អង្ករស គ្រាប់មូល "Italica"

អង្ករ​គ្រាប់​មធ្យម​ប្រភេទ​នេះ​មាន​ដើម​កំណើត​នៅ​ប្រទេស​អ៊ីតាលី មាន​គ្រាប់​ខ្លី និង​ធំ​ជាង ហើយ​មាន​វាយនភាព​ទន់​ជាង​អង្ករ​គ្រាប់​វែង។ វា​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ពូជ​ដែល​មាន​ជាតិ​ម្សៅ​ខ្ពស់ ដូច្នេះ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ Italica នៅ​ជាប់​គ្នា ហើយ​ចាន​ដែល​បាន​ធ្វើ​រួច​នឹង​មាន​រូបរាង​ក្រែម​គួរ​ឱ្យ​ទាក់ទាញ។ យើងសូមណែនាំពូជស្រូវនេះដល់អ្នកដែលចូលចិត្តអង្ករទន់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអង្ករឆ្អិនកាន់តែទន់ ត្រាំវាមុនពេលចម្អិន 20-25 នាទី។ នៅពេលដែលអង្ករនេះត្រូវបានចម្អិន គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃម្ហូប។ ដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនេះ អង្ករ Italica ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីរៀបចំធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក បង្អែមផ្សេងៗ និង pilaf ។

អង្ករសគ្រាប់វែង "Indica"

អង្ករគ្រាប់វែងពណ៌ស Indica គឺជាប្រភេទអង្ករដែលពេញនិយមជាងគេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះស្រូបយកបរិមាណមធ្យមនៃសារធាតុរាវនៅពេលចម្អិន រក្សារូបរាងរបស់វា និងមិនជាប់គ្នា។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នូវរូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ Indica គឺជាពូជស្រូវចម្រុះ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ម្ហូប​បែប​អ៊ឺរ៉ុប និង​បូព៌ា សាឡាត់ និង​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​សម្រាប់​ម្ហូប​សាច់ បសុបក្សី ត្រី និង​បន្លែ។ ដើម្បីតែងតែមានម្ហូបមួយចំហៀងនៅនឹងដៃ អង្ករឆ្អិនអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍ និងក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ប្រាំមួយខែ។

អង្ករសំរូបគ្រាប់វែង "Indica Brown"

អង្ករដែលឆ្លងកាត់ការកែច្នៃតិចតួចត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ត្នោត។ ដោយសារតែការខាត់ស្រាលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អង្ករប្រោន Indica រក្សាសំបកកន្ទក់ និងដំណុះរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនទាំងអស់ដែលធម្មជាតិបានផ្តល់អំណោយដល់អង្ករនេះ។ សំបកកន្ទក់ផ្តល់ឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិនូវពណ៌លាំពណ៌ត្នោត និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ អង្ករសំរូបមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ហើយត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកចូលចិត្តអាហារសុខភាព។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរឬបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតដើម្បីផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ទឹកទាំងអស់។

អង្ករចំហុយគ្រាប់វែង "Indica Gold"

Parboiled Long Grain Gold Indica Rice មានពណ៌គ្រាប់ធញ្ញជាតិ amber មិនធម្មតា ដោយសារចំហុយមុនពេលកិន។ ដំណើរការនេះជួយរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលឆ្លងចូលទៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវកំឡុងពេលកែច្នៃ និងកាត់បន្ថយចំនួនគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលខូច។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច អង្ករ​សំរូប​មាន​ពណ៌​ស​ធម្មតា ហើយ​មិន​ជាប់​គ្នា​ឡើយ។ អង្ករមាស Indica នៅតែឆ្ងាញ់ និងស្រួយ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបឡើងវិញក៏ដោយ។

អង្ករសក្រអូប "ផ្កាម្លិះ"

ប្រភេទអង្ករក្រអូបពិសេសនេះត្រូវបានដាំដុះនៅលើខ្ពង់រាបខ្ពស់នៃប្រទេសថៃ ហើយត្រូវបានគេហៅថា Jasmine Rice សម្រាប់វាមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងផ្កាដ៏ឆ្ងាញ់។ តាំងពីបុរាណកាលមក វាត្រូវបានគោរពដោយពណ៌ពិសេស និងឆ្ងាញ់ ស្ទើរតែក្លិនទឹកដោះគោ។ នៅពេលចម្អិន គ្រាប់អង្ករផ្កាម្លិះនៅជាប់គ្នាបន្តិច ប៉ុន្តែរក្សាបាននូវរូបរាងដ៏ល្អ និងទទួលបានពណ៌សស្រស់បំព្រង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែម saffron ឬទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អង្ករស គ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យម "Arborio"

