្នៃទន់ៗដូចជា VIOLA PREZIDENT ឬ DRUZHBA គឺសមល្អ។ ឈីសទាំងនេះមានវាយនភាពទន់ ឯកសណ្ឋាន និងរាលដាលរាបស្មើដោយគ្មានការលំបាក។
ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារវិលជាមួយនឹងការរៀបចំផលិតផល។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់។ យើងសម្អាតចេញពីសំបកហើយជូតលើ grater ល្អ។

លាងជម្រះ parsley នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ស្ងួតជាមួយ napkin និងវិចិត្រ chop ។

យើងសម្អាតខ្ទឹមសចេញពីអង្កាម ហើយហុចវាតាមម៉ាស៊ីនចុចខ្ទឹម។
យើងកំពុងរៀបចំគ្រឿង។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សំស៊ុត ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ខ្ទឹម និង mayonnaise ហើយលាយល្អ។

បន្ទាប់មកយើងដាក់នំប៉័ង pita នៅលើតុ លាបឈីសរលាយលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំប៉័ង pita ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងកន្លែងទំនេរ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាងាយស្រួលប្រើកាំបិតប៊័រដែលមានចុងរាងមូល។

បន្ទាប់យើងចែកចាយការបំពេញផងដែរ រាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំប៉័ង pita ប៉ុន្តែក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ជាង។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមបង្កើតរមៀល។ រុំនំបុ័ង pita ថ្នមៗជាមួយនឹងការបំពេញតាមបណ្តោយផ្នែកវែង។

បន្ទាប់មកអ្នកគួរខ្ចប់រមៀលលទ្ធផលនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 30-60 នាទី។
នេះនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់រមៀលជាបន្តបន្ទាប់ទៅជារមៀលតូចៗជាផ្នែក ៗ យ៉ាងស្អាតដោយមិនច្របាច់ការបំពេញពីចុងកាត់។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងយកចន្លោះទទេសម្រាប់រមៀលចេញពីទូទឹកកកហើយដោយប្រើកាំបិតជាមួយ cloves កាត់វាទៅជាក្រឡុកផ្នែកដែលមានទទឹង 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយគឺរួចរាល់។

អាហារសម្រន់គឺជាអាហារសមុទ្រគ្មានទីបញ្ចប់នៃ Fantasy សម្រាប់ចុងភៅមួយ, ដោយសារតែអ្នកអាចចំអិនពួកគេជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ។ អាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំដោយប្រើ lavash គឺជាវាលដ៏ល្អសម្រាប់ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash ស្តើង - 2 PCs ។
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 3 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
• Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 5 cloves
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតឆ្អិនរឹង បកសំបក និងកិនជាមួយឈីសរលាយនៅលើ grater ល្អ។
2. បន្ថែម dill chopped ល្អខ្ទឹមកំទេច mayonnaise អំបិលម្រេចនិងលាយផងដែរ។
3. កាត់នំប៉័ងភីតាជាពីរការ៉េ។ បាចសន្លឹកទីមួយនៃនំប៉័ង pita និងលាបជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល។
4. នៅលើសន្លឹកទីមួយនៃនំបុ័ង pita ជាមួយនឹងការបំពេញដាក់សន្លឹកទីពីរនៃនំបុ័ង pita និងដាក់ចេញល្បាយដែលនៅសល់។
5. បន្ទាប់មករមៀលនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ (យើងធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថាការបំពេញមិនធ្លាក់ចេញហើយនំបុ័ង pita មិនហែក) ។
6. បន្ទាប់​មក​កាត់​នំ​ប៉័ង​ជា​ចំណែក​យ៉ាង​ស្អាត រួច​ដាក់​លើ​ម្ហូប។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយត្រសក់ខ្ទឹមនិងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើង - 1 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ - 1-2 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• បៃតង - 50 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• អំបិល - 2 pinch
• ម្រេចខ្មៅដី - 1 pinch

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយ ហើយផ្សំជាមួយឈីសរលាយ mayonnaise អំបិល និងម្រេច។
2. ឈីសកែច្នៃអាចត្រូវបានត្រជាក់ជាមុននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនិងកិននៅលើ grater មធ្យម។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការលាយការបំពេញនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ ផ្សំបៃតងជាមួយឈីស។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. លាបត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
6. លាបនំបុ័ង pita ឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញនៃឈីសរលាយខ្ទឹមនិងឱសថ។
7. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នំបុ័ង pita ភ្លាមនៅលើ foil ឬខ្សែភាពយន្ត cling ។
8. បន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់។ យើងបានរីករាលដាលត្រសក់តែលើពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ង pita ប៉ុណ្ណោះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានផ្ទុកច្រើនពេកនៅក្នុងរមៀល (ហើយរមៀលអាចហែកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរមួលហើយនឹងត្រូវកាត់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ) ។
9. យើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។
10. រុំក្នុង foil ឬរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-50 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងពន្លា foil ហើយកាត់នំបុ័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាផ្នែក ៗ ដោយកាំបិតមុតស្រួច។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយ

អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់! ជឿខ្ញុំជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបនេះអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលត្រូវការបំផុត! ឡាវ៉ាស អាមេនី ទន់ និងជូរអែម ការបំពេញឈីសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានអមដោយក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមស និងរសជាតិនៃឱសថស្រស់ៗ... មែនហើយ អ្នកណាអាចទប់ទល់នឹងការព្យាបាលបែបនេះបាន!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសកែច្នៃ - 400-500 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤
• lavash ស្តើង (អាមេនី) - 3 PCs ។
• បៃតង dill chopped - 3 tbsp ។
• ក្បាលសាឡាត់ - 1 ភី។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដូច្នេះ​ដំបូង​យើង​ដាក់​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន (​ជា​ការ​ស្ងោរ​រឹង​) ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ពួកវាហើយសម្អាតវា។ យើង​យក​ស៊ុត​ដែល​បក​សំបក​ចេញ​មក​លាប​លើ​ក្រែ​រ​ក្រៀម ឬ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត​ដោយ​កាំបិត (ឬ​ច្របាច់​ជាមួយ​សម)។
2. បន្ទាប់ពីនោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសកែច្នៃ (ឬអ្នកអាចកំទេចវាដោយសមដូចគ្នា) ។ យើងកាត់សាឡាត់ទៅជាស្លឹកនីមួយៗ លាងជម្រះវាឱ្យស្អាត ហើយស្ងួតវា (ដាក់លើកន្សែងក្រដាស)។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចកិនវាបន្តិច (ឬគ្រាន់តែហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក) ទោះយ៉ាងណាតាមក្បួនស្លឹកត្រូវបានដាក់ចេញទាំងមូល។
3. យើងលាងស្លឹកជីអង្កាមឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ (ដោយវិធីនេះ វាមិនចាំបាច់ប្រើតែបៃតងទេ អ្នកអាចប្រើបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្តបានដោយសុវត្ថិភាព)។ ហាលវាឱ្យស្ងួត ហើយកាត់ឱ្យល្អ។
4. លាយ​ស៊ុត​ដែល​ហាន់​ជា​មួយ​នឹង​ឈីស​រលាយ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​បៃតង​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ​ឈីស​ស៊ុត។ យើង​លាង​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ហាន់​វា​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​ល្អិត​(​ជូត​វា​លើ​ក្រឡ​ល្អ ឬ​កាត់​វា​តាម​ខ្ទឹមស​)។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅស៊ុតជាមួយឈីសនិងឱសថ។
5. បន្ទាប់ពីនោះយើងបំពេញការបំពេញលទ្ធផលជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកដាក់ mayonnaise កាន់តែច្រើននោះនំប៉័ង pita នឹងកាន់តែត្រាំហើយដូច្នេះវានឹងកាន់តែទន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណដើម្បីឱ្យការបំពេញរបស់អ្នកមិនអណ្តែតចេញពីក្រឡុក។
6. យើងបាចសន្លឹកស្រស់ស្តើងមួយនៃ lavash អាមេនី លើផ្ទៃការងារដែលមានផាសុកភាព ហើយស្លឹកសាឡាត់នៅលើវា។ ឥឡូវនេះយើងបានរីករាលដាលការបំពេញឈីស - ស៊ុតនៅលើសាឡាត់។ បន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកបន្ទាប់នៃនំបុ័ង pita ហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។ ដាក់ចេញនំបុ័ង pita ម្តងទៀត (ជាចុងក្រោយរួចទៅហើយ) បន្ទាប់ពីបៃតងនិងការបំពេញ។
7. បន្ទាប់​មក​រុំ​នំប៉័ង​ភីតា​ជា​ក្រឡុក (ព្យាយាម​ច្របាច់​វា​ឱ្យ​តឹង​ជាង​ពេល​បត់​)។ យើងរុំរមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ( foil ឬថង់ប្លាស្ទិកធម្មតា) ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកដើម្បីទទូចប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ (ឬប្រសើរជាងនេះសម្រាប់ពីរបីម៉ោង) ។
8. បម្រើក្រឡុក pita ជាមួយឈីសរលាយទៅតុ កាត់វាទៅជាបំណែកដូចគ្នាបេះបិទ (ទទឹងប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលអ្នកអាចតុបតែងជាមួយសាឡាត់ ឱសថ ប៉េងប៉ោះ cherry ឬអូលីវ។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយនិងផ្សិត

ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយអំពីរបៀបចំអិននំប៉័ង pita ជាមួយឈីសរលាយ។ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះលាយឈីសដឹងគុណជាមួយឱសថ។ បាចផ្សិតនិងឈីសនៅលើសន្លឹកនំប៉័ងភីតា។ រមៀលឡើងនំបុ័ង pita, ជក់ជាមួយស៊ុតនិងដាក់ក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ បម្រើក្តៅនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
• Lavash - 1 ដុំ
• bunch នៃពណ៌បៃតង - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។
3. បាចផ្សិតនៅលើសន្លឹកនំប៉័ង pita ហើយបន្ទាប់មកឈីសជាមួយឱសថ។
4. រុំគែមនៃនំបុ័ង pita រមៀលវាឡើង។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ។
5. ខាងលើជាមួយស៊ុតវាយដំហើយផ្ញើរយៈពេល 15 នាទី preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ បម្រើក្តៅនៅលើតុ។

Lavash រមៀលជាមួយ Ham ត្រសក់និងឈីសរលាយ

ជាការប្រសើរណាស់ អាហារត្រជាក់រហ័ស ហ៊ាន និងដើម ដែលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 15 នាទីដើម្បីរៀបចំ! សំណុំនៃផលិតផលគឺតិចតួចដូចជាតម្លៃពលកម្ម។ ក្រឡុកទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែពួកគេក៏នឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលពិសាអាហារផងដែរ។ ពួកគេមិនទាមទារពេលវេលាសម្រាប់ត្រាំ និងបន្ទន់នំប៉័ងភីតាទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកត្រសក់ជ្រក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash អាមេនីស្តើង,
• Ham,
• cucumbers pickled
• ឈីសរលាយ,

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងនឹងបង្វែរការបំពេញទៅជាការរីករាលដាល ពោលគឺកិនវាឱ្យម៉ត់ជាដុំៗ ដូច្នេះជាដំបូងយើងនឹងកាត់ត្រសក់ធំៗ។
2. យើងក៏កាត់ Ham ទៅជាបំណែកធំផងដែរ។
3. យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាននៃការផ្សំនិងច្របាច់ដោយមានជំនួយពីកាំបិត។
4. កន្លះនាទីហើយអ្នករួចរាល់!
5. Lavash ត្រូវបានលាបជាមួយឈីសរលាយ។
6. យើងបានរីករាលដាលល្បាយនៃ Ham និងត្រសក់បន្ទាប់ពីនោះយើងរីករាលដាលស្រទាប់រាបស្មើនៅលើកំពូលនៃឈីស។
7. ហើយឥឡូវនេះរមៀល pita រមៀលយ៉ាងតឹង។ នេះគឺជារមៀល។
8. កាត់វាជាចំណែកៗ រួចបម្រើ!

Lavash រមៀលជាមួយឈីសរលាយនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើង 1 ដុំ
• ឈីសកែច្នៃទន់ 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ 2 ភី
• sprigs នៃ parsley និង dill 6 កុំព្យូទ័រ PC
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• បៃតង 10 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 3 ភី

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ សម្រាប់វាយើងត្រូវការ lavash អាមេនីស្តើង វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញ lavash នៅក្នុងរាងចតុកោណវាមើលទៅល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ព្រោះវាមានគែមរលោងហើយដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀល។
2. Lavash គួរតែទន់ហើយមិនឆេះ (វាកើតឡើង) បើមិនដូច្នេះទេយើងនឹងត្រូវចៀនវាប៉ុន្តែច្រើនទៀតនៅពេលក្រោយ។ ចំពោះឈីស វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីសទន់កែច្នៃ (ដូចជា Viola, Hochland) ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែមបុរាណ។
3. ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងយកនំបុ័ង pita របស់យើងហើយរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូល (នៅម្ខាង) ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃឈីស (2-3 មម) ។
4. ឥឡូវ​កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​គូប ហើយ​កាត់​បៃតង​ឱ្យ​ល្អិត។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសដំបូងប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកបៃតង។ យើងបានរាលដាលវាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃនំបុ័ង pita ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ខ្លាំងនោះទេ នោះគឺបំណែកនៃប៉េងប៉ោះ និងបៃតងគួរតែមិនស្មើគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
5. យើងកំដៅខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែលើកំដៅខ្ពស់ហើយរាលដាលរមៀលរបស់យើងឱ្យចៀន។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីរមៀលទទួលបានសំបកមាស (កុំដាក់នំប៉័ង pita ច្រើនពេកនៅក្នុងខ្ទះវានឹងប្រែជារឹង) ។
6. ដរាបណាមួយចំហៀងត្រូវបានចៀន បង្វែរក្រឡុក ហើយចៀនម្ខាងទៀត។
7. កាត់​ក្រឡុក​បំពង​ចូល​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​បម្រើ។ ម្ហូបនេះគឺអស្ចារ្យទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ល្អ​សម្រាប់​ការ​ពិក​និក។ រសជាតិគឺស្រទន់ និងមានក្លិនឈ្ងុយ ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃពណ៌បៃតងខ្ចី។ និយាយឱ្យខ្លី ឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំណែនាំអ្នកទាំងអស់គ្នាឱ្យសាកល្បង។