Arborio គឺជាពូជល្អបំផុតនៃអង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យមរបស់អ៊ីតាលី និងមានគ្រាប់ធំល្អិតល្អន់ ជាមួយនឹងស្នូលពណ៌សប្លែក។ អង្ករ Arborio ទន់​ខ្លាំង​ក្លាយ​ជា​ក្រែម​ពេល​ឆ្អិន ហើយ​ងាយ​ស្ងោរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យយកម្ហូបចេញពីកំដៅរហូតដល់អង្ករឆ្អិនពេញ - បន្ទាប់មកពីរបីនាទីទៀតអង្ករនឹងចម្អិនដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងរក្សារូបរាងរបស់វា។ Arborio ត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិ និងក្លិននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងម្ហូប ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផលិត risotto អ៊ីតាលីបុរាណ paella pilaf និងស៊ុប។

អង្ករស "យ៉ាប៉ូនីកា"

អង្ករគឺជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ និងជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់ជនជាតិជប៉ុន។ ស​ដូច​ព្រិល និង​អង្ករ​ជប៉ុន​ស្អិត​ខ្លាំង​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​នៃ​ម្ហូប​ជប៉ុន​ជាតិ​ភាគ​ច្រើន​។ នៅពេលចម្អិន គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានរាងមូលស្ទើរតែស្រអាប់នៃអង្ករប្រភេទនេះស្រូបយកបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវ ខណៈពេលដែលក្លាយទៅជាស្អិត ប៉ុន្តែរក្សារូបរាងរបស់វា។ ដោយ​មាន​គុណភាព​បែប​នេះ អង្ករ​ជប៉ុន​គឺ​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​ធ្វើ​ស៊ូស៊ី និង​ក្រឡុក បាយ​ចំហុយ​បែប​ប្រពៃណី​ជប៉ុន ព្រម​ទាំង​បង្អែម និង​ចាន។

អង្ករសក្រអូប "Basmati"

ស្រូវ Basmati ត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភ្នំនៃហិម៉ាឡៃយ៉ា។ វាត្រូវបានគេជឿថាអង្ករសគ្រាប់វែងនេះជំពាក់នូវរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់វា និងក្លិនក្រអូបរីករាយចំពោះដីពិសេស លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងសូម្បីតែខ្យល់នៃតំបន់នេះ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វាវែង និងស្តើងជាងអង្ករគ្រាប់វែងធម្មតា ហើយនៅពេលចម្អិន ពួកវាអាចពង្រីកបានកាន់តែច្រើន ដោយនៅសល់ទទឹងស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ពាក្យ "basmati" នៅក្នុងហិណ្ឌូមានន័យថា "ក្រអូប" ។ នៅទូទាំងពិភពលោក Basmati ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាស្តេចអង្ករ។

អង្ករសំរូប "បាសម៉ាទីមាស"

ស្រូវ Basmati ត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភ្នំនៃហិម៉ាឡៃយ៉ា និងស្រោចស្រពដោយទឹកសុទ្ធពីការរលាយនៃព្រិលដ៏អស់កល្បនៅលើកំពូលភ្នំ។ អង្ករនេះមានគ្រាប់ស្តើងវែង មានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ អរគុណចំពោះការព្យាបាលដោយចំហាយទឹកមុនពេលខាត់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះទទួលបានពណ៌ amber និងរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ នៅពេលចម្អិនអាហារ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Basmati Gold លាតសន្ធឹងជិត 2 ដង ក្លាយជាព្រិលពណ៌ស ហើយមិនជាប់គ្នា។ នៅជុំវិញពិភពលោក Basmati ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្តេចអង្ករ។

សួស្ដី​អ្នក​ទាំងអស់គ្នា!

នៅលើអង្ករសំរូប (ពណ៌ត្នោត) ខ្ញុំអង្គុយជាទៀងទាត់។ សម្រាប់ខ្ញុំ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីសម្អាតរាងកាយ។ ហើយវាមិនសំខាន់នោះទេ ទោះបីជាវាមានសារៈសំខាន់ដែលអង្ករសំរូប អរគុណចំពោះសំបករបស់វា រក្សាបាននូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ វា​ជា​ប្រភេទ​អង្ករ​តែ​មួយ​គត់​ដែល​ខ្ញុំ​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ដោយ​គ្មាន​អំបិល ស្ករ ប្រេង - គ្មាន​អ្វី​ទាំងអស់។ អង្ករឆ្អិន។

ប្រសិនបើខ្ញុំមានរបបអាហារសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងការសម្អាតរាងកាយខ្ញុំតែងតែប្រើ

Indica Brown ដោយ Mistral ។

របបអាហារគ្មានជាតិប្រៃនៅលើអង្ករសំរូប អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំស្ងួតបានល្អ និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។

ការវេចខ្ចប់ Indica Brown ពី Mistral ។

ការវេចខ្ចប់ "Mistral"

ការវេចខ្ចប់ត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ប្រពៃណីសម្រាប់ "Mistral" ជាមួយនឹងរូបភាពរបស់ស្ត្រីនៅក្នុងសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីនៃផលិតផលដែលត្រូវបានបង្ហាញ។

តម្លៃក្នុងមួយកញ្ចប់ 110 រូប្លិ / 1 គីឡូក្រាម។

ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រៀបធៀបតម្លៃថាតើ Mistral ថ្លៃជាងក្រុមហ៊ុនដទៃប៉ុន្មាន។ វាប្រែថានៅក្នុងប្រភេទតម្លៃដូចគ្នាជាមួយ "ជាតិ" 98 រូប្លិ - 800 ក្រាមនិងថ្លៃជាង "សម្ព័ន្ធកសិកម្ម" បន្តិច (ការវេចខ្ចប់ 800 ក្រាមក្នុង "ម៉ាញេទិក" - 85 រូប្លិ៍។ )

នៅផ្នែកខាងបញ្ច្រាសវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ, ដែលងាយស្រួលណាស់, ពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

ក្នុងករណីនេះនេះគឺជាអង្ករនៃប្រភេទកណ្តាលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ - 25 នាទី។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លួនឯងគឺស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ មិនមានការខូចខាតឬរលួយទេ។ គ្មាន​បំណង​សូម្បី​តែ​ប៉ះ​ស្អាត​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ក្លាយ​​​ទៅ​ជា​។

ចម្អិនអាហារ៖

សំខាន់! រក្សាសមាមាត្រទឹកទៅនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីនេះ 1 ដល់ 2 ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អង្ករមិនជាប់គ្នា គ្រាប់ធញ្ញជាតិបើកឡើងបន្តិច ខណៈពេលដែលទទួលបានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ខ្ញុំចម្អិននៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយបិទវាហើយទុកវាឱ្យបែកញើស។ ក្លិនក្រអូបគឺល្អឥតខ្ចោះ។ វាគឺជាពេលនេះ - ដើម្បីឱ្យអង្ករឈរដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមិនសូវល្អ។

រសជាតិ

ខុសប្លែកពីអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀត។ សម្រាប់​អ្នក​ខ្លះ វា​មិន​សប្បាយ​ចិត្ត ហើយ​ហាក់​ដូច​ជា​ជាក់លាក់​ខ្លាំង​ណាស់។ ខ្ញុំញៀននឹងរសជាតិនេះដែលផ្តល់ឱ្យសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

នេះ​ជា​ពេល​វេលា​ដែល​ហ៊ាន​រួម​ផ្សំ​នឹង​របស់​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍។

គុណភាពមានប្រយោជន៍នៃអង្ករសំរូប៖

អង្ករសំរូបធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីន E ក្រុម B (B1, B2, B3, B4, B5, B6), PP, មីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ (កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម អ៊ីយ៉ូត ផូស្វ័រ ទង់ដែង) អាស៊ីតអាមីណូ។ វាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់បន្លែ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលកាត់បន្ថយតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់បង្អែម។ ម្យ៉ាងទៀត គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពះពោះវៀន។

ប៉ុន្តែមិនមែនរបបអាហារតែមួយមុខ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេ ដែលមនុស្សម្នាក់នៅរស់។