Lavash រមៀលជាមួយឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង pita ស្តើង - 1 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• mayonnaise (បើចាំបាច់) - 1-2 tsp

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ការចម្អិនក្រឡុកបែបនេះគឺងាយស្រួលដូចផ្លែ pears ដែរ៖ ឈីសកែច្នៃចំនួនបីនៃម៉ាកដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើ grater ដ៏ល្អ។ ខ្ញុំយក curds រួចហើយជាមួយ fillers - ជាមួយនឹងរសជាតិនៃឱសថនិងខ្ទឹម, ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចយកសាមញ្ញដូចជា "មិត្តភាព" ។
2. បន្ទាប់ពី curds បីនៅលើ grater គឺជា cloves ពីរនៃខ្ទឹមស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាខ្លាំង - ដាក់បីចំណិតជំនួសឱ្យពីរ។
3. លាយល្បាយនេះយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើឈីសកែច្នៃមានសភាពរឹង និងមិនប្លាស្ទិកខ្លាំងនោះ ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ mayonnaise អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការលាយ។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយ mayonnaise: ពីវានំបុ័ង pita អាចក្លាយទៅជាជូរយ៉ាងឆាប់រហ័សត្រាំ។
4. ឥឡូវនេះយើងដាក់បន្ទះនំបុ័ង pita ស្តើងមួយសន្លឹកនៅលើតុហើយរាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាឬកាំបិតជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស។
5. យើងបានរាលដាលផ្ទៃទាំងមូលទាំងស្រុងទៅគែមដោយចែកចាយល្បាយយ៉ាងស្តើង។
6. យើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។
7. ហើយភ្លាមៗដោយកាំបិតមុតស្រួចកាត់រមៀលទៅជាបំណែកប្រហែល 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
8. យើងបម្រើនំប៉័ង pita ជាមួយឈីសរលាយនិងខ្ទឹមសជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាដំបូងណាមួយ - ស៊ុបស៊ុបត្រី borscht ។ ឆ្ងាញ់ណាស់! រមៀលបែបនេះនឹងត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែជាមួយតែ។

រមៀល Lavash ជាមួយឈីសរលាយនិងការ៉ុតកូរ៉េ

Lavash ជាមួយការ៉ុតបែបកូរ៉េ និងគ្រឿងផ្សំមិនតិចផ្សេងទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់។ ពួកគេអាចតុបតែងតុបុណ្យ និងអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃបានស្មើៗគ្នា។

ជាធម្មតា ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ជារមៀលកាត់ជាបំណែកតូចចង្អៀត ដែលធ្វើឱ្យវាអាចកែសម្រួលទំហំនៃចំណែកដែលបរិភោគបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរីករាយជាមួយបំណែកនីមួយៗរួមគ្នាជាមួយអ្នកចូលរួមផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ង pita (ស្តើង) - 2 បំណែក;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 បំណែក;
• ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• dill ឬ parsley - 50 ក្រាម;
• mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុតរឹង - ឆ្អិនយកសំបកចេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយប្រើ grater ធំ;
2. ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន កាត់បំណែកនៃការ៉ុតកូរ៉េ (កាត់វាឱ្យខ្លី ដែលនឹងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារកាន់តែងាយស្រួល);
3. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ច្របាច់ឈីសកែច្នៃទាំងពីរជាមួយនឹងសមមួយ (ប្រសិនបើឈីសធម្មតាត្រូវបានគេប្រើ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែកិនវា) លាយវាជាមួយការ៉ុត ស៊ុត និងខ្ទឹមស និងឱសថមុន chopped;
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, គ្រឿងទេសជាមួយ mayonnaise;
5. ចែកសន្លឹក pita នីមួយៗទៅជាផ្នែកជាច្រើននៃទំហំសមរម្យ;
6. ចែកការបំពេញឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្នែកនីមួយៗ ហើយបន្ទាប់មករមៀលវាទៅជាវិល ហើយកាត់ជាបំណែកៗដែលមានកម្រាស់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។
7. រៀបចំម្ហូបទាំងមូលនៅលើម្ហូបមួយ garnish ជាមួយសំណល់នៃឱសថនិងបម្រើ។