ឧទាហរណ៍នៃចានអង្ករសំរូប៖

ខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ បន្ទាប់មកខ្ញុំក៏ចម្អិនអង្ករនេះជាមួយនឹងការប្រែប្រួលលើប្រធានបទ ... ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការព្យាយាមតុបតែងម្ហូបនេះជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា និងមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យបំផុតអង្ករនេះបានបង្ហាញជាមួយ eggplant ។

eggplant ដុតនំជាមួយបន្លែនិងឈីស។

ប្រោនត្រូវបានគេហៅថា អង្ករ​សំរូបជាមួយនឹងដំណើរការតិចតួចបំផុត។ ដោយ​សារ​ការ​កិន​ស្រូវ​ខ្សោយ Indica Brownសំបកកន្ទក់ (ផ្កា) និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានរក្សាទុក ក៏ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនទាំងអស់ ដែលធម្មជាតិបានផ្តល់យ៉ាងសប្បុរសដល់ពូជស្រូវនេះ។

សំបកកន្ទក់ផ្តល់ឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិនូវពណ៌លាំពណ៌ត្នោត និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ អង្ករសំរូបមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ហើយត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកតស៊ូមតិអាហារសុខភាពសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីសម្អាត និងរក្សាភាពស៊ាំ។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអង្ករសំរូបដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជំនួសឱ្យទឹកអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ធម្មជាតិឬបន្លែហើយបន្ថែម។

អង្ករប្រោន Indica អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តអង្ករស្ទើរតែទាំងអស់។ អង្ករសំរូបគឺល្អនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាណាមួយ: នៅក្នុង pilaf, នៅក្នុង salads, ជាមួយបន្លែ, និងក៏ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់, ត្រី, បសុបក្សី។

អង្ករសំរូបត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយ៖ ធាត់ ទឹកនោមផ្អែម អាឡែស៊ី ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាដើម ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបបអាហារមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

របៀបចំអិនអង្ករសំរូប

ការបម្រើពីរត្រូវការអង្ករ 125 ក្រាម និងទឹក 700 មីលីលីត្រ។

100 ក្រាមនៃផលិតផលមាន:

កាឡូរី - 346 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 7,4 ក្រាម។
ខ្លាញ់ - 2,2 ក្រាម។
កាបូអ៊ីដ្រាត - 72 ក្រាម។

ទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត។ អាយុកាលធ្នើ 1 ឆ្នាំ។

ផលិតដោយ Minstral Trading LLC

TU 9294-001-99621687-07

ពីការគ្រប់គ្រងហាង "Diamart"៖ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើការខាត់ពូជស្រូវនេះមានភាពទន់ភ្លន់យ៉ាងណានោះ យើងបានព្យាយាមបណ្តុះវា។ លទ្ធផលរូបថត។ ដំណុះគឺស្ទើរតែ 100% (លើកលែងតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិបំបែក) ។ នេះបង្ហាញថាអំប្រ៊ីយ៉ុងពិតជាមិន "រងទុក្ខ" ក្នុងអំឡុងពេលកិនហើយនៅតែមានជីវិត។

ទទួលទានអង្ករមិនទាន់ចម្រាញ់ ត្រូវបានណែនាំជាពិសេសសម្រាប់កុមារ មនុស្សចាស់ និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម!

សាកល្បងផងដែរ៖

ចម្អិននៅផ្ទះពីផលិតផលធម្មជាតិ ប្រើផលិតផលដែលរៀបចំសម្រាប់មនុស្សដោយធម្មជាតិ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ទៅជួបគ្រូពេទ្យ ហើយចំណាយប្រាក់លើថ្នាំពេទ្យ!

យកចិត្តទុកដាក់! ផលិតផលអាហារបំប៉នថ្មី៖

មានលក់ និង .

សព្វថ្ងៃនេះ (ផលិតពីម្សៅមិនចម្រាញ់) ជាផ្លូវការ ទទួលស្គាល់ភាគច្រើននៃមហាអំណាចលោកខាងលិចដែលបានអភិវឌ្ឍ ផលិតផលអាហារព្យាបាលប្រឆាំងនឹងជំងឺធាត់ មហារីក ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម.
គណៈកម្មាធិការជាតិអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រទេសទាំងនេះយ៉ាងខ្លាំង សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយដែលបំបៅដោះកូន ព្រមទាំងមនុស្សចាស់ផងដែរ។ (ដើម្បីការពារជំងឺពុកឆ្អឹង) .

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភល្អ។ បបរ និង​ចាន​ចំហៀង​ជាទូទៅ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។
អ្នករាល់គ្នាប្រហែលជាស្គាល់ក្រុមហ៊ុនផលិត Mistral ដែលគាត់បានផ្តល់ឱ្យយើងនូវផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ និងគុណភាពខ្ពស់ ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ប្តីរបស់ខ្ញុំបានទិញអង្ករត្នោត គ្រាប់វែង indica brown ពីក្រុមហ៊ុននេះ។
ការវេចខ្ចប់អង្ករនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ូលីអេទីឡែន ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តបាកូដដើម ដែលរចនាដើមដំបូងជាទម្រង់ធញ្ញជាតិ។ អ្វីៗផ្សេងទៀតគឺធម្មតាកញ្ចប់ត្រូវបានបិទនៅកន្លែងពិសេសដោយមានជំនួយពីស្រទាប់ស្អិត។
មិនមានអ្វីពិសេសក្នុងការចម្អិនអង្ករនេះទេ ទោះបីជាការណែនាំត្រូវបានសរសេរនៅលើវេចខ្ចប់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រហែលជាសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ចម្អិនអង្ករពីមុនមក ព្រោះដំណើរការមិនខុសពីការចម្អិនអង្ករផ្សេងទៀតនោះទេ។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំបានមើលការណែនាំនេះតែពេលខ្ញុំអង្គុយសរសេរការពិនិត្យឡើងវិញខ្ញុំចម្អិនអង្ករដោយស្ងប់ស្ងាត់ដោយគ្មានវា។
ខ្ញុំ​នឹង​រៀបរាប់​ពី​ដំណើរ​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​ដោយ​ពាក្យ​សាមញ្ញៗ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចេះ។ យើង​គ្រាន់តែ​ចាក់​ទឹក​អង្ករ​នេះ​ឱ្យ​ស្អាត អ្នក​មិន​ចាំបាច់​តម្រៀប​ហើយ​លាង​វា​ទេ ដូច​ខ្ញុំ​ចាំ​កាល​ពី​ក្មេង ខ្ញុំ​បាន​ចំណាយ​ពេល​រាប់​ម៉ោង។ បន្ទាប់មក​យើង​ដាក់​ឆ្នាំង​ជាមួយ​បាយ​និង​ទឹក​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​ចម្អិន​ភ្លើង​កុំ​ឲ្យ​ខ្លាំង​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​អង្ករ​ឆ្អិន​ហើយ​កុំ​ឲ្យ​ទឹក​ពុះ​។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងផលិតផលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកទៅក្នុងគណនីការពិតដែលថាវាត្រូវបាន infused សម្រាប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត, ហើមបន្តិច។ គ្រាន់តែមើលរដ្ឋគ្រប់ពេលហើយកូរដើម្បីកុំឱ្យរំលាយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួលណាស់ការលំបាកមិនដែលកើតឡើងទេ។
ខ្ញុំ​និយាយ​ម្តង​ទៀត​ថា អង្ករ​នេះ​សុទ្ធ គឺ​គេ​រើស​ដោយ​ផ្ទាល់ គ្រាប់​មួយ​ទៅ​គ្រាប់​ទៀត។ ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរូបរាង។ វាមិនមែនជាការខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់វានៅលើម្ហូបនោះទេវាប្រែជាប្រេះ។
អ្វីដែលខ្ញុំមិនបានព្យាយាមចំអិនពីអង្ករនេះ និង risotto និងឆ្អិន pilaf និង casserole អង្ករ និងច្រើនទៀត អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែជាល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំមិននិយាយអំពីការពិតដែលថាអ្នកអាចគ្រាន់តែឆ្អិនវានោះទេ។ មែនហើយ ខ្ញុំក៏បានចម្អិនវានៅក្នុងឡចំហាយពីរដង វាក៏ប្រែចេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ចម្អិនវាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលគាត់ចូលចិត្តជាមួយម្ទេស ដែលជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់។
ប្រសិនបើខ្ញុំមានចម្ងល់ក្នុងហាងដើម្បីទិញអង្ករ Mistral ឬម៉ាកផ្សេងទៀត នោះខ្ញុំនឹងជ្រើសរើស Mistral ។
ខ្ញុំសូមណែនាំអង្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជ្រើសរើស និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

កញ្ចប់

ចម្អិនអាហារ

បាកូដ