រូបមន្ត Lavash ជាមួយឈីសរលាយទន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង pita - 1 ដុំ;
• ឈីសកែច្នៃទន់ - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 0,1 គីឡូក្រាម;
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4 បំណែក។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់នំប៉័ង pita មួយសន្លឹកពីលើផ្ទៃតុ ហើយគ្របវាជាមួយឈីសទន់ៗ (ដើម្បីបង្វែររសជាតិនៃម្ហូប អ្នកអាចយកមិនត្រឹមតែឈីសធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសារធាតុបន្ថែម ហើយឈីសរឹងនឹងបន្ថែមរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ );
2. បន្ទាប់ពីឈីសទន់ដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃការបំពេញ - ការ៉ុតបែបកូរ៉េ (សូមស្វាគមន៍ផងដែរប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមណាមួយ);
3. លាប mayonnaise រៀបចំឱ្យស្មើគ្នាលើការ៉ុត (នេះនឹងធ្វើឱ្យការបំពេញកាន់តែមានជាតិទឹក) រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
4. លាង​ជម្រះ​ស្លឹក​សាឡាត់​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់​រួច​ទុក​ឱ្យ​ស្ងួត​បន្តិច ហើយ​រាលដាល​ចេញ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​គ្រប​ស្រទាប់ mayonnaise ទាំងមូល (សាឡាត់​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​ជំនួស​ដោយ parsley chopped ធម្មតា ឬ dill);
5. រមៀលនំប៉័ង pita យ៉ាងតឹងជាមួយការបំពេញដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងរមៀលរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយផ្ញើវាទៅធ្នើទូទឹកកករយៈពេល 40 នាទី;
6. កាត់ក្រឡុកជាផ្នែក ៗ ហើយបន្តទៅអាហារ។

រមៀល Lavash ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េនិងឈីស

សព្វថ្ងៃនេះនៅលើអ៊ីនធឺណិតអ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃរូបមន្តជាមួយនំបុ័ង pita ។ រមៀល Lavash ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានចាត់ទុកថាជារឿងធម្មតាបំផុត។ appetizer នឹងមើលទៅអស្ចារ្យទាំងនៅលើតុបុណ្យនិងសម្រាប់អាហារធម្មតា។ ក្នុងនាមជាការបំពេញអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែការ៉ុតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ឆ្អិន (ជក់បារី) ត្រីក្រហមអំបិលបន្តិចបង្គាឈីសផ្សិតម្ទេស pickled beets ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash ស្តើងអាមេនី (ធំ) - 1 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយរឹង 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 220 ក្រាម;
• Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
• sprigs Dill - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះរៀបចំរបស់របរសម្រាប់ក្រឡុក។ យើងលាងស៊ុតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ទឹកស្អាត ច្រោះ បន្ថែមអំបិលបន្តិច រួចដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទី។ យើងដាក់វានៅក្រោមទឹកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងសម្អាតវាពីសែល។ កាត់នៅលើ grater ធំមួយ។
2. សម្រាប់ឈីសកែច្នៃ យកកញ្ចប់ចេញ ហើយកិនដូចពងមាន់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីស, បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណ។
3. យើងច្របាច់ការ៉ុតដែលបានទិញជាភាសាកូរ៉េពីទឹកហើយដាក់វានៅក្នុងចានជាមួយផលិតផល
4. លាង​ជម្រះ​ស្លឹក​ជីរអង្កាម ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​ល្អ​។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងមួយដែលមានផលិតផលដែលនៅសល់ហើយបន្ថែម mayonnaise
5. កូរមាតិកាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នោះហើយជាការបំពេញទាំងអស់សម្រាប់រមៀលគឺរួចរាល់ទាំងស្រុង
6. ដាក់នំប៉័ងភីតាលើផ្ទៃតុស្អាត និងស្ងួត។ រីករាលដាលការបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។
7. រមៀល pita រមៀលយ៉ាងតឹង
8. បន្ទាប់ពីយើងរុំផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 60 នាទី។
9. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅកាត់ក្រឡុកជាផ្នែក ៗ ។
10. Lavash ជាមួយការ៉ុតនិងឈីសបែបកូរ៉េគឺរួចរាល់ទាំងស្រុង។ អាចបម្រើជូនភ្ញៀវបាន។
11. ដើម្បីឱ្យក្រឡុកមិនប្រេះកំឡុងពេលកាត់ ចាំបាច់ត្រូវរមៀលវាឱ្យតឹង។
12. អ្នកអាចចំអិនអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប សម្រាប់ការនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់បន្លែបន្ថែមទៀត ហើយប្រើក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរក្រិកជំនួសទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
13. វាចាំបាច់ក្នុងការចែកចាយការបំពេញនៅលើនំបុ័ង pita ហើយបង្វិលវាយ៉ាងលឿនដូច្នេះថាសន្លឹកមិនមានពេលវេលាដើម្បីឱ្យសើម។
14. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានតម្រូវឱ្យកាត់ចូលទៅក្នុងប្រភេទដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើសមាសធាតុមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយបន្ទាប់មកនៅសល់ត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលធាតុផ្សំនៃអាហារសម្រន់មានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា និយមសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បើមិនដូច្នោះទេអាហារត្រជាក់នឹង condensate ។
15. ការ៉ុតកូរ៉េរួចរាល់ត្រូវតែភ្លក់មុនពេលបន្ថែម។ ដូច្នេះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការនាំយកការបំពេញទៅរសជាតិ។
16. ពេលខ្លះការ៉ុតកូរ៉េដែលបានទិញមានរសជាតិប្រៃ និងហឹរខ្លាំង។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចម្ហូបចុងក្រោយអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងដោយគិតគូរពីលក្ខណៈរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ បកសំបកការ៉ុតស្រស់ៗ ហើយកាត់នៅលើ grater សម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ។
17. បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយកិនបន្តិច ដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើមទឹកឡើង។ ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​គ្រឿងទេស​សម្រាប់​ការ៉ុត​កូរ៉េ ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​ទុក​ឲ្យ​ក្តៅ។ ចាក់​ប្រេងឆា​ដែល​បាន​លាយ​រួច​ចូល​ទៅក្នុង​ការ៉ុត កូរ​ហើយ​ដាក់​ក្រោម​សម្ពាធ​រយៈពេល ២ ម៉ោង។

រមៀល Lavash ជាមួយ Ham និងឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• Lavash ស្តើង - 1 ភី។
• Ham - 250 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Dill - 1 បាច់
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
• Ketchup - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបដោយបានសម្អាតវាពីមុនពីខ្សែភាពយន្តដែលវាត្រូវបានលក់។
2. កិន dill លាងដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបស្រស់និងក្លិនបិដោរ។
3. សម្រាប់នំបុ័ងភីតាអ្នកអាចប្រើបៃតងណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក: សាឡាត់ parsley ឬ basil ។ អាន​បន្ថែម:
4. បាចនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់: ketchup និង mayonnaise ។
5. Lavash លាបជាមួយ ketchup និង mayonnaise នឹងក្លាយទៅជាទន់ជាង 2 ដង ទន់ភ្លន់ និងរសជាតិជាង។
6. ដាក់ ​​Ham នៅលើនំបុ័ង pita ។
7. ចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។
8. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតឆ្អិន sprinkle ការបំពេញជាមួយឱសថ។
9. ស៊ុតឆ្អិនប្រហែល 7 នាទីហើយវាល្អជាងក្នុងការប្រើឈីសដែលល្អដើម្បីដឹងគុណ។ កុំយកពូជក្រែមទន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីសកែច្នៃដូចជា "មិត្តភាព" ឬ "ហូឡង់" ។
10. រុំគែមរបស់ pita ។
11. ធ្វើស្រោមសំបុត្រមួយប្រភេទ ដើម្បីឱ្យការបំពេញមិនធ្លាក់ចេញកំឡុងពេលបត់។
12. រមៀល pita វិល។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទី។
13. ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំបុ័ង pita នឹងត្រូវបានត្រាំការបំពេញនឹងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើហើយអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបហ៊ានណាស់។
14. កាត់នំបុ័ង pita ជាមួយ Ham ទៅជាបំណែកហើយបម្រើ។

រមៀល Lavash គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់តុបុណ្យ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត និងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី និងសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានភាពសម្បូរបែបនៅលើតុដ៏សម្បូរបែប។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់នេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនយូរប៉ុន្មានទេ ហើយឥឡូវនេះមានមោទនភាពក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណី។ ហើយវាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលអ្នកអាចចំអិន pita rolls ជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុកដែលឆ្ងាញ់បំផុត ហើយអ្នកប្រាកដថានឹងស្វែងរកមួយដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ អាហារ​ទាំងនេះ​ប្រាកដ​ជា​ត្រូវ​ចិត្ត​ភ្ញៀវ​របស់​អ្នក និង​រីករាយ​ជាមួយ​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់។

សមាសភាគសំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺ lavash ស្តើងអាមេនី។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងនៅក្នុងផ្នែកនំបុ័ង ហើយស្ទើរតែតែងតែអាចរកបាន។ ប្រសិនបើចង់បានវាមិនពិបាកក្នុងការដុតនំវាដោយខ្លួនឯងទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានពេលសម្រាប់នេះទេ នំបុ័ង pita ស្រស់ល្អពីហាងគឺល្អឥតខ្ចោះ។

Lavash រមៀលជាមួយត្រីក្រហម (ត្រីសាម៉ុង) និងឈីសក្រែម

ដើម្បីរៀបចំរមៀលបែបនេះយើងត្រូវការ:

• lavash អាមេនីស្តើង
• ត្រីក្រហមអំបិលបន្តិច (ត្រី salmon, trout. chum salmon) - 200 ក្រាម,
• ឈីសក្រែមទន់ (មិនកែច្នៃ រកមើលឈីសទន់ៗក្នុងពាងដូចជា Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 ក្រាម,
• ទឹក lemon - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ sprinkle ត្រី។
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដើម្បី​ធ្វើ​នំប៉័ង​ភីតា​ជាមួយ​ត្រី​សាលម៉ុន និង​ឈីស​ក្រែម កាត់​ត្រី​សាម៉ុង​អំបិល​ស្រាល​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ បំណែកកាន់តែស្តើង វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរុំរមៀល ហើយវានឹងមើលទៅស្អាតជាង។

បាចឈីសក្រែមលើនំបុ័ងភីតាក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ បនា្ទាប់មកដាក់ចំណិតត្រីប៉ុន្តែមិនជិតទេតែនៅចន្លោះពេលតូចៗ។ វាជាការល្អក្នុងការប្តូររសជាតិឈីស និងត្រីជាស្រទាប់ៗ ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងលំនាំក្តារខៀន។

ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​បន្តិច​ពីលើ​ត្រី​សាលម៉ុន ដើម្បី​បញ្ចេញ​រសជាតិ​។ ការបាញ់ថ្នាំគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនេះដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យរាលដាលទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងស្រទាប់ស្តើង។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចប្រោះនំបុ័ង pita ជាមួយឈីសនិងត្រីជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ Dill ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ណែនាំ​ឲ្យ​ដាក់​បន្លែ​បៃតង​ច្រើន​ពេក​ទេ ព្រោះ​វា​អាច​ស្ទះ​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​របស់​ត្រី និង​ឈីស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីតុបតែងរមៀលជាមួយបៃតងនៅលើកំពូលនៅពេលបម្រើ។

រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកក្រាស់ណាស់រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។ Lavash នឹងត្រាំក្នុងអំឡុងពេលនេះនិងក្លាយជាទន់។

យកក្រឡុកចេញពីទូទឹកកកមុនពេលបម្រើនៅលើតុបុណ្យ។ នៅពេលដែលអ្នកបានដោះវាហើយ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រត្រង់ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្នែកតូចៗ ឬតាមអង្កត់ទ្រូង ដែលនឹងធ្វើឱ្យចំណិតកាន់តែវែង និងធំ។

រៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយឱសថឬប៉េងប៉ោះ cherry ។

សូមមើលវីដេអូជាច្រើនជាមួយនឹងការរៀបចំអាហារសម្រន់ - នំភីតាជាមួយត្រីក្រហម។

ចំណង់អាហារ!

Lavash រមៀលជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីសរលាយ

សម្រាប់ក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• lavash អាមេនី - 1 ដុំ,
• ដំបងក្តាម - ការវេចខ្ចប់,
• ឈីសរលាយ - 150 ក្រាម,
• mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រា,
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ក្រឡុកនេះ វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀបចំការបំពេញជាមុន ពោលគឺ លាយវាក្នុងទម្រង់ជាសាឡាដ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំកាន់តែស្អិតជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងការពារកុំឱ្យរមៀលធ្លាក់ចូលគ្នានៅពេលក្រោយ។

យក​ដំបង​ក្តាម​មក​កិន​លើ​ក្តាម​ក្រៀម។ អ្នកក៏អាចកាត់ដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងចំបើងតូចៗ។ ជៀសវាងដុំក្រាស់ធំ ពួកវានឹងធ្វើឱ្យរមៀលរដិបរដុប និងអាក្រក់ ហើយវានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការរុំវា។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីសកែច្នៃរឹងនៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ប្រសិនបើទន់បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយដំបងក្តាមប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយបរិមាណ mayonnaise ។

ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ លាយដំបងក្តាម ឈីស ឱសថ និង mayonnaise នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយរហូតដល់រលោង។

បាចនំប៉័ងភីតាលើផ្ទៃស្អាត និងស្ងួត។ រាលដាលការបំពេញលទ្ធផលនៅលើវាក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ រមៀលយ៉ាងតឹងដោយប្រយ័ត្នមិនឱ្យមានពពុះខ្យល់។ រុំរមៀលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។ វាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង បន្ទាប់មកនំប៉័ង pita នឹងមិនស្ងួតពេកទេ ហើយអាហារសម្រន់នឹងប្រែជាទន់។

មុនពេលបម្រើសូមយកនំបុ័ង pita ចេញពីខ្សែភាពយន្តហើយកាត់វាជារង្វង់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដាក់លើចានរាងស្អាត ហើយតុបតែងតាមការចង់បាន។ រមៀលជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីសរលាយរួចរាល់ហើយ! ចំណង់អាហារ!

Lavash រមៀលជាមួយ Ham និងឈីស

ដើម្បីធ្វើរមៀល pita ជាមួយ Ham និងឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:

• រមៀលអាមេនីស្តើង - 1 ដុំ,
• Ham - 250-300 ក្រាម,
• ឈីសរឹង - 250-300 ក្រាម,
• mayonnaise - ស្លាបព្រា 3-4,
• cucumbers ស្រស់ឬ pickled តាមការចង់បាន - 2-3 បំណែក,
• បៃតងស្រស់។

រមៀលបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះការរៀបចំបឋមទាំងអស់នឹងត្រូវកាត់បន្ថយការបំពេញ។

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីបន្ថែមការបំពេញ។

ទីមួយគឺកាត់ឈីស និង Ham ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ។ នៅលើសន្លឹកនំប៉័ង pita លាបជាមួយ mayonnaise ដាក់ពួកវាជាពីរស្រទាប់។ ដាក់​ត្រសក់​ស្តើងៗ​ពីលើ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​ឱសថ​។ បន្ទាប់មករមៀលឡើងយ៉ាងតឹង។ សូមចំណាំថា អ្នកធ្វើចំណិតឈីស និង Ham កាន់តែក្រាស់ វានឹងកាន់តែពិបាកក្នុងការក្រឡុក ហើយវានឹងកាន់តែក្រាស់នៅទីបញ្ចប់។

វិធីទីពីរគឺត្រូវកិនឈីសនៅលើ grater coarse កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងកាត់ត្រសក់តាមរបៀបដូចគ្នានឹង Ham ។ បន្ទាប់ពីនោះលាយឈីស Ham និងត្រសក់ជាមួយ mayonnaise ដូចជាសម្រាប់ salad មួយ។ បន្ទាប់មករាលដាលការបំពេញលើនំប៉័ង pita ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ បត់​នំប៉័ង​ភីតា​ឱ្យ​តឹង រួច​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ឱ្យ​ត្រាំ រួច​រុំ​វា​ក្នុង​ខ្សែភាពយន្ត​តោង​ជាមុន។

មុនពេលបម្រើសូមកាត់ក្រឡុកជារង្វង់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺរួចរាល់ហើយ!

Lavash រមៀលជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

សម្រាប់រមៀលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម,
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 បំណែក,
• ឈីសរលាយ - 200 ក្រាម,
• បៃតង,
• mayonnaise បន្តិច
• clove ខ្ទឹម។

ដើម្បីរៀបចំនំភីតាជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ រៀបចំនំប៉័ងភីតា។ ដាក់វាលើផ្ទៃស្អាតស្ងួត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅលើ grater coarse មួយ លាយជាមួយឈីសរលាយ ឱសថ chopped ល្អ និងខ្ទឹមស chopped ។ បន្ថែម mayonnaise ។ អនុវត្តការបំពេញនេះទៅនំបុ័ង pita ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ ប្រោះការ៉ុតកូរ៉េពីលើ។ ប្រសិនបើមានបំណែកធំពេកកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។

បន្ទាប់​មក​ក្រឡុក​ឱ្យ​ជិត រួច​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​មួយ​សន្ទុះ ។ កុំភ្លេចរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។

អ្នកអាចបម្រើបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

Lavash រមៀលជាមួយសាច់មាន់

នេះគឺជាការបំពេញដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានសម្រាប់ក្រឡុក ដែលសាកសមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតា។ វានឹងទាមទារ៖

• lavash អាមេនីស្តើង - 1 ដុំ,
• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 1 ដុំ,
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2-3 បំណែក,
• mayonnaise + Cream sour ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា - ស្លាបព្រា 3-4,
ដាក់ស្នើការវាយតម្លៃ